0

công nghệ sản xuất mít sấy

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT  MÍT SẤY THĂNG HOA

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÍT SẤY THĂNG HOA

Công nghệ thực phẩm

... cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Hình 2.6: Mít nghệ Cả hai loại sản phẩm mít thái mít nghệ dùng để ăn tươi, chế biến số sản phẩm mứt dẻo, kẹo mít, nước từ mít Nhưng với sản phẩm mít chiên ... mùa mưa), hạt nhỏ mít nghệ, phần múi cao mít nghệ chiếm từ 45%55% Khi cắt thấy cùi mít to mít nghệ, gọt bỏ cùi mủ mít độ bám dính mít nghệ Hình 2.5: Mít thái  Mít nghệ Mít nghệ có tên khoa học ... trình công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa khảo sát để xác định thông số công nghệ tối ưu: Chọn nguyên liệu mít độ chín cho sấy thăng hoa − Nguyên liệu mít chọn nghiên cứu l mít thái mít nghệ...
  • 63
  • 5,522
  • 42
công nghệ sản xuất mít sấy

công nghệ sản xuất mít sấy

Cơ khí - Chế tạo máy

... trái mít nghệ ngắn nhiều so với giống mít thường - Mít nghệ cao sản chọn từ tổ hợp Mít nghệ miền Nam Đây giống Mít thích hợp để ăn tươi làm ngun liệu cho cơng nghệ sấy chân khơng (chip) - Giống mít ... nhão, vị ngọt, béo, có mùi thơm đặc trưng c Mít nghệ: giống mít để sản xuất mít sấy - Giống mít nghệ cao sản có tên Artocarplus hectorophyllus, giống mít chịu khơ hạn tốt, chống giơng bão - Trái ... nóng Thiết bị sấy băng tải Hình vẽ hoạt động băng tải thiết bị sấy Mít sấy dẻo Sản phẩm mít sấy Trang Trang 8 11 15 16 19 29 26 27 28 29 29 32 32 35 36 Cơng nghệ chế biến thực phẩm Mít sấy GIỚI THIỆU...
  • 39
  • 926
  • 9
Công nghệ sản xuất nước giải khát từ mít

Công nghệ sản xuất nước giải khát từ mít

Nông - Lâm - Ngư

... Nam mít trồng nhiều Đồng Nai, Bình Dương, Vĩnh Long, Đồng Tháp… với mít tố nữ, mít nghệ, mít dừa… IV.2 Phân loa ̣i Mít chia làm hai loại: mít thường mít tố nữ + Mít thường: gồm có mít nghệ mít ... dƣỡng Xoài Giá trị Calo nụ Hạt mít V Các sản phẩm chế biến từ mít - Mít dùng để ăn tươi ngon - Mít sấy loại sản phẩm bán thị trường công ty Vinamit VI Công nghệ sản xuất nƣớc Nước có hai loại: ... n I.8 Giá trị dinh dƣỡng của mít II Các sản phẩm chế biến từ mít .10 III Công nghệ sản xuất nƣớc .10 III.1 Công nghệ tổng quát 11 III.2 Các nghiên...
  • 84
  • 815
  • 1
Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột

Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột

Cơ khí - Vật liệu

... thiết bị dây chuyền công nghệ sản xuất bột chè tươi uống liền tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu xã hội Góp phần hoàn thiện hệ thống máy sấy phun tiến tới sản xuất máy với công nghệ trang thiết bị ... nông sản chủ yếu hình thức thủ công đạt suất thấp, chất lượng Ở Việt Nam công nghệ sấy phun sương đưa vào ứng dụng cho sản xuất năm gần thu nhiều thành tựu Một số nơi bắt đầu sử dụng công nghệ sấy ... tế Thiết bị sấy có nhiều loại: buồng sấy, máy sấy thùng quay, máy sấy tầng sôi, máy sấy phun, sấy lạnh… Ta chọn sấy phun phương pháp có nhiều ưu điểm: - Thời gian sấy ngắn - Có thể sấy với nhiều...
  • 78
  • 1,087
  • 3
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM: SẤY TẦNG SÔI

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM: SẤY TẦNG SÔI

Công nghệ - Môi trường

... IV N - nh h-ởng vận tốc tác nhân sấy lên trình sấy không đồng vùng Đối với giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm cao tốc độ gió tăng làm tăng tốc độ sấy Về cuối trình sấy độ ẩm vật liệu nhỏ ảnh h-ởng ... tầng sôi ( Ks = 2) Giá trị tối -u Ks trình công nghệ tiến hành trạng thái tầng sôi dao động lớn Khi tính toán chế độ sấy tầng sôi chọn tốc độ làm việc theo công thức sau: Re = 0,19Fe1,560,28Fe1,56 ... ràng - Chiều cao lớp hạt ảnh h-ởng lớn giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm vận tốc sấy lớn Chiều cao lớp hạt lớn tốc độ sấy nhỏ Càng sau trình sấy độ ẩm nhỏ ảnh h-ởng không đáng kể 24 ...
  • 25
  • 616
  • 0
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Kế toán

... Lớp 07HTP Sản phẩm Trang 29 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.2.1 : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài miếng 2.2.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 2.2.2.1 ... thành sản phẩm mangiferin xuống khoảng 4,5% Trong chưa tính đến giá trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG ... Thành phẩm Trang 21 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất xoài nước đường 2.1.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ chế biến xoài nước...
  • 50
  • 3,134
  • 31
ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

Kế toán

... chính, sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu nớc xuất b Quy trình sản xuất sản phẩm Quy trình sản xuất sản phẩm Công ty 20 quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép -5- kín xí nghiệp, sản phẩm ... doanh xuất nhập - Phó Giám đốc sản xuất: giúp Giám đốc điều hành công tác tổ chức sản xuất toàn công tác kỹ thuật, chất lợng sản phẩm sản xuất công ty Trực tiếp đạo phòng Kế hoạch - tổ chức sản xuất ... phục vụ sản xuất Chi phí sản xuất chung đợc phân bổ theo tiêu thức tiền lơng công nhân sản xuất trực tiếp = x - 17 - * Tính giá thành sản phẩm: Căn đặc điểm sản xuất, quy trình công nghệ, công ty...
  • 18
  • 9,911
  • 22
Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Kế toán

... tựu công nghệ vào thực tiễn sản xuất diễn mạnh mẽ có bước đột phá Có thể nó, đổi liên tục công nghệ trở thành yếu tố then chốt để trì sức cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trường Công nghệ sản xuất ... thuật tiên tiến, đổi công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng thoả mãn nhiều nhu cầu từ phía khách hàng Qua báo cáo trên, nhóm chúng em giới thiệu cách khái quát công nghệ sản xuất bia bao gồm ... hầu giới với sản lượng ngày tăng Đối với nước ta bia trở thành loại đồ uống quen thuộc với sản lượng ngày tăng trở ngành công nghiệp mũi nhọn ngành công nghiệp nước ta Quá trình sản xuất bia gọi...
  • 25
  • 4,838
  • 60
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

Kế toán

... điện, công nghệ hoàn tất, đến cuối năm 2004, Nhà máy thức bớc vào sản xuất Mặc dù vào sản xuất thức năm nhng Nhà máy ngày khẳng định đợc vị trí ngành công nghiệp xi măng đất nớc Với công nghệ ... vùng công nghệ nêu lò ống quay theo phơng pháp ranh giới thật cố định, tức kết thúc giai đoạn trùng với bắt đầu giai đoạn II.2.Mô tả Quá trình công nghệ Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất ... máy hệ thống sản xuất theo dây chuyền khép kín với thiết bị hãng tập đoàn công nghiệp lớn giới Quá trình sản xuất Nhà máy từ khâu tiếp nhận nguyên, nhiên vật liệu đến khâu xuất sản phẩm cho khách...
  • 119
  • 3,069
  • 25
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

Kế toán

... điện, công nghệ hoàn tất, đến cuối năm 2004, Nhà máy thức bớc vào sản xuất Mặc dù vào sản xuất thức năm nhng Nhà máy ngày khẳng định đợc vị trí ngành công nghiệp xi măng đất nớc Với công nghệ ... vùng công nghệ nêu lò ống quay theo phơng pháp ranh giới thật cố định, tức kết thúc giai đoạn trùng với bắt đầu giai đoạn II.2.Mô tả Quá trình công nghệ Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất ... máy hệ thống sản xuất theo dây chuyền khép kín với thiết bị hãng tập đoàn công nghiệp lớn giới Quá trình sản xuất Nhà máy từ khâu tiếp nhận nguyên, nhiên vật liệu đến khâu xuất sản phẩm cho khách...
  • 119
  • 2,031
  • 14
Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Sinh học

... ảnh hưởng đến nhà sản xuất nhỏ • Việc hạn chế nhập lúa mạch Nigeria dẫn đến việc phát triển sản phẩm Beer nhẹ làm từ lúa miến • Thuế suất tăng cao ngun liệu sản xuất Beer dẫn đến sản phẩm SoSho ... Sản xuất Malt • Hạt đại mạch cần phải bảo đảm khơng bị hư hỏng lớp cám phơi q trình sấy khơ bảo quản • Tỉ lệ nảy mầm đại mạch sử dụng sản xuất malt phải bảo đảm 90% • Vì sử dụng phương pháp sấy ... dụng sản xuất beer Đức Cộng hòa Séc thời gian từ 1000- 1200 nước Anh sử dụng vào kỷ 14 • Văn luật quy định việc sử dụng houblon sản xuất beer luật độ khiết ban hành vào năm 1516 – Nhà sản xuất...
  • 61
  • 2,137
  • 8
Công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất đường

Sinh học

... trình công nghệ, quản lí điều công nghệ, quản lí điều - Sản xuất hành đơn giản hành đơn giản đường kính trắng - Sản xuất sản phẩm chất lượng cao đường kính trắng Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản ... phẩm - 37 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Chương 6: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO  I Quy trình sản xuất bánh Bích quy Bánh Bích quy loại sản phẩm làm từ bột mì, đường, chất béo, trứng, thuốc ... trắng Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản xuất sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường khó - Quy trình công bảo quản, dễ hút ẩm nghệ phức tạp biến màu - Điều hành, quản lí khó Lắng...
  • 56
  • 2,328
  • 16
Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Sinh học

... 1%) cao (2%) I Giới thiệu chung Lịch sử hình thành công nghệ sản xuất bơ: - Trước kỷ 19, bơ sản xuất từ váng sữa - Việc sản xuất bơ bắt đầu công nghiệp hóa kể từ Gustaf de Laval phát minh thiết ... sữa bơ để thu nhận hạt bơ II quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ II Quy trình sản xuất bơ Bao gói II Quy trình sản xuất bơ •Quá trình bao gói sản phẩm thường thực hiên hệ thống thiết ... Nội dung Giới thiệu chung Quy trình công nghệ sản xuất bơ Các yếu tố ảnh hưởng Thiết bị sản xuất bơ Tình hình sản xuất bơ Kết luận kiến nghị I Giới thiệu chung Giới thiệu...
  • 67
  • 4,137
  • 32
Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Sinh học

... biến Trang Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN PHẦN [1] QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT A.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT NGUYÊN CREAM I QUY TRÌNH SẢN XUẤT Sữa nguyên ... chủ yếu ngành công nghiệp sản xuất sữa bột  Buồng sấy: nơi trộn tác nhân sấy với vật liệu sấy Tác nhân sấy chiều, ngược chiều hay hỗn hợp so với vật liệu sấy Trang 35 Công nghệ sản xuất sữa bột ... đến sản phẩm B QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT GẦY Sữa gầy Thanh trùng Cô đặc Sấy Rây Bao bì Bao gói Sữa bột gầy Hình 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa bột gầy Sơ đồ quy trình công...
  • 58
  • 7,866
  • 105
Công nghệ sản xuất sữa chua

Công nghệ sản xuất sữa chua

Sinh học

... Phần Quy trình công nghệ 29 Khái quát sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất Yoghurt truyền thống, Yoghurt dạng khuấy Yoghurt uống 30 31 I-Quy trình chung Quy trình công nghệ sản xuất Yoghurt thay ... nguyên liệu quy trình sản xuất sữa trùng Sữa nguyên liệu quy trình sản xuất sữa trùng Cream sữa nguyên liệu quy trình sản xuất sản phẩm lên men Sữa nguyên liệu quy trình sản xuất sữa trùng Tiệt ... thiết thông qua việc tuân thủ chặt chẻ quy đònh sản xuất vệ sinh công nghiệp Hiện nhiều nàh máy sản xuất thực phẩm ứng dụng quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP (Good Manufacturing Practice) hệ...
  • 44
  • 5,065
  • 110
Công nghệ sản xuất xi măng và hệ thống cung cấp điện của nhà máy Xi măng Hoang Thạch.docx

Công nghệ sản xuất xi măng và hệ thống cung cấp điện của nhà máy Xi măng Hoang Thạch.docx

Quản trị kinh doanh

... I.2 Công nghệ sản xuất xi măng Công nghệ sản xuất công ty xi măng Hoàng Thạch sản xuất Clinker xi măng đen theo phương pháp lò quay, trình sản xuất diễn phản ứng hoá học Các công đoạn sản xuất ... khởi công dây truyền sản xuất HT3 với công suất thiết kế 1.2 triệu tấn/ năm Cơ cấu tổ chức nhà máy Công ty xi măng Hoàng Thạch thuộc Tổng công ty xi măng Việt Nam, với 2800 cán bộ, kỹ sư, công ... dây chuyền công nghệ khép kín, đại, mức độ tự động hoá cao, sản xuất xi măng theo phương pháp khô sử dụng lò quay Nhà máy khởi công từ ngày 19/05/1976, hoàn thành lắp đặt dây chuyền sản xuất HT1...
  • 28
  • 2,847
  • 14
Công nghệ sản xuất Amoniac, Acid Nitric, Đạm

Công nghệ sản xuất Amoniac, Acid Nitric, Đạm

Hóa học - Dầu khí

... khô,trong y học, nông nghiệp  Dùng công nghiệp đông lạnh ,sản xuất nước đá bảo quản thực phẩm,…ngoài NH3 để điều chế N H làm nguyên liệu cho tên lửa  4 .Sản xuất – điều chế NH3  Trong phòng thí ... sử dụng chủ yếu sản xuất axit nitric, phân đạm urê, amoni nitrat, amoni sunfat,…  Làm chất tẩy rửa  Dd NH3 kết hợp với axit tạo muối amoni-là nguồn nguyên liệu quý dùng công nghệ chế tạo thức ... có tính oxi hóa mạnh hoà tan Au,Pt… Au + HNO3 + 3HCl = NO + 2H2O + AuCl3  Sản xuất Acid Nitric Các phương pháp sản xuất HNO3 -Đầu kỷ 17 : H2SO4 đđ HNO3 + KNO3 (diêm tiêu) = KHSO4 + sau nguồn...
  • 29
  • 2,477
  • 18
Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Hóa học - Dầu khí

... liệu h h 28 Thảc si- GVC NGUÙN DÁN Xà lan dầu Bồn dầu MO Định lượng dầu Bơm Ống khói Buồng đốt phụ Sấy, lọc Cặn Khäng khê Quat Bể chứa Béc đốt Quạt Định lượng LỊ NUNG Buồng lắng Làm lạnh kiểu ống ... ximăng Máng tháo Xe bồn Gầu nâng Sàng rung Xi măng chết Bunke chứa Máy đóng bao Băng tải cao su Kho sản phẩm 30 Thảc si- GVC NGUÙN DÁN SÅ ÂÄƯ DÁY CHUƯN CÄNG NGHÃÛ SN XÚT XI MÀNG THEO PHỈÅNG PHẠP BẠN ... tĩnh điện Lọc bụi túi Băng tải cao su Phễu Kẹp hàm Cyclon Cyclon Khí thải Máy đập búa Gầu tải Máy sấy thùng quay Gầu tải Băng tải Gầu tải Cửa hai nhánh Lọc bụi túi Silơ chứa đá vơi Silơ 1,2 Silơ...
  • 155
  • 1,530
  • 13

Xem thêm