iv kỹ thuật lạnh đông thủy sản

Kỹ thuật lạnh đông thủy sản

Ngày tải lên : 17/08/2013, 08:42

... Xử lý sản phẩm thủy sản sau lạnh đông Để kéo dài thời gian bảo quản, mạ băng bao gói sản phẩm thủy sản lạnh đông cần thiết Mạ băng Mạ băng có nghĩa áo lớp nước đá mỏng bề mặt thủy sản lạnh đông ... rãi công nghiệp lạnh đông cá, ngày phương pháp lạnh đông thay phương pháp lạnh đông dạng khí thổi b Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng chuyền) Lạnh đông dạng phun giống lạnh đông dạng hỗn hợp ống ... loại sản phẩm phương pháp là: Lạnh đông không khí: không khí lạnh thổi qua liên tục sản phẩm Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đặt tiếp xúc với lỗ rỗng đĩa thiết bị lạnh đông...

14
680
1

Kỹ thuật lạnh đông thủy sản

Ngày tải lên : 23/10/2013, 16:20

... lý sản phẩm thủy sản sau lạnh đông Để kéo dài thời gian bảo quản, mạ băng bao gói sản phẩm thủy sản lạnh đông cần thiết 4.1.4.1 Mạ băng Mạ băng có nghĩa áo lớp nước đá mỏng bề mặt thủy sản lạnh ... rãi công nghiệp lạnh đông cá, ngày phương pháp lạnh đông thay phương pháp lạnh đông dạng khí thổi b Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng chuyền) Lạnh đông dạng phun giống lạnh đông dạng hỗn hợp ống ... loại sản phẩm phương pháp là: Lạnh đông không khí: không khí lạnh thổi qua liên tục sản phẩm Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đặt tiếp xúc với lỗ rỗng đĩa thiết bị lạnh đông...

16
575
1

KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN

Ngày tải lên : 25/10/2013, 12:20

... lý sản phẩm thủy sản sau lạnh đông Để kéo dài thời gian bảo quản, mạ băng bao gói sản phẩm thủy sản lạnh đông cần thiết 4.1.4.1 Mạ băng Mạ băng có nghĩa áo lớp nước đá mỏng bề mặt thủy sản lạnh ... rãi công nghiệp lạnh đông cá, ngày phương pháp lạnh đông thay phương pháp lạnh đông dạng khí thổi b Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng chuyền) Lạnh đông dạng phun giống lạnh đông dạng hỗn hợp ống ... loại sản phẩm phương pháp là: Lạnh đông không khí: không khí lạnh thổi qua liên tục sản phẩm Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đặt tiếp xúc với lỗ rỗng đĩa thiết bị lạnh đông...

16
757
4

kỹ thuật lạnh đông thủy sản Cá rô phi vằn

Ngày tải lên : 12/04/2015, 14:37

... 3: KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN ĐỊNH NGHĨA LẠNH ĐÔNG Làm lạnh đông hay ướp lạnh (freezing) thủy sản trình làm lạnh thủy sản hút nhiệt chất làm lạnh (băng môi) để đưa nhiệt độ ban đầu thủy sảnxuống ... Làm lạnh đông thủy sản hạ thấp nhiệt độ, làm chậm hư hỏng thủy sản, rã đông, ta phân biệt thủy sản đông lạnh hay tươi sống Nhu cầu làm lạnh đông trữ đông ngày tăng mà việc bảo quản thủy sản ướp ... nguồn lợi Nếu để xuất khẩu, thủy sản thường bảo quản lạnh đông tr đông Xuất thủy sản đông lạnh quan trọng quốc gia phát triển, loại thủy sản có giá trị kinh tế cao Tôm đông lạnh nguồn ngoại tệ đáng...

72
306
0

KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:18

... Tôm đông lạnh Nếu để xuất khẩu, thủy sản thường bảo quản lạnh đông tr đông Xuất thủy sản đông lạnh quan trọng quốc gia phát triển, loại thủy sản có giá trị kinh tế cao Tôm đông lạnh nguồn ... KHOA HỌC CỦA VIỆC LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 1.2.1 Sự cần thiết làm lạnh đông thủy sản  Nước thủy sản Nước chiếm đa phần thủy sản đến khoảng 80% Tùy theo mức độ lien kết nước thủy sản, người ta phân ... tam sản phẩm Sự gia tăng phần lạnh đông toan khối sản phẩm biểu thị tốc độ làm lạnh đông Tốc độ làm lạnh đông trung bình tỷ số bề dày X lớp sản phẩm làm lạnh đông với thời gian T để làm lạnh đông...

68
5.4K
41

Tổng quan kỹ thuật lạnh đông , mạ băng sản phẩm thủy sản

Ngày tải lên : 29/04/2014, 07:43

... Xử lý sản phẩm thủy sản sau lạnh đông Để kéo dài thời gian bảo quản, mạ băng bao gói sản phẩm thủy sản lạnh đông cần thiết Mạ băng Mạ băng có nghĩa áo lớp nước đá mỏng bề mặt thủy sản lạnh đông ... thay phương pháp lạnh đông dạng khí thổi b Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng chuyền) Lạnh đông dạng phun giống lạnh đông dạng hỗn hợp ống sinh hàn Tốc độ lạnh đông phương pháp lạnh đông hỗn hợp ... chuyển sản phẩm chuyển động từ lên trên, không khí lạnh chuyển động từ xuống dưới, trao đổi nhiệt với sản phẩm để thực trình lạnh đông - Lạnh đông dạng thẳng 8/19 Kỹ thuật lạnh đông thủy sản Hình...

19
2K
3

Tài liệu Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nuôi tôm.pdf

Ngày tải lên : 24/09/2012, 10:43

140
1.3K
6