... 90% rau tươi Việt Nam mang nhãn hiệu nước Côngtyrau Việt Nam GVHD :Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt MỘT SỐ CÔNGTYRAUQUẢ Ở VIỆT NAM Côngtyrau Việt Nam GVHD :Ths Tôn Nữ Minh Nguyệt I Vùng Đông Bắc Công ... doanh rau nông sản Rau CTY THỰC PHẨM RAUQUẢ CẦN THƠ 8-9 Lô Chợ Lớn P11, Q6 tel : 8756528 CTY RAUQUẢ TPHCM 50-52 Nguyễn Thái Học P.CÔL, Q1 tel : 9141374, 9141376, 9141375 CÔNGTYRAUQUẢ TIỀN ... Bình Dương Khu 7, quốc lộ 1A, Ðơng Hòa, Dĩ An, Bình Dương, Tel: (84-650) 751738 Các sản phẩm trái Tuyền Ký: trái cây-thạch dừa, bắp non đóng hộp, dứa hộp, nấm rơm hộp, chôm chôm nhân dứaCÔNG TY...
... không cắt khoanh cắt miếng thủ công (dao, thớt) • Yêu cầu: + Chiều dày khoanhdứa 9-10mm 14-15mm, khoanhdứa phải hai mặt phải phẳng + Dứa ¼ khoanh: cắt khoanhdứa tròn thành ¼ khoanh + Dứa rẻ ... sản phẩm bán sản phẩm từ dứa Hiện nay, thị trường có sản phẩm dứa như: • • • • Dứa đồ hộp ngâm nước đường Nước dứa cô đặc Nước ép dứaDứađông lạnh… Ngoài dòng sản phẩm dứa dùng chế biến bán ... hàng dứa (như nước ép dứadứađóng hộp) • Nước xuất lớn mặt hàng dứa tươi Costa Rica với 47% thị phần xuất thế giới • Trên thị trường EU dứa tươi mặt hàng tăng trưởng nhanh Tình hình sản xuất dứa...
... cần chếbiến Những khoanhdứa cắt đem chọn lại cẩn thận Khoanh nguyên vẹn, tròn đem đónghộpdứakhoanh nước đường” Khoanh vỡ, không tròn đem cắt thành 4-6 miếng để đónghộpdứa miếng nhỏ” dứa ... (quả) vết bầm đơn vị (quả) tất hộp mẫu Nguyên khoanh Một đơn vị (khoanh) Một đơn vị (khoanh) trong hộp có hộp có khoanh 10 khoanh Nửa khoanh ¼ Hai đơn vị Hai đơn vị hộpkhoanhhộp có 10- có 5-10 ... định cho đạng dứa khoanh, dứa khoanh, ¼ khoanh, dạng thỏi miếng, khúc miếng lập phương - Dứa khoanh: khối lượng khoanh lớn không 1,4 lần khối lượng khoanh bé có hộp - Nửa khoanh hay ¼ khoanh: khối...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Phòng Cty cp XNK rau Thanh Hoá Cty cp vật tư XNK 10.Cty cp sản xuất dịch vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chếbiến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rauTam Điệp 14.Cty cp rau Hà ... nghiệp chếbiếnrau Tổng côngtyRau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp” Bố cục đề tài gồm phần chính: Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chếbiếnrau Tổng côngty Rau...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Phòng Cty cp XNK rau Thanh Hoá Cty cp vật tư XNK 10.Cty cp sản xuất dịch vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chếbiến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rauTam Điệp 14.Cty cp rau Hà ... nghiệp chếbiếnrau Tổng côngtyRau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp” Bố cục đề tài gồm phần chính: Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chếbiếnrau Tổng côngty Rau...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Các cty liên kết Cty cp XNK rau Cty cp thực phẩm XK Tân Bình 1.Cty cp chếbiến TPXK Đồng Giao Cty cp cảng rau Cty cp NK bao bì Mỹ Châu 4.Cty cp XNK điều NS TP HCM 2.Cty cp XNK rau I 3.Cty XNK ... Phòng, côngtyRau Hà Tĩnh), côngtyRau Tiền Giang 45%, nhà máy chếbiến nông sản TPXK Bắc Giang 35%, côngty cổ phần thực phẩm Nghệ An 34%, nhà máy cà chua cô đặc Hải Phòng 1,7%, côngtychế biến...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Các cty liên kết Cty cp XNK rau Cty cp thực phẩm XK Tân Bình 1.Cty cp chếbiến TPXK Đồng Giao Cty cp cảng rau Cty cp NK bao bì Mỹ Châu 4.Cty cp XNK điều NS TP HCM 2.Cty cp XNK rau I 3.Cty XNK ... Phòng, côngtyRau Hà Tĩnh), côngtyRau Tiền Giang 45%, nhà máy chếbiến nông sản TPXK Bắc Giang 35%, côngty cổ phần thực phẩm Nghệ An 34%, nhà máy cà chua cô đặc Hải Phòng 1,7%, côngtychế biến...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Phòng Cty cp XNK rau Thanh Hoá Cty cp vật tư XNK 10.Cty cp sản xuất dịch vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chếbiến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rauTam Điệp 14.Cty cp rau Hà ... nghiệp chếbiếnrau Tổng côngtyRau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp” Bố cục đề tài gồm phần chính: Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chếbiếnrau Tổng côngty Rau...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Phòng Cty cp XNK rau Thanh Hoá Cty cp vật tư XNK 10.Cty cp sản xuất dịch vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chếbiến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rauTam Điệp 14.Cty cp rau Hà ... nghiệp chếbiếnrau Tổng côngtyRau nông sản Việt Nam : Thực trạng giải pháp” Bố cục đề tài gồm phần chính: Chương 1: Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chếbiếnrau Tổng côngty Rau...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... Các cty liên kết Cty cp XNK rau Cty cp thực phẩm XK Tân Bình 1.Cty cp chếbiến TPXK Đồng Giao Cty cp cảng rau Cty cp NK bao bì Mỹ Châu 4.Cty cp XNK điều NS TP HCM 2.Cty cp XNK rau I 3.Cty XNK ... Phòng, côngtyRau Hà Tĩnh), côngtyRau Tiền Giang 45%, nhà máy chếbiến nông sản TPXK Bắc Giang 35%, côngty cổ phần thực phẩm Nghệ An 34%, nhà máy cà chua cô đặc Hải Phòng 1,7%, côngtychế biến...
... quả ,rau Nâng cấp, giống ăn Nâng cấp, giống rau, số ăn Nâng cấp, giống rau Nâng cấp, giống rau, kho giống dự trữ quốc gia XD mới, giống dứa, ăn quả, rau XD giống ăn quả, rau XD giống ăn quả, rau ... yêu cầu rauchếbiến thị trường nước Dự kiến đến năm 2010 tổng công suất chếbiếncông nghiệp đạt 450 ngàn SP/ năm Áp dụng công nghệ chếbiến với nhiều trình độ kỹ thuật khác từ thủ công đến ... + Rau tươi 130.000 + Các sản phẩm rauchếbiến 208.000 + Nông sản thực phẩm chếbiến khác 12.000 * Các sản phẩm nội tiêu + Các sản phẩm rauchếbiến 110.000 + Rau tươi 160.000 + Hạt giống rau...
... xuất nông nghiệp rau tươi phục vụ tiêu dùng rauchế biến) , đầu tư vào công nghiệp (bao gồm công nghiệp chếbiếnraucông nghiệp chếbiến đồ hộp bao bì phục vụ công nghiệp chế biến. ), đầu tư vào ... cty Các cty liên kết Cty cp XNK rau Cty cp thực phẩm XK Tân Bình 1.Cty cp chếbiến TPXK Đồng Giao Cty cp cảng rau Cty cp NK bao bì Mỹ Châu 4.Cty cp XNK điều NS TP HCM 2.Cty cp XNK rau I 3.Cty ... vụ XNK rau Sài Gòn 11.Cty cp chếbiến TPXK Tiền Giang 12.Cty cp TP XK Hưng Yên 13.Cty cp XNK rauTam Điệp 14.Cty cp rau Hà Tĩnh 15.Cty cp xây dựng sản xuất vật liệu XD 16.Cty cp Vian 17.Cty cp...
... loại sản phẩm rauđóng hộp, rauđông lạnh nước ép trái nguyên chất (Fure) 1.2 Năng lực sản xuất Côngty có nhà máy chếbiếnrau gồm dây chuyền sản xuất: – Dây chuyền đóng hộp: Công suất 3000 ... 650ml, 850ml Các sản phẩm đồ hộp bao gồm: Vải thiều đónghộpDứahộpDưa chuột dầm dấm loại Ngô rau, ngô đónghộp Các sản phẩm rauđónghộp khác: Măng, hành, cà chua … 1.3.2 Rauđông lạnh Cùi vải lạnh ... phát triển loại rauchế biến, việc thuận lợi việc cung cấp nguồn nguyên liệu cho sản xuất Côngty 1.3 Các mặt hàng kinh doanh 1.3.1 Đồ hộprau Sản phẩm đồ hộp sử dụng loại bao bì: Hộp sắt: 15oz,...
... Khái quát công nghiệp chếbiếnrauCông nghiệp chếbiếnrau ngành công nghiệp chếbiến mà sử dụng loại rau tươi thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào nhằm chế biến, biến đổi chúng thành loại rau nguyên ... doanh nghiệp chếbiếnrau thường đặt nơi sản xuất rau phải gần nơi dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất 2.5 Công nghệ chếbiếnCông nghệ chếbiếnrau có đặc điểm riêng vừa cần công nghệ ... xuất chế biến, đặc biệt ngành CNCBRQ nguyên liệu loại rau quả, tỷ lệ loại nguyên liệu khác rau Do rau có ảnh hưởng trực tiếp đến công nghiệp chếbiến Thứ xét đến chủng loại rau quả: loại rau định...
... Cụng ty 85 rau qu (1995 -1998) B ng 2.14 Kim ng ch xu t kh u d a ch bi n c a T ng Cụng tyrau 86 qu giai o n 1999 - 2004 B ng 2.15 M t s th tr ng xu t kh u d a ch bi n c a T ng Cụng ty 91 Rau ... nghi p ch bi n rau qu ú t p trung ch y u vo T ng cụng tyrau qu (VEGETEXCO), thu c T ng cụng tyrau qu , nụng s n Lu n ỏn nghiờn c u cỏc n i dung phỏt tri n cụng nghi p ch bi n rau qu t b o m ... 2.4 Mụ hỡnh s n xu t kinh doanh rau qu 73 Hỡnh 2.5 S n ph m rau qu h p ch y u c a T ng Cụng tyRau qu 75 (1988 - 1994) Hỡnh 2.6 Kim ng ch xu t kh u nhúm m t hng rau qu (1999 - 2004) 78 Hỡnh 2.7...
... Khái quát công nghiệp chếbiếnrauCông nghiệp chếbiếnrau ngành công nghiệp chếbiến mà sử dụng loại rau tươi thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào nhằm chế biến, biến đổi chúng thành loại rau nguyên ... doanh nghiệp chếbiếnrau thường đặt nơi sản xuất rau phải gần nơi dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất 2.5 Công nghệ chếbiếnCông nghệ chếbiếnrau có đặc điểm riêng vừa cần công nghệ ... xuất chế biến, đặc biệt ngành CNCBRQ nguyên liệu loại rau quả, tỷ lệ loại nguyên liệu khác rau Do rau có ảnh hưởng trực tiếp đến công nghiệp chếbiến Thứ xét đến chủng loại rau quả: loại rau định...
... sản xuất nên hạn chế tiến khoa học công nghệ Việc nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất không tiến hành Cũng không áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nên công nghệ sản xuất ... với biến đổi không ngừng diễn cách liên tục mạnh mẽ, môi trường cạnh tranh gay gắt, với tiến khoa học công nghệ làm cho công nghệ sản xuất trở lên nhanh chóng bị lạc hậu Từ làm cho công tác quản ... cho doanh nghiệp không quản lý nhà nước mà quản lý khu vực khác nhờ tận dụng kinh nghiệm quản lý bên ngoài, có ý kiến khách quan sáng tạo công tác lập thực kế hoạch Hạn chế can thiệp nhà nước...
... Khái quát công nghiệp chếbiếnrauCông nghiệp chếbiếnrau ngành công nghiệp chếbiến mà sử dụng loại rau tươi thu hoạch làm nguyên liệu đầu vào nhằm chế biến, biến đổi chúng thành loại rau nguyên ... doanh nghiệp chếbiếnrau thường đặt nơi sản xuất rau phải gần nơi dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất 2.5 Công nghệ chếbiếnCông nghệ chếbiếnrau có đặc điểm riêng vừa cần công nghệ ... xuất chế biến, đặc biệt ngành CNCBRQ nguyên liệu loại rau quả, tỷ lệ loại nguyên liệu khác rau Do rau có ảnh hưởng trực tiếp đến công nghiệp chếbiến Thứ xét đến chủng loại rau quả: loại rau định...