khảo sát quy trình chế biến và định mức sản xuất sản phẩm cá tra pangasianodon hypophthalmus fillet đông iqf tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm sông hậu
... trìnhcông nghệ áp dụng quytrình quản lý chất lƣợng cho sảnphẩmcátrafilletđôngIQFcôngtycổphần thủy sản Cafatex Qua trìnhkhảosát hiểu đƣợc cách chếbiếncátrafilletđôngIQFbiện ... KHOA THỦY SẢN TRƢƠNG THÖY ANH KHẢOSÁTQUYTRÌNHCÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG HACCP CHO SẢNPHẨMCÁTRA (Pangasianodon Hypophthalmus) FILLETĐÔNGIQFTẠICÔNGTYCỔPHẦNCHẾBIẾN XNK ... phẩmcáTra (Pangasianodon Hypophthalmus) filletđông Block” nhà máy đông lạnh thủy sản Fresh Fish Qua trìnhkhảosát hiểu đƣợc cách chếbiếncátrafilletđông Block biện pháp cần thựcsản xuất...
... Nội dung 1: KhảosátquytrìnhchếbiếncátrafilletđôngIQF 3.2.1.1 Mục tiêu Khảosát thu thập số liệu công đoạn quytrìnhcông nghệ chếbiếnsảnphẩmcátrafilletđôngIQF 3.2.1.2 Cách tiến ... KHOA THỦY SẢN HỒ VŨ LINH KHẢOSÁTQUYTRÌNHVÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG HACCP CHO SẢNPHẨMCÁTRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLETĐÔNGIQFTẠICÔNGTYCỔPHẦN THỦY SẢN NAM SÔNGHẬU LUẬN ... trí GMP quytrìnhchếbiếnsảnphẩmcátrafilletđông IQFtại côngty CPTS Nam SôngHậu 15 Nhận xét: Qui trìnhsảnxuấtcôngty đƣợc thiết kế với kiểm soát mối nguy an toàn vệ sinh thực phẩm, đầy...