giáo viên hướng dẫn ths nguyễn duy nhất
qua trinh sx thit hun khoi pdf
Ngày tải lên :
10/08/2014, 02:22
... giản khói có mạch cacbon biến động từ đến 100 ngun tử cacbon, axid hữu có mạch cacbon từ đến nhiều nhất, ví dụ axid formic, axid axetic, axid propionic, axid butyric, izobutyric, … Các axid hữu khơng ... để loại trừ hợp chất gây hại c Ảnh hưởng khói lên thực phẩm Các hợp chất phenol polyphenol có xu hướng phản ứng với nhóm hydrosulphua protein, hợp chất carbonyl lại tương tác với nhóm amin Cả loại ... mùi, vị màu sắc thịt Các hợp chất có tác dụng chơng oxy hố như: phenol, pyrogalol, pyrocatesin dẫn xuất chúng f Kỹ thuật hun khói Quá trình hun khói tiến hành phòng tự động không tự động, có...
- 5
- 304
- 1
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum-nấm linh chi
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:11
... TI Cha kho sỏt ht cỏc yu t dinh dng nh hng n tc tng sinh nm C om pa ny C Linh chi SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Phn 2: TNG QUAN TI LIU 2.1 NM LINH CHI [2, 5, 6, 12] en tia ... 250 bi bỏo ca cỏc nh khoa hc liờn quan n dc tớnh v lõm sng ca Linh chi ó c cụng b SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Cu trỳc c ỏo ca Linh chi chớnh l thnh phn khoỏng vi lng loi, ... Karst (1881), n tớnh cú hn 200 loi c ghi nhn, riờng Ganoderma lucidum ó cú 45 loi [3] SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Nm Linh chi l mt nhng loi nm phỏ g, c bit trờn cỏc cõy thuc...
- 46
- 2.5K
- 17
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợ nấm Ganoderma lucidum
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
... TI Cha kho sỏt ht cỏc yu t dinh dng nh hng n tc tng sinh nm C om pa ny C Linh chi SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Phn 2: TNG QUAN TI LIU 2.1 NM LINH CHI [2, 5, 6, 12] en tia ... 250 bi bỏo ca cỏc nh khoa hc liờn quan n dc tớnh v lõm sng ca Linh chi ó c cụng b SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Cu trỳc c ỏo ca Linh chi chớnh l thnh phn khoỏng vi lng loi, ... Karst (1881), n tớnh cú hn 200 loi c ghi nhn, riờng Ganoderma lucidum ó cú 45 loi [3] SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Nm Linh chi l mt nhng loi nm phỏ g, c bit trờn cỏc cõy thuc...
- 46
- 1.3K
- 6
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình SX và XK tại PROSIMEX.DOC
Ngày tải lên :
01/12/2012, 17:07
... trin hng v xut khu Rt nhiu xut v cỏc bin phỏp gii quyt cỏc tn ti ang c a Chớnh ph xem xột v phờ duyt Trong tng lai gn õy, ngnh c phờ s cú nhng quyn hn v u ói tng xng vi v trớ mt ngnh xut khu ch...
- 58
- 542
- 0
XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG KHỞI ĐỘNG CHO SẢN XUẤT CHAO TỪ NẤM MỐC Mucor elegans
Ngày tải lên :
28/08/2013, 16:28
... 778 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thành Đạt, Nguyễn Duy Thảo, Vương Trọng Hảo (1990) Thực hành vi sinh học NXB Giáo Dục, Hà Nội Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ, Nguyễn Thanh Hằng, Lê ... liệu Sợi nấm mọc dày nhất, bao phủ kín toàn khối chất Bào tử đen phủ kín bề mặt Sợi nấm mọc dày, bao phủ kín toàn khối chất Bào tử đen nhiều Sợi nấm ngắn, màu xám nhạt có xu hướng xẹp xuống Nhiều ... tiếp sử dụng buồng đếm Goriaev - Thom (Nguyễn Thành Đạt cs., 1990) Xác định số lượng bào tử sống phương pháp gián tiếp: nuôi đếm số khuẩn lạc môi trường PDA (Nguyễn Thành Đạt cs., 1990) Xử lý số...
- 8
- 1.1K
- 13
Tài liệu CHUYÊN ĐỀ: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum pptx
Ngày tải lên :
16/02/2014, 21:20
... Nam v s cho phộp ca b mụn cụng ngh sinh hc ca Trng Cao ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut ... TI Cha kho sỏt ht cỏc yu t dinh dng nh hng n tc tng sinh nm C om pa ny C Linh chi SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Phn 2: TNG QUAN TI LIU 2.1 NM LINH CHI [2, 5, 6, 12] en tia ... 250 bi bỏo ca cỏc nh khoa hc liờn quan n dc tớnh v lõm sng ca Linh chi ó c cụng b SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Cu trỳc c ỏo ca Linh chi chớnh l thnh phn khoỏng vi lng loi,...
- 48
- 748
- 0
TIM HIEU QUY TRINH SX TOM PTO DONG LANH IQF
Ngày tải lên :
02/03/2014, 14:36
... cảm ơn đến thầy Nguyễn Hữu Quyền, người trực tiếp hướng dẫn tận tình để em hoàn thành đồ án thời hạn TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 12 năm 2013 LỜI NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN SVTH: HỒ ... BÀI BÁO CÁO ĐỒ ÁN Giáo viên hướng dẫn: Thầy: NGUYỂN HỮU QUYỀN Sinh viên thực hiện: HỒ THỊ THÙY LINH Tp Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2013 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN ... ……………………………………………………………………………… Chữ ký giáo viên nhận xét LỜI NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN SVTH: HỒ THỊ THÙY LINH ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GVHD: NGUYỄN HỮU QUYỀN ………………………………………………………………………………...
- 50
- 6.4K
- 52
Luận văn: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm doc
Ngày tải lên :
16/03/2014, 17:20
... Nam v s cho phộp ca b mụn cụng ngh sinh hc ca Trng Cao ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Minh chỳng tụi quyt nh thc hin ti Xõy dng quy trỡnh sn xut ... TI Cha kho sỏt ht cỏc yu t dinh dng nh hng n tc tng sinh nm C om pa ny C Linh chi SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Phn 2: TNG QUAN TI LIU 2.1 NM LINH CHI [2, 5, 6, 12] en tia ... 250 bi bỏo ca cỏc nh khoa hc liờn quan n dc tớnh v lõm sng ca Linh chi ó c cụng b SVTH: Nguyn V Duy Khanh GVHD: Th.S Nguyn Minh Khang Cu trỳc c ỏo ca Linh chi chớnh l thnh phn khoỏng vi lng loi,...
- 47
- 769
- 1
Quy trình sản xuất sinh khối nấm men
Ngày tải lên :
20/06/2014, 11:57
... men tùy thuộc vào chiều cao cột nước lượng khí tiêu dùng có khác Trong điều kiện thông khí tốt nhất, tổng số thể tích oxy bơm vào dịch men gấp lần trị số lý thuyết(6) Nếu tốc độ hòa tan oxy cao, ... lượng RNA tổng hợp nhiều Giai đoạn thường kéo dài khoảng 7-14 va giai đoạn nấm men cần nhiều oxy nhất, lượng oxy cung cấp, lượng oxy cung cấp phải gấp đôi giai đoạn đầu tiên, khoảng 80- 100m3/giờ/m3 ... việc: 0,02 - 0,03 Mpa Nhiệt độ hoạt động: 28 – 320C Môi trường pH: 4,0 - 4.2 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đức Lượng_Công nghệ vi sinh vật 2,3_Vi sinh vật công nghiệp NXB ĐHQG Tp HCM Vi sinh vật học...
- 20
- 3.1K
- 11
BÁO CÁO THỰC TẬP Quy Trình SX Sữa Bột
Ngày tải lên :
12/09/2014, 01:29
... Trần Đình Nam SVTH: Huỳnh Thị Loan Nguyễn Thị Loan Trang Báo Cáo TTTN Tìm Hiểu Quy Trình SX Sữa Bột Ø Đối thủ cạnh tranh GVHD: Trần Đình Nam SVTH: Huỳnh Thị Loan Nguyễn Thị Loan Trang Báo Cáo TTTN ... + Duy trì hoạt động bình thường tế bào miễn dịch − Nhu cầu ngày + Đối với trẻ em: 50 – 90mg/ngày + Đối với người lớn: 100 – 300mg/ngày Ø Vitamin B12: GVHD: Trần Đình Nam SVTH: Huỳnh Thị Loan Nguyễn ... phẩm Australia) Mì Spaghetti San Remo (sản phẩm Autralia) GVHD: Trần Đình Nam SVTH: Huỳnh Thị Loan Nguyễn Thị Loan Trang Báo Cáo TTTN Tìm Hiểu Quy Trình SX Sữa Bột Rượu Angove’s (sản phẩm Autralia)...
- 66
- 846
- 0
Các quy trình quản lý và khởi động dự án hệ thống thông tin
Ngày tải lên :
23/10/2014, 21:56
... (đưa vào tài khoản liên quan tới dự án) Duy trì kế hoạch, ngân sách tài nguyên (nếu thay đổi phê duy t) Giám sát gán vấn đề mở Phát triển cung cấp nguồn động viên cho đội dự án Giải xung đột Phối ... sẻ xếp mục tiêu tổ chức thành viên đội dự án Cho phép quản lý dự án kiểu tiên phong (chủ động) kiểu phản ứng lại (bị động) Định hướng kết nhấn mạnh hành động hướng đích Tập trung vào nâng ... tử linh hoạt để phù hợp với dự án Cung cấp khả nâng cao cải tiến cần thiết Cấu trúc PPL dựa hướng dẫn tư vấn sách thủ tục chặt chẽ Sự phổ biến toàn tổ chức/công ty dường chứng thực cho quản lý...
- 50
- 652
- 0
Báo cáo thực tập về chuyên đề Quy trình sx tại công ty Hùng Anh
Ngày tải lên :
25/12/2014, 12:20
... này, người tận tình bảo hướng dẫn em công việc Từ em học nhiều đức tính, tác phong làm việc – làm làm, chơi chơi Để hoàn thành đợt thực tập này, em xin cảm ơn thầy giáo hướng dẫn TS.Mai Khắc Thành ... cáo này, em xin gửi lời cảm ơn tới ban giám đốc công ty TNHH đầu tư thương mại Hùng Anh thầy giáo hướng dẫn thực tập- Tiến sĩ Mai Khắc Thành Trong viết em nhiều thiếu sót, em mong nhận góp ý thầy ... dạy định hướng cho em kiến thức, mục tiêu mà em cần đạt sau đợt thực tập Ngoài em xin gửi lời cảm ơn tới ban điều hành công ty TNHH đầu tư thương mại Hùng Anh nhiệt tình dạy, hướng dẫn em suốt...
- 28
- 671
- 0
Quy Trình SX Rượu Vang Dứa
Ngày tải lên :
14/04/2015, 17:23
... Mycobacter (Nguyễn Đức Lượng, 2009) Dịch nước thường có pH thấp (pH = 2.7 – 3.8) thường không thích hợp cho vi khuẩn phát triển Do thuận lợi cho việc sử dụng hệ vi sinh vật tự nhiên sản xuất (Nguyễn ... cồn khác (nhất nuôi chúng môi trường thạch) Trong trình lên men, chúng có khả 25 BÁO CÁO TỐT NGHIỆP GVHD: TRẦN QUỲNH HOA tạo lượng cồn cao (có thể đạt lượng cồn dịch lên men 12 – 13%V) (Nguyễn Đức ... suất thẩm thấu làm cân trạng thái sinh lý nấm men Kết đường nhiều dẫn đến ức chế tạo khuẩn mà nấm men Mặt khác, đường nhiều dẫn đến tổn thất 30 BÁO CÁO TỐT NGHIỆP GVHD: TRẦN QUỲNH HOA kéo dài...
- 86
- 1.1K
- 2