dầu thực vật

Đề tài quy trình luyện dầu thực vật

Ngày tải lên : 26/10/2012, 14:52

67
1.1K
23

Xây dựng quy trình và kiểm tra chất lượng các loại dầu thực vật

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54

... hoạch đònh hướng phát triển ngành dầu thực vật Việt Nam đến năm 2010 [4, 5, 6 ] 7.3.1. Quan điểm, đònh hướng và mục tiêu chiến lược phát triển [6] Ngành dầu thực vật phát triển theo hướng đa dạng ... loại nguyên liệu [18] Trong công nghiệp nguyên liệu dầu thực vật là những loại thực vật mà ở một phần nào đó của nó có tích tụ một lượng dầu đủ lớn để khai thác đïc ở quy mô công nghiệp với ... xác đònh hàm lượng peroxyd có trong dầu mỡ. Chỉ số peroxyd cho biết mức độ đã bò oxy hoá của dầu mỡ. 5. Tổng quan một số nguyên liệu sản xuất dầu thực vật. [3,4,8,11,14,15,18] 5.1. Đặc tính...

106
1.3K
35

Nghiên cứu xây dựng trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật

Ngày tải lên : 05/11/2012, 09:12

... ngành dầu thực vật thì dầu dừa chiếm tỷ trọng trên 50%, chính vì vậy mà kim ngạch xuất khẩu dầu thực vật từ năm 1993 – 1996 giảm đi rõ rệt. Bảng 1.14: Bảng kim ngạch xuất khẩu dầu thực vật từ ... Đông Âu .Thực chất các nước Liên Xô, CHDC Đức cho ngành dầu thực vật Việt Nam vay vốn trước bằng vật tư, hàng hoá, phương tiện, máy móc, ngành dầu thực vật trả lại bằng các sản phẩm dầu dừa ... uran, ri hàm lượng tuỳ thuộc vào vùng đất canh tác. 7. Thực trạng dầu thực vật [4,5,16 ] 7.1. Tình hình tại Việt Nam [4, 5,16] Ngành dầu thực vật Việt Nam là một ngành kinh tế kỹ thuật có vò trí...

106
1.5K
10

Đánh giá thành quả hoạt động tại Công ty cổ phần Dầu thực vật Tường An

Ngày tải lên : 09/11/2012, 08:07

... đơn vị ép dầu trong nước (dầu mè, dầu phộng, dầu dừa). Công ty Dầu Thực vật Hương liệu mỹ phẩm VN (VOCARIMEX) là nhà cung cấp nguyên vật liệu đầu vào chính cho Công ty CP Dầu thực vật Tường ... Bradstreet, Eli 33 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH QUẢ HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 2.1.1 Lịch sử ... ty CP Dầu thực vật Tường An. Giá dầu nguyên liệu trên thị trường thế giới thường xuyên biến động ảnh hưở ng đến giá nguyên liệu. Nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng 85-90% giá thành sản phẩm dầu...

87
2.7K
10

Đánh giá thành quả hoạt động tại Công ty cổ phần Dầu thực vật Tường An.pdf

Ngày tải lên : 11/11/2012, 18:03

... Nhóm dầu cao cấp: Dầu nành, Dầu Mè, Dầu Phộng. + Nhóm dầu dinh dưỡng: VIO, Dầu Season + Nhóm dầu đặc: Shortening, Palm, Magarine Nguyên vật liệ u để sản xuất các nhóm sản phẩm của công ty CP Dầu ... loại dầu thực phẩm hỗn hợp (dầu Cooking, dầu Vạn Thọ) chuyên dùng để chiên rán, xào nấu, chế biến các món ăn. Nhóm sản phẩm dầu ăn cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao như dầu Mè, dầu Nành, dầu ... sản phẩm. 33 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG VỀ ĐÁNH GIÁ THÀNH QUẢ HOẠT ĐỘNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 2.1.1 Lịch sử...

87
2.1K
5

Nghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:13

... LIỆU [3,4,5,6,8,10,12,14,15,17,18] 1. Vai trò của dầu mỡ trong sản xuất và đời sống [4,10,] Công nghiệp sản xuất thực phẩm, dầu thực vật rất quan trọng, sản lượng về dầu thực vật nói riêng và chất béo nói chung ... GTSXCN Sản lượng dầu tiêu thụ - Trong đó để xuất khẩu Dầu thô sản xuất trong nước Công suất tinh luyện dầu Công suất ép, trích ly dầu thô Sản lượng hạt ép, trích ly dầu Tỷ trọng dầu thô Tỷ đồng %/năm 1000 ... loại nguyên liệu [18] Trong công nghiệp nguyên liệu dầu thực vật là những loại thực vật mà ở một phần nào đó của nó có tích tụ một lượng dầu đủ lớn để khai thác đïc ở quy mô công nghiệp với...

106
1.5K
4

quy trình tinh luyện dầu thực vật

Ngày tải lên : 18/03/2013, 13:40

... Hạnh 2 Báo cáo thực tập chuyên ngành Nhà máy dầu Tường An CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 1.1. Giới thiệu [5] Hình 1.1: Công ty cổ phần dầu thực vật Tường An Tên ... max Dầu dừa: 1,5 đỏ; dầu nành: 2,5 đỏ; dầu mè: 2 đỏ; dầu phộng: 2,5 đỏ; dầu olein: 4 đỏ Dầu sáng, không hỗn tạp chất than đất Khâu khử mùi Chỉ số acid Màu 0,1 mgKOH/g max Dầu dừa: 1,5 đỏ; dầu ... vào) 0,2% max 0,2% max Dầu có màu vàng nhạt, vàng đậm hay vàng nâu Khâu trung hòa 1 .Dầu thô Chỉ số acid Ẩm độ - tạp chất 2.Dung dịch xút Dầu dừa, dầu olein Dầu mè, phộng, nành 3 .Dầu sau khi rửa nước Chỉ...

61
4.5K
31

Quy trình luyện tinh dầu thực vật

Ngày tải lên : 21/03/2013, 14:23

... VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DẦU THỰC VẬT TƯỜNG AN 1.1. Giới thiệu [5] Hình 1.1: Công ty cổ phần dầu thực vật Tường An Tên đơn vị: Công Ty Cổ Phần Dầu Thực Vật Tường An Tên viết tắt: Dầu Tường An Tên tiếng ... TRÌNH TINH LUYỆN DẦU THỰC VẬT 3.1. Sơ đồ quy trình tinh luyện dầu thực vật [4] GVHD: Phạm Thị Hữu Hạnh Dầu thô Hydrat hóa Xử lý sơ bộ H 2 O hoặc dd điện ly Cặn dầu 14 Báo cáo thực tập chuyên ... “QUY TRÌNH TINH LUYỆN DẦU THỰC VẬT”. Nhóm sinh viên thực tập GVHD: Phạm Thị Hữu Hạnh 22 Báo cáo thực tập chuyên ngành Nhà máy dầu Tường An Hình 3.3: Sơ đồ khâu trung hòa Dầu đã thủy hóa với lượng...

61
1.9K
15

76 Xây dựng chiến lược cho Công ty dầu thực vật Tường An gđoạn 2007-2015

Ngày tải lên : 02/04/2013, 14:07

... xuất dầu thực vật và các sản phẩm chế biến từ dầu thực vật nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty dầu Tường An hiện có khoảng 11 loại dầu và các sản phẩm chế biến từ dầu ... các sản phẩm chế biến từ dầu mỡ động thực vật gồm: dầ u nành, dầu mè, dầu phọng, dầu Vio, theo các loại sản phẩm xuất khẩu như: dầu Cooking, dầu vạn thọ, dầu nành, 1.3. Sứ mệnh Không ngừng ... Quyết định số 42/2004/QĐ-BCN chuyển Nhà máy dầu Tường An thuộc Doanh nghiệp Dầu thực vật Hương liệu Mỹ phẩm Việt Nam thành Công ty cổ phần dầu thực vật Tường An. 1.3 Sứ mệnh 20 1.4 Tổ chức...

112
3.4K
24

199 Vấn đề lựa chọn thị trường mục tiêu trong hoạt động Marketing sản phẩm dầu thực vật của Công ty dầu Cái Lân

Ngày tải lên : 03/04/2013, 12:14

... phẩm dầu thực vật tại công ty Cái Lân 12 2.1. Thị trường dầu thực vật hiện nay tại Việt Nam 12 2.2. Thị trường dầu thực vật hiện nay của công ty 13 2.3. Các căn cứ mà công ty dầu thực vật Cái ... II. THỰC TRẠNG VỀ LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU ĐỐI VỚI SẢN PHẨM DẦU THỰC VẬT CỦA CÔNG TY DẦU THỰC VẬT CÁI LÂN. 1. Giới thiệu về công ty Công ty dầu thực vật Cái Lân là một công ty sản xuất dầu ... Thành phần chính của các loại dầu ăn trên hầu hết được chiết suất từ tinh dầu thực vật như dầu Olein Cọ dầu hạt cải dầu đậu lành, dầu mè, dầu hướng dương, dầu lạc đã được tinh chế. 12 §Ò...

23
713
1

Chiến lược sản xuất kinh doanh của công ty CP dầu Thực vật Tường An 1996-2006

Ngày tải lên : 04/04/2013, 16:30

... Phần Dầu Thực Vật Tường An 1996-2006  Chương III : Chiến lược của Công ty Cổ Phần Dầu Thực Vật Tường An, giai đoạn 1996-2006  Chương IV : Phác thảo chiến lược phát triển Công ty Cổ Phần Dầu ... chiến lược phát triển của Công Ty Cổ Phần Dầu Thực Vật Tường An trong những năm 1996 – 2006, (2)- Phác thảo chiến lược cho Công Ty Cổ Phần Dầu Thực Vật Tường An trong giai đoạn 2007-2015. 3. ... tinh luyện sẽ được các sản phẩm dầu đặc có điểm tan chảy (MP) mong muốn nhưng không làm biến đổi bản chất tự nhiên của dầu thực vật. - Công nghệ tách phân đoạn dầu cọ tinh luyện là dây chuy ền...

112
1.5K
13

khảo sát quy trình tái chế và bảo quản dầu thực vật

Ngày tải lên : 15/04/2013, 18:07

... lượng dầu thực vật sử dụng từ 3kg - 41kg trên đầu người trong một năm. Trong năm 1970 lượng dầu mỡ tính theo đầu người là 11,6kg. Cũng trong 1970, trong nguồn dự trử chung, khối lượng dầu thực vật ... sử dụng nhiệt, các chất như chiên… .dầu có vị đắng, mùi hôi, màu sắc và độ nhớt thay đổi. Người ta nói dầu bị ôi, thực chất đây là quá trình oxy hoá. Dầu thực vật dễ bị hư hỏng dưới tác dụng của ... dùng làm thực phẩm, dầu còn được dùng trong nhiều ngành công nghiệp.Hiện nay, trong tỉnh An Giang nói riêng và cả nước nói chung, tình hình chế biến thực phẩm có sử dụng dầu thực vật là rất...

105
1.3K
11

Vấn đề lựa chọn thị trường mục tiêu trong hoạt động marketing sản phẩm dầu thực vật của Công ty dầu Cái Lân

Ngày tải lên : 17/04/2013, 11:55

... sản phẩm dầu thực vật tại công ty Cái Lân 11 2.1. Thị trờng dầu thực vật hiện nay tại Việt Nam 11 2.2. Thị trờng dầu thực vật hiện nay của công ty 13 2.3. Các căn cứ mà công ty dầu thực vật Cái ... trờng. Thành phần chính của các loại dầu ăn trên hầu hết đợc chiết suất từ tinh dầu thực vật nh dầu Olein Cọ dầu hạt cải dầu đậu lành, dầu mè, dầu h- ớng dơng, dầu lạc đã đợc tinh chế. Một điều ... thói quen tiêu dùng hằng ngày của họ, thì dầu thực vật thờng ít đợc tiêu dùng hơn mỡ động vật. Để chuyển thói quen tiêu dùng mỡ động vật sang dầu thực vật là một việc rất khó mà công ty và các...

18
687
3

Báo cáo thực tâp nhà máy dầu thực vật Vocar

Ngày tải lên : 22/04/2013, 15:19

... Báo cáo thực tâp nhà máy dầu thực vật Vocar GVHD: Th.S Trương Thị Mỹ Linh 16 1. TẦM QUAN TRỌNG CỦA DẦU THỰC VẬT Công nghiệp sản xuất dầu thực vật rất quan trọng, sản lượng về dầu thực vật nói ... chế biến gồm : Nhà máy Dầu thực vật VOCAR ; Công ty Cổ phần Trích ly Dầu thực vật ( VOE JSC ) ; Công ty Cổ phần Thương mại Dầu Thực Vật ( VOT JSC ) Sản phẩm Dầu thực vật các loại của Công ty ... tinh luyện dầu thực vật công suất 150 tấn dầu/ ngày tại nhà máy dầu Tường An ( nay là công ty cổ phần dầu thực vật Tường An ) và nhà máy dầu Tân Bình ( nay là công ty cổ phần dầu thực vật Tân...

112
2.1K
13

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:19

... luyện dầu ăn nữa. Một số Nhà máy tinh luyện dầu ở Việt Nam có công suất đáng kể: - Công ty dầu thực vật Tường An - Nhà máy dầu thực vật Tân Bình - Nhà máy dầu thực vật ở Thủ Đức - Công ty dầu thực ... trình công nghệ tinh luyện dầu thực vật: Trang 28 Dầu thô Thủy hóa Trung hòa Rửa dầu Sấy Tẩy màu Xử lý thu hồi dầu và cặn photpholipit Dầu Nước CN SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT GVHD:ThS NGÔ ĐÌNH HOÀNG ... cháy nổ dễ dàng. PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp  Phương pháp ép cơ học...

41
3.6K
50

PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN DẦU THỰC VẬT

Ngày tải lên : 23/04/2013, 09:34

... 1999 của ngành dầu thực vật là dầu dừa (tỷ trọng 36.56%), lạc nhân (41.55%), dầu mè (12.46%), dầu lạc và tinh dầu. Bảng 1.15: Xuất nhập khẩu dầu mỡ động thực vật từ năm 2000-2006 Năm Dầu mỡ đtv 2000 ... Đông Âu .Thực chất các nước Liên Xô, CHDC Đức cho ngành dầu thực vật Việt Nam vay vốn trước bằng vật tư, hàng hoá, phương tiện, máy móc, ngành dầu thực vật trả lại bằng các sản phẩm dầu dừa sau ... hình thành và phát triển của dầu thực vật [4,6] Việc sản xuất dầu thực vật đã có từ lâu đời, từ xưa con người đã biết sử dụng những hạt có chứa nhiều dầu để lấy dầu bằng các phương pháp thô...