i phần chung cho tất cả học sinh 7điểm
Chế biến sữa và các dạng hư hỏng của sữa
... có sữa xem biến đ i sinh học quan trọng Sự trao đ i chất tập hợp tất các phản ứng sinh hóa diễn tế bào vi sinh vật Quá trình đặt trưng cho vi sinh vật n i riêng gi i vi sinh vật n i chung Trong ... giảm dần v i xuất hợp chất vi sinh vật chuyển hóa phân gi i Ta n i vi sinh vật trao đ i chất v i m i trường sữa Quá trình trao đ i chất vi sinh vật m i trường gắn liền v i tồn sinh trưởng vi sinh ... III.BẢO QUẢN SỮA TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN Các biến đ i trình bảo quản sữa, bien1 đ i vật lý, hóa học, sinh học, hóa lý hóa sinh diễn Tuy nhiên tốc độ biến đ i phụ thuộc vào thành phần hóa học hệ vi...
- 22
- 2,306
- 8
Đề tài : Nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra pangasianodon hypophthanlmus
... nhiều giúp cho vật nu i tiêu hóa tốt hơn, giảm tỉ lệ bệnh góp phần c i thiện m i trường Viện Sinh học Nhiệt đ i thành công việc nghiên cứu sản xuất chế phẩm probiotic BioII gồm hỗn hợp vi sinh ... gan, cho thấy chủng cho kết kháng v i Colistin, Oxolinic acid, Streptomycin, Cefepime, Sulfa+trime, Ceftriaxone, Cefazolin, Gentamycin, Aztreonam, Cefixim, Cefotaxime, Oxytetracycline Amoxicillin ... Địa i m nghiên cứu: Phòng Sinh Học Thực Nghiệm – Viện Nghiên Cứu Nu i Trồng Thủy Sản II 3.2 Vật Liệu Nghiên Cứu 3.2.1 Đ i tượng nghiên cứu Các quần thể vi sinh vật thu nhập từ hệ vi sinh vật...
- 89
- 1,238
- 0
nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella
... pháp trị liệu sinh học vi sinh vật có l i (probiotic) mong đ i trở thành công cụ phòng ngừa, i u trị nhiều bệnh hiệu nu i trồng thủy sản thông qua khả c i thiện m i trường nước ức chế vi sinh gây ... TỐT NGHIỆP Bảng 3.2.1.2 Danh sách chủng vi khuẩn mua từ ngân hàng vi sinh vật (Trường Đ i Học Quốc Gia Hà N i, Viện Vi Sinh Công Nghệ Sinh Học) STT Ký hiệu chủng Tên lo i M i trường nu i Bacillus ... nhiên có tốc độ tăng trưởng 0,5% (Phòng hóa sinh biển, 2001) Ngo i ra, chế phẩm sinh học Biochie bao gồm số chủng thuộc chi Bacillus (Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Bacillus licheniformis)...
- 96
- 671
- 1
Đồ án Lên men ethanol với vi khuẩn Zymomonas mobilis
... mobilis có chứa nhiều lo i acid béo giúp kháng cự l i v i tác động bất l i ethanol Các lo i acid béo : acid myristic, acid palmitic, acid cis-vaccenic Trong lo i phospholipid chiếm số lượng nhiều ... v i vi khuẩn Zymomonas mobilis 6.2.11 Sinh trưởng v i diện nhân tố vibriostatic 0/129 Kết nghiên cứu cho thấy tất chủng Z mobilis nhạy cảm v i hợp chất 0/129 (2,4-diamino-6,7-diisopropylpteridine) ... folic acid, cyanocobalamin, lipoic acid, nicotinic acid, pyridoxine, thiamine, riboflavin (1 µg/ ml), guanine, adenine, hypoxanthine, cytosine uracil (60 µg/ ml) (Van Pee cộng sự, 1974) – M i trường...
- 91
- 719
- 0
Slide Đề tài Lên men Ethanol với vi khuẩn Zymomonas mobilis
... mobilis Chương 1: Gi i thiệu lo i vi khuẩn Zymomonas mobilis Danh pháp Zymomonas mobilis Giống : Zymomonas Lo i : Zymomonas mobilis Lo i phụ Zymomonas mobilis subsp mobilis Chủng tiêu biểu ... v i vi k – 4mm, màu từ huẩn Zymomonas mobilis xanh sậm Ngư i thực Barker Hillier, 1912 Shimwell, 1937 Millis, 1951-1956 Swings Deley, 1974 Chương 1: Gi i thiệu lo i vi khuẩn Zymomonas mobilis ... 1: Gi i thiệu lo i vi khuẩn Zymomonas mobilis Một số nguồn phân lập Z mobilis Nguồn phân lập Hèm bia Bia tiệt trùng Dòch nước táo Rượu vang cọ Zairese M i trường i u kiện, kết Thạch gelatin Xuất...
- 42
- 1,284
- 4
Nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic acid có tính chất đối kháng với vi khuẩn edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra pangasianodon hypophthanlmus
... NGHIỆP Bảng 3.2.1.2 Danh sách chủng vi huẩn mua từ ngân hàng vi sinh v t Trường Đ i ọc Quốc Gia i, Viện Vi Sinh Công ghệ Sinh ọc STT Ký hiệu chủng Tên lo i M i trường nu i Bacillus thuringiensis ... - Địa i m nghiên cứu: Phòng Sinh Học Thực Nghiệm – Viện Nghiên Cứu Nu i Tr ng Thủy Sản II 3.2 Vật Liệu Nghiên Cứu 3.2.1 Đ i tượng nghiên cứu Các quần thể vi sinh v t thu nh p từ hệ vi sinh v ... nhiên c tốc độ tăng trư ng 0,5% Phòng h a sinh biển, 2001 go i ra, chế phẩm sinh học Biochie bao g m số chủng thuộc chi Bacillus (Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Bacillus licheniformis)...
- 89
- 644
- 0
ứng dụng vi sinh vật Lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua
... giống vi sinh vật, m i trường dinh dưỡng i u kiện ngo i cảnh N i chung acid lactic thường chiếm 40% lượng đường phân huỷ, acid succinic gần 20%, rượu etylic khoảng 10% khí vào khoảng 20% Đ i ... ph i tạo i u kiện thuận l i cho phát triển vi khuẩn lactic ức chế hoạt động vi sinh vật l i cho trình mu i chua Thường tỷ lệ mu i thích hợp thay đ i theo lo i nguyên liệu rau nhiệt độ m i trường ... gia gia vị Đường, mu i ăn CaCl2, Kali Sorbate 3.1.5.Vi sinh vật Giống vi sinh vật sử dụng để lên men chủng giống vi khuẩn Lactobacillus sp cung cấp Viện Nghiên Cứu Phát Triển Công Nghệ Sinh Học, ...
- 80
- 951
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... 0,30% Th i gian (h) Th i gian (h) Hình 3.12 Đồ thị biểu diễn hàm lượng acid lactic sinh theo th i gian khoảng nhiệt độ Tuyển tập Báo cáo H i nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đ i học Đà ... phát triển mạnh LB i u kiện - ST LB đạt mật độ cực đ i 54 giờ, từ ta lựa chọn th i gian lấy mẫu ủ vi khuẩn LB ST 54 Tuyển tập Báo cáo H i nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đ i học Đà ... lập vi sinh vật trình tách riêng lo i vi sinh vật từ quần thể ban đầu đưa dạng khiết Khuẩn lạc vi khuẩn ST LB thể hình 3.1 hình 3.2 Tuyển tập Báo cáo H i nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần...
- 7
- 1,060
- 2
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men)
... học (biogenic amines) Các lo i thuộc chủng Lactobacillus góp phần sinh amin sinh học histamine tyramine Trong trình đề cacboxyl hóa cỏc aa, thành histidine tyrosine Sự xuất amin sinh học v i số ... Pediocin ức chế Listeria; Nhóm IIb bacteriocin có peptit đ i tiêu biểu Lactococxin G, lactococxin M lactixin F nhóm IIc bacteriocin tiết phụ thuộc thứ cấp (Von Heijne, 1986, 1988) Lactococin ... amin), có i m đẳng i n cao có khả ức chế vi khuẩn có quan hệ gần v i vi khuẩn sinh bacterioxin Nhiều chủng vi khuẩn lactic sản sinh bacterioxin là: Latococcus sub lactic (nisin), L acidophilus...
- 70
- 633
- 0
Vi khuẩn Lactic trong lên men dưa chua và ứng dụng trong CNTP
... giống vi sinh vật, vào m i trường dinh dưỡng i u kiện ngo i cảnh, n i chung acid lactic thường chiếm 40% lượng đường phân hủy, axit sucxinic 20%, rượu etylic chiếm 10%, axit axetic 10% lo i ... vitamin m i trường giữ vai trò quan trọng sinh trưởng phát triển vi khuẩn lactic Vitamin B6 vitamin quan trọng sinh tổng hợp amino acid vi khuẩn lactic Mu i khoáng - Các chất khoáng có vai ... xuống, vi sinh vật có h i bị ức chế Khí CO2 sinh làm tăng i u kiện yếm khí, góp phần ức chế vi sinh vật “lạ”, đồng th i ngăn cản oxy hóa vitamine C giữ màu sắc tự nhiên rau c i Ngo i ra, phát triển...
- 14
- 7,024
- 17
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men
... triển nấm mốc 2.4 Sự tạo thành amin sinh học (biogenic amines) Các lo i thuộc chủng Lactobacillus góp phần sinh amin sinh học histamine tyramine Trong trình đề cacboxyl hóa aa, thành histidine ... axit amin), có i m đẳng i n cao có khả ức chế vi khuẩn có quan hệ gần v i vi khuẩn sinh bacterioxin Nhiều chủng vi khuẩn lactic sản sinh bacterioxin là: Latococcus sub lactic (nisin), L acidophilus ... IIa gồm các bacteriocin là các peptit đơn bao gồm nhóm giống Pediocin ức chế Listeria; Nhóm IIb là các bacteriocin có các peptit đ i tiêu biểu Lactococxin G, lactococxin M lactixin...
- 68
- 1,984
- 11
Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
... Đánh giá k t qu phát tri n c a ch ng vi sinh v t m i trư ng cho th y: t i m i trư ng dinh dư ng MRS I không b Tr ng s a, tròn, mép Do ñó, ch n m i trư ng III làm m i trư ng gi gi ng m tl i Các ... y, sau 36h nu i c y m i trư ng MRS III, sinh kh i vi sinh v t ñ t giá tr cao nh t t i th i i m ñó, ch ng C5 tương ng s t bào 18x107 C12 51x108 Chúng ch n th i i m b sung vào kh i lên men cà ... th i sinh trư ng c a ch ng C5 C12 c y Kho ng th i gian t 48 – 72h, giá tr sinh kh i c a hai ch ng C5, C12 có tăng không ñáng k , i u ñó th hi n ch ng vi khu n lactic bư c qua giai ño n phát tri...
- 13
- 724
- 3
phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn lactic từ các sản phẩm thủy sản lên men có khả năng kháng khuẩn
... Chủ tịch h i đồng L I CẢM TẠ T i xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đ i học Tây Đô tạo i u kiện tốt cho học tập sinh hoạt Cảm ơn quý Thầy Cô Khoa Sinh Học Ứng Dụng nhiệt tình giảng dạy ... nay, CKK chia thành nhóm Nhóm I: nhóm lantibiotic, lo i polypeptit có kh i lượng phân tử nhỏ (< KDa), chứa amino acid lanthionine, β – methyllanthionine Nhóm II: gồm CKK lantibiotic, kh i lượng ... proteina se, glu – C Proteina se K Trypsin, ficin, proteina se K proteina se K, α chymotr ypsin, trypsin Trypsin, pepsin, proteina se K, α chymotr ypsin proteina se K, trypsin 3.Nhóm III Helveticin...
- 40
- 896
- 2
Luận văn:Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi ppt
... Đánh giá k t qu phát tri n c a ch ng vi sinh v t m i trư ng cho th y: t i m i trư ng dinh dư ng MRS I không b Tr ng s a, tròn, mép Do ñó, ch n m i trư ng III làm m i trư ng gi gi ng m tl i Các ... y, sau 36h nu i c y m i trư ng MRS III, sinh kh i vi sinh v t ñ t giá tr cao nh t t i th i i m ñó, ch ng C5 tương ng s t bào 18x107 C12 51x108 Chúng ch n th i i m b sung vào kh i lên men cà ... th i sinh trư ng c a ch ng C5 C12 c y Kho ng th i gian t 48 – 72h, giá tr sinh kh i c a hai ch ng C5, C12 có tăng không ñáng k , i u ñó th hi n ch ng vi khu n lactic bư c qua giai ño n phát tri...
- 13
- 668
- 2
phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh bacteriocin từ nước dưa lên men truyền thống nhằm bảo quản thực phẩm
... thúc đẩy nghiên cứu chất kháng sinh chất kháng khuẩn sinh từ vi khuẩn Ông g i chất phát colicin có khả tiêu diệt E.coli Hình Cấu trúc nisin Hiện có nhiều t i liệu ghi bacteriocin antibiotic (modern ... bacteriocin sản xuất từ vi khuẩn lactic phân lo i theo đặc tính hóa sinh di truyền học Chia chúng thành nhóm nhóm III, IV chưa nghiên cứu nhiều, chủ yếu nhắc đến ứng dụng nhóm I, II Nhóm I lantibiotic ... hưởng t i sinh trưởng vi khuẩn lactic Tùy thuộc vào nhiệt độ t i ưu cho lên men cho sinh trưởng, vi khuẩn lactic chia làm hai lo i : lo i ưa nhiệt lo i ưu ấm Lo i ưu nhiệt gồm có: Lactobaterium bulgaricus,...
- 65
- 1,903
- 21
Báo cáo khoa học: Thu nhận Bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào Lactococcus lactic cố định trên chất mang Cellulose vi khuẩn (BC) và ứng dụng trong bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu docx
... Lc.lactis có khả kháng số vi khuẩn hiếu khí, v i diện bacteriocin ức chế sinh trưởng phát triển nhiều l i vi khuẩn hiếu khí có mẫu thịt Xét chất lượng vi sinh, hai tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí ... spp lactis in bacterial cellulose and application for producing bacteriocin The results are given as following: - BC entirely satisfied the conditions required for immobilizing bacterial cell ... against control experiments - Application of this bacteriocin, we us it to preseving pork In turn, bacterial cellulose membrane treated with bacteriocin solutions which enhibit bacteriocin activity...
- 10
- 720
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25