hoạt độ của enzyme protease
NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.
... bột của amylase 2.2.4 Hoạt lực của enzyme amylase Khi sử dụng bất kỳ một chế phẩm enzyme nào cũng cần biết rõ hoạt lực xúc tác của nó. Đơn vị của hoạt lực hay còn gọi là hoạt độ của enzyme ... nhiệt độ tối thích của enzyme. Mỗi loại enzyme có một nhiệt độ tối thích khác nhau tùy thuộc nguồn gốc của chúng. Nếu đưa nhiệt độ cao hơn nhiệt độ tối ưu hoạt tính của enzyme bị giảm, khi đó enzyme ... amylase cũng không ngoại lệ. Nhiệt độ vô hoạt tùy thuộc vào loại và nguồn gốc của enzyme. Tốc độ phản ứng của enzyme tăng khi nhiệt độ tăng. Tại nhiệt độ mà enzyme có thể tồn tại vận tốc phản...
- 53
- 1,729
- 23
So sánh hoạt độ của một số Enzym bảo vệ tổn thương oxi hóa và phổ băng ADN
... 1: Hoạt độ SOD tổng số của ốc BSMĐ và BSCT. A: Hoạt độ tính theo mg chất khô, B: Hoạt độ tính theo mg protein. Kết quả phân tích hoạt độ SOD của mẫu ốc ở hình 1 cho thấy hoạt độ SOD của ... và của ốc BSCT là 1400 đv/mg protein. Như vậy hoạt độ CAT của mẫu BSCT cao hơn của BSMĐ 1,25 lần. Hình 7: Hoạt độ CAT của ốc BSMĐ và BSCT. A: Hoạt độ tính theo mg chất khô, B: Hoạt độ ... nhiệt độ 60oC và 80oC dịch chiết của ốc BSMĐ mất tương ứng 25% và 98% hoạt độ, trong khi đó dịch chiết của BSCT chỉ mất tương ứng 30% và 60% hoạt độ. Hình 6: Độ bền với nhiệt của NOX của...
- 23
- 667
- 0
Ứng dụng của enzyme protease trong sản xuất bia
... vật thu nhận enzyme Protease chủ yếu gồm: vi khuẩn, nấm mốc, xạ khuẩn.3. Phương pháp thu nhận enzyme protease từ vi sinh vật3.1. Tuyển chọn giống vi sinh vật cho enzyme Protease có hoạt lực caoĐể ... ĐACM: Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia GVHD: Hồ Thị Tuyết Mai3.2. Môi trường nuôi cấy vi sinh vật tổng hợp enzyme Protease Để tổng hợp enzyme Protease cần phải chọn môi ... 5.0 và nhiệt độ là 500C. Peptidaza gồm hai enzyme dipeptidaza và polypeptidaza, chúng tác động lên dipeptid và polypeptid để phân cắt chúng thành acid amin. Enzyme này hoạt động mạnh nhất...
- 68
- 4,196
- 23
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU CHO HOẠT ĐỘNG CỦA ENZYME GLUCOAMYLASE TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU NẾP
... 2.2.5.5 Ảnh hưởng của chất hoạt hóa Chất hoạt hóa là chất làm cho enzyme từ trạng thái không hoạt động trở thành trạng thái hoạt động, từ hoạt động yếu thành hoạt động mạnh. Các chất hoạt hóa thường ... tố ảnh hưởng đến hoạt động của enzyme amylase 2.2.5.1 Ảnh hưởng của nồng độ enzyme sử dụng Khi có lượng cơ chất đầy đủ thì vận tốc phản ứng của enzyme tỷ lệ thuận với nồng độ enzyme. Ta có thể ... cho sự xúc tác của enzyme. - Các chất hoạt hóa này chỉ có tác dụng tốt ở một nồng độ nhất định, vượt qua nồng độ này chúng sẽ ức chế hoạt động của enzyme. 2.2.5.6 Ảnh hưởng của chất kìm hãm...
- 53
- 902
- 4
Tài liệu THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE pptx
... dịchPHẦN I :TỔNG QUAN VỀ PROTEASE VÀ NGUỒN THU NHẬN ENZYME PHẦN II :TÁCH VÀ TINH SẠCH PROTEASE PHẦN III :ỨNG DỤNG CỦA PROTEASE THU NHẬN & ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE GVHD : Nguy ... : Chế phẩm protease làm tăng độ bền của bia và rút ngắn thời gian lọc , Protease của A.oryzae dùng thủy phân protein trong hạt ngũ cốc tạo điều kiện xử lý bia tốt hơn Nguồn động vật Tụy ... phomat nhờ hoạt tính làm đông tụ sữa ,ví dụ : A. candidus, P. roquerti, B. Mesentericus. Phomat Tách và làm sạch chế phẩm enzyme - Enzyme được phân thành 2 loại : - Enzyme ngoại bào - Enzyme...
- 18
- 735
- 7
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx
... ứng dụng enzyme Protease vi sinh vậtĐề tàiThu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease ... đặc tính của Protease vi sinh vật, tìm hiểu những tính chất, đặc điểm riêng có của enzyme Protease .+ Phân loại các enzyme Protease vi sinh vật thành bốn nhóm như sau: Protease- xerin; Protease- thiol; ... sau: Protease- xerin; Protease- thiol; Protease- kim loại; Protease- acid. Ngoài ra có thể chia Protease ra ba nhóm, dựa vào hoạt động pH của chúng bao gồm: Protease- acid; Protease trung tính; Protease kiềm.+ Tìm...
- 34
- 2,648
- 10
Tài liệu TIểu luận: Thu nhận và khảo sát một số đặc tính của enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis docx
... ở chế phẩm enzyme protease được tủabằng cồn 960 là 307,85 mg/g CPE (giá trị trung bình )4. HOẠT ĐỘ RIÊNG CỦA PROTEASE .Bảng 4.1: Hoạt độ riêng của canh trường vi khuẩn. Hoạt độ protease (UI/g ... Sự so sánh hoạt độ các CPE protease tủa bởi các tác nhân khác nhau: Bảng 2.6: So sánh hoạt độ của các CPE protease với tác nhân tủa khác nhau.Tác nhân tủa Hoạt độ (UI/g CPE) Hoạt độ trung bình ... : Hoạt độ riêng của chế phẩm enzyme protease được tủa bằng cồn làcao nhất 0,072 UI/mg CPE (giá trị trung bình)5. KHẢO SÁT SỰ PHỤ THUỘC HOẠT ĐỘ CỦA CÁC CHẾPHẨM ENZYME PROTEASE VÀO NHIỆT ĐỘ.5.1...
- 29
- 1,069
- 1
Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ hoạt tính xúc tác của enzyme papain trong đu đủ
... đổi hoạt tính của enzyme (Tu/mg) theo nhiệt độ ứng với từng pH 20 6 Sự thay đổi hoạt tính của enzyme (Tu/mg) theo pH 22 7 Sự thay đổi hoạt tính của enzyme (Tu/mg) theo pH ứng với từng nhiệt độ ... tác động, ảnh hưởng của pH và nhiệt độ lên hoạt tính xúc tác của papain đối với cơ chất casein. Từ đó, hiểu được quy luật biến thiên về hoạt tính của papain theo sự thay đổi của pH và nhiệt độ, ... cho enzyme hoạt động cũng bị thay đổi. Nhưng sự chênh lệch hoạt tính xúc tác của enzyme giữa các pH khác nhau ở cùng nhiệt độ không cao như ở các khoảng nhiệt độ xử lý đầu. Cụ thể là hoạt...
- 53
- 2,415
- 9
Thái độ của thanh niên xã Sơn Thịnh, tỉnh Yên Bái đối với hoạt động văn hóa quần chúng tại địa phương.doc
... độ của thanh niên với hoạt động VHQC không thể bỏ qua việc nghiên cứu hành vi, mức độ tham gia của các bạn thanh niên vào hoạt động này.2.3.1. Thực trạng tham gia của thanh niên với hoạt động ... thái độ, thể hiện thái độ. Vì vậy mà khi nghiên cứu thái độ chúng tôi đà tiến hành nghiên cứu sự hiểu biết của thanh niên về khái niệm VHQC, về mục đích của hoạt động VHQC và mức độ cần thiết của ... lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.3682. Thái độ của thanh niên xà Sơn Thịnh với hoạt động VHQCĐể đánh giá thực trạng, thái độ của thanh niên xà Sơn Thịnh với các hoạt động VHQC hiện nay, chúng tôi đà tiến...
- 55
- 1,069
- 5
mối quan hệ giữa chế độ thủ trưởng (trách nhiệm quyền hạn cá nhân) với chế độ tập thể quản lý( hội đồng quản trị, trong quan hệ với các phó thủ trưởng) và nhưng phương pháp đảm bảo tốt mối quan hệ trong hoạt động của doanh ng.DOC
... về quy mô,cơ cấu, điều lệ, hoạt động tiêu chuẩn nhằm thiết lập tổ chức và xác định những mối quan hệ hoạt động trong nội bộ. -Theo hớng tác động diều chỉnh hành vi của đối tợng quản trị :chủ ... tạpCác phơng pháp hành chính tác động vào đối tợng quản trị theo 2 hớng :tác động về mặt tổ chức và tác động diều chỉnh hành vi của đối tợng quản trị -Theo hớng tác động về mặt tổ chức :chủ doanh ... phòng ban của mình.Các quyết định của giám đốc đa ra thờng thể hệ quyền hạn của thủ trởng với các phó thủ trởng bằng các hình thức điều khiển: lệnh, chỉ thị thông báo *Lệnh:là yêu cầu của cấp...
- 10
- 6,291
- 8
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25