i những loại thức ăn của động vật thuỷ sản

Tài liệu Thu hồi giấy chứng nhận vùng, cơ sở nuôi tôm an toàn đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm docx

Ngày tải lên : 24/12/2013, 02:17

... Hồ sơ Thành phần hồ sơ Chưa có văn quy định cụ thể Số hồ sơ: Chưa có văn quy định cụ thể Yêu cầu Yêu cầu i u kiện để thực TTHC: Không ...

2
292
0

Tài liệu Kiểm tra, cấp giấy chứng nhận vùng, cơ sở nuôi tôm an toàn; đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm pdf

Ngày tải lên : 21/01/2014, 07:20

... Mô tả bước Tên bước Chưa có văn quy định cụ thể Hồ sơ Thành phần hồ sơ Chưa có văn quy định cụ thể Số hồ sơ: Chưa quy định cụ thể Yêu cầu Yêu cầu i u kiện để thực TTHC: Không ...

2
406
0

Cấp Chứng nhận nuôi tôm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (thuộc thẩm quyền Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

Ngày tải lên : 28/10/2013, 17:15

... bước Mô tả bước Tên bước Chưa có văn quy định cụ thể Hồ sơ Thành phần hồ sơ Chưa có văn quy định cụ thể Số hồ sơ: Chưa có văn quy định cụ thể Yêu cầu Yêu cầu i u kiện để thực TTHC: Không ...

2
381
0

qui trinh cong nghe san xuat nuoc tuong dat tieu chuan an toan thuc pham vn

Ngày tải lên : 10/04/2014, 17:55

... hợp: Gồm giai đoạn: Giai đoạn 1: dùng enzym tự sản xuất Gi i đoạn 2: dùng phương pháp hóa gi i Ưu i m : - Th i gian sản xuất ngày - Nồng độ 3MCPD< 0,5ppm - M i vị nước tương ngư i tiêu dùng ưa ... Nhược i m : - Th i gian sản xuất kéo d i (2- tháng) - Chiếm nhiều mặt - M i vị nước tương chưa quen v i ngư i tiêu dùng 2 Qui trình công nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên men c i tiến Đậu ... thiết bị dụng cụ sẵn có sở dùng phươngpháp hóa gi i, thêm số dụng cụ đơn giản II Kết luận Trong qui trình trên, qui trình phù hợp v i cở sản xuất nước tương thay đ i thiết bị, rút ngắn th i gian...

4
783
8

Cấp giấy chứng nhận nuôi tôm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (thuộc thẩm quyền Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) doc

Ngày tải lên : 08/07/2014, 13:21

... hành Th i hạn gi i quyết: Chưa có văn quy định cụ thể Đ i tượng thực hiện: Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Chưa có văn quy ... Chưa có văn quy định cụ thể Hồ sơ Thành phần hồ sơ Chưa có văn quy định cụ thể Số hồ sơ: Chưa có văn quy định cụ thể Yêu cầu Yêu cầu i u kiện để thực TTHC: Không ...

3
362
0

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6045 : 1995 DẦU VỪNG THỰC PHẨM (DẦU MÈ)

Ngày tải lên : 19/09/2013, 12:04

... chất i u ph i chống oxy hóa 4.4.1 Axit xitric Gi i hạn GMP 4.4.2 Natri xitrat Gi i hạn GMP 4.4.3 Hỗn hợp isopropyl xitrat 100 mg/kg riêng biệt hay kết hợp 4.4.4 Monoglyxerit xitrat 100 mg/kg riêng ... biệt hay kết hợp 4.4.5 Axit phosphoric 100 mg/kg riêng biệt hay kết hợp 4.5 Các chất chống tạo bọt Dimethyl polysiloxane (dimethyl silicon tổng hợp) dạng riêng biệt hay hỗn hợp v i silicon dioxit ... carotenal Gi i hạn GMP 4.1.6 Methy ethyl este beta-apo-8carotenic axit Gi i hạn GMP 4.2 Các lo i hương liệu Các hương liệu tự nhiên chất tổng hợp tương đương y hệt chúng, ngo i trừ chất biết độc h i nguy...

5
991
4

TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2: THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH pot

Ngày tải lên : 28/03/2014, 13:20

... Khê b) Thiết bị trao đ i nhiệt lo i h i nhiệt Hình 1.5 Thiết bị trao đ i nhiệt lo i h i nhiệt c) Thiết bị trao đ i nhiệt lo i hỗn hợp Hình 1.6 Thiết bị trao đ i nhiệt lo i hỗn hợp 1.1.4 Thiết bị ... nhiệt chất mang nhiệt 1.1.3.2 Phân lo i Bao gồm dạng:  Trao đ i nhiệt dạng vách ngăn  Trao đ i nhiệt lo i h i nhiệt  Trao đ i nhiệt lo i hỗn hợp a) Thiết bị trao đ i nhiệt dạng vách ngăn -Lo i ... tạo thiết bị trao đ i nhiệt có cánh Hình 1.4 Thiết bị trao đ i nhiệt có gợn sóng Hình 1.5 Thiết bị trao đ i nhiệt lo i h i nhiệt Hình 1.6 Thiết bị trao đ i nhiệt lo i hỗn...

32
819
2

Khảo sát về tiêu chuẩn con giống, thức ăn, điều trị, và tỷ lệ sống của cá rô phi dựa theo quy phạm VietGAP tại trại cá giống cù vân huyện đại từ tỉnh thái nguyên

Ngày tải lên : 14/05/2014, 22:42

... nu i ph i đảm bảo đạt tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) ph i kiểm dịch Lượng thức ăn chế độ cho ăn cho ăn ph i phù hợp v i nhu cầu động vật thuỷ sản nu i Thức ăn sử dụng ph i có nguồn gốc rõ ràng Nếu thức ... tiêu tốn thức ăn (FCR) 0,05 38 Tỉ lệ tiêu tốn thức ăn FCR v i cá Rô Phi tất giai đoạn ao 0,05 lượng thức ăn sử dụng cho cho cá 5% trọng lượng thể tất giai đoạn theo d i, nhiên phần ăn l i tăng ... sinh trùng cá Việt Nam”, Viện nghiên cứu nu i trồng thủy sản I 10 B i Quang Tề (1998), “Bệnh động vật thuỷ sản , Nxb Nông nghiệp, Hà N i 11 B i Quang Tề (1981-1985), đề t i “Nghiên cứu ký sinh...

54
566
0

TÌM HiỂU VỀ KHOÁNG ĐA LƯỢNG TRONG THỰC PHẨM & CƠ CHẾ SỬ DỤNG KHOÁNG TRONG CƠ THỂ NGƯỜI - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 19/05/2014, 11:06

... phosphor thành phần tạo thành nhiều hệ enzyme coenzyme thiamin pyrophosphate, flavine adenine dinucleotide niacinamide adenine dinucleotide i u tiết cân acid-kiềm NGUỒN CUNG CẤP PHOSPHO • Hạt ... (chlorure de sodium) lo i NATRI diện cách tự nhiên động vật thực vật như: thịt, cá, rau c i, tr i … - CÁC LO I NATRI ẨN: sử dụng để pha trộn vào thực phẩm chế biến nhằm mục đích gia tăng phẩm chất, ... bột phì Mu i alginate Mu i benzoate MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIẢM NATRI TRONG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG - Hạn chế sử dụng mu i nấu ăn Không ăn thức ăn nhanh có nhiều mu i Thêm nhiều tr i rau chế độ ăn uống Hạn...

70
2.3K
7

TÌM HIỂU VỀ VAI TRÒ, QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC AXITAMIN TRONG CƠ THỂ NGƯỜI VÀ NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM - TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 19/05/2014, 11:12

... chúng lo i acid amin cần thiết cho thể ngư i lớn • Valine Leucine Iso leucine lo i acid amin cần thiết cho thể ngư i lớn Phenylalanine Lysine Treonine lo i acid amin cần thiết cho thể ngư i lớn ... Aspartic acid Threonine Glutamic acid Proline Glycine Alanine Valine Methionine Isoleucine 10 Leucine 11 Phenylalanine 12 Histidine 13 Lysine 14 Tyrosine 15 Arginine 16 Trytophan 17 Cystine 18 Serine ... có lo i axit amin t i cần thiết cho ngư i lớn : Valine, Leucine, Isoleucine, Methionine, Treonin, Phenylalanine, Tryptophan, Lysine Và trẻ em có thêm axit amin cần thiết: Arginine, Histidine...

62
1.7K
0

Đậu tương-thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao pps

Ngày tải lên : 01/07/2014, 18:20

... tiêu hóa sữa Vậy đậu tương sao? Các nghiên cưú khoa học chứng minh hàm lượng Canxi, photpho, đường…trong đậu tương thấp so v i sữa; lo i axit amin cần thiết cho thể hàm lượng vitamin A, B lo i ... sữa Sữa đậu nành sản phẩm chế biến từ đậu tương, lo i thực phẩm thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, m i vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thu, phù hợp kinh tế v i đ i tượng M i ngày uống cốc có ... dinh dưỡng mà có tác dụng tốt việc phòng ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm đường máu, tăng khả miễn dịch Đặc biêt có ích ngư i mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh tiểu...

3
338
0

TIểu luận ngộ độc thực phẩm do salmonella và phương pháp kiểm tra chi tiêu này trong sản phẩm các loại giáp xác và 2 mảnh vỏ có qua luộc

Ngày tải lên : 05/08/2014, 21:04

... pháp kiểm tra chi tiêu sản phẩm lo i giáp xác mảnh vỏ có qua luộc MỞ ĐẦU I) Ngộ độc thực phẩm salmonella 1.1Ngộc độc thực phẩm gì? 1.2 Gi i thiệu vi khuẩn salmonella II) Phương pháp kiểm tra tiêu ... mà triệu chứng)  Triệu  chứng nhiễm độc Salmonella? Những trường hợp nhẹ tự kh i sau nôn hết thức ăn sau v i ba lần tiêu chảy, cần bù nước chất i n gi i Đ i v i trường hợp nặng (nhất v i em ... m i kim nhọn bề mặt để xây dựng tiếp xúc v i tế bào mục tiêu Thứ hai, số protein chuyên dụng thông qua hình m i kim nhọn để di chuyển t i tế bào mục tiêu, phá ho i màng tế bào tế bào mục tiêu...

14
1.4K
2

Tiểu luận : Phân Tích Thực Phẩm Đề tài: Xác định hàm lượng SO2 trong rau, quả và sản phẩm rau quả bằng phương pháp chuẩn độ thể tích.

Ngày tải lên : 17/11/2014, 16:44

... SO2 sau chuẩn độ axit T i liệu tham khảo:  TCVN 6641- 2000 : Xác định hàm lượng SO2 rau, sản phẩm rau  http://vi.wikipedia.org/wiki/L%C6%B0u_hu%E1%BB%B3nh_%C4%9 1i% C3%B4xit Thank you !!! ... làm thay đ i yếu tố m i trường, tác động đến hệ thống protein cấu trúc ,ức chế phát triển vi si vật  Có tác dụng hỗ trợ nhóm cacboxyl hợp chất đặc biệt có thành phần chất kháng sinh  Dùng bảo ... + SO2 + I2 = SO4 + 2I + H Màu xanh đen xuất giọt iod dư tác dụng v i thị hồ tinh bột có dung dịch Cách tiến hành     Chuẩn bị mẫu: ta lo i bỏ hết hạt, khoang chứa hạt cứng đem nghiền kỹ mẫu...

20
3.8K
9

TIỂU LUẬN ĐỘNG CƠ THÚC ĐẨY HAGL TIẾN HÀNH ĐẦU TƯ TRỒNG CAO SU TẠI LÀO

Ngày tải lên : 23/04/2015, 08:33

... chia làm chương: Chương I: Mô tả tình Chương II: Phân tích tình Chương III: B i học kinh nghiệm Sau n i dung chương Chương I: Mô tả tình Gi i thiệu Công ty cổ phần Hoàng Anh Gia Lai Kh i nghiệp ... Lào I Những h i thách thức HAGL tiến hành đầu tư vào thị trường Lào Những h i dành cho HAGL Những thách thức mà HAGL ph i đ i mặt 10 II Những i m mạnh, i m yếu HAGL 11 Những i m mạnh 11 Những ... dự án đầu tư Việt Nam nước ngày mở rộng Và vấn đề có nhiều ý nghĩa v i Việt Nam khẳng định vị Việt Nam v i Thế gi i Hiện nay, Việt Nam bắt đầu mở cửa h i nhập v i kinh tế gi i hình thức thu hút...

19
797
3

Tiểu luận hóa sinh thực phẩm tìm hiểu những biến đổi có thể xẩy ra khi chế biến nhiệt đối với thực phẩm giầu tinh bột

Ngày tải lên : 29/04/2015, 23:41

... thấp lo i lo i vi sinh vật hoạt động Khi nhiệt độ vật liệu tăng lên 600C, protein bắt đầu đông tụ, vi sinh vật bị tiêu diệt dần tiêu diệt gần hoàn toàn sau nướng sản phẩm bảo quản lâu -Biến đ i ... chất tinh bột Sản phẩm giàu tinh bột, tách tinh bột Những biến đ i chế biến nhiệt nóng v i thực phẩm giàu tinh bột ứng dụng tinh bột Những biến đ i chế biến nhiệt lạnh v i thực phẩm giàu tinh bột ... làm từ tinh bột: SVTT: nhóm 28 – lớp ĐHTP6ALT Trang 27 Viện CNTP & Sinh Học GVHD: NGUYỄN THỊ MAI HƯƠNG Chương II NHỮNG BIẾN Đ I CỦA SẢN PHẨM GIÀU TINH BỘT KHI CHẾ BIẾN NHIỆT I Biến Đ i Dư i Tác...

44
643
0

Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Tìm hiểu về những biến đổi có thể xảy ra khi chế biến nhiệt với những sản phẩm giàu lipid

Ngày tải lên : 29/04/2015, 23:42

... acid béo chưa no cần thiết linoleic, linolenic, arachidonic, oleic, … Ngo i lipid chứa nhiều hợp chất có đặc tính sinh học rõ rệt phosphatid (lecithin, cephalin, sphingomyelin), steroid vitamin ... Sphigophospholipide Glucolipide 1.2.1 Lipid đơn giản 1.2.1.1 Triacyglycerol Là ester glyxerin v i acid béo bậc cao g i triglycerid Đây lipid đơn giản Theo lo i gốc R acid béo gắn theo liên kết ester v i ... bào động vật thực vật Đặc biệt nhiều bơ, mỡ, dầu, thức ăn tự nhiên sữa, trứng, thịt, cá… Lipid nguồn cung cấp lượng nhiều ba glucid, protein, lipid 1g lipid cho 9Kcal Do vậy, thức ăn giàu lipid...

41
1.7K
19

tiểu luận công nghệ thực phẩm QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG TINH LUYỆN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG BIÊN HÒA

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

... chính: Giai đoạn 1: Chuẩn bị ngun liệu Giai đoạn 2: Làm aff (affination) Giai đoạn 3: Hóa chế Giai đoạn 4: Nấu đường - B i tinh - Ly tâm: Giai đoạn 5: Hồn tất (Sấy, làm ngu i - sàng phân lo i - bao, ... ty hai nhiệm kỳ đ i h i, bầu ban kiểm sóat họat động sản xuất kinh doanh cơng ty i u hành họat động cơng ty chịu trách nhiệm trước H i đồng quản trị việc thực quyền nhiệm vụ giao Tổng Giám Đốc ... ngun liệu, vật tư ngành mía đường - Dịch vụ cho th kho b i – vận t i - Dịch vụ ăn uống - Sản xuất kinh doanh sản phẩm rượu lo i 1.6.2 Sản phẩm: Sản phẩm đường tinh luyện cơng ty bao gồm lo i :...

69
1.5K
4

tiểu luận công nghệ thực phẩm Quy Trình Sản Xuất Đậu Phộng Nước Cốt Dừa

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

... CHÍNH, PHỤ VÀ PHỤ GIA II.1 Nguyên liệu II.1.1 Đậu phộng II.1.1.1 Gi i thiệu Cây lạc (Arachis hypogea): Đậu phộng  Phân lo i khoa học  Gi i (regnum): Plantae  Ngành (divisio): Magnoliophyta GVHD: ... kiểm tra vệ sinh, sữa chữa kịp th i có sai sót I. 7 Xử lý phế th i, nước th i, khí th i vệ sinh công nghiệp: I. 7.1 Vệ sinh công nghiệp: Quy định vệ sinh chung: - Đ i v i nhân viên: + Ph i có đồ dùng ... Methionine 0.308 g Cystine 0.322 g Phenylalanine 1.300 g Valine 1.052 g Histidine 0.634 g Aspartic acid 3.060 g water 4.26 g Thiamine (vita B1) 0.6 mg (46%) Riboflavin (vita B2) 0.3 mg (20%) Niacin...

72
1.5K
7

tiểu luận công nghệ thực phẩm Quy trình chế biến mứt đông dâu

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:59

... bình, • Fragaria chiloensis Có nguồn gốc từ Chile, to, mọng nước, sản lượng cao • Fragaria ananassa Là lo i lai Fragaria Virginiana Fragaria chiloensis nên dâu Ananassa có ưu i m lo i : vừa có ... Gallotannin, Ellagi tannin Tr i dâu xem nguồn cung cấp vitamin C tốt cho thể hàm lượng vitamin C cao Không có vitamin C, tr i dâu chứa nhiều vitamin khác tốt cho thể : vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin ... (anthocyanin), isoflavone tạo nên màu sặc sỡ cho tr i dâu • Fenolic acid : bao gồm acid Hydroxybenzoic acid, Hydroxycinnamic acid, Ellagic acid Các chất hình vò chua tr i dâu • Tannin : Proanthocyanidin,...

19
1.5K
0

tiểu luận hóa học thực phẩm

Ngày tải lên : 02/11/2012, 10:31

... nghiền → gelatin Sản xuất chitin chitosan 6.1.Kh i quát chitin chitosnan Trong động vật thủy sản đặc biệt cỏ tôm, vỏ ghẹ, mai mực, hàm luuwongj chitin, chitosan chiếm cao từ 14 %-35% so v i trọng ... axit, phương pháp kiềm ph i sử dụng để lo i n_acetyl (Muzzarelli, 1985) Trong trình lo i acetyl v i i u kiện cần thiết, th i gian phản ứng kết thúc sản phẩm chitosan hòa tan v i axit axetic ... kết v i ion ,làm giảm khả liên kết ion v i protein,mạng protein n i lõng, khả lien kết v i nước tăng - Phân tách actomyosin thành myosine actine góp phần làm tăng khả hút ẩm protein s i * Gluten(lúa...

31
3.4K
9