hệ số truyền nhiệt của bầu ngưng

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p10 docx

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy chế biến thuỷ sản với : Kho lạnh 270tấn,...

5
802
2

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p9 ppt

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... cứng thêm gọi phận kem Sau kem đạt nhiệt độ 18oC đợc đua đóng gói bảo quản nhiệt độ -18ữ25oC từ đến tháng Trong trình bảo quản cần trì nhiệt độ đặn tránh làm cho nhiệt độ dao động nh có tợng tái ... hãm trình biến đổi lợi thực phẩm hoạt động sống dới hoạt động vi sinh vật; rau kìm hãm hoạt động sống tế bào rau Vì bảo quản rau phải trì tính chất tơi sống rau nh đảm bảo trì sinh tố, thành phần ... quy trình công nghệ tơng tự khu vực chế biến nh nhau: Các sản phẩm đông block, IQF nguyên liệu từ tôm Sản phẩm đông block IQF: nguyên liệu từ mực, cá , ghẹ 344 9.3.2 Một số số liệu qui hoạch...

5
509
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p8 pot

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... loại bỏ Khi cấp đông, nhiệt độ tâm thịt đạt 12OC, thời gian bảo quản không 90 ngày + Thịt bò 1/2 : Mỗi đợc chia đôi cách xẻ dọc xơng sống từ đầu đến đuôi Cắt bỏ khớp xơng số 1, cắt chân đến gối, ... xếp vào xe cấp đông đa thẳng vào vào thiết bị cấp đông (kiểu tiếp xúc) để cấp động hạ nhiệt độ tâm xuống nhiệt độ yêu cầu Thời gian cấp đông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc thiết bị cấp đông ... biến thịt bò 1/4 1/2 : Đối với sản phẩm 1/4 con, đợc đợc cia làm phần cách xẻ đôi cột sống cắt ngang đốt xơng số 9ữ10 10ữ11 Khối lợng phần đạt từ 30ữ50 kg Lớp mỡ dới da từ cổ đến mông giữ lại dày...

5
491
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p7 pps

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... cầu, không đợc mặc áo quần thờng để vào khu vực Khu vực chế biến phải đợc điều hoà nhiệt độ đảm bảo yêu cầu Nhiệt độ độ ẩm phải đảm bảo yêu cầu, tuỳ thuộc vào loại thực phẩm Tờng khu vực chế ... tích nhỏ Đối với đại phận hệ thống cấp đông, diện tích yêu cầu cho thiết bị cấp đông thờng không lớn Nhng dây chuyền I.Q.F có nhiều khâu kèm nên chiếm diện đáng kể Số lợng ngời làm việc khu vực ... vào, hàng Hệ thống I.Q.F cần khoảng cần thiết hai phía để ngời vận hành dễ dàng lại xung quanh quan sát Mặt khác cần bố trí hợp lý tủ đông, kho đông cách phù hợp đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ Nhiệt độ...

5
504
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p6 ppt

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... độ dòng nhiệt, W/m2 Môi ., Kg/m2.s chất 60 120 250 400 650 R12 1500 1800 2000 2500 3000 R22 1500 1800 2000 2500 3500 Trong trờng hợp mật độ dòng nhiệt q lớn trị số nêu bảng 7-2 hệ số toả nhiệt ... 10 1,23 1,47 30 1,47 1,25 , 667 289 (7-9) w Hệ số toả nhiệt lỏng NH3 chuyển động ống tính nh chất lỏng thờng chuyể động ống, W/m2.K p Hệ số toả nhiệt trung bình NH3 sôi mạnh, W/m2.K 0, P = ... lạnh vào ống, kg/kg; z- Số ống đặt song song dàn lạnh; , Khối lợng riêng môi chất lỏng, kg/m3; Khối lợng riêng hơi, kg/m3; - Hệ số dẫn nhiệt frêôn lỏng, W/m.K; C Nhiệt dung riêng frêôn lỏng,...

5
651
1

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p5 pdf

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... bay hơi, W k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; 286 to -Độ chênh nhiệt độ trung bình lôgarit, oK; qof Mật độ dòng nhiệt thiết bị bay hơi, W/m2 a Xác định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt k xác ... thức tính toán truyền nhiệt thông thờng Đối với thiết bị bay hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt môi trờng thiết bị bay có đặc điểm khác Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k mật độ dòng nhiệt dàn lạnh ... diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt cho - Thông số ban đầu: + Chế độ nhiệt ẩm buồng lạnh + Loại thiết bị bay + Công suất lạnh cầu Qo - Thông số cần xác định : Diện...

5
729
6

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p4 potx

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... đồng, bên nhôm Hệ số truyền nhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng 230ữ350 W/m2.K, độ chênh nhiệt độ khoảng 5ữ8K Đối với môi chất R22 ông trao đổi nhiệt ống dồng nhẵn hệ số truyền nhiệt cao so ... độ luân chuyển nớc muối bể khoảng 0,5ữ0,8 m/s, hệ số truyền nhiệt k=460ữ580 w/m2.K Khi hiệu nhiệt độ môi chất nớc muối khoảng 5ữ6K, mật độ dòng nhiệt dàn bay panen cao khoảng 2900ữ3500 W/m2 Dàn ... góp dới hệ thống 2ữ4 dãy ống trao đổi nhiệt nối ống góp Mật độ dòng nhiệt dàn bay xơng cá tơng đơng dàn lạnh kiểu panen tức khoảng 2900ữ3500 W/m2 281 1- ống góp ngang; 2- ống trao đổi nhiệt; 3-...

5
495
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p3 pptx

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... le tính nh nhng hệ số toả nhiệt tăng thêm 10% * Toả nhiệt màng nớc Khi tính hệ số truyền nhiệt dàn ngng kiểu tới bay hơi, ta gặp trờng hợp trao đổi nhiệt bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc ... Chiều dài ống, m; Z Số dãy ống đặt song song (nằm ngang) đợc xối tới; m Chiều dày màng nớc, m G1 (6-43) m = 1,94.3 g Kích thớc tính toán : dtd = 4.m Đối với nớc tính hệ số toả nhiệt theo công ... trờng hợp trao đổi nhiệt bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc bao quanh Trong trờng hợp hệ số toả nhiệt phía màng nớc đợc xác định nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1,1 ữ 200: (6-39)...

5
561
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p2 potx

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:21

... (6-32) Nu = C Rem Prn z Z Hệ số hiệu chỉnh tính đến số dãy ống theo chiều chuyển động không khí, số dãy lớn 10 lấy Z = Bảng 6-4: Hệ số hiệu chỉnh số dãy ống z Số dãy Chùm song song Re > 103 ... chỉnh ống xoắn: (6-26) x = 0,25.qtr0,15 qtr Mật độ dòng nhiệt bề mặt trong, w/m 6.3.2.2 Xác định hệ số toả nhiệt phía môi trờng giải nhiệt * Trờng hợp môi chất chuyển động bên ống rãnh 269 - ... Tiêu chuẩn Pr nhiệt độ môi trờng giải nhiệt bề mặt vách ống Đối với không khí, tiêu chuẩn Pr không đổi nên: Nu = 0,13 Re 0,33 Gr 0,1 l R (6-28) Hệ số l hệ số hiệu chỉnh chiều dài ống , l/dt >...

5
507
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p1 pps

Ngày tải lên : 23/07/2014, 20:22

... Độ chênh nhiệt độ không khí vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ Hệ số toả nhiệt ngng ... / m.K (6-2) đó: 1, Hệ số toả nhiệt bên ống trao đổi nhiệt, W/m2.K; d1, d2 - Đờng kính ống trao đổi nhiệt, mm; - Hệ số dẫn nhiệt vật liệu ống, W/m.K b Xác định độ chênh nhiệt độ trung bình ... trao đổi nhiệt thiết bị ngng tụ khác nên công thức xác định hệ số truyền nhiệt khác Các trờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trong trờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc...

5
597
2