... an toàn thựcphẩmthực phẩm, phép sử dụng phòng thử nghiệm bên để thử nghiệm tiêu lại); e) Quyết định thành lập tổ chức tài liệu khác có liên quan; g) Báo cáo thực trạng tình hình thựcphẩm nhập ... Không Kết việc thực TTHC: Văn xác nhận Các bước Mô tả bước Tên bước Bước 1: Các tổ chức, đơn vị đủ điều kiện gửi hồ sơ Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm - Bộ Y tế Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm tiếp nhận ... toàn thực phẩm: -Các tiêu hoá: Hàm lượng đường, đạm, béo, tro, độ ẩm, độ axít, độ kiềm, dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc kháng sinh, hóc môn tăng trọng, hàm lượng phụ gia thực phẩm, ...
... sinh thực phẩm) Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1 Giấy đăng ký kiểm tra nhà nước an toàn thựcphẩm (mẫu 1) Bản hợp pháp Tiêu chuẩn sở (có đóng dấu giáp lai Cục An toàn vệ sinh thực phẩm) xác nhận sản phẩm ... nước xuất xứ thựcphẩm có nguồn gốc động vật thực vật dã qua chế biến tiệt trùng nhiệt độ cao (chỉ yêu cầu có công bố dịch Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm thông ... thẩm quyền nước sản xuất sản phẩmthựcphẩm có nguy cao chưa chưa công bố tiêu chuẩn Số hồ sơ: Không qui định Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Giấy đăng ký kiểm tra thựcphẩm nhậu (Mẫu số - Quyết định...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... lượngthựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu người sử dụng Chất lượngthựcphẩm đưa đén cho người sử dụng chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực ... áp dụng sở thủ công CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất...
... lượngthựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu người sử dụng Chất lượngthựcphẩm đưa đén cho người sử dụng chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực ... áp dụng sở thủ công CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất...
... thắp sáng tiện nghi, tăng thể loại sản phẩm điện điện tử máy tính: 35-52%; - Phương tiện lại: bao gồm sản xuất xe, nhiên liệu vận hành: 15 – 30%; - Thực phẩm: 10-20%; - Giải trí: - 10%; - Quần ... trồng giới Sản xuất nông nghiệp tiêu thụ 70% nước toàn cầu chiếm 38% tổng đất sử dụng Sản xuất lươngthực gây 19% phát thải khí nhà kính giới, 60% ô nhiễm phốt ni tơ 30% ô nhiễm mức độc hại cho ... đến năm 2050, dân số tăng 50% lấn át bù lại lợi ích Giảm mạnh tác động thực nhờ thay đổi chế độ ăn toàn giới không dùng sản phẩm từ động vật Báo cáo nhấn mạnh đến mối liên hệ hộ gia đình phát thải...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... sang thực phẩm, vật liệu bao gói bề mặt tiếp xúc thựcphẩm dụng cụ, găng tay, quần áo bảo hộ, từ nguyên liệu sang sản phẩm Bảo dưỡng thiết bị rửa khử trùng tay thiết bị vệ sinh Việc bảo vệ thực phẩm, ... định: Sự an toàn nước tiếp xúc trực tiếp với thựcphẩm bề mặt tiếp xúc với thựcphẩm hay để làm đá Tình trạng điều kiện vệ sinh bề mặt tiếp xúc thựcphẩm bao gồm: dụng cụ, găng tay, quần áo bảo ... sản phẩm, bán thành phẩm, nguyên liệu, quan sát vệ sinh an toàn thựcphẩm xưởng, lên kế hoạch sản xuất Cán tổng hợp: có nhiệm vụ tổ chức việc thực chương trình HACCP, kiểm tra tính trung thực...
... lượngthựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu người sử dụng Chất lượngthựcphẩm đưa đén cho người sử dụng chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực ... áp dụng sở thủ công CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất...
... lượngthựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu người sử dụng Chất lượngthựcphẩm đưa đén cho người sử dụng chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực ... áp dụng sở thủ công CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất...
... kớnh tng ng d no ú 25 TP CH KHOA HC V CễNG NGH, I HC NNG - S 5(34).2009 t, C Khay cấp đông ThựcphẩmThựcphẩm Thân lắc Môi chất lạnh x Môi chất lạnh Hỡnh Mụ hỡnh bai toỏn 2.2 Thi gian cp ụng...
... Chất lợng thựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu ngời sử dụng Chất lợng thựcphẩm đa đén cho ngời sử dụng chất dinh dỡng lợng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm trớc ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... Rất khó áp dụng sở thủ công Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... thựcphẩm Soạn thảo phân phối tàI liệu, thông tin phục vụ công chúng chơng trình kiểm soát vệ sinh an toàn thựcphẩmthực chơng trình lợi ích cộng đồng bên có liên quan nh nhà cung cấpthựcphẩm ... toàn thựcphẩm nh nớc ta vai trò Nhà nớc quan trọng Nhà nớc pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lu thông thực ... khó áp dụng sở thủ công 19 Chơng II: Thực trạng chất lợng thựcphẩm nớc ta Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày đợc nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất lợng...
... lượngthựcphẩm tập hợp thuộc tính thựcphẩm nhằm thoả mãn tốt nhu cầu người sử dụng Chất lượngthựcphẩm đưa đén cho người sử dụng chất dinh dưỡng lượng cần thiết cho trinh sống Để tạo sản phẩm ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực ... áp dụng sở thủ công CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Ở NƯỚC TA HIỆN NAY Tổng quan ngành thựcphẩm Do mức sống nhân ta ngày nâng cao nên nhu cầu thựcphẩm ngày phong phú đa dạng chất...
... Lây nhiễm Qua nước nhiễm phân Qua tiếp xúc nguời với người Ít lan truyền5 thựcphẩmThựcphẩm lây nhiễm chủ yếu: thựcphẩm chế biến qua nhiều thao tác thủ công ( salat thịt, nước mắm…),sữa, phomat ... lên men – NXB khoa học kỹ thuật 2005 2)Trần Linh Thước.phương pháp phân tích vi sinh vật thựcphẩm mỹ phẩm – NXB Giáo dục 2006 • 3)wikipedia.org 4)www.austrapharmvn.com 5)http ://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Enterococcus_faecalis ... nhiệt độ 10 - 45 oC Streptococcus Streptococcus faecalis Là tiêu để xác định mức độ nhiễm phân thựcphẩm 1.Lịch sử Trước năm 1984, enterococci thành viên chi streptococcus: vậy, E faecalis gọi...
... CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNGTHỰCPHẨM Chất lượngthựcphẩm 1.1 ThựcphẩmThựcphẩm sản phẩm phổ biến liên quan đến hoạt động sống người Hỗu hết đồ ăn, thức uống mà người sử dụng gọi thựcphẩm nhiên đồ ăn, ... gọi thựcphẩm Vởy: Thựcphẩm sản phẩm rắn lỏng dùng để ăn, uống với mục đích dinh dưỡng thị hiếu ngoàI sản phẩm mang mục đích chữa bệnh Thựcphẩm đóng vai trò quan trọng đời sống người Ngày thực ... toàn thựcphẩm nước ta vai trò Nhà nước quan trọng Nhà nước pháp lệnh thực phẩm, để từ ngành, có liên quan qui định, tiêu chuẩn cụ thể cho loại thựcphẩm Đó cứ, chuẩn mà nhà sản xuất, lưu thông thực...