hàm lượng phytoestrogen trong một số loại thực phẩm

phân tích, đánh giá hàm lượng kẽm trong một số mẫu thực phẩm đóng hộp trên địa bàn thành phố đà nẵng

Ngày tải lên : 14/06/2014, 21:55

... giá hàm lƣợng kẽm số mẫu thực phẩm đóng hộp địa bàn thành phố Đà Nẵng” Từ so sánh với tiêu chuẩn Việt Nam hàm lượng kim loại kẽm cho phép có thực phẩm đóng hộp để đánh giá chất lượng số loại thực ... phân tích số mẫu thực tế đưa số nhận xét 44 * Kiến nghị Tiếp tục nghiên cứu xác định hàm lượng kim loại khác mẫu thực phẩm đóng hộp theo phương pháp mở rộng phạm vi nghiên cứu thực phẩm tươi ... triển xã hội vấn đề an toàn thực phẩm người tiêu dùng đặt lên hàng đầu Thực phẩm đa dạng chủng loại chúng bao gồm loại rau, củ, quả, thịt, cá, hải sản…Các loại thực phẩm dạng tươi thường khó bảo...

50
868
4

Đánh giá phân hữu cơ sinh học MTX và thăm dò ảnh hưởng của nó đến hàm lượng NO3 trong một số loài rau thực phẩm

Ngày tải lên : 17/12/2013, 21:56

... số loại rau đợc bón sản phẩm MTX Trong thời gian thực đề tài trờng Đại học Vinh, khảo sát đợc số loại rau: Cải canh, hành lá, xu hào, đậu leo Bảng Hàm lợng NO3- số loại rau đợc bón phân MTX Số ... thấy hàm lợng K tổng số phân MTX thấp, chí thấp số loại đất đá Đá granit (Hoàng Liên Sơn) có hàm lợng K tổng số 5,67%, đá bagian (Nghệ Tĩnh) 1,15%, đất nh đất feralit đá granit hàm lợng K tổng số ... tài),2005 Mã số: B2004-42-59 Thăm dò hàm lợng số chất gây ô nhiễm thực phẩm ( rau) mà tổ chức GEMS quan tâm thị trờng thành phố Vinh, Nghệ An Lê Văn Chiến, 2005 Các chất độc hại số thực phẩm (rau...

74
602
1

Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật, trình tự ADN và hàm lượng rotundin trong một số loài stephania lour ở việt nam

Ngày tải lên : 25/07/2015, 21:39

... ĐIỂM HÌNH THÁI THỰC VẬT, TRÌNH TỰ ADN VÀ HÀM LƯỢNG ROTUNDIN TRONG MỘT SỐ LOÀI STEPHANIA LOUR Ở VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ DƯỢC HỌC CHUYÊN NGÀNH DƯỢC LIỆU – DƯỢC HỌC CỔ TRUYỀN MÃ SỐ: 60720406 Người ... nồng độ rotundin (C21H25NO4) dung dịch chuẩn, tính hàm lượng rotundin (C21H25NO4) dược liệu + Công thức tính hàm lượng rotundin: Trong đó: C%: hàm lượng rotundin mẫu thử (%) Cc : nồng độ dung dịch ... đặc điểm hình thái thực vật, trình tự ADN hàm lƣợng rotundin số loài Stephania Lour Việt Nam” thực với mục tiêu sau: - Mô tả đặc điểm hình thái thực vật giám định tên khoa học số loài chi Stephania...

78
675
0

Tiêu chuẩn EU Qui định (EC) số 18832006 ngày 19 tháng 12 năm 2006 về các phương pháp lấy mẫu và phân tích để kiểm soát chính thức các hàm lượng điôxin và các chất PCB dạng điôxin trong một số loại thực phẩm

Ngày tải lên : 21/09/2015, 09:58

... THỨC HÀM LƯỢNG ĐIÔXIN (PCDD/PCDF) VÀ CÁC CHẤT PCB- DẠNG ĐIÔXIN Ở MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM PHẠM VI Các mẫu dùng vào mục đích kiểm định thức hàm lượng điôxin (PCDD/PCDF) chất PCB- dạng điôxin loại thực ... TÍCH DÙNG TRONG KIỂM SOÁT CHÍNH THỨC HÀM LƯỢNG ĐIÔXIN (PCDD/PCDF) VÀ CÁC CHẤT PCB- DẠNG ĐIÔXIN TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM PHẠM VI ÁP DỤNG Những yêu cầu đặt Phụ lục áp dụng trường hợp thực phẩm phân ... lô với sản phẩm khác Khối lượng lô (tấn) > 15 Khối lượng số tiểu lô 15 – 30 < 15 4.2 Số mẫu gia lượng Mẫu hỗn hợp tổng hòa mẫu gia lượng phải nặng 1kg (xem phần 3.5 Phụ lục này) Số lượng tối...

17
871
0

Nghiên cứu sử dụng thiết bị sắc ký lỏng HPLC 1200 để phân tích hàm lượng aflatoxin trong một số loại nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 05/05/2016, 20:10

... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ LOẠI NÔNG SẢN THỰC PHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy ... KÝ LỎNG HPLC 1200 ĐỂ PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ LOẠI NÔNG SẢN THỰC PHẨM Mã số: ĐH 2012-TN 10-05 Chủ nhiệm đề tài: TS NGUYỄN THỊ HẢI Người tham gia thực hiện: TS Nguyễn Thị Thúy ... ĐỂ PHÂN TÍCH HOÀM LƯỢNG AFLATOXIN TRONG MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM Sau xây dựng thẩm định quy trình phân tích, tiến hành phân tích xác định hàm lượng aflatoxin mẫu nông sản thực phẩm thu thập địa...

47
576
2

Khảo sát, đánh giá hàm lượng đạm trong một số loại nước mắm đang được bày bán trên thị trường hiện nay

Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:35

... c hàm lư ng Nitơ t ng s m u nguyên li u 1.4.4 Tính toán k t qu Hàm lư ng Nitơ t ng s có NM ñư c tính theo công th c: X (g/l) = 0,0014 * 20 * 1000 * K * VT − Vm (1.4.4) 10 Trong ñó: X (g/l): Hàm ... (không dư i giá tr ) h ng 40 35 30 25 20 55 45 15 14 Hàm lư ng axit ñư c tính b ng g/l theo axit axêtic Hàm lư ng mu i natriclorua,tính b ng g/l Hàm lư ng Histamin, tính b ng g/l 12 250-295 200 1.1.4 ... ch tiêu ð c Thư ng H ng H ng H ng bi t Hàm lư ng Nitơ, tính b ng g/l Hàm lư ng Nitơ amino axit, tính b ng % so v i Nitơ toàn ph n (không dư i giá tr ) Hàm lư ng Nitơ Amoniac, tính b ng % so v...

34
1.1K
10

Nghiên cứu xác định hàm lượng kẽm trong một số loài vẹm, nghêu

Ngày tải lên : 11/04/2013, 00:34

... Trê Phi có hàm lượng nước nhiều hơn, hàm lượng protein lipid 4.1 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian ướp muối nguyên liệu đến vị mặn sản phẩm Sau tiến hành phân tích hàm lượng muối hàm lượng ẩm nguyên ... pháp sấy khô sản phẩm nhiệt độ 1050C đến khối lượng không đổi Cân khối lượng trước sau sấy, từ tính phần trăm ẩm sản phẩm 3.2.2.2 Phương pháp phân tích hàm lượng muối Xác định hàm lượng muối phương ... Sản phẩm khô thường giảm độ tiêu hóa, lượng calo tăng giảm lượng ẩm Vì thế, sử dụng số lượng sản phẩm khô mà đủ calo Đây đặc tính ưu việt sản phẩm khô 2.4.3.6 Biến đổi cảm quan Màu sắc: Sản phẩm...

60
903
0

Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm

Ngày tải lên : 18/04/2013, 12:09

... Lowry số loại nước chấm 38 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Bảng Hàm lượng Đạm tổng số số loại nước chấm Hàm lượng đạm STT Tên sản phẩm So sánh % tổng số ( ... nước tương Chinsu cho kết hàm lượng đạm thấp từ -1,97 đến - 1,32 sai số pha loãng mẫu - Kết phân tích hàm lượng đạm tổng số mẫu nước chấm thấp so với hàm lượng đạm tổng số ghi nhãn Có thể nhà sản ... Quốc, Cát Hải) có hàm lượng đạm cao, mầu sáng, mùi thơm nhẹ từ cá nụ (Trung Thành, Trí Hải) III.3 Kết xác định hàm lượng chất khoáng số mẫu nước chấm Hàm lượng Tên mẫu Hàm lượng Đồng (Cu) Kẽm...

40
1.3K
7

KHẢO SÁT VÀ SO SÁNH HÀM LƯỢNG PETOSAN TRONG MỘT SỐ LOẠI HẠT NGŨ CỐC Ở VIỆT NAM

Ngày tải lên : 28/08/2013, 14:29

... ngô có hàm lượng pentosan hòa tan lớn 3.3 Hàm lượng pentosan giống cao lương Hàm lượng pentosan tổng số giống cao lương dao động khoảng 0,36-2,3% Trong giống có hàm lượng pentosan tổng số cao ... Nghiên cứu cho thấy hàm lượng pentosan loại hạt ngũ cốc nghiên cứu khác nhau, hàm lượng chất ngô cao Hàm lượng pentosan khác giống loại hạt Cụ thể hàm lượng pentosan tổng số giống lúa, ngô cao ... Khảo sát so sánh hàm lượng petosan số loại hạt ngũ cốc Việt Nam Kết cho thấy hàm lượng pentosan tổng số pentosan hoà tan hạt lúa biến đổi giống thí nghiệm Hàm lượng pentosan tổng số dao động từ...

6
615
1

khao sat ham luong dam trong mot so loai nuoc mam

Ngày tải lên : 19/09/2013, 20:49

... c hàm lư ng Nitơ t ng s m u nguyên li u 1.4.4 Tính toán k t qu Hàm lư ng Nitơ t ng s có NM ñư c tính theo công th c: X (g/l) = 0,0014 * 20 * 1000 * K * VT − Vm (1.4.4) 10 Trong ñó: X (g/l): Hàm ... (không dư i giá tr ) h ng 40 35 30 25 20 55 45 15 14 Hàm lư ng axit ñư c tính b ng g/l theo axit axêtic Hàm lư ng mu i natriclorua,tính b ng g/l Hàm lư ng Histamin, tính b ng g/l 12 250-295 200 1.1.4 ... ch tiêu ð c Thư ng H ng H ng H ng bi t Hàm lư ng Nitơ, tính b ng g/l Hàm lư ng Nitơ amino axit, tính b ng % so v i Nitơ toàn ph n (không dư i giá tr ) Hàm lư ng Nitơ Amoniac, tính b ng % so v...

34
618
1

Thăm dò hàm lượng no3 trong một số loài rau trên thị trường và đặc điểm ở vài địa phương sản xuất rau cung cấp cho thành phố vinh

Ngày tải lên : 19/12/2013, 09:51

... bón yếu tố quan trọng để nâng cao suất trồng phải sản xuất số lợng lớn lơng thực, thực phẩm để đáp ứng nhu cầu an ninh lơng thực thực phẩm, giảm nghèo đói Vì mà năm qua sức tiêu thụ phân bón hoá ... tích so với ngỡng quốc tế hàm lợng NO3- số loại rau: SV: Hồ Thị Huệ - 40A- Sinh 30 luận văn tốt nghiệp Hàm lượng NO3 (mg/kg) 350 300 250 200 150 300 154 100 50 Cà chua Hàm lượng NO3 (mg/kg) 200 150 ... Sự "bùng nổ" dân số hành tinh chúng ta, thập niên gần đây, đặt cho quốc gia trớc nhu cầu cấp thiết phải đảm bảo không ngừng tăng cờng sản xuất lơng thực, thực phẩm Những thực phẩm quan trọng thiếu...

44
537
0

Xác định đồng thời dư lượng kháng sinh nhóm nitrofuran trong một số loại thực phẩm tươi sống trên địa bàn hà nội bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ LC MS MS

Ngày tải lên : 10/02/2014, 20:55

... phẩm thực phẩm tươi sống bao gồm thịt gan gia súc gia cầm Mục tiêu chung đề tài nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định đồng thời chất chuyển hóa nhóm nitrofuran: AOZ, AMOZ, AHD, SEM thực phẩm ... pháp xây dựng thẩm định, ứng dụng để phân tích số loại thực phẩm tươi sống địa bàn Hà Nội Các kết trình bày bảng 3.16 Bảng 3.16: Kết phân tích mẫu thực theo phương pháp thêm chuẩn STT Mẫu Nitrofuran ... khác 3.4 Hƣớng phát triển đề tài Trong luận văn này, điều kiện còn hạn chế nên xác định dư lượng kháng sinh nhóm nitrofuran LC/MS/MS số mẫu thực phẩm tươi sống (thịt gà, thịt lợn, thịt bò,...

16
979
0

nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt trong một số loại đất trồng rau trên địa bàn thành phố đà nẵng bằng phương pháp trắc quang phân tử uv - vis

Ngày tải lên : 22/02/2014, 21:32

... xanh thực phẩm thiết yếu người ngày diện tích đất trồng rau bị thu hẹp dần Nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt  Sắt thành phần khoáng chiếm hàm lượng lớn đất ,một số tồn sẵn tích tụ loại đất ... tổng hàm lượng sắt số loại đất trồng rau thuộc địa bàn thành phố Đà Nẵng Kết phân tích cho thấy hàm lượng sắt mẫu đất phân tích đạt từ nghèo đến trung bình Kiến nghị • Phân tích hàm lượng kim loại ... Tổ 21, p An Khê, q Thanh Khê Kết phân tích số mẫu đất trồng rau địa bàn Đà Nẵng cho thấy hàm lượng sắt đất thuộc vào loại nghèo đến trung bình Hàm lượng sắt giảm dần từ đất thịt đến đất thịt...

35
4.4K
9

Tài liệu BÁO CÁO " KHẢO SÁT VÀ SO SÁNH HÀM LƯỢNG PETOSAN TRONG MỘT SỐ LOẠI HẠT NGŨ CỐC Ở VIỆT NAM " potx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 10:20

... ngô có hàm lượng pentosan hòa tan lớn 3.3 Hàm lượng pentosan giống cao lương Hàm lượng pentosan tổng số giống cao lương dao động khoảng 0,36-2,3% Trong giống có hàm lượng pentosan tổng số cao ... Nghiên cứu cho thấy hàm lượng pentosan loại hạt ngũ cốc nghiên cứu khác nhau, hàm lượng chất ngô cao Hàm lượng pentosan khác giống loại hạt Cụ thể hàm lượng pentosan tổng số giống lúa, ngô cao ... Khảo sát so sánh hàm lượng petosan số loại hạt ngũ cốc Việt Nam Kết cho thấy hàm lượng pentosan tổng số pentosan hoà tan hạt lúa biến đổi giống thí nghiệm Hàm lượng pentosan tổng số dao động từ...

6
640
0

nghiên cứu xác định hàm lượng kẽm trong một số loài vẹm, nghêu và sò vùng biển đà nẵng bằng phương pháp von-ampe hòa tan

Ngày tải lên : 12/04/2014, 18:24

... định hàm lượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò với hiệu suất thu hồi cao  Đã lập dựng phương pháp phân tích hàm lượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò  Áp dụng quy trình xây dựng để xác định hàm lượng kẽm số ... sai số thống kê phương pháp với lần thí nghiệm Kết phân tích cho thấy phương pháp có sai số nhỏ, tức độ xác cao hệ số biến động nhỏ, chứng tỏ độ lặp lại tốt Bảng Một số giá trị đánh giá sai số ... Sơ đồ phân tích Zn2+ vẹm, nghêu sò 3.2 Phân tích hàm lượng kẽm mẫu thực tế Áp dụng quy trình lập dựng trên, tiến hành xác định hàm lượng kẽm số mẫu vẹm, nghêu, sò thuộc vùng biển Đà Nẵng Kết...

5
879
2

nghiên cứu phân tích hàm lượng sắt trong một số loài nghêu và hàu thuộc vùng biển đà nẵng bằng phương pháp trắc quang phân tử uv-vis

Ngày tải lên : 14/06/2014, 17:51

... thấy hàm lượng sắt loài nghêu dao động từ 35µg/g ÷ 55,75µg/g, hàu có hàm lượng từ 195,5µg/g ÷ 258,5µg/g Qua cho thấy hàm lượng sắt hàu lớn nhiều so với hàm lượng sắt nghêu Kiến nghị Phân tích hàm ... định hàm lượng sắt thuốc thử thioxianat 1.3.3.2 Xác định hàm lượng sắt thuốc thử axit sunfosalixilic 1.3.3.3 Xác định hàm lượng sắt thuốc thử o-phenantrolin 10 1.3.3.4 Xác định hàm lượng ... đồ qui trình phân tích hàm lượng sắt mẫu thực 35 3.6 Kết phân tích mẫu thực tế Trên sở qui trình phân tích xây dựng, áp dụng để tiến hành phân tích xác định hàm lượng sắt số loài nghêu hàu vùng...

46
1.8K
8

nghiên cứu phân tích tổng hàm lượng photpho trong một số loại đất trồng rau và trồng cây ăn quả trên địa bàn thành phố đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử uv-vis

Ngày tải lên : 14/06/2014, 17:51

... hưởng đến chất lượng nước mặt, mỹ quan đời sống người thực sinh vật Do đó, để đánh giá hàm lượng photpho tổng đất, chọn đề tài: " Nghiên cứu phân tích tổng hàm lượng photpho số loại đất trồng ... Trái đất lại có tác dụng thực vật Chỉ có kali khoáng đất sét có khả trao đổi có giá trị thực vật Photpho cần cho thực vật, dù hàm lượng photpho mà thực vật cần thấp Trong đất, dạng H2PO4-, HPO42- ... khuẩn tạo thành NO3-, thực vật sử dụng NO3- làm chất dinh dưỡng Kali đất có tác dụng với số enzym đóng vai trò then chốt để cân nước thực vật số biến đổi cacbonhydat Hàm lượng kali tương đối phong...

52
5.6K
15

phân tích đánh giá tổng hàm lượng asen trong một số loài cá biển trên địa bàn thành phố đà nẵng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Ngày tải lên : 14/06/2014, 17:58

... tổng hàm lượng As cá biển có ý nghĩa quan trọng Nó góp phần tích cực cho chương trình an toàn thực phẩm quốc gia, đồng thời đánh giá tích lũy kim loại As số loài cá biển Từ lý thiết thực trên, thực ... hóa học có ký hiệu As số nguyên tử 33 Asen lần Albertus Magnus (Đức) viết vào năm 1250 Một số thông số vật lý Asen trình bày bảng Bảng 1.1 Một số thông số vật lý Asen Khối lượng nguyên tử 74,29g.mol-1 ... có sai số xác suất để sai số ngẫu nhiên nhận giá trị Đây sai số lại sau khử sai số thô sai số hệ thống Sai số nhiều yếu tố gây ra, tác dụng nhỏ, tách riêng không loại trừ 1.8.2 Các đại lượng thống...

54
1.3K
3

phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Ngày tải lên : 10/11/2014, 09:31

... số 46/2007/QĐ- BYT 40 mg/kg 41 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn hàm lượng Zn rau cải chợ Hòa Khánh Bảng 3.9 Hàm lượng Zn rau cải chợ Hòa Mỹ Thời gian lấy Loại rau cải Hàm lượng Zn phần cải mẫu Hàm lượng ... Quy định số 46/2007/QĐ- BYT 40 mg/kg Hình 3.5 Đồ thị biểu diễn hàm lượng Zn rau cải chợ Hòa Mỹ Bảng 3.11 Bảng hàm lượng Zn rau cải an toàn Thời gian lấy Loại rau cải Hàm lượng Zn Hàm lượng Zn ... trưởng Y tế định số 46-2007-QĐ-BYT “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học hóa học thực phẩm ’ Trong định qui định mức dư lượng cho phép sản phẩm rau hàm lượng nitrate, kim loại nặng, vi sinh...

50
1.9K
6