... của bộphậnlễtânkháchsạn Kim Liên.
1.1.Một số lý luận về kinh doanh kháchsạn và bộphậnlễtân trong
khách sạn .
1.1.1.Kinh doanh kháchsạn .
_KháI niệm kinh doanh kháchsạn :Trong nghiên ... vào tài khoản của khách.
1.1.2 .Bộ phậnlễtân trong kháchsạn .
Bộ phậnlễtân được coi là bộphận trung tâm quan trọng nhất của một
khách sạn. Sự tiếp xúc của khách với kháchsạn trước hết và ...
khách hàng mục tiêu của kháchsạn .
_Chất lượng dịch vụ kháchsạn đòi hỏi tính nhất quán cao.
Sơ đồ 1.1.Cơ cấu tổ chức bộ máy điểm hình của bộphậnlễtânkháchsạn :
Trưởng bộphậnLễ tân
Bộ...
... luận về chất lợng phục vụ và nâng cao
chất lợng phục vụ tại bộphậnLễtân trong kháchsạn
7
1.1. Hoạt động phục vụ ở bộphậnLễtânkhách sạn
7
1.1.1. Khái niệm, đặc điểm vềLễtânkhách sạn
... vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng
Thanh
42
2.2.1. Tổ chức hoạt động phục vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh
42
2.2.2. Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng ... của bộphậnLễ tân
8
1.1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật và tổ chức lao động ở bộphậnLễ tân
10
1.1.4. Quy trình phục vụ ở bộphậnLễ tân
16
1.2. Chất lợng phục vụ ở bộphậnLễtân trong khách...
... khái quát chung vềbộphậnlễ tân, chất lợng phục vụ và
vấn đề nâng cao chất lợng phục vụ tại bộphậnLễ tân
trong khách sạn.
1.1. Hoạt động phục vụ ở bộphậnLễtân trong khách sạn.
1.1.1. Khái ... quát chung vềbộphậnLễ tân, chất lợng phục vụ và vấn đề nâng cao chất
lợng phục vụ tại bộphậnLễtân trong khách sạn.
Chơng II: Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng ... sạn.
1.1.1. Khái niệm, đặc điểm vềLễtân trong khách sạn.
a. Khái niệm:
Lễ tân là bộphận trong kháchsạn chịu trách nhiệm phối hợp và sắp xếp để cung ứng
các dịch vụ, kết nối khách với bộphận quản...
... BẢN VỀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA
BỘ PHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCH SẠN
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀBỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN
Bộ phậnlễtân được coi là bộphận trung tâm quan trong nhất của một khách sạn. ... với bộphận đón tiếp này
ngay từ những phút đầu tiên tiếp xúc.
1.1 Vai trò nhiệm vụ của bộphậnlễtân trong kháchsạn
1.1.1 Vai trò của bộphậnlễ tân
Trong khu vực đón tiếp, bộphậnlễtân ... chức của bộphậnlễtânkháchsạn và nhiệm vụ, yêu cầu cụ thể đối với
nhân viên.
1.2.1 Cơ cấu tổ chức của bộphậnlễ tân
Việc xác định sơ đồ tổ chức của bộphậnlễtân trong 1 kháchsạn là hết...
... vụ
bộ phậnlễtânkháchsạn Kim Liên
3.1.Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của bộphậnlễtânkhách sạn
Kim Liên 1
Khách sạn vừa cổ phần hoá nên việc nâng cao chất lượng dịch vụ cho toàn bộ
sản ... dịch vụ tại bộphậnlễtânkhách
sạn Kim Liên1 ,người viết đã đề xuất các kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng
dịch vụ của kháchsạn ,nhằm thu hút ngày càng đông đảo khách hàng cho khách
sạn, gia ... chất
lượng dịch vụ của bộphậnlễtân là tất yếu một phần để có thể giữ chân những
khách quen của khách sạn, thêm vào đó để thu hút những khách hàng khác tới
tiêu dùng sản phẩm của kháchsạn .Hơn nữa đây...
... của khách, chuyển thư, tin nhắn cho
khách.
Thông tin cho các bộphận khác của kháchsạnvề tình hình lưu trú.
4. Mối quan hệ của bộphậnlễtân với các bộphận trong và ngoài khách
sạn.
Lễ tân ... tiếp với các bộphận khác nhưng mà sự
thành công của một bộphận là sự thành công chung của khách sạn.
+ Bộphận nhà hàng, bar.
Khi khách có yêu cầu đặt ăn ở kháchsạn thì bộphậnlễtân phải thông
báo ... với khách hay gặp gỡ với khách
nhiều nhất và cũng là người cuối cùng tiễn khách khi khách rời khỏi khách
sạn.
Bộ phậnlễtân có chức năng là cầu nối giữa khách với các bộphận còn
lại trong khách...
... gian khách lu trú tại kháchsạn Mờng Thanh
2.2.2. Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh.
a. Phơng pháp đánh giá chất lợng phục vụ tại bộphậnLễtânkháchsạn Mờng
Thanh.
Hầu ... các nhân viên tại bộphậnLễ tân.
+ Phối hợp chặt chẽ với các bộphận nghiệp vụ khác trong khách sạn.
+ Đảm bảo yêu cầu vềvệ sinh trong toàn khách sạn, cũng nh tại bộphận Lễ
tân.
+ Tăng cờng ... bộphậnLễtân trong khách sạn.
Khoa Quản trị kháchsạn - du lịch 5/2005
1
Chuyên đề tốt nghiệp Phạm Đức Kiên
Hình 7: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý trong kháchsạn Mờng Thanh
* BộphậnLễ tân: ...
... li cm n khách vì đư đn lu trú ti khách sn, nói li xin li
khách vì đư đ khách ch đi làm th tc. Ngoài ra, khi làm th tc check-in, nhân
viên l tân phi thông báo cho khách bit ... t khách:
+ Tip nhn xác nhn đt bung ca khách thông qua fax, email cho các
phng thc đm bo
2.2.2.2. Giai đon khách đn khách sn
Hình 2.5 Quy trình đón tip khách ca l tơn ti khách ...
qu kinh doanh ca khách sn.
B phn l tân đóng vai trò đi din cho khách sn công vic m rng các
mi liên h, liên doanh, liên kt trong công tác thu hút khách cho khách
sn.
1.2.2.2....