... tiện đo độ ẩm thóc, gạo, ngô cà phê Quytrình kiểm định._ Số trang: 11Tr; 19 TCVN 5645:2000._ Gạotrắng Xác định mức xát._ Số trang: 5tr; 20 QCVN 06:2009/BTC._ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia dự trữ ... nhà trường Khi tham gia đợt thực tập tốt nghiệp em biết rõ quytrình công nghệ chếbiến lúa gạo, từ công nghệ máy móc trang thiết bị quytrình sản xuất hoạt động cụ thể, điều bổ sung thêm kiến ... gạo Phương pháp thử._ Số trang: 10tr; TCVN 5643:1992._ Gạo Thuật ngữ định nghĩa._ Số trang: 6tr; TCVN 7021:2002._ Máy xay xát thóc gạo Ký hiệu thuật ngữ tương đương._ Số trang: 42Tr; TCVN 7983:2008._...
... CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 29 4.1 QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠO TẠI XÍ NGHIỆP 29 4.1.1 Sơ đồ quytrình công nghệ .29 4.1.2 Thuyết minh quytrình công nghệ 30 4.2 ĐÁNH ... 38LT – 2014 Đại học Cần Thơ CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠO TẠI XÍ NGHIỆP 4.1.1 Sơ đồ quytrình công nghệ Quytrình công nghệ sản xuất gạo xí nghiệp thể hình 4.1 ... Ứng dụng Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 38LT – 2014 Đại học Cần Thơ 2.1.5 Quy mô sản xuất sản phẩm nhà máy 2.1.5.1 Quy mô sản xuất Xí nghiệp Chếbiến lương thực có qui mô lớn, hàng năm xí nghiệp...
... nghiệp Đụi học khóa 36 Liên Thông Trường Đại học cần Thơ DANH SÁCH BẢNG Bảng Trang 3.1 1.1 3.2 3.3 DANH SÁCH HÌNH Hình Trang 2.1 3.1 Luận văn tốt nghiệp Đại học khỏa 36 Liên Thông Trường Đụi học ... hàng hóa, phía Tây giáp ruộng dân lò gạch, phía Đông giáp xăng 2.21 2.1.3 • Quy mô hoạt động sản phấm Chọ' Cơ sở hạ tầng trang thiết bị đầu tư 2.22 Sân phơi có diện tích rộng khoảng 33.222m2 2.23 ... sản Thanh Bình nằm thị trấn Thanh Bình giao thông thuận lợi đường thủy lẫn đường Khu đất dành cho quy hoạch Chợ giới hạn bởi: phía Bắc giáp với quốc lộ 30, phía Nam giáp nhánh Sông Tiền thuận lợi...
... nâng cao giá trị kinh tế cảm quan tốt từ củ cải trắng Đề tài “Khảo sátquytrìnhchếbiến mứt củ cải trắng” nghiên cứu quy mô phòng thí nghiệm với nội dung sau: Khảosát ảnh hưởng thời gian chần ... nghiên cứu bị giới hạn nên có số vấn đề chưa thực hiện, quytrìnhchếbiến mứt củ cải trắng chưa hoàn thiện nên xin đề nghị số vấn đề để quytrình hoàn thiện hơn: Khảosát tác nhân khác làm giảm ... pectinmethylesterase Innovative Food science and emerging technologies Các trang web: http://vi.wikipedia.org/wiki/Raphanus_sativus http://www.lrchueuni.edu.vn/dongy/show_target.plx?url=/thuocdongy/C/CaiCu.htm...
... 28 Hình 14: Quytrình s n xu t khâu t o hình 28 Hình 15: Khâu x p khuôn 30 Hình 16: Quytrình s n xu t khâu x p khuôn 30 Hình 17 : Quytrình s n xu t khâu ... c a sau r t nhi u kh o sátquytrình ch bi n cá tra fillet ông l nh t i công ty 404 ti n hành kh o sát v n sau: Cơ c u t ch c qu n lý c a công ty Ngu n nguyên li u Quytrình ch bi n Máy móc thi ... dinh dư ng, vitamin 23 Hình 10: Quytrình ch bi n t ng quát cá tra, cá basa fillet c p ông 25 Hình 11: Quá trình fillet 26 Hình 12: Quytrình s n xu t khâu Fillet ...
... ngày Và điểm cảm quan sản phẩm có xu hướng giảm dần theo thời gian bảo quản iv MỤC LỤC PHẦN TRANGTrang tựa Lời cám ơn i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh ... xuất 10 hộp long nước ép dứa 46 x DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH Trang Hình 2.1 Thanh long nguyên liệu Hình 3.1 Quytrìnhchếbiến thử nghiệm long nước ép dứa đóng hộp 15 Hình 4.1 ... Minh, thực đề tài: “KHẢO SÁTQUYTRÌNHCHẾBIẾN THANH LONG NƯỚC ÉP DỨA ĐÓNG HỘP”, hướng dẫn Thạc só Đinh Ngọc Loan 1.2 Mục đích: Tìm hiểu thông số kỹ thuật để xây dựng quytrình sản xuất long nước...
... ngày Và điểm cảm quan sản phẩm có xu hướng giảm dần theo thời gian bảo quản iv MỤC LỤC PHẦN TRANGTrang tựa Lời cám ơn i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh ... xuất 10 hộp long nước ép dứa 46 x DANH SÁCH CÁC HÌNH HÌNH Trang Hình 2.1 Thanh long nguyên liệu Hình 3.1 Quytrìnhchếbiến thử nghiệm long nước ép dứa đóng hộp 15 Hình 4.1 ... Minh, thực đề tài: “KHẢO SÁTQUYTRÌNHCHẾBIẾN THANH LONG NƯỚC ÉP DỨA ĐÓNG HỘP”, hướng dẫn Thạc só Đinh Ngọc Loan 1.2 Mục đích: Tìm hiểu thông số kỹ thuật để xây dựng quytrình sản xuất long nước...
... M TƠM T I CƠNG TY 34 2.3.1 Quytrình cơng ngh s n xu t tơm t i ơng block (HOSO, HLSO, ) 34 2.3.2 Quytrình cơng ngh s n xu t tơm t i ơng IQF (PD, PTO, HLSO) 48 2.3.3 Quytrình cơng ngh s n xu ... khn u c u sau tách khn b m t th ph i c quay ngồi theo quy nh Sau ó ti n hành xép tơm vào khn theo úng quy nh c a t ng size c th nh sau: ng 13 Quy cách x p tơm t i cơng ty Cafatex Size hàng l p 6/8 ... m i th gi i (WTO) cu i 2005, cơng ty c ph n th y s n Cafatex ã ngày khơng ng ng i m i quytrình ch bi n, trang thi t b hi n i c ng nh trình tay ngh c a cơng nhân q trình s n xu t nh m m b o s...
... 28 Hình 14: Quytrình s n xu t khâu t o hình 28 Hình 15: Khâu x p khuôn 30 Hình 16: Quytrình s n xu t khâu x p khuôn 30 Hình 17 : Quytrình s n xu t khâu ... c a sau r t nhi u kh o sátquytrình ch bi n cá tra fillet ông l nh t i công ty 404 ti n hành kh o sát v n sau: Cơ c u t ch c qu n lý c a công ty Ngu n nguyên li u Quytrình ch bi n Máy móc thi ... dinh dư ng, vitamin 23 Hình 10: Quytrình ch bi n t ng quát cá tra, cá basa fillet c p ông 25 Hình 11: Quá trình fillet 26 Hình 12: Quytrình s n xu t khâu Fillet ...
... hành nghiên cứu đề tài: “Khảo sátquytrìnhchếbiến mì ăn liền Mummum công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Châu Á” 1.2 MỤC ĐÍCH- YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Nắm bắt quytrình công nghệ, thiết bị nhà ... vào, quytrìnhchếbiến mì ăn liền mum mum Trong tìm hiểu thiết bị thông số công nghệ công đoạn - Tim hiểu chất lượng sản phẩm mì mummum công ty 3.3 Phương Pháp Nghiên Cứu - Quan sát toàn quy ... 4.2 Công nghệ sản xuất mì ăn liền mummum Nhìn chung sản phẩm mì ăn liền Mummum sản xuất theo quytrinh công nghệ sau: Khoa Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 24 Báo cáo tốt...
... hành quy định, nội quybiện pháp phòng cháy chữa cháy Tổ chức thực quy định, nội quy, điều kiện an toàn, biện pháp phòng cháy chữa cháy yêu cầu bảo đảm an toàn phòng cháy chữa cháy theo quy định ... động Xây dựng nội quy, quytrình an toàn lao động, vệ sinh lao động phù hợp với loại máy, thiết bị nơi làm việc theo quy định nhà nước Tổ chức huấn luyện, hướng dẫn tiêu chuẩn, quy định, biện pháp ... THỦY TRANG SVTH: NGUYỄN HOÀI NAM KHẢOSÁTQUYTRÌNHCHẾBIẾN CÁ NGỪ NGÂM DẦU ĐÓNG HỘP 1.6.2 phòng cháy chữa cháy 1.6.2.1 Phạm vi điều chỉnh Quy định phòng cháy chữa cháy, xây dựng lực lượng, trang...
... nghiên cứu đề tài“Khảo sátquytrìnhchếbiến bánh mỳ ruốc hương mật ong nhà máy Anco – Đan Phượng - Hà Nội” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Khảosát đánh giá quytrìnhchếbiến bánh mỳ ruốc ... 1.2.2 Yêu cầu - Khảosátquytrìnhchếbiến qua công đoạn sản xuất + Tìm hiểu thông số kỹ thuật máy móc thiết bị + Nguyên tắc hoạt động số thiết bị - Xây dựng sơ đồ quytrình sản xuất bánh mỳ ... NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Quytrình sản xuất bánh mỳ Nguyên liệu Đánh nước sốt Nhào trộn Tạo hình Lên men Nướng Làm nguội Ruốc Cho nước sốt ruốc Bao gói Nhập kho Sơ đồ 4.1 Quytrình sản xuất bánh...