hướng dẫn cách làm bánh rán

Tài liệu Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan ppt

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20

... Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan Vào dịp Giáng Sinh, người Milan thường ăn loại bánh cổ truyền gọi là Panettone, một loại bánh mì xốp, có ... thưởng thức bánh này với kem tươi hoặc Mascarpone tươi sẽ ngon hơn nữa. Bánh mì Panettone được làm trong khuôn hình trụ cao để bánh có dáng cao vút với chóp vòm ở trên. Ngày nay bánh được làm thấp ... Bánh xốp mềm như bánh cake chứ không giống bánh mì, thơm vị cam chanh. Mặt cắt của bánh khoảng 15cm. Mình tự làm khuôn bằng giấy đường kính 10cm, cao 25cm, và mình được 3 ổ bánh...

10
2.3K
4

Tài liệu Hướng dẫn cách làm Bánh Mochi kem Nhật Bản doc

Ngày tải lên : 18/02/2014, 17:20

... ngất ngây khi thưởng thức. Nguyên liệu: - 50g bột nếp - 100g đường Hướng dẫn cách làm Bánh Mochi kem Nhật Bản ... bánh vào những tấm ni lông, rắc một lớp bột ngô. Sau đó, cho vào tủ lạnh. Khi bột bánh đông lạnh, lấy ra và cho kem vào giữa, gói tròn lại, sau đó để lại vào ngăn đông lạnh. Mỗi chiếc bánh ... vỏ bánh, lớp kem xốp lạnh và phần nhân ngọt ngào đi sâu vào cả khứu giác và vị giác cho bạn một cảm giác ngất ngây khi thưởng thức. Nguyên liệu: - 50g bột nếp - 100g đường Hướng...

4
1.2K
5

Hướng dẫn cách làm bánh da lợn (9 tầng mây) potx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 04:20

... xanh. Hướng dẫn cách làm bánh da lợn (9 tầng mây) Bánh da lợn khi ăn rất mềm, ngon và có vị thơm của lá dứa, khi đã ăn rồi thì chỉ muốn ăn thêm một vài miếng bánh nữa… 1. Công thức bánh ... bánh hình thức đẹp nhưng thơì gian hấp kép dài sẽ làm cho phần màu xanh bị đổi màu. Hấp bánh khuôn nhỏ sẽ cho màu bánh đẹp, thành phẩm vừa ăn. Bánh sau khi hấp chín để nguội mới lấy khỏi khuôn. ... lửa trở lại cho bánh nhanh chín - B4: Khi lớp bột đậu xanh (khoai môn) chuyển trong thì đổ tiếp lớp bột xanh. Cứ tiếp tục như vậy đến khi được số lớp bánh như ý. Chú ý: bánh bắt đầu bằng...

15
1.3K
2

Hướng dẫn cách làm bánh mochi ăn tết tại nhà - món bánh nếp trứ danh của người Nhật doc

Ngày tải lên : 23/03/2014, 06:20

... nhào đều - Đem hỗn hợp hấp cách thủy Bước 3: Hướng dẫn cách làm bánh mochi ăn tết tại nhà - món bánh nếp trứ danh của người Nhật Bánh mochi là loại bánh có vỏ làm bằng bột nếp, bọc một lớp ... trong. Nhìn bánh mochi đơn giản là thế, nhưng cách làm không đơn giản đâu. Nhất là bánh mochi có rất nhiều loại nhân, mỗi loại lại chế biến khác nhau, có những loại rất kỳ công. Chiếc bánh mochi ... có, đẹp mắt có và lắm công phu cũng có. Hôm nay ajisai chỉ hướng dẫn các bạn làm chiếc bánh mochi đơn giản nhất thôi nhé. Đó chính là bánh mochi đậu đỏ tròn vo. - Rải bột năng lên một...

10
695
1

Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn docx

Ngày tải lên : 30/03/2014, 02:20

... 2 mặt để bánh chín vàng, nở phồng. - Bánh sau khi chín vàng, vớt để lên trên giấy thấm dầu. Dùng nóng hay nguội đều ngon. Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn ... bột mỏng 0,3 - Cách rán: Cho miếng bột vào chảo dầu nóng, hai tay cầm 2 chiếc đũa vừa xoay vừa ấn nhẹ 2 mép miếng bột. Khi 1 mặt có dấu hiệu nở, ngay lập tức lật miếng bột để bánh nở đều Trở ... - 1 chút vani (không bắt buộc) - Vừng để rắc mặt bánh - Dầu ăn để chiên 2. Cách làm: Nhào bột bằng tay - Khuấy tan đường và men trong nước ấm. Để khoảng 10...

4
762
0

Tài liệu Hướng dẫn cách làm Tháp Choux (su kem) – Croquembouche - tháp bánh hạnh phúc và cách kéo đường chỉ ppt

Ngày tải lên : 18/02/2014, 13:20

... túi bắt bông, bóp vào vỏ bánh thành bánh Choux Tạo hình tháp choux Hướng dẫn cách làm Tháp Choux (su kem) – Croquembouche - tháp bánh hạnh phúc và cách kéo đường chỉ Cập ... Làm xong cuộn lại thành hình tròn nếu thích. Tham khảo Cách vung sợi đường và cuộn lại thành "tổ" http://www.youtube.com/watch?v=yp0wvGBIfnM Cách trang trí đĩa tráng ... (lúc đường còn hơi ấm). Nếu làm tháp cao nhất thiết phải làm một trục (bằng bìa cứng, hoặc nhựa) ở giữa, bánh gắn xung quanh với đường, cố định bằng tăm nhọn xiên các bánh đính vào nhau. Cuối...

16
1.2K
0

Hướng dẫn cách làm và công thức làm Cream cheese tart hay còn gọi là bánh tart phô mai pptx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 03:20

... vào khuôn tart đã nướng. - Cho bánh vào lò, nướng 180 độ C 10~15'. Bánh chín, lấy ra khỏi lò & khuôn, để bánh nguội hoàn toàn. Thưởng thức: - Cho bánh vào tủ lạnh để phần nhân lạnh ... nĩa xăm lỗ ở đáy bánh (để trong quá trình nướng, bột không bị phồng lên). Cập nhật: 05/02/2013 - 22:17 ( Lượt xem: 214 ) Bánh Cream cheese tart là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh giòn rụm, thơm ... Cream cheese filling: 250g cream cheese 60g đường 20g bơ 1 trứng 1 tbsp nước cốt chanh Cách làm: * Pastry case: - Trộn đều bột + đường + muối. Cho bơ vào hh bột, bóp mịn bơ & bộ....

4
1.1K
4