dinh dưỡng trong món ăn
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU:
K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#
)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ...
ĥ'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!
$TE
SO SÁNH DINH DƯỠNG MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ:
D'3X=ž'$Ÿ?7Ÿ0"0,N '!)¡$)'Xll'¡@'F
Nhận ... ^!-?<^;
]$
)$".)=0\'!D
C$C)
58?C '
' 4C$ $".)
`O?N$B'
$".)
MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ THÔNG THƯỜNG Ơ VIỆT NAM:
Rau muống:
IT'@$S<)&!Ipomoea aquaticaF...
- 29
- 1.2K
- 4
Tài liệu Cân bằng chất dinh dưỡng trong món chay doc
Ngày tải lên :
22/02/2014, 13:20
... vitamin và chất xơ. Đây là nguồn glucid chủ yếu, tạo năng lượng
cho cơ thể hoạt động hằng ngày.
Cân bằng chất dinh dưỡng trong
món chay
Các món ăn chay được chế biến từ các loại thảo mộc gồm năm ... cholesterol xấu (LDL), giúp mạch
máu giữ được tính đàn hồi, không bị lão hoá, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ
chức năng hoạt động của gan, chống lại các bệnh nhiễm trùng…
Các loại rau củ: ... Các nhà y học công nhận rằng trong dầu thực vật (đậu nành, đậu phụng,
mè, hướng dương, ô liu…) có chứa các acid béo không no. Các acid béo không no có tác
dụng làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL)...
- 4
- 461
- 1
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I- MỤC TIÊU
- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được:
Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.
- Kó năng: p dụng hợp ... tan
trong nước và trong hơi nước.
- Để đảm bảo tốt giá trị dinh
dưỡng của thực phẩm chúng
ta cần phải làm gì?
- Em hãy cho biết những chất
dinh dưỡng nào dễ tan trong
nước.
- Bảo quản chất dinh dưỡng
- ... hành trong trường
hợp nào?
HĐ1: Tìm hiểu biện pháp
bảo quản chất dinh dưỡng
khi chuẩn bị chế biến.
- Những thực phẩm nào dễ bị
mất chất dinh dưỡng khi
chuẩn bị chế biến.
- Tìm hiểu chất dinh dưỡng
có...
- 3
- 2.8K
- 9
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... chất dinh dưỡng khi chế biến.
- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến?
- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
- Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinh dưỡng trong ... 15/02/06
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt)
I- MỤC TIÊU
Kiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được:
Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế ... hoà tan trong nước.4. Củng cố: 5
Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
Nêu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng không bị mất trong quá trình chế biến- Nên
sử dụng ở những nhiệt độ nào cho thích...
- 4
- 1.5K
- 4
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
Ngày tải lên :
23/07/2013, 01:26
... sẽ:
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng
trong khi chế biến
1. Tại sao phải quan tâm bảo
quản chất dinh dưỡng trong khi
chế biến món ăn?
2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả
thành phần dinh dưỡng.
... dưỡng trong khi chế biến
BÀI 17
1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất
dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
Thực phẩm chế biến trong thời
gian dài sẽ mất nhiều sinh tố
và khoáng chất.
+ Đun nấu ... gọt vỏ trước khi
ăn.
* Câu đúng: C
chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố
A, D, E, K
* Chuù yù :
I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến
BÀI...
- 40
- 1.6K
- 2
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 1
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:27
... KHÁI NIỆM NĂNG LƯỢNG TRONG 1.2.1. KHÁI NIỆM NĂNG LƯỢNG TRONG
DINH DƯỠNG THỰC PHẨMDINH DƯỠNG THỰC PHẨM
Năng lượng được lấy từ các thành phần
trong thức ăn:
31
1.2.1. KHÁI NIỆM NĂNG LƯỢNG TRONG 1.2.1. ... DƯỠNGDINH DƯỠNG
CÂN ĐỐICÂN ĐỐI
DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG
11
1.1. KHÁI NIỆM DINH DƯỠNG1.1. KHÁI NIỆM DINH DƯỠNG
DINH
DƯỠNG
ĐỊNH NGHĨA
VẤN ĐỀ
CẤU THÀNH
TRONG CƠ THỂ
12
5/24/2010
17
1.2.1. KHÁI NIỆM NĂNG ... các chất
dinh dưỡng nuôi sống
cơ thể.
17
1.1.2. VẤN ĐỀ1.1.2. VẤN ĐỀ
18
5/24/2010
33
1.3. CHẤT DINH DƯỠNG1.3. CHẤT DINH DƯỠNG
CHẤT DINH CHẤT DINH
DƯỠNGDƯỠNG
SINH NĂNG LƯỢNG
KHÔNG
SINH NĂNG LƯỢNG
65
SINH...
- 34
- 1.7K
- 12
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 2
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:27
... 2 2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG
VITAMIN
128
5/24/2010
18
1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG
Vai ... CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG
VITAMIN A
NGUY CƠ
202
5/24/2010
6
11 33 2 2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG ... thường
133
1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG
VITAMIN
134
5/24/2010
35
11 33 2 2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNGCHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG
1...
- 73
- 697
- 8
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 3
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:27
... LỰC
CÔNG NHÂN
NÔNG DÂN
LAO ĐỘNG TRÍ ÓC
54
5/24/2010
2
2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI
3
2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI2. DINH DƯỠNG THEO VÒNG ĐỜI
→Phụ nữ mang thai và cho con bú
→Trẻ ... cầu dinh dưỡng
Năng lượng:
→Nhu cầu năng lượng 6
tháng cuối là 2550
Kcal/ngày, tăng thêm 350
Kcal/ngày (1-2 bát cơm).
→Bà mẹ nuôi con bú 6
tháng đầu, năng lượng cần
đạt 2750 Kcal/ngày, tức là
tăng ... CON BÚ
Nhu cầu dinh dưỡng
Bổ sung vitamin, chất khoáng và các yếu tố vi
lượng
Trong thời kỳ có thai, người mẹ nên ăn
•các loại thức ăn có nhiều vitamin C (rau, quả),
•các loại thức ăn có nhiều can...
- 38
- 968
- 10
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 4
Ngày tải lên :
18/09/2012, 15:27
... 5/24/2010
1
PHẦN 1.
DINH DƯỠNGDINH DƯỠNG
1
NỘI DUNG PHẦN 1
DINH DINH
DƯỠNGDƯỠNG
KHÁI NIỆM & NHU CẦU
DINH DƯỠNG
(8 tiết)
DINH DƯỠNG
THEO VÒNG ĐỜI
(4 tiết)
XÂY DỰNG THỰC ĐƠN GĐ&
TÍNH TOÁN DINH DƯỠNG
(4 ... ĐƠƠNN
VÍ DỤ:
→B3. Chọn món ăn
Phân chia phần ăn
32
5/24/2010
18
3. XÂY DỰNG THỰC Đ3. XÂY DỰNG THỰC ĐƠƠNN
→B3. Chọn món ăn- Phân chia phần ăn
Glucid chủ yếu là do 3 nhóm thức ăn đầu cung cấp
Nếu ... ăn
Chế độ ăn cho mỗi đối tượng được biểu hiện bằng
→số bữa ăn trong một ngày,
→sự phân phối các bữa ăn vào những giờ nhất định,
khoảng cách giữa bữa ăn
→sự phân phối cân đối tỉ lệ năng lượng...
- 24
- 848
- 11
Chất lượng nước và tích lũy vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) thâm canh ở quận ô môn, thành phố cần thơ
Ngày tải lên :
30/10/2012, 15:37
... cho hàm lượng chất dinh
dưỡng và vật chất hữu cơ lơ lửng trong nước tăng và vì thế lượng tiêu hao sinh
học và ô nhiễm môi trường tăng (Muir, 1992). Hàm lượng chất dinh dưỡng trong
nước thải ... hoạch cá…… 53
4.3 Tích lũy vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi…………………………… 54
4.3.1 Phân bố đạm và lân trong ao nuôi……………………………………54
4.3.2 Cân bằng dinh dưỡng trong ao nuôi………………………………… 60
CHƯƠNG ... tuổi có thể bắt đầu ăn lẫn nhau và chúng tiếp tục ăn nhau nếu cá
ương không cho ăn thức ăn đầy đủ. Khi khảo sát cá bột vớt trong tự nhiên vẫn
thấy chúng ăn lẫn nhau ngay trong các đáy chứa cá...
- 135
- 1.8K
- 17
Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí
Ngày tải lên :
09/11/2012, 10:32
... (COD) và các chất dinh dưỡng (N, P) trong nước thải tự tạo bằng hệ thống bể
thiếu khí-hiếu khí. Trong thời gian vận hành hơn 200 ngày, nồng độ photpho đầu vào được thay
đổi và tăng dần từ 5,5 ...
116
độ amoni trong bể hiếu khí cũng tăng lên. Khi hàm lượng nhôm sunfat sử dụng ở mức
97 mg/L, amoni trong bể hiếu khí đã tăng lên đến 1,8 - 3,0 mg/L. Đối với nitrat, nồng
độ trong bể hiếu ... nồng độ của các chất dinh dưỡng này trước khi xả thải
để ngăn ngừa hiện tượng trên.
Thành phần photpho trong nước thải một phần bị suy giảm do hấp thụ vào sinh
khối (bùn) trong quá trình sinh...
- 9
- 870
- 0
- dinh dưỡng trong món chay
- thành phần dinh dưỡng trong thức ăn chăn nuôi
- hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn
- dinh dưỡng trong thức ăn thủy sản
- hàm lượng chất dinh dưỡng trong thức ăn
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2