hàm lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn

Làm thế nào để giữ chất dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ? pptx

Ngày tải lên : 09/03/2014, 07:20

... Hấp: Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thức ăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình bạn xay nhuyễn rau ... Nhiệt độ càng cao và thức ăn càng được ngâm lâu trong nước thì càng dễ bị mất chất. Luộc và hầm: Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan ... C) và một số khoáng chất. Để hạn chế mất chất, bạn nên giới hạn lượng nước và thời gian khi luộc (hầm). Nên dùng nước trong nồi luộc (hầm) trong quá trình xay nhuyễn thức ăn cho bé. Nướng...

3
506
1

Các chất dinh dưỡng trong thức ăn chăn nuôi pot

Ngày tải lên : 29/06/2014, 12:20

3
628
4

ảnh hưởng của hàm lượng spirulina và astaxanthin trong thức ăn đến tăng trưởng và màu sắc cá dĩa (symphysodon) trong giai đoạn 20 – 50 ngày tuổi

Ngày tải lên : 22/02/2014, 13:21

... nghiệm thức : NTDC, NT 3g, NT 6g, NT 9g. Liều lượng Spirulina trong các khẩu phần thức ăn lần lượt là 0, 3g, 6g, 9g/kg thức ăn. Thức ăn được sử dụng là tim bò xay nhuyễn. - Mỗi nghiệm thức được ... trong những khẩu phần có hàm lượng carotenoid tăng dần. Những kết quả này cho thấy hàm lượng tối ưu carotenoid trong thức ăn tạo nên sự tích lũy cao nhất trong cơ. Liều lượng carotenoid quá cao ... nhật khi gia tăng hàm lượng Spirulina trong thức ăn. Sự khác nhau này có thể là vì khả năng hấp thu từng carotenoid trong tảo thì khác nhau đối với từng loài. Ở cá Dĩa thì khả năng hấp thu...

48
1.3K
1

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG SPIRULINA VÀ ASTAXANTHIN TRONG THỨC ĂN ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ MÀU SẮC CÁ DĨA (Symphysodon) TRONG GIAI ĐOẠN 20 – 50 NGÀY TUỔI" doc

Ngày tải lên : 25/03/2014, 04:21

48
545
1

Cách giữ dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ docx

Ngày tải lên : 13/07/2014, 05:20

5
367
0

Báo cáo khoa học : XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ pH VÀ HÀM LƯỢNG CỦA MỘT SỐ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG DỊCH DẠ CỎ CÁC LOÀI GIA SÚC NHAI LẠI ppt

Ngày tải lên : 28/06/2014, 02:20

7
780
3

Chất lượng nước và tích lũy vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) thâm canh ở quận ô môn, thành phố cần thơ

Ngày tải lên : 30/10/2012, 15:37

... cho hàm lượng chất dinh dưỡng và vật chất hữu cơ lơ lửng trong nước tăng và vì thế lượng tiêu hao sinh học và ô nhiễm môi trường tăng (Muir, 1992). Hàm lượng chất dinh dưỡng trong nước thải ... tra có khả năng thích nghi với nhiều loại thức ăn có hàm lượng protein khác nhau, trong điều kiện thiếu thức ăn cá có thể sử dụng các loại thức ăn bắt buộc như mùn bã hữu cơ, thức ăn có nguồn ... từ thức ăn thất thoát ra môi trường nước (Udomkarm, 1989). Nuôi cá thâm canh trong ao đất thì cá được cho ăn hoàn toàn bằng thức ăn tự chế hoặc thức ăn công nghiệp. Thức ăn tự chế có hàm lượng...

135
1.8K
17

Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí

Ngày tải lên : 09/11/2012, 10:32

... khi bổ sung nhôm sunfat, amoni trong thể hiếu khí bắt đầu tăng lên, nằm trong khoảng 0,5 - 0,8 mg/L (đối với hàm lượng nhôm sunfat 59 mg/L). Khi tiếp tục tăng hàm lượng nhôm sunfat, nồng O (2) ... lý nitơ. Trong giai đoạn ban đầu (không bổ sung chất tạo kết tủa) hiệu suất xử lý TN nằm trong khoảng 86 - 88%. Hiệu suất khử nitơ bắt đầu giảm khi tăng hàm lượng nhôm sunfat. Với hàm lượng nhôm ... 116 độ amoni trong bể hiếu khí cũng tăng lên. Khi hàm lượng nhôm sunfat sử dụng ở mức 97 mg/L, amoni trong bể hiếu khí đã tăng lên đến 1,8 - 3,0 mg/L. Đối với nitrat, nồng độ trong bể hiếu...

9
870
0

Xác định hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm

Ngày tải lên : 23/04/2013, 22:54

... giá trị dinh dưỡng của thức ăn. Hàm lượng đồng tối đa trong thực phẩm quy định tạm thời là 0,05 mg/kg thể trọng trong một ngày. Chì là một thành phần không cần thiết của khẩu phần ăn. Trung ... thêm dung dịch đệm. C Pb = m Pb . 1 − d d V V . M 25 Trong đó: C Pb : hàm lượng chì có trong mẫu thử (mg/g) m Pb : hàm lượng chì có trong dung dịch mẫu tính được theo đường chuẩn mg/mol. 25: ... cong vôn – ampe của cả hai dung dịch và tính nồng độ (X) chất cần phân tích theo công thức: x = tc x h ha. Trong đó : a : khối lượng chất trong dung dịc tiêu chuẩn. hx và h tc : chiều cao sóng...

39
2.9K
22

xác định hàm lượng chất rắn có trong mẫu nước.

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:40

... ferorin, màu chuẩn độ từ xanh lục sang nâu đỏ. Và lượng chất hữu cơ bị oxy hóa sẽ tính bằng lượng oxy tương đương qua lượng Cr 2 O 7 2- bị khử, lượng Oxy tương đương này chính là COD. II. NỘI ... 0.13 I. NGUYÊN TẮC: Trong nước vốn tồn tại hai dạng ion sắt đó là ion Fe 2+ và Fe 3+ . Để thuận tiện cho việc xác định hàm lượng sắt tổng cộng (Fe tc ) có trong dung dịch ta khử sắt trong dung dịch ... TỔNG CHẤT RẮN TRONG NƯỚC I, NGUYÊN TẮC THỰC HIỆN Sử dụng phương pháp sấy khô mẫu ở nhiệt độ thích hợp (103 o C – 105 o C) để tách nước ra khỏi mẫu đến khối lượng không đổi nhằm xác định hàm lượng...

19
5.5K
7

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

Ngày tải lên : 22/06/2013, 01:25

... dinh dưỡng của thực phẩm chúng ta cần phải làm gì? - Em hãy cho biết những chất dinh dưỡng nào dễ tan trong nước. - Bảo quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ... KIẾN THỨC 10 Giới thiệu bài: Qua qtrình chế biến thức ăn các chất dinh dưỡng trong thực phẩm thường bị mất đi, nhất là những chất dễ tan trong nước và trong hơi nước. - Để đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng ... 42 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I- MỤC TIÊU - Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn. - Kó năng: p dụng...

3
2.8K
9

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

Ngày tải lên : 22/06/2013, 01:25

... quản chất dinh dưỡng khi chế biến. - Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinh dưỡng ... 15/02/06 Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt) I- MỤC TIÊU Kiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được: Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế ... trong thức ăn? - Chất đường bột:sẽ chuyển màu, có vị đắng ở nhiệt độ 180 0 C. - Chất khoáng: khi nấu một phần hoà tan trong nước. - Sinh tố: dễ bị mất trong chế biến nhất là sinh tố hoà tan trong...

4
1.5K
4

Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )

Ngày tải lên : 23/07/2013, 01:26

... sẽ: II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? 2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả thành phần dinh dưỡng. ... gọt vỏ trước khi ăn. * Câu đúng: C chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K * Chuù yù : I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến BÀI ... 17 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? Thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất. + Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh...

40
1.6K
2

Tài liệu Tăng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho trẻ em ppt

Ngày tải lên : 22/01/2014, 00:20

... này với món tráng miệng. Nếu trẻ thích và thường xuyên ăn bánh qui, kẹo ngọt, bạn phải tập cho con Tăng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho trẻ em ... nhẩn nha ăn trên đường đi học, chẳng hạn như trái cây hay bánh xốp, bánh mì ngọt. Con tôi không chịu uống sữa. Tôi sợ nó bị thiếu canxi. Có cách nào tăng lượng canxi trong khầu phần ăn của ... nó được ăn nhưng phải có giới hạn. Ở nhà, bạn vẫn có thể để các loại đồ ngọt như nho khô, ya-our trái cây, cam, dưa hấu và một ít bánh qui trong tủ đựng đồ ăn hay tủ lạnh. Con bạn sẽ ăn những...

5
2.6K
6

Chương 1: Các chất dinh dưỡng trong nông sản thực phẩm pptx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 17:20

... 10 Thiếu dinh dưỡng protein năng lượng Thiếu dinh dưỡng protein năng lượng 18 1.2.1. Hàm lượng glucid 1.2.1. Hàm lượng glucid  Hàm lượng glucid trong các loại thức ăn khác nhau rất khác nhau.  Hàm ... chức năng của 1.2.3. Vai trò và chức năng của glucid trong dinh dưỡng người glucid trong dinh dưỡng người  Trong dinh dưỡng, vai trò chính của glucid là sinh năng lượng.  Nuôi dưỡng ... tổng số trong một số loại thức ăn chính (%KLK) 43 1.3.2. Vai trò và chức năng của lipid 1.3.2. Vai trò và chức năng của lipid trong dinh dưỡng người trong dinh dưỡng người Lipid là một trong...