... suy tim. Điều trị phải kết hợp 2 phương pháp khôngdùng thuốc và dùng
thuốc. Phương pháp khôngdùng thuốc chính là thực hiện lối sống lành mạnh:
- Không hút thuốc lá, tránh ăn quá mặn, hạn chế ... trị lâu dài, nếu không muốn nói là suốt đời. Rất
tiếc là cho đến nay chưa có loại thựcphẩmchứcnăng nào được giới y khoa công
nhận là phương pháp điều trị chính thống, thật sự có tác dụng chữa ... huyết áp phải thường
xuyên và lâu dài, hầu như suốt đời. Bệnh nhân không nên tự ý dùng thuốc hoặc
đổi thuốc, bỏ thuốc mà khôngcó ý kiến của bác sĩ điều trị, tránh về sau xảy ra
nhiều biến chứng...
... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng
2.2.1. Thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật
Một số thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật phổ biến như:
Đậu nành:
Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... 184
- vi -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
CHƯƠNG 2
PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC
2.1.Phân loại thựcphẩmchức năng
Có nhiều cách phân loại:
Dựa vào ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii vii
MỤC LỤC ii iii vii
MỤC LỤC ii ii iii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii
ỨNG...
... : thựcphẩm chức
năng là thựcphẩmcó chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩmcó sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
Đậu nành
Tên ... Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm
chứcnăng là loại thựcphẩmcó chứa hoạt tính sinh học có ích cho sức khỏe...
... về thựcphẩmchức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨC NĂNG
- 1 -
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG ... III: Thựcphẩm được phối hợp các hoạt chất chức
năng.
Thực phẩm thông thường Thựcphẩm mới
Thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt.
Thực phẩm thông thường
[3]
- 5 -
Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ... thựcphẩmchứcnăng
là thựcphẩmcó chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩmcó sửa đồi để nâng
cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực phẩm...
... như một số loại thựcphẩmchứcnăng em đã chọn
đề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở” nhằm đưa đến
cho người tiêu dùng sản phẩmtốt nhất, chất lượng tốt nhất.
2. Mục ... một số hoạt chất khác.
Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ
(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể, có tác
dụng dinh dưỡng, ... thời gian.
Có quyền lựa chọn nhờ khả năng chủ động về thông tin → được tiêu dùng sản
phẩm với giá thấp.
SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C Trang 6
Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng...
... sản xuất chất xơ thực
phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào
thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) và thựcphẩmchứcnăng .
... tích chất lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm
42
III.7 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chất xơ thựcphẩm
42
III.8 Xây dựng quy trình ứng dụng chất xơ trong một số sản phẩmthựcphẩm
45
III.8.1 ... xơ trong sản phẩmthựcphẩm
Ứng dụngChứcnăng Số lượng
trong sản
phẩm cuối
(g/kg)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương ở Châu Âu
(g/người/ngày)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương...
... củ Nghệ) để sản xuất thựcphẩmchứcnăng
Sucur.
- Đã xây dựng được tiêu chuẩn cơ sở đối với sản phẩmthựcphẩm ch
ức năng này
nhằm tạo điều kiện cho việc đăng ký thành phẩm trở thành hàng hóa ... các tiềm năngcó giá trị sử dụng và giá trị kinh
tế cao của rau, đặc biệt là một vài loại rau họ Cải. Việc thực hiện đề tài:
“Nghiên
cứu sản xuất thựcphẩmchứcnăng từ hợp chất có lưu huỳnh ...
giao cổ lan + phục linh); chế phẩm Khang Thai (sản phẩm hợp tác Mỹ -
Trung Quốc dùng cho vậ
n động viên), vv Ngoài ra còn xuất hiện một số loại
thực phẩmchứcnăng của Hàn Quốc như Ribozinc,...
... trong cả nước, trong số đó đã xác định được
nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thựcphẩmchức
năng cho người ở Việt Nam [13].
Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ... thường không liên tục và đôi khi phân tầng không rõ ràng. Cúc Phương có
hệ thực vật phong phú, các nhà khoa học đã thống kê được gần 2.000 loài thực vật
thuộc 887 chi, trong 221 họ thực vật. ... CORDYCEPS SP. LÀM
THỰC PHẨMCHỨCNĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010
MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong những n
ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng
dụng chế phẩm nấm Beauveria...
... trong chế biến
thực phẩm và dược phẩm, các tác giả Viện công nghiệp thựcphẩm đã tiến hành
nghiên cứu đề tài “Nghiên c
ứu quy trình sản xuất chất xơ thựcphẩm từ
nguồn nguyên liệu thực vật ứng ... của thựcphẩm
- Tác động đến khả năng nhũ hóa, khả năng tạo gel và khả năng gắn kết của
gel.
- Có khả năng ổn định hệ vi khuẩn
- Có thể thay thế chất mầu thựcphẩm
- Đóng vai trò như chất giữ ... ph
ương pháp sấy phun được lựa chọn để sấy thu hồi sản phẩm
SDFo.
II.3.5 Phân tích chất lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm
Sản phẩm chất xơ thựcphẩm được phân tích hàm ẩm, protein tổng, chất tro...
... bình
Vui vẻ.
Cách ly xã hội Có sự khuyến khích của gia đình và
bè bạn
Không đáp ứng nhu cầu sinh lý
(ví dụ: tình dục)
Chấp nhận và hài lòng cái mình đã
có và đang có.
Lối sống tĩnh tại, ít vận ... tủy xương:
+ Thiểu năng tủy do xơ.
+ Di căn lan tỏa của K vào xương.
LOGO
Miễn dịch = khả năng đề kháng của cơ thể
chống lại các tác nhân gây bệnh
Đề kháng đặc hiệu Đề kháng không đặc hiệu
Hàng ... tổ chức lưới.
-
Lymphosarcoma.
-
Hodkin
-
Bệnh bạch huyết lympho mạn.
-
U nang lympho.
-
U tuyến ức.
3. Thiểu năng miễn dịch đặc hiệu:
-
Dung thứ miễn dịch
-
Tê liệt miễn dịch.
4. Thiểu năng...
... nào về thựcphẩmchức
năng. Ở mỗi lĩnh vực nghiên cứu đưa ra những khái niệm khác nhau. Chính
vì thế, gây ra nhiều khó khăn trong việc hiểu đúng về thựcphẩmchức năng.
Thựcphẩmchứcnăng ... thuốc, thựcphẩmchứcnăng cũng gây dị ứng và
trong trường hợp này có thể gọi là “dị ứng thuốc”.
Dị ứng thuốc không phụ thuộc liều lượng nên sẽ xảy ra dị ứng dù thuốc hay
thực phẩmchứcnăngdùng ... chế phẩm bắt nguồn từ thựcphẩm
hiện diện trong thựcphẩmchứcnăngkhông gây dị ứng nhưng các tá dược
hay chất bảo quản thì đều có nguy cơ đó, thậm chí gây dị ứng rất nặng (lưu
ý, bất cứ thực...
... khẩu
(thuộc nhóm thựcphẩmchức năng)
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinh an toàn thựcphẩm và dinh dưỡng
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:
Bộ Y tế
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:
Cục ... nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm
các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan (mầu sắc, trạng thái, mùi vị ), chỉ tiêu
Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực
phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ ... của việc thực hiện TTHC:
Giấy chứng nhận
Các bước
Tên bước
Mô tả bước
1.
Bước 1: Cơ sở gửi hồ sơ về Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
2.
Bước 2:
Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm nhận...