công nghệ sản xuất bột cá

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Ngày tải lên : 29/10/2012, 14:24

... dạng cách khuấy II.7. Quá trình ép: II.7.1. Mục đích công nghệ của quá trình ép: - Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất các thức uống khác. - Chế biến: tùy loại bột ... lên. Trong sản xuất bột cacao : nhiệt độ rang cao hơn trong sản xuất chocolate : 116 0 -121 0 C/240-250F. Nhưng để có màu đỏ đặt trưng của cacao thì nhiệt độ thấp hơn có thể được ứng dụng. Trong sản xuất ... độ: t< 25 o C Các loại sản phẩm bột cacao: Sản phẩm Nguyên lý sản xuất Đặt tính Ứng dụng Dutch cocoa Được xử lý kiềm hoá để trung hoà chất đắng tự nhiên trong cacao Bột đậm đà hơn, đen...

43
9.9K
112

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá

Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12

82
1K
6

Công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá Tra và cá basa

Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:38

82
885
3

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:56

... 3 PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO 4 A. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO TRUYỀN THỐNG 4 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 4 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5 1. Quá trình ... nghiền bột cacao 18 8. Quá trình hoàn thiện sản phẩm 20 B. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP NARS 22 I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 22 II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 23 ... bơ cacao, pha rắn là tinh bột vaø protein. Công nghệ sản xuất bột cacao GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn Trang 22 B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP NARS (NIBS, ALKALISATION,...

48
4.5K
38

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO COCOA POWER PROCESSING

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:57

... Trạng thái nhập liệu Thông số công nghệ:  Nhiệt độ: 80-85 o C  Thời gian: tùy theo màu sản phẩm  Lượng kiềm sử dụng: nhiều hơn B - PHƯƠNG PHÁP KIỀM HOÁ CACAO NHÂN CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN (3) QUÁ ... QT tách vỏ Bảo quản Các biến đổi: Vật lý: nhiệt độ, tỉ trọng, độ xốp … B - PHƯƠNG PHÁP KIỀM HOÁ CACAO NHÂN CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN (2) QUÁ TRÌNH RANG HẠT Thông số công nghệ: Nhiệt độ: 110 – ... CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN (3) QUÁ TRÌNH TÁCH VỎ Mục đích: Chuẩn bị Các biến đổi Vật lý: kích thước, khối lượng, nhiệt độ Thiết bị: Máy nghiền tách vỏ A - PHƯƠNG PHÁP KIỀM HOÁ CACAO KHỐI CÁC...

45
1K
6

Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa ppt

Ngày tải lên : 16/03/2014, 17:20

83
1.1K
3

Quy trình công nghệ sản xuất bột cá (6461)

Ngày tải lên : 22/06/2014, 20:43

30
657
1

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CÁ CHĂN NUÔI QUY MÔ NHỎ TỪ HỖN HỢP NHIỀU LOẠi CÁ TẠP doc

Ngày tải lên : 29/06/2014, 12:20

5
481
0

Đề tài nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất bột cà chua có hàm lượng lycopen cao luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Ngày tải lên : 12/07/2014, 12:44

26
1.2K
8

Tiểu luận công nghệ sản xuất bột cacao

Ngày tải lên : 21/08/2014, 01:29

38
1.1K
9

Công nghệ sản xuất bột cà phê tách cafein

Ngày tải lên : 01/10/2014, 22:33

55
644
2

Báo cáo thủy sản : Công nghệ sản xuất bột cá

Ngày tải lên : 09/11/2014, 20:07

40
1.8K
3

Nghiên cứu cải tiến thiết bị và công nghệ sản xuất bột oxit kẽm chất lượng cao

Ngày tải lên : 17/11/2012, 11:19

... LÃnh đạo Bộ Công thơng, Vụ Khoa học Công nghệ Bộ Công thơng, Tổng Công ty Khoáng sản - TKV. LÃnh đạo Công ty TNHHNN MTV Kim loại mầu Thái Nguyên, các Phòng kỹ thuật, các Phòng quản lý Công ty, ... F400, vải pêcô 1 lớp Cái 0,17 31 (Chạy thử xác định công nghệ sản xuất bột 90% ZnO bằng lò quay, lơng sản xuất thanh toán bình thờng, các chi phí phát sinh đợc ... Nhằm tạo ra sản phẩm có chất lợng cao, nâng cao giá trị xuất khẩu và tạo nguyên liệu sản xuất cho các ngành công nghiệp giấy, cao su, sơn, đồ sứ Tạo ra hớng mới trọng sản xuất bột oxit kẽm...

46
2.5K
16

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột giấy APMO từ cây đay việt nam (kency)

Ngày tải lên : 13/04/2014, 14:22

... công nghệ và thiết bị sản xuất bột cơ học là hãng Andritz. I.2.1. Công nghệ sản xuất bột giấy perôxyt – kiềm (APMP) Trong những năm qua để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của khách hàng về sản ... tính chất của bột APMP tương đương và có phần trội hơn, đặc biệt là độ trắng so với bột giấy hóa nhiệt cơ tẩy trắng (BCTMP). Thực chất, công nghệ sản xuất bột APMP là công nghệ sản xuất BCTMP ... cho sản xuất bột cơ học nói chung và đặc biệt là bột giấy sản xuất theo công nghệ P-RC-APMP mới được hãng Andritz áp dụng tại một nhà máy do công ty Kenaf Industries, Texas – USA sở hữu với công...

68
1.3K
2

công nghệ sản xuất bột trái cây

Ngày tải lên : 21/04/2014, 20:39

... công nghệ sản xuất thức uống dạng pha chế. Syrup có thể sản xuất từ đường saccharose hoặc từ tinh bột. Tại Việt Nam hiện nay, chúng ta sản xuất syrup từ đường saccharose. Quy trình sản xuất ... Quỳnh Hoa BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC TIỂU LUẬN Công nghệ sản xuất bột trái cây Giáo Viên Hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th. ... Cải thiện mùi vị. − Tăng khả năng hòa tan của bột sản phẩm.  Cách thực hiện Trang 47 Công nghệ sản xuất bột trái cây GVHD : ThS Lê Quỳnh Hoa o Các acid hữu cơ như acid malic, citric, ascorbic....

62
1.9K
6

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất bột manhetit quy mô mở rộng từ quặng sắt cao bằng

Ngày tải lên : 15/05/2014, 07:38

... XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ MỎ - LUYỆN KIM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI CẤP BỘ NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MANHETIT QUY MÔ MỞ RỘNG TỪ ... hoàn thiện công nghệ sản xuất bột manhetit qui mô mở rộng Viện Khoa học và Công nghệ Mỏ - Luyện Kim 19 - Công tác phân tích hóa phục vụ thí nghiệm điều kiện đợc thực hiện tại Công ty Gang ... học và Công nghệ Mỏ luyện kim Hà Nội. BCTKĐT: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất bột manhetit qui mô mở rộng Viện Khoa học và Công nghệ...

47
1K
0

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột má phanh (bột ma sát) từ dầu vỏ hạt điều docx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 12:20

7
609
5

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột nêm từ thịt vụn cá thu

Ngày tải lên : 14/08/2014, 13:49

86
3K
4

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... trong công nghiệp socola, trong sản xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... TRÌNH CÔNG NGHỆ Nấu chảy Làm sạch Nghiền Rang Bột nhão Ép Bơ ca cao Khử mùi Đóng gói Hạt ca cao Nước thải, vỏ Bánh ép Nghiền Bột ca cao Đóng gói GIẢI THÍCH QUY TRÌNH 6. Sản xuất bột ca cao: Bột ... cao được sản xuất từ bột nhão sau khi đã ép bơ, lúc này ngoài bơ ta còn nhận được bánh ép. Thông thường lượng bơ ca cao còn trong bánh ép ít nhất là 18%. Với các loại bột ca cao sản xuất từ...

25
1.4K
20

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 2

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

1
813
9