Ngày tải lên :
07/03/2014, 01:33
... bdfflbd
KHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNG
THỦYSẢNMÃSỐ:52620301
ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆBIOFLOCTRONG
NUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNG
SinhviênthựchiệnNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018
Cầnthơ,2013
i
tỷlệsốngcủa tôm thẻ chân trắng.
NghiêncứuđểtìmraphươngthứcbổsungcarbohydratethíchhợptheoTANhay
thứcăn.
B
... CHƯƠNG1
ĐẶTVẤNĐỀ
Giớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngành công nghiệpquantrọngđểhỗtrợcho
nhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsố
toàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngphát
triển,ngành công nghiệpsẽcầnphảipháttriển công nghệ màsẽtăngtínhbềnvững
kinhtếvàmôitrường.Nếungành công nghiệpthành công cóđượcnguồnnguyên
liệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăntrong
khilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chi
phíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.)Trongkhiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxu
hướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloret
al,2009).
Trongmôitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacácvikhuẩndịdưỡng.Chúngcó
khảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthànhsinhkhốicủavikhuẩn
(thườngrấtgiàuprotein)trongthờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcác
loạitảo(PhạmVănHải,2012). Công nghệ biofloc(BFT)dựavàosựpháttriểncủa
quầnthểvikhuẩndịdưỡngpháttriểntrongao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,
tạođiềukiệnthuậnlợiđểcácvikhuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsung
nguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộ
khuấyđảonướctrongaovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,
2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấyvikhuẩncókhảnăngtạopolyβ
hydroxybutyratelàchấtsiêukhángcácvikhuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấy công
nghệ bioflocđemlại3tácdụng:(i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗ
trợ công tácphòngbệnh.Vìvậy,việcnghiêncứu“Ứngdụng công nghệ Biofloc
trong nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.
1.2MụctiêuđềtàiỨngdụng công nghệ Bioflocvàoquátrình nuôi tôm thẻ chân
trắng nhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạn
chếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôi tôm thẻ chân trắng ởViệtNamnói
chungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.
A
... CHƯƠNG1
ĐẶTVẤNĐỀ
Giớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngành công nghiệpquantrọngđểhỗtrợcho
nhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsố
toàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngphát
triển,ngành công nghiệpsẽcầnphảipháttriển công nghệ màsẽtăngtínhbềnvững
kinhtếvàmôitrường.Nếungành công nghiệpthành công cóđượcnguồnnguyên
liệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăntrong
khilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chi
phíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.)Trongkhiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxu
hướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloret
al,2009).
Trongmôitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacácvikhuẩndịdưỡng.Chúngcó
khảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthànhsinhkhốicủavikhuẩn
(thườngrấtgiàuprotein)trongthờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcác
loạitảo(PhạmVănHải,2012). Công nghệ biofloc(BFT)dựavàosựpháttriểncủa
quầnthểvikhuẩndịdưỡngpháttriểntrongao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,
tạođiềukiệnthuậnlợiđểcácvikhuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsung
nguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộ
khuấyđảonướctrongaovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,
2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấyvikhuẩncókhảnăngtạopolyβ
hydroxybutyratelàchấtsiêukhángcácvikhuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấy công
nghệ bioflocđemlại3tácdụng:(i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗ
trợ công tácphòngbệnh.Vìvậy,việcnghiêncứu“Ứngdụng công nghệ Biofloc
trong nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.
1.2MụctiêuđềtàiỨngdụng công nghệ Bioflocvàoquátrình nuôi tôm thẻ chân
trắng nhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạn
chếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôi tôm thẻ chân trắng ởViệtNamnói
chungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.
A
...