Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... mtr ,phối trộn o Acid citric với ma.c=0,1% mtr ,phối trộn Ta có: mtr ,phối trộn+msyrup +mvit C+ma.c= ms ,phối trộn+mtổn thất ⇒ mtr ,phối trộn+18,75%mtr ,phối trộn+0,1% mtr ,phối trộn +0,1% mtr ,phối ... 0,01)=91,439kg Gia nhiệt: ms, gia nhiệt=mtr,lọc tinh= 91,439 kg igia nhiệt=0,2% ⇒ mtr ,gia nhiệt=ms ,gia nhiệt/(1 – igia nhiệt)=91,439/(1 – 0,002)=91,620kg ⇒ Khối lượng diatomit thêm vào cuối gia nhiệt ... Cân nước: Nước cho q trình rửa dứa ngun liệu: 7,5m3/ca hay gần 7500kg/ca Nước dùng cho q trình gia nhiệt: o Gia nhiệt lần 1: Khối lượng nước dứa cần gia nhiệt: 3411,75kg/ca Nhiệt độ ban đầu nước...