... thuốc đã
quen dùng. Trong từng
trường hợp cụ thể, cần
phải có chỉ định của thầy
thuốc sau khi đã kiểm tra
huyết áp và tình trạng có
thể. Không nên tự ý dùng
thực phẩmchứcnăng
thay thế ...
thay thế thuốc khi chưa
có ý kiến của thầy
thuốc.
Bệnh nhân tim mạch
dùng thựcphẩmchức
năng, “quên” thuốc:
Rất nguy hiểm
Nhiều bệnh nhân cao tuổi thường có tâm lý thích sử dụng các ... chẽ
tình trạng cơ thể của
người bệnh, đặc biệt là
phải đo huyết áp hằng
ngày để có hướng dùng
thuốc thích hợp. Với các
thuốc được quảng cáo
như là thựcphẩmchức
năng hoặc thuốc bán tr
ên...
... Bằng
dụng phụ của những phương pháp điều trị hiện hành, bao gồm cả những nghiên cứu sử
dụng thựcphẩmchứcnăng trong các liệu pháp kết hợp. Xu hướng dùng các thựcphẩm
chức năng cũng như các ... chất có khả năng kết hợp với thụ thể của một thuốc
khác, nhưng không có nhóm hoạt động có khả năng hoạt hóa các thụ thể này, thì chất
này có thể tác động như là một chất đối kháng.
Tác dụngcủa ... xúc tác của cytochrom P450) và phản ứng pha II (còn gọi là phản ứng liên
hợp). Kết quả tác động của piperine trên hai pha này là làm tăng sự tích lũy của các
thuốc và thựcphẩmchứcnăng phối...
... liệu thựcphẩmchức năng
2.2.1. Thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật
Một số thựcphẩmchứcnăngcó nguồn gốc thực vật phổ biến như:
Đậu nành:
Là thựcphẩm truyền thống của nhiều nước trên ... 184
- vi -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
CHƯƠNG 2
PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC
2.1.Phân loại thựcphẩmchứcnăng
Có nhiều cách phân loại:
Dựa vào ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii vii
MỤC LỤC ii iii vii
MỤC LỤC ii ii iii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii
ỨNG...
... thựcphẩm chức
năng là thựcphẩmcó chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩmcó sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
Đậu nành
Tên ... kể cả ung thư.
Loại thựcphẩmchứcnăng đầu tiên được kể đến là những thựcphẩm mà khi ở dạng
tự nhiên đã có những hoạt chất có lợi cho con người. Tiếp đó là nhóm thựcphẩmcó ít
hoạt chất hơn,...
... về thựcphẩmchức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨC NĂNG
- 1 -
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG ... III: Thựcphẩm được phối hợp các hoạt chất chức
năng.
Thực phẩm thông thường Thựcphẩm mới
Thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt.
Thực phẩm thông thường
[3]
- 5 -
Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ... thựcphẩmchứcnăng
là thựcphẩmcó chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩmcó sửa đồi để nâng
cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực phẩm...
... một số hoạt chất khác.
Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ
(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăngcủa các bộ phận trong cơ thể, có tác
dụng dinh dưỡng, ... quan trọng cũng như một số loại thựcphẩmchứcnăng em đã chọn
đề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở” nhằm đưa đến
cho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất, chất lượng tốt ... 13
Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở
Admin (quản trị)
Thành phần Chức năng
User Quản lý thông tin về quyền truy cập của người dùng /nhóm
người dùng
Countries Quản lý thông...
... thúc thử nghiệm để đánh giá khả năng duy trì hiệu quả của sản
phẩm 113
KẾT LUẬN 114
KHUYẾN NGHỊ 116
1.VOSCAP được chứng minh là một sản phẩmthực vật tiềm năngcó tác dụng
hỗ trợ dự phòng và điều ... giới hiện nay có
khoảng hơn 1000 cây thực vật đã được ghi nhận có tác dụng trên bệnh nhân
ĐTĐ. Thực vật là một lĩnh vực rộng dễ tìm kiếm trong tự nhiên thường có ít
hoặc không có tác dụng phụ. ... là
nhóm flavonoids có mặt ở nhiều ở các cây cỏthực vật, có nhiều trong chè xanh,
cà phê, các quả có màu xẫm, chát. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy việc tiêu
thụ thựcphẩm và nước uống chứa...
... xơ trong sản phẩmthựcphẩm
Ứng dụngChứcnăng Số lượng
trong sản
phẩm cuối
(g/kg)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương ở Châu Âu
(g/người/ngày)
Ước tính tiêu thụ
sản phẩm tương
đương ... tích chất lượng sản phẩm chất xơ thựcphẩm
42
III.7 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chất xơ thựcphẩm
42
III.8 Xây dựng quy trình ứng dụng chất xơ trong một số sản phẩmthựcphẩm
45
III.8.1 ... sắn của ThS. Đàm Lam Thanh, Viện Công nghiệp Thực phẩ
m (2005).
Trong vài năm gần đây, sản phẩm chất xơ thựcphẩm đã được một số Viện
nghiên cứu và công ty ứng dụng để sản xuất thựcphẩm chức...