0

giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh

Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 1

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 1

Cơ khí - Chế tạo máy

... 27dới bố trí dàn lạnh quạt gió. Không khí đợc làm lạnh xuống +4oC ở cửa vào. Nhiệt độ gió có thể điều chỉnh xuống -2oC. Toàn bộ các thiết bị khác của hệ thống lạnh nh máy nén, dàn nóng, ... nhiệt các cửa cách nhiệt ở các tốc độ khác nhau nhiệt độ khác nhau. Đối với việc thiết kế, chế tạo máy bay việc thử nghiệm các tải cơ nhiệt hoặc tải động tĩnh là rất cần thiết. Máy ... Trong môn trợt băng nghệ thuật, để tạo ra các sân băng ngời ta dùng hệ thống lạnh để tạo băng theo yêu cầu. 1.2.7.1 Hệ thống làm lạnh sân băng Trớc đây để làm lạnh các sân băng ngời ta...
  • 41
  • 2,141
  • 10
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 2

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 2

Cơ khí - Chế tạo máy

... tải thiết bị, máy nén tổng hợp các kết quả 2.3.2.1 Phụ tải nhiệt thiết bị Tải nhiệt cho thiết bị là tải nhiệt dùng để tính toán diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết của thiết bị bay ... nhà máy chế biến bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống ... 5.220 4.630 3.840 85 CHơNG II Hệ THốNG THIếT Bị KHO LạNH BảO QUảN 2.1 Khái niệm, phân loại chọn nhiệt độ bảo quản 2.1.1 Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho đợc sử dụng...
  • 54
  • 1,282
  • 11
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 3

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 3

Cơ khí - Chế tạo máy

... đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày trên hình 3-11, bao gồm các thiết bị chính sau đây: - Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén 1 cấp, ... nguyên lý hệ thống máy đá cây Trên hình 3-1 là sơ đồ nguyên lý của Hử thống lạnh máy đá cây đợc sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Hệ thống có các thiết Bỵ chính sau: 1- Máy nén: Máy nén 1 ... đá, dàn lạnh, bộ cánh khuấy các khe hở cần thiết để nớc muối chuyển động tuần hoàn. Có 2 cách bố trí dàn lạnh: Bố trí dàn lạnh ở giữa, hai bên có 02 dÃy khuôn đá bố trí dàn lạnh một...
  • 45
  • 1,245
  • 7
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 4

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 4

Cơ khí - Chế tạo máy

... các thiết bị trong tủ có nhiệt độ khác lớn, khi cấp đông, một lợng nhiệt đáng kể tiêu hao để làm lạnh các thiết bị đó. Nhiệt làm lạnh các thiết bị trong tủ rất khó xác định vì các thiết bị trong ... + Hệ thống cấp đông có băng chuyền dạng xoắn + Hệ thống cấp đông siêu tốc - Hệ thống cấp đông nhúng N2 lỏng 4.1.5.1 Làm đông thực phẩm trong không khí lạnh Thực phẩm đợc làm lạnh ... hởng đến thời gian cấp đông 1. Loại máy cấp đông Có nhiều loại thiết bị cấp đông nguyên lý hoạt động rất khác nhau. Thiết bị gió cỡng bức tiếp xúc làm lạnh sản phẩm, có loại tiếp xúc là...
  • 81
  • 1,776
  • 8
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 5

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 5

Cơ khí - Chế tạo máy

... V hệ thống lạnh khác trong công nghiệp đời sống 5.1. Hệ thống lạnh trong nhà máy bia 5.1.1 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh trung tâm Trong các nhà máy bia ngời ta sử dụng hệ thống lạnh ... 5.2.1 Hệ thống lạnh máy điều hoà cỡ nhỏ Thiết bị quan trọng nhất trong một hệ thống điều hoà không khí đó chính là hệ thống lạnh . Đối với các máy lạnh công suất nhỏ, ngời ta thờng sử dụng máy ... của máy nén nên không cần. Mỗi dàn lạnh có trang bị 01 thiết bị hồi nhiệt HE. Hình 5-10 : Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh hoạt động ở nhiều chế độ bay hơi 5.3.3 Hệ thống lạnh xe tải lạnh...
  • 25
  • 2,253
  • 10
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 6

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 6

Cơ khí - Chế tạo máy

... nhiều. 6.2.2 Thiết bị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc không khí Thiết bị ngng tụ làm mát kết hợp giữa nớc không khí tiểu biểu nhất là thiết bị ngng tụ kiểu bay hơi thiết bị ngng tụ kiểu ... định đến áp suất nhiệt độ ngng tụ do đó ảnh hởng đến hiệu quả độ an toàn làm việc của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngng tụ làm việc kém hiệu quả, các thông số của hệ thống sẽ thay ... các bể. + Thiết bị ngng tụ làm mát bằng nớc không khí. Một số thiết bị ngng tụ trong đó kết hợp cả nớc không khí để giải nhiệt, trong thiết bị kiểu đó vai trò của nớc không khí...
  • 31
  • 1,252
  • 11
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 7

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 7

Cơ khí - Chế tạo máy

... làm lạnh môi trờng cần làm lạnh. Nh vậy cùng với thiết bị ngng tụ, máy nén thiết bị tiết lu, thiết bị bay hơi là một trong những thiết bị quan trọng nhất không thể thiếu đợc trong các hệ thống ... hệ thống lạnh. Quá trình làm việc của thiết bị bay hơi ảnh hởng đến thời gian hiệu quả làm lạnh. Đó là mục đích chính của hệ thống lạnh. Vì vậy, dù toàn bộ trang thiết bị hệ thống tốt đến ... thiết bị bay hơi hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt về các môi trờng ở thiết bị bay hơi có những đặc điểm khác. Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k mật độ dòng nhiệt các dàn lạnh TT Kiểu thiết...
  • 16
  • 2,387
  • 5
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 8

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 8

Cơ khí - Chế tạo máy

... định.46Chơng VIIi Thiết bị phụ trong hệ thống lạnh 8.1. vai trò, vị trí thiết bị phụ trong hệ thống lạnh Trong hệ thống lạnh các thiết bị chính bao gồm: máy nén, thiết bị ngng tụ thiết bị bay hơi. ... các thiết bị điều khiển, tự động vvCác thiết bị phụ có thể có trong hệ thống lạnh này, nhng có thể không có trong loại hệ thống khác, tuỳ thuộc vào yêu cầu của hệ thống. Tuy đợc gọi là các thiết ... thiết bị phụ, nhng nhờ các thiết bị đó mà hệ thống hoạt động hiệu quả, an toàn kinh tế hơn, trong một số trờng hợp bắt buộc phải sử dụng một thiết bị phụ nào đó.8.2. THIếT Bị phụ trong hệ thống...
  • 40
  • 2,717
  • 22
Giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh - Chương 9

Giáo trình hệ thống máy thiết bị lạnh - Chương 9

Cơ khí - Chế tạo máy

... thế máy thiết bị. Buồng máy thiết bị thờng đợc bố trí vào sát tờng khu vực gia công chế biến bảo quản thực phẩm để đờng nối ống giữa máy thiết bị dàn lạnh là ngắn nhất. Buồng máy ... là 1,5m trở lên, các máy thiết bị lớn đến 2,5m. Khoảng cách này để đi lại, tháo lắp sửa chữa máy dễ dàng, khoảng cách giữa máythiết bị ít nhất là 1m, giữa thiết bị tờng là 0,8m nếu ... Buồng máy thiết bị có thể nằm chung trong khối nhà của khu vực gia công chế biến bảo quản thực phẩm hoặc tách rời. Đối với các hệ thống lớn có thể có buồng máy riêng buồng thiết bị riêng....
  • 24
  • 950
  • 4
hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 2

hệ thống máy thiết bị lạnh ,chương 2

Điện - Điện tử

... kho lạnh công suất nhỏ có thể chọn cụm máy lạnh ghép sẵn của các hÃng, cụm máy lạnh nh vậy gồm có đầy đủ tất cả các thiết bị ngoại trừ dàn lạnh. Có thể gọi là cụm máy lạnh dàn ngng loại máy ... nhà máy chế biến bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt vv ) Các kho lạnh loại này thờng có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống ... PI 1- Máy nén lạnh; 2- Bình ngng; 3- Dàn lạnh; 4- Bình tách lỏng; 5- Tháp giải nhiệt; 6- Bơm giải nhiệt; 7- Kho lạnh Hình 2-13: Sơ đồ nguyên lý hệ thống kho lạnh 2.4.2 Chọn thiết bị chính...
  • 54
  • 447
  • 0
hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 3

hệ thống máy thiết bị lạnh ,chương 3

Điện - Điện tử

... cánh khuấy dàn lạnh kiểu xơng cá. Trong hệ thống lạnh máy đá có 2 thiết bị có thể coi là đặc thù của hệ thống. Đó là dàn lạnh xơng cá bình giữ mức tách lỏng. Đặc điểm hệ thống máy đá cây ... nguyên lý hệ thống máy đá cây Trên hình 3-1 là sơ đồ nguyên lý của Hử thống lạnh máy đá cây đợc sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Hệ thống có các thiết Bỵ chính sau: 1- Máy nén: Máy nén 1 ... trong khoảng 3ữ5oC. 3.3.3 Tính nhiệt hệ thống cối đá vảy Trong hệ thống lạnh cối đá vảy có các tổn thất nhiệt sau đây 131Chơng III hệ thống lạnh máy đá 3.1 Một số vấn đề cần quan...
  • 45
  • 474
  • 0
Tài liệu Hệ thống máy và thiết bị lạnh ppt

Tài liệu Hệ thống máy thiết bị lạnh ppt

Điện - Điện tử

... THUậN, Ts. Võ chí chính Hệ thống máy thiết bị lạnh Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội - 2004 lạnh có thể tính theo lợng nhiệt tỏa của ... làm lạnh nhờ glycol đến khoảng 1oC qua thiết bị làm lạnh nhanh kiểu tấm bản. 1.2.1.6. Làm lạnh hầm bảo quản tank lên men điều hoà Trong một số nhà máy công nghệ cũ, bia đợc bảo quản lạnh ... đến 150mm đợc rửa sạch làm lạnh sơ bộ bằng nớc lạnh sau đó đợc chứa vào các silô và đợc làm lạnh tiếp bằng không khí lạnh nhiệt độ -1oC thổi qua silô. Cát đợc làm lạnh trực tiếp ngay trên...
  • 456
  • 1,632
  • 34
Tài liệu hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 10 ppt

Tài liệu hệ thống máy thiết bị lạnh ,chương 10 ppt

Điện - Điện tử

... loại Chương X Hệ Thống Điện Động Lực, Điều Khiển Bảo Vệ Của Hệ Thống Lạnh 10.1. Các thiết bị điện thường hay sử dụng trong hệ thống lạnh 10.1.1 Các thiết bị điều khiển Để làm ... các thiết bị lạnh 10.2.1 Bảo vệ máy nén Máy nén là thiết bị quan trọng nhất trong hệ thống lạnh, vì vậy nó được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Khi các điều kiện làm việc không đạt yêu cầu, hệ thống ... Các thiết bị đều được đóng mở bảo vệ bằng các aptomat, tất cả các thiết bị đều có rơ le nhiệt bảo vệ quá dòng. Các thiết bị có công suất nhỏ, ampekế nối trực tiếp vào mạch điện, còn các thiết...
  • 40
  • 600
  • 3
Tài liệu hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 1 pdf

Tài liệu hệ thống máy thiết bị lạnh ,chương 1 pdf

Điện - Điện tử

... sống trong công nghiệp. Khâu quan trọng nhất trong các hệ thống điều hoà không khí đó là hệ thống lạnh Máy lạnh đợc sử dụng để xử lý nhiệt ẩm không khí trớc khi cấp vào phòng. Máy lạnh ... độ xử lý lạnh sản phẩm là xử lý lạnh xử lý lạnh đông 5hơi duy trì nhiệt độ cần thiết của phản ứng ở nhiệt độ khoảng -100oC. Hơi êtylen đợc một máy lạnh hoá lỏng trở lại làm sạch ... máy nén ly tâm 1 đa vào làm mát sơ bộ bằng nớc ở thiết bị trao đổi nhiệt 3, sau đó làm mát bằng môi chất lạnh sôi ở bình bay hơi 4 rồi cấp vào động cơ diezen. Máy lạnhmáy nén ly tâm 6,...
  • 41
  • 663
  • 2
Tài liệu hệ thống máy và thiết bị lạnh ,chương 6 pdf

Tài liệu hệ thống máy thiết bị lạnh ,chương 6 pdf

Điện - Điện tử

... nhiều. 6.2.2 Thiết bị ngng tụ giải nhiệt bằng nớc không khí Thiết bị ngng tụ làm mát kết hợp giữa nớc không khí tiểu biểu nhất là thiết bị ngng tụ kiểu bay hơi thiết bị ngng tụ kiểu ... trong hệ thống lạnh 6.1.1 Vai trò thiết bi ngng tụ Thiết bị ngng tụ có nhiệm vụ ngng tụ gas quá nhiệt sau máy nén thành môi chất lạnh trạng thái lỏng. Quá trình làm việc của thiết bị ngng ... định đến áp suất nhiệt độ ngng tụ do đó ảnh hởng đến hiệu quả độ an toàn làm việc của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngng tụ làm việc kém hiệu quả, các thông số của hệ thống sẽ thay...
  • 31
  • 515
  • 1

Xem thêm