0

công nghệ sản xuất tương cà chua

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Sinh học

... ép:II.7.1. Mục đích công nghệ của quá trình ép:- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất các thức uống khác.- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sản xuất mà mức độ ép ... là bơ cacao. Như vậy càng nghiền kỹ thì lượng tế bào bị phá vỡ càng nhiều, đồng thời lượng bơ cacao thu được càng tăng và kích thước hạt phân tử cacao càng bé, sản phẩm càng mịn đẹp. Nếu quá ... lên.Trong sản xuất bột cacao : nhiệt độ rang cao hơn trong sản xuất chocolate :1160-1210C/240-250F. Nhưng để có màu đỏ đặt trưng của cacao thì nhiệt độ thấp hơn có thể được ứng dụng.Trong sản xuất...
  • 43
  • 9,938
  • 112
Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1

Công nghệ sản xuấtca cao 1

Sinh học

... trong công nghiệp socola, trong sản xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... nhẩt, pha vào 80ml nước sôi khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Dùng nóng. SeminarCÔNG NGHỆ SẢN XUẤTCA CAO, BỘT CA CAOGVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THU SANGSVTH: NGUYỄN HOÀNG ÂNPHAN LỘC ... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆNấu chảyLàm sạchNghiềnRangBột nhãoÉpBơ ca caoKhử mùiĐóng góiHạt ca caoNước thải, vỏBánh épNghiềnBột ca caoĐóng gói GIẢI THÍCH QUY TRÌNH6. Sản xuất bột ca...
  • 25
  • 1,371
  • 20
Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 3

Công nghệ sản xuấtca cao 3

Sinh học

... III. Quy trình công nghệ. 1. Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men: Hình 3.28 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bơ lên ... thành ngành cơng nghệ sản xuất bơ II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.  Cream  Vi sinh vật  Các phụ gia III. Quy trình coâng ngheä.  Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men ... 2 I. Lịch sử hình thành công nghệ sản xuất bơ. Bơ là sản phẩm chế bíến từ chất béo của sữa.hàm lượng chất béo trong bơ rất cao và chiếm trung bình 80% khối lượng sản phẩm.Có nhiều phương...
  • 15
  • 968
  • 7
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO PHÊ

Công nghệ - Môi trường

... Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo phêQUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO PHÊ1. LỊCH SỬ CÂY PHÊ.1.1. Lịch sử nghề trồng phê ở Việt Nam Cây phê được đưa vào trồng ... trình công nghệ sản xuất kẹo phêMỤC LỤC1. LỊCH SỬ CÂY PHÊ 11.1. Lịch sử nghề trồng phê ở Việt Nam 11.2. Tình hình sản xuất phê trên thế giới 12. NGUYÊN LIỆU: 2 2.1. Nguyên lý sản ... KhôngĐóng GóiĐóng Thùng Sản PhẩmNha,Phụ gia.Đậu phộng, Albumun,Siro kẹo, Càphê hương.Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất ko c phờã Gúi ko: ko...
  • 15
  • 2,212
  • 3
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO

Công nghệ - Môi trường

... 3 PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO 4 A. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO TRUYỀN THỐNG 4 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 4 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5 1. Quá trình ... 8. Quá trình hoàn thiện sản phẩm 20 B. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP NARS 22 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 22 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 23 1. Quá trình xử ... Công nghệ sản xuất bột cacao GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn Trang 46 Hình 4.12 – Sơ đồ nguyên lý làm việc hệ thống ép bơ HPP12 Hình 4.13 – Hệ thống bơm thuỷ lực HPP55 Công nghệ sản xuất...
  • 48
  • 4,488
  • 38
Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam

Quy trình công nghệ sản xuất giống Đù đỏ tại Việt Nam

Ngư nghiệp

... xuất giống biển là công nghệ rất mới và phức tạp. Vì vậy, năm 2003, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I đã thực hiện đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống Ðù đỏ ... trùng thành giống ở quy mô gần với sản xuất hàng hoá. Cá Ðù đỏ là đối tượng biển đầu tiên được sản xuất giống tại Việt Nam. Việc sản xuất giống thành công sẽ giúp cho nghề nuôi biển chủ ... 88 79 72 63 58 36 28 24 19 12 Quy trình công nghệ sản xuất giống Đù đỏ tại Việt Nam Nguồn: vietlinh.com.vn I. MỞ ĐẦUTrong 10 năm gần đây, xuất khẩu các loài biển nuôi như Song,...
  • 9
  • 737
  • 1
Bài soạn Công nghệ sản xuất giống cá sặc rằn

Bài soạn Công nghệ sản xuất giống sặc rằn

Tư liệu khác

... cho 100.000 con bột/ngày như sau:+ 7-10 ngày đầu: 3 lòng đỏ trứng + 300g bột đậu nành (đậu tương) . Chà nhuyễn, để sống hoặc nấu chín hòa tan trong nước, tạt khắp ao, ngày 3 - 4 lần .+Ngày...
  • 3
  • 560
  • 1
Tài liệu CÁ BÓP (CÁ GIÒ) Công nghệ sản xuất giống cá giò pptx

Tài liệu BÓP (CÁ GIÒ) Công nghệ sản xuất giống giò pptx

Ngư nghiệp

... Viện Nghiên cứu Hải sản đã tiến hành nghiên cứu sinh sản cá giò và đã thành công, sản xuất được giò giống và biên soạn dự thảo quy trình sản xuất vào năm 2000 (Ðề tài nghiên cứu cấp Nhà nước). ... trưởng thành có chiều dài thân 12 - 15 cm, khối lượng 20 - 40 g. Sản lượng không nhiều, tuy vậy BÓP (CÁ GIÒ) Công nghệ sản xuất giống giò Trong thời gian gần đây, giò đã được nuôi ... cứu Nuôi trồng thuỷ sản I tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện quy trình tại các địa điểm Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An và đã thu được nhiều kết quả. Hiện nay, quy trình sản xuất giống giò đã...
  • 6
  • 1,874
  • 19
Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ppt

Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO PHÊ ppt

Khoa học xã hội

... Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO PHÊ ... Gói Đóng Thùng Sản Phẩm Nha,Phụ gia. Đậu phộng, Albumun, Siro kẹo, Càphê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo phê Svtt:Nguyễn ... Quy trình công nghệ sản xuất kẹo phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang16 MỤC LỤC 1. Lịch Sử Cây Phê. 2 1.1. Lịch sử nghề trồng phê ở Việt Nam 2 1.2. Tình hình sản xuất phê trên...
  • 16
  • 1,261
  • 0
công nghệ sản xuất fillet cá basa

công nghệ sản xuất fillet basa

Thủy sản

... TRÌNHẾ 12 1 .Công đo n ti p nh n nguyên li uạ ế ậ ệ 12 2.C t ti t- ngâmắ ế 12 3 .Công đo n r a 1ạ ử 13 4 .Công đo n filletạ 14 5 .Công đo n r a 2ạ ử 15 6 .Công đo n l ng daạ ạ 15 7 .Công đo n đ ... ị 16 8 .Công đo n soi kí sinh trùngạ 17 9 .Công đo n phân màu – phân c s bạ ỡ ơ ộ 18 10 .Công đo n r a 3ạ ử 19 11 .Công đo n quay thu cạ ố 19 12 .Công đo n phân màu - phân cạ ỡ 20 13 .Công đo ... xuyên.ờ ả ượ ệ ạ ẽ ể ệ ộ ườ17. Công đo n c p đôngạ ấ♦ Thao tác Công ngh s n xu t fillet ba saệ ả ấ Page 23 Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọ4. Công đo n filletạ♦ Thao tác-...
  • 50
  • 1,105
  • 0
Tài liệu Công nghệ sản xuất giống cá mú (Epinephelus coioides) pptx

Tài liệu Công nghệ sản xuất giống mú (Epinephelus coioides) pptx

Ngư nghiệp

... chuyển giao- Phối hợp sản xuất. - Chuyển giao công nghệ thông qua tập huấn, đào tạo, v.v.- Cung cấp đàn bố mẹ và cong giống chất lượng cao. Công nghệ sản xuất giống mú (Epinephelus ... Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Tổ chức KH&CN Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Lĩnh vực: Lĩnh vực thủy sản Mô tả sản phẩm/qui trình công nghệ và khả năng ứng dụng vào ... trại sản xuất mà chúng ta có thể chọn cách vận chuyển khác nhau như vận chuyển hở đối với nguồn bố mẹ gần trại sản xuất, vận chuyển bằng phương pháp gây mê đối với những trại sản xuất...
  • 17
  • 838
  • 1
Công nghệ sản xuất giống cá chép V1 doc

Công nghệ sản xuất giống chép V1 doc

Ngư nghiệp

... được nuôi vỗ từ cuối tháng 9 năm trước, đến tháng 2 năm sau có thể bắt đầu sinh sản. Công nghệ sản xuất giống chép V1 ... chép và lưu giữ nguồn gen thuỷ sản, do Phó Giáo sư, Tiến sỹ Trần Mai Thiên nguyên Viện trưởng chủ trì và tập thể cán bộ công chức Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I thực hiện. Cá chép V1...
  • 5
  • 567
  • 1

Xem thêm