... chút nước vào, đảo nấu tiếp Sau cơm nếp chín mềm, xới dàn mỏng cho mau nguội Khi cơm nếp ấm, tán nhuyễn men, rải lên mặt xôi, lớp xôi lớp men Ủ xôi rắc men vào chuối, gói lại, cất vào thố, (đục ... thố, pha thêm muỗng canh đường, quậy cho ta đường Sau đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn có cơm rượu nếp than ăn vào sáng sớm ngày mùng 5-5 để giết sâu bọ Chúc mẹ thành công lần làm! Đây...
... ngọ" cúng thường vào Ngọ Bởi vậy, quan niệm TếtĐoanNgọ người Việt bắt nguồn từ Trung Quốc số người lầm tưởng Ý nghĩa TếtĐoanngọ Ở Việt Nam, TếtĐoanngọ “Việt hóa” thành ngày Tết diệt sâu bọ ... răm Tết Đoan Ngọ, rượu nếp loại trái cây, không gia đình có thêm ăn từ thịt vịt TếtĐoanNgọ năm nay, bạn thử bún vịt nấu măng ngon tuyệt đãi nhà nhé! Làm rượu nếp (bách nhật) đón TếtĐoanNgọ ... ngày TếtĐoan Ngọ, thấy vui mừng háo hức nghe nội biểu mẹ chuẩn bị sẵn thứ từ thức ăn mặn đến thức ăn ngọt, bánh trái, hoa cho ngày mồng Và không vui có ngày Tết Nguyên đán ngày TếtĐoanNgọ mẹ...
... nước mùi ngọ họ tắm sông, tắm biển gọi tắm mồng Ở số nơi giữ tục tết thầy học, tết thầy lang dịp để trả ơn dạy dỗ thầy giáo đền ơn cứu bệnh thầy lang Cũng nhiều lễ tiết khác, TếtĐoanNgọ nguyên ... Thánh sư Sau lễ cúng TếtĐoanNgọ tục lệ tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước mùi, tục khảo lấy quả, tục hái thuốc vào ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà Phần ... lễ tết xây dựng nhân nghĩa đạo đức truyền thống Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng người tri ân cho chứng tỏ rằng, lễ giáo ta tôn trọng ân sâu nghĩa trọng không quên TếtĐoan Ngọ...
... nhiều người còn, cho vào tếtĐoan Ngọ, cối trữ nhiều dược chất để chống lại dương khí khắc nghiệt; thế, hái thuốc vào Ngọ mồng tháng có hiệu cao 2.2 TếtĐoanNgọ có nguồn gốc từ cư dân Bách Việt ... vào ngày hạ chí mọc Nam (thuộc dương vị) nên có tục tế Thương Long, khởi phát tếtĐoanNgọ Còn theo sách ngày lễ tết bắt nguồn ngày lễ tết Trung Quốc thì: “Trước thời Tần, Hán ngày tếtĐoanNgọ ... cho nguồn gốctếtĐoanNgọ từ Trung Hoa quan điểm lại cho rằng, cư dân Bách Việt (trong có người Lạc Việt - tổ tiên người Việt Nam ngày nay) chủ nhân Tết Điều thể từ tên gọi TếtĐoanNgọĐoan nghĩa...
... + Hồng xiêm + Dưa hấu + Vải + Chuối… Văn khấn cúng ngày TếtĐoanNgọ Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! Nam mô A Di Đà Phật ! (3 lạy) - Con lạy chín ... (nếu bố, mẹ sống thay Tổ khảo, Tổ Tỷ) Tín chủ (chúng con) là: …………… Ngụ tại: ………………… Hôm ngày Đoan Ngọ, chúng sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, hoa đăng, trà dâng lên trước án Chúng kính mời...
... nước mùi ngọ họ tắm sông, tắm biển gọi tắm mồng Ở số nơi giữ tục tết thầy học, tết thầy lang dịp để trả ơn dạy dỗ thầy giáo đền ơn cứu bệnh thầy lang Cũng nhiều lễ tiết khác, TếtĐoanNgọ nguyên ... thêm lễ cúng Thánh sư Sau lễ cúng TếtĐoanNgọ tục lệ tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước mùi, tục khảo lấy quả, tục hái thuốc vào ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà Phần ... lễ tết xây dựng nhân nghĩa đạo đức truyền thống Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng người tri ân cho chứng tỏ rằng, lễ giáo ta tôn trọng ân sâu nghĩa trọng không quên TếtĐoan Ngọ...
... sống thay Tổ khảo, Tổ Tỷ) Tín chủ chúng là: Ngụ tại: Hôm ngày Đoan Ngọ, chúng sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, hoa đăng, trà dâng lên trước án Chúng kính mời...
... từ tên gọi TếtĐoanNgọĐoan nghĩa “nhất”, Ngọ hiểu trưa TếtĐoanNgọ thường cử hành vào trưa Nếu theo thuyết âm dương ngũ hành nước ta nằm phương Nam, vùng đất nóng nên Ngọ xếp vào quẻ Ly, ... Thương long, phát khởi TếtĐoanNgọ Theo sách Các ngày lễ tết bắt nguồn ngày lễ tết Trung Quốc cho biết, trước thời Tần, Hán ngày TếtĐoanNgọ không cố định vào ngày mồng 5/5 mà vào ngày hạ chí, ngày ... Ngọ (thời điểm ngày); tháng, dương khí cao vào ngày Ngọ, ngày Ngọ thượng tuần (đầu tháng) Trong năm, dương khí cao vào tháng Ngọ (tháng năm, tức tháng 5) Như vậy, dương khí đạt cực điểm vào Ngọ...
... vọng không quên thăm thầy vào dịp Các bệnh ông lang chữa khỏi bệnh, trả tiền thuốc, không quên ơn cứu mệnh cho mình, nên dịp tếtĐoanNgọ (còn gọi tết hái thuốc) mang quà tết thầy lang Đồ lễ gồm: ... thầy lang Đồ lễ gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói đồ lễ học trò tết thầy học Thế đấy, người Việt Nam ta ăn tếtĐoanNgọ để mừng mùa lúa chiêm bội thu, rau, đậu sai quả, chim, thú nảy nở, ... nhà Cùng với nhiều tục lệ cổ truyền tết, tục lệ bảo tồn tính chất đặc biệt văn hoá Việt Nam, xây dựng nhân nghĩa đạo đức Những tục tết thầy học, tết thầy thuốc tết nhạc phụ, nhạc mẫu, biếu tặng...
... nên dịp tếtĐoanNgọ (còn gọi tết hái thuốc) mang quà tết thầy lang Đồ lễ gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói đồ lễ học trò tết thầy học Dẫu qua bao biến đổi thời cuộc, song tếtĐoanNgọ tồn ... lễ sêu, dịp tếtĐoan Ngọ, chàng rể dù nghèo cố chạy quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ Lễ biếu nhiều, tuỳ tâm không quan trọng lễ sêu Các ông đồ xưa dạy học thường không lấy học phí Hàng năm vào dịp mồng ... giáo Những chàng trai dạm vợ hỏi vợ chưa cưới thường sêu bố mẹ vợ nhân ngày TếtĐoanNgọ Lễ sêu dịp có đậu xanh hái vào tháng Tư, gạo nếp vụ chiêm Ngoài tháng Năm mùa ngỗng mùa chim ngói, với...
... vịt lên bề mặt, chan nước dùng Dùng kèm với rau răm Tết Đoan Ngọ, rượu nếp loại trái cây, không gia đình có thêm ăn từ thịt vịt TếtĐoanNgọ năm nay, bạn thử bún vịt nấu măng ngon tuyệt đãi ... Dùng tiếp củ gừng thứ 2, rửa sạch, để nguyên vỏ, nướng sơ cho thơm, thêm hành tây thả vào nồi nước, cho vịt vào đun sôi Trong luộc hớt bọt cho nước dùng trong, nêm thìa cà phê muối, nửa thìa hạt ... nhuyễn - nhánh gừng vài tép tỏi, thìa canh đường - ớt Nước mắm đổ bát, thêm hỗn hợp gừng tỏi giã, dùng thìa khuấy Lấy bún bát, bên rắc hành lá, ngò gai thái nhỏ, thêm măng, xếp vài miếng thịt vịt...
... từ tên gọi TếtĐoanNgọĐoan nghĩa “nhất”, Ngọ hiểu trưa TếtĐoanNgọ thường cử hành vào trưa Nếu theo thuyết âm dương ngũ hành nước ta nằm phương Nam, vùng đất nóng nên Ngọ xếp vào quẻ Ly, ... Thương long, phát khởi TếtĐoanNgọ Theo sách “Các ngày lễ tết bắt nguồn ngày lễ tết Trung Quốc” cho biết, trước thời Tần, Hán ngày TếtĐoanNgọ không cố định vào ngày mồng 5/5 mà vào ngày hạ chí, ... TếtĐoanNgọ gọi nhiều tên khác Đoan Dương, Trùng Ngũ, Tết giết sâu bọ, Tết năm… ngày Tết truyền thống số nước châu Á Việt Nam, Triều Tiên, Trung Quốc Tuy nhiên nguồn gốc, ý nghĩa thực ngày tết...
... nhuyễn lên Chuẩn bị lưng chén nước nấu chín, đeo găng tay nylon, nhúng vào chén nước cho tay đủ ẩm, vo viên cơm nếp rắc men xếp vào thố Cắt miếng giấy theo hình thố, đục lỗ, đặt lên trên, xếp tiếp ... chỗ ấm Ngoài có cách ủ cơm rượu cho nơi thiếu ánh nắng mặt trời có lò nướng tốt Đem thố cơm đặt vào lò nướng, bật đèn pilot, đóng lò để ngày sau có thố cơm rượu ngòn Múc nhẹ viên chén nhỏ, thêm...
... Đầu non , Đường lối cũ , Nghìn năm thơ thẩn bóng trăng chơi LỄ BÁI TRONG NGÀY ĐOANNGỌ Cũng Tết khác , ăn TếtĐoanNgọ phải cúng bái Thời xưa làng xã có lễ thần đình , đền ; thôn xóm cúng miếu ... Hoa Riêng gia đình thày thuốc có thêm lễ cúng Thánh sư TỤC LỆ TRONG NGÀY ĐOANNGỌ Ngoài việc cúng lễ ngày TếtĐoanNgọ , xưa số địa phương , người Việt có nhiều tục lệ riêng khác người Trung ... cho ý muốn vớt xác Khuất Nguyên SỰ TÍCH LƯU THẦN VÀ NGUYỄN TRIỆU Lưu Thần Nguyễn Triệu hai người đời nhà Hán , nhân ngày TếtĐoan Dương rủ vào núi hái thuốc , gặp hai tiên nữ kết duyên vợ chồng...
... sới xôi khay rộng, thêm tbsp đường, đảo đều, nếm thử vị vừa ăn Nửa lượng đậu lại vào từ từ cho vào xôi, vừa cho đậu vào xôi vừa đảo cho xôi tơi hạt Lúc bạn gia đình thưởng thức xôi vò Chúc bạn ... muỗng cafe muối nửa lượng đậu xay nhuyễn Bước 6: Cho nếp trộn đậu vào chỏ Nếu thích vị béo dừa rưới 3-4 muỗng canh nước cốt dừa vào Bước 7: Lót khăn vải nắp (để hút nước ẩm thoát lên), đậy kín ... Bước 3: Trộn đậu với 1/2 muỗng cafe muối Cho đậu vào chỏ, dùng ngón tay xoáy vài lỗ để nước tỏa Đậy kín nắp chỏ, hấp chín đậu Bước 4: Xay (hoặc giã) nhuyễn đậu...
... cơm rượu nước rượu vào thố khác, cho vào tủ lạnh để cơm rượu giữ vị nồng vừa phải, không tiếp tục lên men cay trữ lâu Nếu thích vị nhiều nước hơn, nấu nước đường, để nguội chế vào thố cơm rượu ... đặc trưng riêng Món kết hợp với xôi vò ngon tuyệt Chúc bạn có cơm rượu thơm nồng, đậm đà đón TếtĐoan Ngọ! ... quanh viên cơm nếp, làm viên hình Bước 8: Xếp viên cơm nếp vào thố thành lớp Bước 9: Trên đậy lớp chuối Bước 10: Đậy kín nắp thố, cho thố vào lớp nilon buộc kín lại Ủ 3-5 ngày Tùy chất lượng men...