... phẩm bảoquản cách hợp lí, sản phẩm bảoquản trước cần đưa sử dụng trước Th.S truong Thi My Linh III CƠNGNGHỆBẢOQUẢN MỘT SỐ LOẠI NƠNG SẢN CHÍNH: 1/ QUI TRÌNH BẢOQUẢN THĨC GẠO, NGƠ QUIMƠ HỘ: ... tiện bảo quản) 1/ Vệ sinh phương tiện nơi bảoquản Trước đưa ngơ, thóc vào bảoquản cần lau phương tiện bảoquản tốt sử dụng phương tiện CCT - 01 d) Kiểm tra đinh kỳ xử lí cần - Trong q trình bảo ... thường khơng lạnh q -18oC - Kho lạnh thường để bảoquản thịt, cá, rau, lạnh đơng thời gian bảoquản kho lạnh kéo dài - tháng - Kho lạnh sâu: để bảoquản loại sản phẩm, loại giống cần lưu giữ dài...
... hoch (Ni dung, thi gian, kinh phớ, a im, tờn t chc hp tỏc, s on, s lng ngi tham gia ) Thc t t c (Ni dung, thi gian, kinh phớ, a im, tờn t chc hp tỏc, s on, s lng ngi tham gia ) Nghiờn cu cụng ... EntPIntein thu c ln Thi gian: 04-11/2008 Thi gian: 04-11/2008 Ghi chỳ* Kinh phớ: 149 triu ng Kinh phớ: 149 triu ng a im: Hc Vin Hong Gia, Stockholm, Thy in a im: Hc Vin Hong Gia, Stockholm, Thy in ... chỳ Qui trỡnh sn xut nisin t chng phõn lp t t nhiờn qui mụ 100 lit v 1000 lit Thớch nghi c vi iu kin Vit Nam Hiu sut lờn men t 10 AU/ml dch lờn men Qui trỡnh sn xut enterocin t chng tỏi t hp qui...
... đến tượng tự bốc nóng không để bị côn trùng, chuột công Có nhiều phương pháp bảoquản khác + Bảoquản thóc quimô nhỏ hộgiađình Dụng cụ bảoquản thích hợp như: chum, vại, bồ, bịch, thùng phi, ... TÀI LIỆU THAM KHẢO − Giáo trình bảoquản chế biến lương thực − Côngnghệbảoquản chế biến lương thực tập – Trần Thị Thu Trà − Sấy & bảoquản thóc, ngô giống gia đình- Cao Văn hùng, Nguy ễn Hữu ... thời gian bảoquản kéo dài từ đến năm hao hụt trọng lượng không đáng kể + Bảoquản thóc quimô lớn - Thóc bảoquản kho dạng đổ rời, độ ẩm thóc vào kho yêu cầu không 14% Phương pháp bảoquản đòi hỏi...
... dụng hỗn hợp vi sinh vật Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ gia Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ gia Sản phẩm phân bón hữu sinh học Sản phẩm phân bón hữu sinh học Nguyên ... mốc Trichoderma spp., nấm mốc Aspergilus niger vi khuẩn Bacillus spp Chi nhánh Viện Ứng dụng côngnghệ TP.HCM sản xuất Phương pháp phân tích mẫu • • • • • • pH: TCVN 5979-1999 Chất hữu cơ: TCVN ... chứa vi sinh vật gây hại (E coli, Coliform, Salmonella) Phân hữu sinh học sản xuất từ bùn thải côngnghệ ủ men vi sinh bổ sung khoáng chất đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định phân hữu sinh học Bộ...
... dụng hỗn hợp vi sinh vật Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ gia Phối trộn khoáng chất đa, trung, vi lượng phụ gia Sản phẩm phân bón hữu sinh học Sản phẩm phân bón hữu sinh học Nguyên ... mốc Trichoderma spp., nấm mốc Aspergilus niger vi khuẩn Bacillus spp Chi nhánh Viện Ứng dụng côngnghệ TP.HCM sản xuất Phương pháp phân tích mẫu • • • • • • pH: TCVN 5979-1999 Chất hữu cơ: TCVN ... chứa vi sinh vật gây hại (E coli, Coliform, Salmonella) Phân hữu sinh học sản xuất từ bùn thải côngnghệ ủ men vi sinh bổ sung khoáng chất đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định phân hữu sinh học Bộ...
... chậm thời gian hư hỏng thối rữa nông sản, thực phẩm Trong thực tế, để ức chế hoạt động sống nguyên liệu vi sinh vật cần có can thiệp số yếu tố vật lý hóa học Đó biện pháp bảoquảnbảoquản nhiệt ... phương pháp bảoquản dựa nguyên lý này, nông sản giữ nguyên trạng thái sống bình thường không cần tác động giải pháp xử lý nào, 4.2.3.2 Nguyên lý hạn chế sống Các phương pháp bảoquản dựa nguyên ... hoạt động sống vi sinh vật có sản phẩm Những phương pháp bảoquản thuộc nhóm gồm: trùng nhiệt, trùng dòng điện cao tần, phương pháp bảoquản hóa chất hay kháng sinh (các chế phẩm sinh học), phương...
... nông sản, thực phẩm Như vậy, thực chất phương pháp bảoquản điều chỉnh trình sinh học xảy nông sản, thực phẩm thân sinh vật Các phương pháp bảoquản nhằm mục đích thay đổi hoạt động sinh học xảy ... xảy nông sản, thực phẩm vi sinh vật Vì vậy, dựa nguyên lý sinh học, người ta chia phương pháp bảoquản thành nhóm sau ...
... oryzae Aspergilus repens Trong môi tr-ờng có nồng độ đ-ờng muối cao Penicillium expansum Penicillium italicum Penicillium camemberti Penicillium roqueforti Hoa qu (cam, chanh) Pho mát Trichothecium ... HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY VSV v h hng nguyờn liu v sn phm ngun gc ng vt Gia sỳc, gia cm Cỏ, thy hi sn Sa Trng 20 SCHOOL OF BIOTECHNOLOGY AND FOOD TECHNOLOGY HANOI UNIVERSITY ... Penicillium Fusarium Điều kiện phát triển tốt : W : 0,8 To : < 25oC Thoáng khí pH : - 5,5 Môi tr-ờng giầu glucoza Aspergillus oryzae SCHOOL OF BIOTECHNOLOGY AND FOOD TECHNOLOGY HANOI UNIVERSITY...
... Xoài Cát Hòa Lộc Các phương pháp bảoquản • Bảoquản nhiệt độ thường có sử dụng chất diệt nấm, vi sinh vật và côn trùng xông khí SO2, bảoquản 15-16 ngày • Bảoquản 10-12oC kéo dài 30 ngày, tỷ ... tỉnh phía Nam • Bảoquản vải, nhãn tươi côngnghệbảoquản lạnh kết hợp xử lý khí SO2 • Xử lý ozon ngăn chặn: Lasiodiplodia sp & Cladosporium sp • Xử lý pH thấp • Sấy để sơ chế, bảoquản dễ hơn, ... khô) hay vải khô dùng làm thuốc đông y; chế biến nhãn đóng hộp 24/11/58 Bảoquản cà chua Bảoquản hóa chất • Đây phương pháp giải cho bảoquản thường • Tuy nhiên, có loại hoá chất lại thoả mãn tất...
... thuat bảoquản số nông sản thực phẩm • 4.1 Bảoquản rau tươi • 4.2 Bảoquản ngũ cốc • 4.3 Bảoquản loại nông sản thực phẩm khô • 4.4 Bảoquản chè, cà phê, thuốc • 4.5 Bảoquản thịt gia súc, gia ... UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY Tại cần bảoquản NSTP? • Giảm tổn thất sau thu hoạch – Tăng suất diện tích khó – Bảoquản tránh tổn thất • Bảoquản nguyên liệu cho sản xuất thực phẩm – Tính ... TECHNOLOGY Giai đoạn chín hóa học • 0-40C: thời gian sau 24 bắt đầu tự chín và kết thúc giai đoạn chín ngày thứ • 150C : kết thúc giai đoạn chín ngày thứ • 300C : kết thúc giai đoạn...
... tiền lương Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An Việc trả lương Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An thường mang tính phân tán không tập trung, công việc công ty không ... thưởng, tiền bảohộ lao động… Để khuyến khích người lao động có tinh thần sáng tạo cần cù lao động II MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC KẾ TOÁN Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM XNK - NGHỆ AN Những ... lương sản phẩm Công ty nên áp dụng hình thức trả lương cho công nhân thông qua công thức: Li = Lcn1 x Hđc Trong đó: Li: Lương thực tế công nhân i nhận Lcni: Tiền lương cấp bậc công nhân i Hđc:...
... chi tiếp thành lương lương phụ II.5 Quỷ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn + Quỹ bảo hiểm xã hội Là tổng số tiền trả cho người lao động thời gian ốm đau, thai sản tai nạn lao động… ... gia vào q trình tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, lao vụ, dịch vụ nhân viên bán hàng tiếp thị, nghiên cứu thị trường… - Lao động thực chức quản lý: lao động tham gia hoạt động quản trị kinh doanh quản ... lương họ Hình thức tiền lương theo thời gian áp dụng theo cách trả lương theo thời gian giản đơn, hay trả lương theo thời gian có thưởng * Trả lương theo thời gian giản đơn lương tháng lương giờ,...
... nhng mc tiờu chộo gia cỏc b phn to giỏ tr khỏc ca Cụng ty Lun tt nghip Khoa Thng mi t c nhng mc tiờu ny ũi hi phi cú s phự hp ca cỏc chc nng chộo Biu hỡnh 8: Cỏc mc tiờu chc nng chộo (xem phn ... cao - Qua quan sỏt thi gian m ca hng cú lng khỏch ụng nht t 9-10h v 15-16h hng ngy l nhng gi cao im phc v khỏch, ngoi thi gian m ca sỏng l t 7h v úng ca vo lỳc 20h30phỳt thi gian im u v cui ngy ... vi qui mụ ca mt ca hng tm c Hon thin qui tc bỏn l Ngh thut bỏn l vi mc tiờu nht l bỏn c hng, nú s quyt nh n s tn vong ca doanh nghip nht l c ch th trng hin Qua bỏn l nú cũn th hin mi quan h gia...
... thời công việc mà công ty giao cho II Tổ chức công tác kế toán Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An II.1 Tổ chức công tác kế toán Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An, công ... tạo đội ngũ cán công nhân viên, công ty không ngừng phát triển, luôn ổn địnhcông ăn việc làm đời sống cán công ty Tổ chức máy quản lý Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An Do đặc ... hoạch theo dõi công tác bảohộ lao động, an toàn lao động công tác đào tạo cán công nhân viên - Xây dựng cấu tổ chức nhân công ty phù hợp với yêu cầu sản xuất kinh doanh toàn công ty trớc mắt...
... thực công tác bảo vệ nội bộ, bảo vệ quan - Giải công việc phát sinh thường ngày có liên quan đến công tác hành quản trò, theo dõi quản lý công văn, hồ sơ lưu trữ, văn thư, dấu phiên dòch, làm công ... xuất kinh doang Công ty, nguyên nhân điều năm 2010 Công ty có đầu tư thêm số máy móc thiết bò, nhà xưởng từ tiết liệm chi phí sản xuất giảm chi phí giacông số công đoạn giacông trước không ... trình sản xuất khách hàng Công ty hướng dẫn Ngoài ra, trồng thêm số khác theo yêu cầu Công ty - Tổ chức quản lý bảo vệ tài sản, bảo vệ trồng theo quy đònh, thực tốt việc bảo vệ quan an toàn, phòng...
... mc tiờu chộo gia cỏc b phn to giỏ tr khỏc ca 13 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Cụng ty t c nhng mc tiờu ny ũi hi phi cú s phự hp ca cỏc chc nng chộo Biu ... 0918.775.368 - Qua quan sỏt thi gian m ca hng cú lng khỏch ụng nht t 9-10h v 15-16h hng ngy l nhng gi cao im phc v khỏch, ngoi thi gian m ca sỏng l t 7h v úng ca vo lỳc 20h30phỳt thi gian im u v cui ngy ... vi qui mụ ca mt ca hng tm c Hon thin qui tc bỏn l Ngh thut bỏn l vi mc tiờu nht l bỏn c hng, nú s quyt nh n s tn vong ca doanh nghip nht l c ch th trng hin Qua bỏn l nú cũn th hin mi quan h gia...
... nói côngnghệ kinh doanh, côngnghệ Marketing hàng hoá nh côngnghệ Marketing mua hàng, bảoquản dự trữ hàng, côngnghệ Marketing bán lẻ nhng thời gian nh phạm vi có hạn đặc biệt sâu vào côngnghệ ... bị côngnghệ Trong trang thiết bị côngnghệbao gồm: thiết bị quảng cáo, trng bày, bảo quản, thiết bị bán lẻ, thu tính tiền, điều kiện chiếu sáng Côngnghệ bán bao gồm côngnghệ bán tiến bộ, công ... Marketing 1.1 Côngnghệ thông tin thị trờng 1.2 Côngnghệ Marketing mục tiêu 1.2.1 Côngnghệ phân đoạn thị trờng Công ty thơng mại 1.2.2 Côngnghệ lựa chọn định vị...
... mc tiờu chộo gia cỏc b phn to giỏ tr khỏc ca Cụng ty Luận văn tốt nghiệp Khoa Thơng mại t c nhng mc tiờu ny ũi hi phi cú s phự hp ca cỏc chc nng chộo Biu hỡnh 8: Cỏc mc tiờu chc nng chộo (xem ... cao - Qua quan sỏt thi gian m ca hng cú lng khỏch ụng nht t 9-10h v 15-16h hng ngy l nhng gi cao im phc v khỏch, ngoi thi gian m ca sỏng l t 7h v úng ca vo lỳc 20h30phỳt thi gian im u v cui ngy ... vi qui mụ ca mt ca hng tm c Hon thin qui tc bỏn l Ngh thut bỏn l vi mc tiờu nht l bỏn c hng, nú s quyt nh n s tn vong ca doanh nghip nht l c ch th trng hin Qua bỏn l nú cũn th hin mi quan h gia...
... chuyển giao côngnghệ tin học ứng dụng vào côngnghệ khác Xuất nhập thiết bị, sản phẩm côngnghệ tin học côngnghệ khác Liên doanh liên kết với đơn vị nước Tổ chức dịch vụ để phát triển đầu tư công ... liệu Quốc gia, đường thuê bao riêng 2.2 Dịch vụ kỹ thuật phân phối sản phẩm côngnghệ thông tin Trên mối quan hệ hợp tác với nhiều công ty phân phối sản phẩm côngnghệ thông tin nên công ty QTECH ... ORCLE… Dịch vụ bảo trì tốt (là nhà bảo hành IBM, COMPAQ) Sửa chữa nâng cấp thiết bị tin học Nhận bảo hành công trình Nhận bảo hành định kỳ 2.3 Hỗ trợ doanh nghiệp côngnghệ thông tin QTECH...