hỏi cách chế biển nhãn thành long nhãn
Sử dụng chế phẩm enzim pectinaza và gluco oxidaza trong quá trình chế biến nước thanh long nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi và chất lượng sản phẩm
Ngày tải lên :
18/05/2015, 21:47
... không sử dụng chế phẩm enzim) Xác định điều kiện hoạt hóa tối ưu cho Gluzym Mono 10.000BG hoạt động nhằm ổn định màu sắc nước long Bảng 2: Ảnh hưởng chế phẩm enzim đến màu sắc nước long sau tháng ... ly dịch long theo thời gian, nhiệt độ xử lý enzim Hình 2: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất Hình 3: Biểu đồ bề mặt đáp ứng hiệu suất trích ly trích ly dịch long theo thời gian, nồng dịch long theo ... phụ thuộc hiệu suất chất lượng dịch long vào thông số công nghệ: nồng độ enzim, nhiệt độ xử lý, thời gian xử lý Căn vào hàm ta xác định chế độ công nghệ tối ưu cách vẽ bề mặt đáp ứng hiệu suất thu...
- 4
- 552
- 3
Chế biến nước thanh long cô đặc
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:37
... hóa sản phẩm long để tránh lãng phí Từ thực tế trên, tiến hành đề tài: Chế biến nước long cô đặc từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận” Mục đích đề tài -Tận dụng nguồn nguyên liệu long chất lượng ... nghiệm quy trình sản xuất nước long cô đặc -Xác định công thức phối chế -Xác định thông số kĩ thuật cho quy trình chế biến o Khảo sát chế độ cô đặc o Khảo sát chế độ trùng -Đánh giá chất lượng ... Bước đầu thử nghiệm chế biến long đóng hộp từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận Luận văn tốt nghiệp Trường đại học Nông Lâm Tp.HCM Chế độ trùng 850C/7 phút cho sản phẩm nước ép long dạng đóng chai...
- 17
- 2K
- 7
CHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬN
Ngày tải lên :
19/03/2013, 10:30
... hóa sản phẩm long để tránh lãng phí Từ thực tế trên, tiến hành đề tài: Chế biến nước long cô đặc từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận” Mục đích đề tài - Tận dụng nguồn nguyên liệu long chất lượng ... nghiệm quy trình sản xuất nước long cô đặc - Xác định công thức phối chế - Xác định thông số kĩ thuật cho quy trình chế biến o Khảo sát chế độ cô đặc o Khảo sát chế độ trùng - Đánh giá chất lượng ... Bước đầu thử nghiệm chế biến long đóng hộp từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận Luận văn tốt nghiệp Trường đại học Nông Lâm Tp.HCM Chế độ trùng 850C/7 phút cho sản phẩm nước ép long dạng đóng chai...
- 17
- 1.2K
- 8
Đề cương tốt nghiệp: Chế biến nước thanh long cô đặc từ nguồn nguyên liệu thanh long bình thuận doc
Ngày tải lên :
02/08/2014, 09:20
... hóa sản phẩm long để tránh lãng phí Từ thực tế trên, tiến hành đề tài: Chế biến nước long cô đặc từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận” Mục đích đề tài - Tận dụng nguồn nguyên liệu long chất lượng ... nghiệm quy trình sản xuất nước long cô đặc - Xác định công thức phối chế - Xác định thông số kĩ thuật cho quy trình chế biến o Khảo sát chế độ cô đặc o Khảo sát chế độ trùng - Đánh giá chất lượng ... Bước đầu thử nghiệm chế biến long đóng hộp từ nguồn nguyên liệu long Bình Thuận Luận văn tốt nghiệp Trường đại học Nông Lâm Tp.HCM Chế độ trùng 850C/7 phút cho sản phẩm nước ép long dạng đóng chai...
- 17
- 478
- 1
Cách chế biến món ăn với nhân sâm ! pptx
Ngày tải lên :
13/07/2014, 07:20
... chín Cho đường phèn nước vào nồi khác, nấu thành nước đường đặc, đổ từ từ vào cháo chín, khuấy thành cháo đường Trong nấu cháo phải tránh dùng dụng cụ sắt Cách dùng: Nên ăn lúc đói, hai bữa sáng ... Một ăn tuyệt vời yến sào nhân sâm, chế biến sau: Thành phần: • Yến sào: 10g • Gà ác nhỏ: • Táo đỏ: 10 trái • Nhân sâm: 20g • Trần bì: miếng nhỏ • Muối ăn: Cách nấu: - Gà ác làm lông Rửa ngâm ... phèn vào đậy nắp hấp cách thủy giờ, ăn hạt sen, uống nước canh Ngày hôm sau cho 10 hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm hôm trước, đổ thêm nước đường phèn vào đậy kín, hấp cách thủy giờ, lấy ăn...
- 5
- 352
- 0
Quản trị chuỗi cung ứng chế biến nhân điều xuất khẩu tại công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu long an
Ngày tải lên :
23/11/2015, 18:36
... hình thành phát triển Tiền thân Công ty Cổ Phần chế biến hàng xuất Long An (LAFOOCO) Xí nghiệp chế biến hàng xuất Long An – doanh nghiệp nhà nước thành lập năm 1985 – trực thuộc UBND tỉnh Long ... CHUỖI CUNG ỨNG CHẾ BIẾN NHÂN ĐIỀU XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) 23 2.1 Giới thiệu khái quát Công ty Cổ phần chế biến hàng xuất Long An (LAFOOCO) ... 2.1 Giới thiệu khái quát Công ty Cổ phần chế biến hàng xuất Long An (LAFOOCO) - Tên công ty: Công ty Cổ phần chế biến hàng xuất Long An - Tên tiếng Anh: Long An Food Processing Export Joint Stock...
- 105
- 1.7K
- 16
Giải pháp nâng cao hiệu quả của kinh tế tư nhân trong chế biến nhãn lồng ở tư nhân trong chế biến nhãn lồng ở Hưng Yên”Hưng Yên
Ngày tải lên :
27/11/2015, 15:25
... trang phát triển KTTN chế biến nhãn lồng HY Nguyên nhân tồn chế biến nhãn KTTN Những nhân tố ảnh hưởng đến KTTN Trong chế biến nhãn lồng HY Giải pháp nâng cao hiệu KTTN chế biến nhãn lồng HY Một vài ... hiệu Thực trạng chế biến nhãn lồng KTTN Hưng Yên Cơ hội Kết Thực trạng chế biến nhãn lồng KTTN HY Thách thức Tồn Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu KTTN chế biến nhãn lồng HY Người trồng nhãn CSHT, công ... Thực Thựctrạng trạng chế chếbiến biến nhãn nhãnlồng lồng củaKTTN KTTN ởởHY HY Những Nhữngnhân nhân tố tốảnh ảnh hưởng hưởngđến đến chế chếbiến biến nhãn nhãncủa KTTN KTTNởởHY HY Đưa Đưara giải...
- 22
- 219
- 0
Sử DụNG PHụ PHẩM CHế BIếN TINH BộT SắN (BộT ĐEN) Và CHế BIếN NHÂN Đỗ XANH (CáM PHÔI) Để NUÔI LợN THịT TạI DƯƠNG LIễU, HOàI ĐứC, Hà TÂY
Ngày tải lên :
28/08/2013, 07:50
... hai nghề chế biến nông sản xã tơng đối lớn Việc chế biến nhân đỗ xanh diễn quanh năm nên nguồn phụ phẩm từ chế biến nhân đỗ xanh cung cấp tơng đối ổn định cho nhu cầu chăn nuôi vùng Nghề chế biến ... canh tác, chất đất quy trình chế biến Bảng Ước tính lợng phụ phẩm chế biến nông sản xã Dơng Liễu Loại phụ phẩm Bã sắn Khối lợng chất khô (tấn) 56.954,00 Bột đen 1.245,06 Thành phần dinh dỡng loại ... sắn ủ chua giúp hạ giá thành sản phẩm chăn nuôi Cám phôi đỗ xanh 300,00 (Nguồn: UBND xã Dơng Liễu, 2006) Trong xã có 18 hộ làm nghề chế biến nhân đỗ xanh 850 hộ làm nghề chế biến tinh bột sắn...
- 5
- 880
- 1
Chế Biến Nhãn Sau Thu Hoạch Sử Dụng Phương Pháp Thủ Công pdf
Ngày tải lên :
24/03/2014, 23:21
... Khi vỏ nhãn chuyển từ màu vàng nhạt sang màu vàng, từ dày, xù xì chuyển sang mỏng nhẵn tiến hành thu hoạch Sau chọn loại nhãn ngon, cùi dày, hạt nhỏ, nước để làm long nhãn Nhúng chùm nhãn vào ... cho cùi nhãn khô thêm Khi thấy cùi nhãn lên màu cánh gián sẫm hay cầm tay không thấy dính Chú ý, phơi nhãn phải đảo, trộn nhiều lần để nhãn khô Sử dụng lò sấy Có thể xây dựng lò sấy nhãn, song ... thấp Lửa đun với nhiệt độ khoảng 50 - 60oC vừa, sấy khoảng thời gian 10 - 20 Bảo quản sau chế biến Long nhãn sau sấy phơi khô, để nguội hẳn bảo quản túi nilon, để nơi khô ráo, thoáng mát, cất chum,...
- 3
- 268
- 0
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Ngày tải lên :
31/05/2014, 16:38
... hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân Ngoài để an toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi nấu chín trước thưởng thức Cách chế biến ngon với cá hồi Dưới thực đơn với cá hồi, mẹ bổ sung vào sổ tay ... gr bột mỳ Muối, hạt tiêu, dầu ăn Chế biến - Cá hồi hấp chín, gỡ thành miếng nhỏ - Cho rau là, hành thái nhỏ, bột mỳ, hạt tiêu, muối, đập trứng gà vào, trộn - Nặn thành viên nhau, tròn dẹt - Đặt ... sau: - 300g cá hồi - chanh - 30ml mật ong - dưa leo - Hành lá, gừng, bột ngô Cách chế biến: Bước 1: - Cắt cá hồi thành lát dày cho vào bát, thêm hành, gừng thái sợi muối vào ướp Bước 2: - Vắt...
- 57
- 1.2K
- 0
Bảo Quản Và Chế Biến Nhãn, Xoà docx
Ngày tải lên :
20/06/2014, 02:20
... hiệu cuối cao Ngoài bảo quản tươi, nhãn, sử dụng biện pháp sấy để sơ chế, bảo quản cho bán khô chế biến long nhãn (cùi khô) Hiện nay, áp dụng biện pháp sấy cùi cách xoắn bỏ hạt tù tươi, khô giữ ... biến Nhãn, xoài chế biến nhiều loại sản phẩm nhãn ngâm đường, xi-rô, nước nhãn, xoài giải khát Hiện có nhà máy chế biến thực phẩm xuất Deltafood, LD Donanewtower, Interfood, Tân Bình, Delta Long ... bì bảo quản nhãn, xoài: Một loại truyên thống dùng sọt tre, nứa, thùng gỗ (đóng thanh) có giá thành thấp tỷ lệ dập nát, thối nhũn cao 2 Dùng thùng carton có đục lỗ thoát ẩm, giá thành có cao...
- 4
- 320
- 0
Công dụng và cách chế biến nha đam (lô hội)- ks phanquangthoai pptx
Ngày tải lên :
05/07/2014, 14:20
... xanh Cách dùng nha ñam làm ñ p tóc Trong nha ñam có ch a thành ph n Mucin, có tác d ng ñi u ti t ch t d ch t ch c da, trì thành ph n nư c ch t nh n, giúp làm mư t tóc Làm mư t tóc Còn v i cách ... Ks Phanquangthoai Ph n th t nha ñam có th ch bi n thành r t nhi u ăn khác như: nhúng b t chiên giòn, làm g i, n u chè ñ u xanh, n u v i c sen nhãn nh c, tr n salad, h p v i cá ñơn gi n hi u qu ... phút Nh ng ngư i da khô da nh n n u thư ng xuyên s d ng nha ñam, da s tr v tr ng thái trung tính, cách dùng sau: l y nha ñam tươi g t b gai, r a s ch, giã v t l y nư c M i l n s d ng, dùng m t nư...
- 14
- 446
- 3
Phương pháp bảo quản và chế biến nhãn, xoài pptx
Ngày tải lên :
11/07/2014, 01:20
... hiệu cuối cao Ngoài bảo quản tươi, nhãn, sử dụng biện pháp sấy để sơ chế, bảo quản cho bán khô chế biến long nhãn (cùi khô) Hiện nay, áp dụng biện pháp sấy cùi cách xoắn bỏ hạt tù tươi, khô giữ ... cầu thị trường số nước khó tính Cách chế biến: Nhãn, xoài chế biến nhiều loại sản phẩm nhãn ngâm đường, xi-rô, nước nhãn, xoài giải khát Hiện có nhà máy chế biến thực phẩm xuất Deltafood, LD ... dụng thành công số phương pháp bảo quản nhãn, xoài tươi sau: - Công nghệ bảo quản tươi nhiệt độ bình thường có sử dụng chất diệt nấm, vi sinh vật côn trùng xông khí SO2 phương pháp thay đổi thành...
- 4
- 517
- 2
Cải cách chế độ nhân sự cán bộ Trung Quốc
Ngày tải lên :
23/03/2015, 13:03
... hiểu Cải cách chế độ nhân cán bốn mặt chủ yếu là: Cải cách chế độ tuyển chọn bổ nhiệm cán lãnh đạo đảng quyền; Cải cách chế độ nhân quan đảng nhà nước chế độ nhân viên công vụ; Cải cách chế độ ... cải cách chế độ nhân cán bộ” đời 15 2.2 Các lĩnh vực cải cách 18 2.2.1 Cải cách chế độ tuyển chọn bổ nhiệm cán lãnh đạo đảng 18 2.2.2 Cải cách chế độ nhân quan đảng nhà nước chế độ ... không ngừng thúc đẩy cải cách chế độ tuyển chọn bổ nhiệm cán lãnh đạo Đảng quyền, việc cải cách chế độ cán quan đảng quyền, cải cách chế độ nhân doanh nghiệp nhà nước cải cách chế độ nhân đơn vị nghiệp...
- 106
- 465
- 0
nghiên cứu chế biến nhãn hạt sen đóng hộp
Ngày tải lên :
21/09/2015, 19:53
... trị y học, có khả phòng chữa bệnh Hình 2.1 Nhãn da bò (nhãn quế) Thành phần hóa học thịt nhãn tƣơi: Bảng 2.1 Thành phần hóa học thịt nhãn da bò tƣơi Thành phần Nƣớc Protein Glucid Acid Tro Chất ... cho công đoạn chế biến - Chuẩn bị mẫu: Nhãn sau lựa chọn, ngắt cuống, rửa, sau đƣợc loại bỏ phần vỏ bên Nhãn nguyên liệu Nhãn đƣợc bóc vỏ Nhãn đƣợc tách hạt Hình 3.2 Quy trình xử lý nhãn nguyên ... vật liệu - Nhãn đƣợc sử dụng việc nghiên cứu nhãn da bò (nhãn quế), đƣợc lấy ấp Mỹ Huề, xã Nhơn Mỹ, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng, Thành Phố Sóc Trăng - Hạt sen đƣợc mua cố định đƣờng Cách Mạng...
- 81
- 678
- 6