khả năng giữ nước của rừng
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo
Ngày tải lên :
21/03/2013, 10:45
... ĐỒNG, thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá ... mg vit E – 0,2 mg Se 23 TÓM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Thí nghiệm thực từ ngày 5/6/2004 ... ăn làm cho quầy thòt có khả giữ nước tốt lô đối chứng cách rõ ràng; Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn làm cho heo có xu hướng ăn nhiều hơn, lại không làm tăng khả tăng trọng nên hệ số...
- 43
- 1.5K
- 5
Kha nang giu nuoc cua thit
Ngày tải lên :
21/03/2013, 12:02
... có vai trò việc xác định khả giữ nước Vậy chìa khóa làm thay đổi cấu trúc có ảnh hưởng đến khả giữ nước thịt Chương II: Tổng quan nhân tố nội sinh ảnh hưởng đến khả giữ nước thịt 2.1 Cấu tạu xương ... với protein gọi nước liên kết, thay đổi co cứng Nước liên kết chiếm phần nhỏ toàn nước Các phân tử nước tự thịt giữ hiệu ứng không gian hay bị hút vào nước liên kết Phần nước giữ cấu trúc không ... đến khả giữ lại nước thịt Nước (muscle) bị bẫy cấu trúc tế bào, bao gồm khoảng không sợi (intra- and extramyofibrillar spaces); đó, thay đổi cấu trúc nội bào chìa khóa ảnh hưởng đến khả giữ nước...
- 18
- 292
- 2
Khả năng giữ nước của thịt
Ngày tải lên :
21/03/2013, 12:03
... có vai trò việc xác định khả giữ nước Vậy chìa khóa làm thay đổi cấu trúc có ảnh hưởng đến khả giữ nước thịt Chương II: Tổng quan nhân tố nội sinh ảnh hưởng đến khả giữ nước thịt 2.1 Cấu tạu xương ... với protein gọi nước liên kết, thay đổi co cứng Nước liên kết chiếm phần nhỏ toàn nước Các phân tử nước tự thịt giữ hiệu ứng không gian hay bị hút vào nước liên kết Phần nước giữ cấu trúc không ... đến khả giữ lại nước thịt Nước (muscle) bị bẫy cấu trúc tế bào, bao gồm khoảng không sợi (intra- and extramyofibrillar spaces); đó, thay đổi cấu trúc nội bào chìa khóa ảnh hưởng đến khả giữ nước...
- 18
- 1.3K
- 8
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... cho kg tăng trọng 5.2 Tồn Chưa khảo sát phân tích ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm vitamin E Selenium đến hương vò thòt 5.3 Đề nghò Để cải thiện màu sắc khả giữ nước quầy thòt, đáp ứng thò hiếu ... rỉ nước 107,97 26,99 4,35 0,011 Sai biệt 20 124,10 6,20 Tổng 24 232,07 Phụ lục 6: Bảng Anova tỷ lệ hao hụt trọng lượng trung bình thòt tính theo phần trăm sau lô Nguồn biến df SS MS F P Độ rỉ nước ... theo phần trăm sau 12 lô Nguồn biến df SS MS F P Độ rỉ nước 878,9 219,7 8,99 0,0001 Sai biệt 20 489,0 24,5 Tổng 24 1367,9 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Thanh Liêm – Bùi Huy Như Phúc - Dương Duy Đồng,...
- 7
- 638
- 2
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... lô với mức 150 mg vit E – 0.2 mg Se/kg thức ăn thời gian 30 ngày trước xuất chuồng cải thiện khả giữ nước quầy thòt hiệu qủa so với lô 2, lô lô 4.3 Tăng trọng Bảng Trọng lượng bình quân (kg) heo ... mg vit E – 0,2 mg Se Sự khác biệt màu sắc quầy thòt lô 4, lô 5, lô nhận thấy mắt thường 4.2 Độ giữ nước quầy thòt Kết tỷ lệ hao hụt trọng lượng thòt tính theo phần trăm sau khoảng thời gian giờ, ... 12,48 150mg vit E - 0,2 mg Se 10,94 21,37 Qua bảng 11 ta thấy bổ sung chế phẩm vit E - Se không tạo khả tăng trọng khác biệt lô thời gian bổ sung +Tăng trọng tuyệt đối Kết qủa kiểm tra tăng trọng...
- 9
- 447
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... kích thước 2,4 m* 3,3 m * 0,2 m Ba vòi nước uống tự động, vòi cách khoảng 20 cm, máng ăn tự động Đường m Khoảng cách dãy chuồng m, có hàng Hệ thống rãnh thoát nước thải bố trí cuối ô chuồng đổ vào ... mổ lò mổ Nam Phong Heo giết mổ khoảng 135 ngày tuổi đạt trọng lượng trung bình 84 kg 3.3.2 Độ giữ nước quầy thòt Sau heo giết mổ lò mổ Nam Phong Lấy mẫu nhỏ thòt thăn heo khác lô thí nghiệm Mẫu ... trăm rỉ dòch khoảng thời gian lô thí nghiệm 3.3.3 Khả tăng trọng Heo cân lúc bắt đầu kết thúc thí nghiệm cân bàn cân Kết thu dùng để so sánh khả tăng trọng lô có thời gian thí nghiệm tương đồng...
- 9
- 546
- 4
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... thiếu vitamin E có khả nặng thêm trường hợp toan huyết thể keto gây nên Nói tóm lại triệu chứng thiếu vitamin E tổng kết gồm: thú khả sinh sản; viêm nhũn não Encephalomalacia; tích nước mô Exudative ... Theo Nguyễn Như Pho (1995): - Nếu thiếu vitamin E khả sinh sản thú thú đực giảm Ở thú đực gây bệnh thoái hóa tinh hoàn, tinh trùng kỳ hình, hoạt lực ... gia súc, đến năm 1957 người ta chứng minh với liều thấp nguyên tố thiết yếu với động vật Đặc biệt khả chống lại gốc tự 2.2.2 Vai trò sinh học Selenium cần thiết cho sinh trưởng thụ tinh Nhiều tác...
- 9
- 673
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:20
... ĐỒNG, thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá ... mg vit E – 0,2 mg Se 23 TÓM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Thí nghiệm thực từ ngày 5/6/2004 ... ăn làm cho quầy thòt có khả giữ nước tốt lô đối chứng cách rõ ràng; Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn làm cho heo có xu hướng ăn nhiều hơn, lại không làm tăng khả tăng trọng nên hệ số...
- 9
- 518
- 0
tiểu luận công nghệ thực phẩm Khả năng và phương pháp làm tăng khả năng giữ nước của thịt
Ngày tải lên :
30/04/2015, 16:40
... loại bỏ nước Nước nắm giữ hòa tan có liên quan đến nước tự & nước ràng buộc - 40 - Khả phương pháp làm tăng khả giữ nước thòt Protein biến tính làm giảm tăng khả hấp thu giữ nước số nước bị ràng ... - Khả phương pháp làm tăng khả giữ nước thòt • Việc giữ lại nước góp phần vào việc giử nước mềm mịn thịt Nước bắp gắn vào protein nước lưỡng cực Nước diện bắp thịt ba hình thức a) Ranh giới nước ... chất lượng sản phẩm - 49 - Khả phương pháp làm tăng khả giữ nước thòt Chương : Các phương pháp làm tăng khả giữ nước thòt - 50 - Khả phương pháp làm tăng khả giữ nước thòt I Khái niệm phụ gia...
- 94
- 725
- 0
Ảnh hưởng của hàm lượng nacl và cryoprotectant đến khả năng giữ nước của surimi cá tra trong thời gian lạn
Ngày tải lên :
16/12/2015, 05:13
... protein dẫn đến khả tách nước rửa Từ kết thấy khả giữ nước khối paste tốt nồng độ NaCl bổ sung vào nước rửa 0,5% Đồng thời với việc khảo sát ảnh hưởng nồng độ NaCl đến khả giữ nước khối paste, ... thị tương quan số lần rửa thời gian rửa đến khả giữ nước surimi từ dè cá tra cho thấy, khả giữ nước giảm tăng số lần rửa thời gian rửa tăng khả giữ nước tăng đến giá trị cực đại giảm xuống Đồ ... cá có ảnh hưởng đến khả giữ nước thịt cá Thông thường hàm lượng nước tách paste cá sau tách nước máy ly tâm gần với phần trăm thể tích nước thịt ban đầu (gồm phần thịt, phần nước) Dựa vào hình...
- 79
- 310
- 1
khảo sát sự tương quan giữa mức độ rỉ dịch, ph, màu sắc và độ dẫn điện để đánh giá khả năng giữ nước của thịt bò tươi sau khi giết mổ
Ngày tải lên :
22/12/2015, 00:49
... thiết với khả giữ nước thịt, tương tự độ mềm mại thịt sau xử lý nhiệt phụ thuộc phần vào khả giữ nước thịt nguyên liệu Song song với tượng giảm khả giữ nước rỉ dịch thịt, dịch rỉ bao gồm nước số ... Đại Học – Hóa Học tâm ưa nước protein co rút, kết khả liên kết với nước mô tăng lên, đạt 85 – 87% theo khả liên kết với nước thịt tươi Khả liên kết với nước mô sau thực tế giữ nguyên mức độ Sự làm ... chủ yếu gây ảnh hưởng đến khả giữ lại nước thịt Nước (muscle) giữ cấu trúc tế bào, không gian sợi Do đó, thay đổi cấu trúc nội bào nguyên nhân tác động đến khả giữ nước tế bào (muscle cells)...
- 52
- 720
- 1
Xác định khả năng giữ nước của đất Bài tập sinh thái học
Ngày tải lên :
04/08/2016, 12:15
... trúc lớp phủ thực vật với khả giữ nước đất hiệu môi trường, điều tiết nước lưu vực rừng tự nhiên, đặc biệt rừng trạng thái IIIB trạng thái rừng có trữ lượng lớn cấu trúc rừng vốn có thay đổi Bài ... trị dung tích trữ nước hữu hiệu giá trị lượng nước chứa cao trạng thái rừng tự nhiên III B, thấp dần trữ lượng cấu trúc rừng đơn giản So sánh rừng tự nhiên rừng trồng, giá trị rừng trồng thấp so ... ta thấy tiêu tính toán bao gồm: lượng nước giữ tiềm tàng đất dung tích chứa nước hữu hiệu đất có chênh lệch lớn trạng thái rừng khác nhau,giữa rừng tự nhiên rừng trồng lượng chênh lệch giá trị...
- 17
- 1K
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ ĐẾN KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC VÀ ĐỘ BỀN CẤU TRÚC CỦA ĐẤT TRỒNG CÂY ĂN TRÁI, CÂY TIÊU VÀ RAU MÀU Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG, BÌNH DƯƠNG VÀ ĐÀ LẠT doc
Ngày tải lên :
11/03/2014, 04:20
... khác biệt giải thích chất hữu giữ lượng nước lớn gấp nhiều lần khối lượng chúng, chất hữu giúp tăng độ xốp cải thiện cấu trúc đất bón vào đất giúp đất tăng khả giữ nước (Schjonning et al., 1994) ... tích lớn đất Ẩm độ hữu dụng ẩm độ thể tích lớn đất liên quan đến vấn đề quản lý nước tưới cho trồng Đất có khả giữ nước cao giúp giảm số lần tưới/vụ, tiết kiệm chi phí tưới đồng thời tránh tượng ... nghiệp cần thiết, nhằm nâng cao suất trồng, trì độ phì nhiêu đất bảo vệ môi trường MỞ ĐẦU Khả giữ nước cung cấp nước hữu dụng đất cho trồng độ bền cấu trúc đất đặc tính vật lý xem thị chất lượng đất...
- 6
- 726
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh giữ ẩm Lipomycin M lên khả năng giữ nước dễ tiêu của đất
Ngày tải lên :
19/03/2015, 09:20
... m đất giữ tất lỗ hổng đất bão hòa nước Lúc đất chứa tất dạng nước: nước tinh thể, nước hấp phụ, nước liên kết chặt, nước liên kết hờ, nước m ao quản, nước trọng 1.1.5 Nước hữu hiệu đất Nước đất ... phụ hờ, nước m ao quản Khả đất giữ nước lại cho điều kiện có dòns; chảy tự phía gọi khả giữ nước đất Số lượng nước cất giữ lại điều kiện đặc trưng độ trữ ẩm 1.1.4 Đ ộ trữ ẩm (sức chứa nước) Độ ... chế phẩm Lipomycin M giữ nước dễ tiêu cho trồng, đảm bảo cho cày phát triển tốt không cung cấp nước Có thể nói chế phẩm Lipomycin M có khả giữ ẩm cho đất lượng nước giữ đất nước hữu hiệu, dễ tiêu...
- 48
- 773
- 1
ảnh hưởng của phụ gia bổ sung đến khả năng giữ nước và màu sắc của chả cá lóc chiên
Ngày tải lên :
17/09/2015, 08:03
... lên khả giữ nước (WHC) Khả giữ nước sản phẩm tỷ lệ thuận với việc gia tăng tỷ lệ hợp chất croprotectant, tỷ lệ 0% cryoprotectant khả giữ nước thấp có khác biệt ý nghĩa thống kê, khả giữ nước ... thấy khả giữ nước khối paste thay đổi có khác biệt ý nghĩa ứng với tỷ lệ hợp chất cryoprotectant bổ sung Khả giữ nước khối paste thấp mẫu đối chứng Khi bổ sung 2% cryoprotectant khả giữ nước ... làm thay đổi thành phần ẩm sản phẩm, làm khả giữ nước sản phẩm thay đổi Kết tác động tinh bột biến tính bổ sung lên khả giữ nước Bảng 4.7 cho thấy khả giữ nước khối paste thay đổi tỷ lệ tinh bột...
- 73
- 482
- 0
ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến khả năng giữ nước và màu sắc của chả cá lóc chiên
Ngày tải lên :
17/09/2015, 08:33
... gel, đánh giá thông qua khả giữ nước sản phẩm Khi xét đến ảnh hưởng trình xử lý nhiệt sơ đến thay đổi khả giữ nước, kết khảo sát cho thấy, có tương đồng giảm ẩm giảm khả giữ nước paste cá sau hấp ... phần khả giữ nước (Montejano et al., 1984) Sự tăng dần nhiệt độ tiền xử lý (40 đến 70C) thời gian 20 phút lại dẫn đến giảm dần khả giữ nước, hay ổn định đặc tính gel chả cá Nói cách khác, khả giữ ... trữ đông Kết khảo sát cho thấy, có tương quan tỷ lệ thuận thay đổi độ ẩm khả giữ nước sản phẩm Ở thời gian gia nhiệt sơ ngắn hay dài (trường hợp khảo sát 10 30 phút), độ ẩm khả giữ nước khối paste...
- 73
- 487
- 0
Thu nhận và biện pháp cải thiện khả năng giữ ẩm của paste tôm thứ phẩm.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:25
... cải thiện khả giữ nước sản phẩm 4.3.2 Ảnh hưởng phụ gia tạo gel việc cải thiện khả giữ nước khối paste Việc bổ sung phụ gia có cải thiện phần khả giữ nước khối paste chất bổ sung có khả liên kết ... độ tin cậy 95%) I = 100 – khả giữ nước mẫu có bổ sung phụ gia (%) I0 = 100 − khả giữ nước mẫu đối chứng (%) Ngành Công nghệ thực phẩm Trang 35 CẢI THIỆN KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC Luận văn tốt nghiệp Đại ... phẩm việc làm tăng khả giữ nước, giữ ẩm tăng độ bền gel Các mẫu có bổ sung gluten, PDP, sorbitol với hàm lượng khác đo cấu trúc, khả giữ nước xác định hàm lượng ẩm từ xác định khả cải thiện so...
- 64
- 1.4K
- 4
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt heo
Ngày tải lên :
06/11/2012, 09:45
... ĐỒNG, thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá ... mg vit E – 0,2 mg Se 23 TÓM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO Thí nghiệm thực từ ngày 5/6/2004 ... ăn làm cho quầy thòt có khả giữ nước tốt lô đối chứng cách rõ ràng; Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn làm cho heo có xu hướng ăn nhiều hơn, lại không làm tăng khả tăng trọng nên hệ số...
- 43
- 1.1K
- 10
khả năng tháo nước của đập tràn phím PIANO ngưỡng thấp trên kênh tiêu nước
Ngày tải lên :
10/04/2013, 15:44
... tránh cố vận hành cửa van, tăng độ tin cậy việc trữ nước, khả kiểm soát lũ cống tiêu nước hữu Nội dung viết tập trung vào hướng nghiên cứu khả tháo nước đập tràn phím piano mô hình vật lý với thông ... 2.4.3.Kiểm tra khả tháo vật nổi, rác trôi thượng lưu công trình Qua thí nghiệm mô hình ta thấy đập tràn phím piano có khả tháo gỗ, rác trôi sông Khi lớp nước tràn thấp rác có khả bị giữ lại tuyến ... H0: cột nước toàn phần Trong trường hợp chảy ngập, mực nước hạ lưu ảnh hưởng đến khả tháo nước đập tràn, làm giảm lưu lượng qua đập (khi cột nước toàn phần Ho không đổi) Công thức tổng quát bổ sung...
- 7
- 453
- 3
THU NHẬN VÀ BIỆN PHÁP CẢI THIỆN KHẢ NĂNG GIỮ ẨM CỦA PASTE TÔM THỨ PHẨM
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:33
... cải thiện khả giữ nước sản phẩm 4.3.2 Ảnh hưởng phụ gia tạo gel việc cải thiện khả giữ nước khối paste Việc bổ sung phụ gia có cải thiện phần khả giữ nước khối paste chất bổ sung có khả liên kết ... độ tin cậy 95%) I = 100 – khả giữ nước mẫu có bổ sung phụ gia (%) I0 = 100 − khả giữ nước mẫu đối chứng (%) Ngành Công nghệ thực phẩm Trang 35 CẢI THIỆN KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC Luận văn tốt nghiệp Đại ... phẩm việc làm tăng khả giữ nước, giữ ẩm tăng độ bền gel Các mẫu có bổ sung gluten, PDP, sorbitol với hàm lượng khác đo cấu trúc, khả giữ nước xác định hàm lượng ẩm từ xác định khả cải thiện so...
- 64
- 444
- 1