công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Ngày tải lên : 18/03/2013, 15:03
... trò và tác dụng của nước trong đời sống và sản xuất thực phẩm 6 2. CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 7 2.1. Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai 7 2.1.1. Sản phẩm theo giá trị ... thô Thẩm thấu ngược Lắng Chiết đóng chai Ghép nắp Thanh trùng Làm mềm nước, khử khoáng Rửa chai Nước ngầm Đóng chai, dán nhãn Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục ... 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quyên Hình 2.1. Nguyên liệu để sản xuất nước uống Bảng 2.1. Các thành phần có trong nước ngầm Thông số Nước ngầm Nhiệt...
  • 39
  • 3.5K
  • 27
đánh giá chất lượng và đề xuất các giải pháp quản lý, sản xuất nước uống đóng chai

đánh giá chất lượng và đề xuất các giải pháp quản lý, sản xuất nước uống đóng chai

Ngày tải lên : 27/04/2013, 20:06
... Nam Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai gồm 4 công đoạn chính: sản xuất vỏ chai, sản xuất nút chai, sản xuất nhãn, xử lý nước và vô chai. Thực chất hiện nay chỉ có Công ty liên doanh ... sản xuất mặt hàng nước uống đóng chai. Qua đó đề xuất các giải pháp quản lý và qui trình sản xuất nước uống đóng chai tại thành phố Hồ Chí Minh. Giới hạn về không gian: Đề tài chỉ tiến hành công ... nước uống đóng chai tại thành phố Hồ Chí Minh, chọn đối tượng chính là nước uống đóng chai (loại nước trắng không có hàm lượng khoáng). − Đề xuất các giải pháp quản lý các cơ sở sản xuất nước uống...
  • 78
  • 1.2K
  • 15
Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Ngày tải lên : 15/09/2012, 15:30
... cần lượng nước 30- 40 Hl/ 1 tấn malt • Lắp đặt một nhà máy sản xuất beer chúng ta phải quan tâm đến nguồn nước (số lượng và chất lượng). Chức năng và nhiệm vụ của nước trong sản xuất beer • Nước ... nay là Cộng hòa Czech 39 Nước sản xuất beer • Để tạo ra được một đơn vị thể tích sản phẩm thường 1: 6 (1 l beer cần 6 l nước) . • Beer là một sản phẩm chứa trên 90% nước • Ngoài ra trong quá ... tính chất đặc trưng cho sản phẩm. • Với các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực công nghệ sinh học và công nghệ enzym mở ra hướng ứng dụng các loại phụ liệu trong sản xuất beer ngày càng phổ...
  • 61
  • 2.1K
  • 8
Công nghệ sản xuất đồ uống

Công nghệ sản xuất đồ uống

Ngày tải lên : 09/10/2012, 07:57
... 17 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG GIẢNG VIÊN: NGUYỄN KHÁNH HOÀNG VIỆN CNSH VÀ TP Chương 1. Mở đầu • Nguồn nguyên liệu – Rỉ đường – Malt trích ly – Tinh bột – Các loại quả – Phế phẩm trong công ... Nước giải khát lên men có hương liệu • Beer rau • Beer thảo dược và gia vị • Tổng quan quy trình sản xuất Beer • Quy trình sản xuất Beer bao gồm 15 bước – Nảy mầm – Nghiền Malt – Trích ly nước ... các nhà sản xuất nhỏ. • Việc hạn chế nhập khẩu lúa mạch tại Nigeria dẫn đến việc phát triển các sản phẩm Beer nhẹ làm từ lúa miến. • Thuế suất tăng cao của nguyên liệu sản xuất Beer dẫn đến sản...
  • 61
  • 869
  • 0
Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Ngày tải lên : 26/10/2012, 17:13
... lao động tại địa điểm sản xuất kinh doanh theo quy định của pháp luật. 1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép. -Quy trình công nghệ: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép: Hình 1.1: ... phân phối sản phẩm. Phòng kế hoạch sản xuất: đứng đầu là trưởng phòng sản xuất, tham mưu cho Tổng giám đốc phương án mở rộng sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất. Sản phẩm của công ty phụ ... sữa và các sản phẩm từ sữa 2 10620 Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột 3 10710 Sản xuất bánh và mứt kẹo 4 10740 Sản xuất mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự 5 11010 Sản xuất và pha...
  • 45
  • 1.8K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... loại. Nước mắm nhập kho thì xuất trước. Thường xuyên theo dõi hiện tượng thay đổi của nước mắm để kịp thời xử lí. 29 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ ... >90 Loại hạt vừa 1.5-2.5 90 Loại hạt to 3.0-4.5 85 11 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm CHƯƠNG I: 2 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm IV. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG: 1. Chượp: - ... một lớp trấu, tiếp đến một lớp phên rồi một lớp cát. II.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT: 19 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm  Sự tiết nhớt : - Để chống lại hoàn cảnh môi trường bất...
  • 46
  • 2.4K
  • 38
Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 17 CHƯƠNG II: Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... rã. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... hoàn. 3. Nước : Được sử dụng trong sản xuất nước mắm, có thể dùng nước giếng đã được xử lý và kiểm tra đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ...
  • 45
  • 1.1K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Trường Tôn Đức Thắng sản xuất acid axetic 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập ... Thắng sản xuất acid axetic 17 PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất ... Thắng sản xuất acid axetic 1 PHẦN I : GIỚI THIỆU CHUNG: Acid axetic là tên gọi hoá học của dấm .đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghóa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất...
  • 32
  • 926
  • 4
Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... nước mắm là 1mg/l. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM Ở CÔNG TY TNHH THANH HÀ: Đóng nút sấy màng co, dán nhãn Chiết rót nước mắm vào chai Súc rửa chaiBồn rửa chai, phơi chai QUY TRÌNH SẢN XUẤT ... chính:  loại A: sản xuất nước mắm xuất khẩu.  loại B: sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1  loại C: sản xuất nước mắm loại 2 và loại 3. 2. Chế biến chượp thành nước mắm: a) Nước mắm cốt: Chượp ... QUAN 2. Nước mắm là gì? 3. Thành phần cấu tạo của nước mắm. 4. Nguyên liệu. 5. Kiểm tra độ đạm của cá và muối. Chương II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT 7. Dụng cụ. 8. Sơ đồ quy trình. 9. Kĩ thuật sản xuất...
  • 45
  • 2K
  • 26
Công nghệ sản xuất nước tương

Công nghệ sản xuất nước tương

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Thieát bò röûa chai CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 1. Đậu phộng Đậu phộng có tên khoa học là Arachis hypogea Đậu phộng ... trộn nước Ủ Hấp Đánh tơi và làm nguội Làm nguội Nước tương Chai, nút Rửa sạch Làm nguội Nuôi mốc Đánh tơi Trộn Thuỷ phân Lọc Phối trộn Thanh trùng Vô chai, dán nhãn Mốc giống Nước muối B ã Nước ... biến thành nước tương phải qua giai đoạn ép lấy dầu • Nấm mốc Aspergillus Oryzaze Mốc là cơ sở để sản xuất nước tương lên men, chất lượng mốc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và...
  • 26
  • 1.9K
  • 34
Công nghệ sản xuất nước tương 02

Công nghệ sản xuất nước tương 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... trong công nghệ sản xuất nước tương ưu thế hơn so với hạt đậu nành. 5 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com Nước tương bị kết tủa trong chai:  Dịch nước tương ... chiều. www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương thường rất giàu ... muối Ngâm rửa Lọc rút B Benzoat Natri Trích ly Nước muối Nước Bã 3 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN 2.1.1QUY...
  • 71
  • 1.2K
  • 49

Xem thêm