hệ thống nhà hàng khách sạn ở huế
Baocao_huong phat trien he thong quan ly khach san.doc
Ngày tải lên :
24/08/2012, 13:55
... KHÁCH HÀNG
Hệ thống: QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
Mục tiêu: Nhập dữ liệu cho KHACHHANG
Input: Thông tin khách hàng
Output: Thông tin khách hàng ghi vào bảng KHACHHANG
Xử lý:
Nhập thông tin của khách hàng
... phòng ở
Đăng ký bị
từ chối
Đăng ký
được chấp
nhận
(1 )
NHẬP T.TIN KHÁCH HÀNG
YES
KIỂM TRA T.TIN KHÁCH HÀNG
NO YES
NHẬP T.TIN ĐĂNG KÝ - THUÊ
YES
Thông tin
khách hàng đã
có
Thông tin
khách hàng ... Kiểm tra TT khách hàng Bộ phận lễ tân Thủ công L.ngay
4 Nhập TT khách hàng Bộ phận lễ tân Thủ công L.ngay
5 Nhập TT Đký-Tphòng Khách hàng Thủ công L.ngay
6 Y/c huỷ đăng ký Khách hàng Thủ công...
- 75
- 1.7K
- 7
baocao_THIET KE HE THONG QUAN LY KHACH SAN SON TRUC.doc
Ngày tải lên :
24/08/2012, 13:55
... Kế Hệ Thống
Nhóm 8 Lớp CT 701
- 8 -
Khách: Khi khách yêu cầu hệ thống cung cấp các món ăn.khi đó hệ
thống sẽ đưa thực đơn và ghi lại yêu cầu của khách. khi khách yêu
cầu được thanh toán thì hệ ... cho khách và
dựa vào hoá đơn đó thì khách sẽ thanh toán với bọ phận kế toán của nhà
hàng .
B:Nếu như khách hàng co nhu cầu nghỉ ngơi thì khách sạn sẵn sàng
phục vụ nhu cầu của khách. khi đó khách ... toán thi hệ thong sẽ đưa ra hoá đơn thanh
toán dịch vụ cho khách.
Nếu như khách yêu cầu được nghi ngơi thì hệ thống đáp ứng yêu
cầu của khách. và khi khách yêu cầu được thanh toán thi hệ thống...
- 17
- 1.5K
- 12
PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG NHÀ HÀNG ĂN UỐNG.doc
Ngày tải lên :
25/08/2012, 10:15
...
thanh toán tiền và phiếu nhập kho.
4. Khi khách hàng vào nhà hàng thì nhân viên nhà hàng chuyển cho
khách hàng thực đơn. Khách hàng có nhu cầu thưởng thức các món ăn sẽ
đọc các yêu cầu của ... nhu cầu nhập hàng của nhà hàng bằng việc
chuyển hàng cho nhà hàng kèm theo đơn đặt hàng và kèm theo hóa đơn
thanh toán tiền của các thực phẩm hoặc các vị thuốc
3. Nhà hàng nhập các thực phẩm ... này nhà hàng sẽ gửi đơn đặt hàng cho nhà cung
cấp. Sau đó tiến hành làm thực đơn các món ăn liên quan đến các thực phẩm
hoặc các vị thuốc cho khách hàng.
2. Nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu nhập hàng...
- 9
- 10.4K
- 289
các giải pháp Marketing nhằm tăng cường thu hút khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn Bảo Sơn.DOC
Ngày tải lên :
31/08/2012, 10:01
... giải trí tại các nhà hàng (khách
sạn) cho khách nhằm mục đích có lãi.
(2)
1.2. Thị trường khách của khách sạn và nhà hàng trong khách sạn:
1.2.1. Khái niệm:
Khách của khách sạn là tất cả những ... uống:
khách đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài khách sạn vào, khách tiệc
công ty, khách tiệc cưới.
1.2.2.3. Các phương án lựa chọn thị trường mục tiêu trong kinh doanh
khách sạn , nhà hàng:
Thị ... trường khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống của
khách sạn ta sẽ thấy rõ được điều này.
2.1.4.2. Nhà hàng và quán Bar:
Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu và quán
bar BORA BORA. Nhà...
- 97
- 5.2K
- 42
Phân tích các phương pháp định giá trong các tình huống cụ thể về các nhà hàng khách sạn.DOC
Ngày tải lên :
10/09/2012, 09:24
... lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368
Phần iv
một vài ví dụ về định giá ở
nhà hàng khách sạn
I. Các ví dụ về định giá ở nhà hàng.
1. ấ n định giá các món ăn trên thực đơn .
Một trong những cách ... Tỷ lệ phòng đôi đợc khách thuê 40% có nghĩa là 40%
tất cả các phòng đợc khách thuê đều có hai ngời ở. Vì vậy, tại khách sạn nghỉ mát
50 phòng này với tỷ lệ phòng đôi đợc khách thuê 70%, thì ... kỹ ảnh hởng
của giá tới mức lời. Thí dụ một hÃng hàng không có thể hạ giá vé để thu hút thêm
khách hàng nhng nếu giá đó hạ tới mức không trang trải nổi tổn phí chuyên trở
những hành khách trội...
- 21
- 2.1K
- 12
Đánh giá hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng KFC Việt Nam và rút ra bài học kinh nghiệm trong kinh doanh đồ ăn nhanh.doc
Ngày tải lên :
24/09/2012, 17:20
... hệ thống nhà hàng KFC 14
1. Tổng quan về hệ thống nhà hàng KFC Việt Nam 14
2. Đánh giá hoạt động của hệ thống nhà hàng KFC Việt Nam 20
3. Những yếu tố chi phối hoạt động của hệ thống nhà hàng ... một cuộc khảo sát của em đối với hệ thống nhà hàng KFC ở Hà Nội, em nhận
thấy thực đơn của KFC hoàn toàn giống nhau ở cả 3 nhà hàng. Ở cả 3 nhà hàng
khách hàng đều chọn đồ ăn trên những bảng ... nhà hàng trong hệ thống nhà hàng KFC có chất lượng phục vụ kém sẽ ảnh hưởng
đến hình ảnh và uy tín chung của toàn bộ các nhà hàng KFC. Khi khách hàng cảm
thấy không hài lòng với một nhà hàng...
- 51
- 2.9K
- 26
Phân tích ý nghĩa và cơ sở để phân hạng khách sạn ở Việt Nam
Ngày tải lên :
22/10/2012, 13:45
... phòng sự cố
xảy ra, cung cấp điện 24/24. Có hệ thống xử lý chất thải và nước thải.
-Trang thiết bị phòng cháy chữa cháy có hệ thống báo cứu hoả và hệ thống tbị phòng, chữa cháy.
-Phòng vệ sinh ... Câu 9: Phân tích ý nghĩa và cơ sở để phân hạng khách sạn ở VN?
a. Ý nghĩa:
-Tạo ra tiền đề đủ mạnh để cạnh tranh trên thị trường DL thế giới.
-Góp ... đủ rộng để đón khách, phù hợp với quy mô KS.
-Phải có phòng vệ sinh cho nam riêng, nữ riêng tại những nơi công cộng như sảnh, phòng ăn.
*Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ
-Hệ thống điện: đảm...
- 2
- 3.4K
- 7
Chiến lược Marketing trong kinh doanh nhà hàng – khách sạn - khách sạn Thùy Vân, Vũng Tàu
Ngày tải lên :
31/10/2012, 17:06
... và ở phòng lễ tân thuộc bộ phận giữ chỗ.
Trong cơ cấu tổ chúc của khách sạn nhà hàng có một bộ phận bán tiệc ở nhà hàng
một phòng bán sản phẩm và Marketing ở khách sạn. Giữa nhà hàng và khách ... hãng lữ hành. Khách sạn còn chưa
mở rộng hơn nữa mối quan hệ của mình. Nếu như những hãng này không giới thiệu
khách đến với Khách sạn thì khách sạn sẽ không có khách. Vì vây, Khách sạn cần tăng ... Vân:
Vì là khách sạn hai sao cho nên thị trường khách truyền thống của khách sạn chủ
yếu là khách nội địa và Việt kiều số lượng chiếm khoảng 70% tổng lượt khách đến
khách sạn. Khách nội địa...
- 36
- 6.1K
- 27
Kiến nghị nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ & tiến tới áp dụng hệ thống TQM tại Khách sạn Kim Liên
Ngày tải lên :
08/11/2012, 10:21
... cạnh tranh của khách sạn ,vị thế của khách sạn trong lòng
khách hàng.
*Trình độ nhân viên trong khách sạn.
Trong khách sạn nhân viên có trình độ cao sẽ tạo điều kiện cho khách sạn
có nhiều cơ ... trong việc lựa chọn hệ thống quản lý chất lợng.Họ sẽ
nắm bắt đợc một cách nhanh chóng mục tiêu ,ý tởng của khách sạn cũng nh
hệ thống quản lí chất lợng mà khách sạn áp dụng .Hệ thống quản lý chất ... đợc chất lợng dịch vụ của khách sạn.
3.3.Sự cần thiết phải quản lý chất lợng dịch vụ
khách sạn
*Do yêu cầu phải có một bộ máy thống nhất trong khách sạn
Trong khách sạn một bộ máy quản lý đợc...
- 78
- 538
- 2
Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
19/11/2012, 16:25
... vào doanh
thu và lợi nhuận cho khách sạn.
Khách sạn Bảo Sơn có ba nhà hàng phục vụ cho nhu cầu ăn uống của
khác: nhà hàng Âu, nhà hàng á và nhà hàng Bora
- Nhà hàng Âu (Rose Coffee House): được ... hưởng ngay đến chất lượng dịch vụ của
nhà hàng. Chất lượng dịch vụ của nhà hàng sẽ bị khách hàng đánh giá kém điều
này khiến cho khách hàng không hài lòng với việc cung cấp dịch vụ của Nhà
hàng. ... bộ phận Bàn tại khách sạn
Nhiệm vụ chung (theo giáo trình: “Công nghệ phục vụ trong khách sạn
nhà hàng ) của bộ phận Bàn trong khách sạn bao gồm:
- Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các...
- 84
- 5.1K
- 29