cách nấu món cá bống kho tộ
Tài liệu cách nấu món ăn "Cà tím tay cầm" pot
Ngày tải lên :
31/07/2014, 10:20
... Cá lóc (cá đô, cá tràu theo
cách gọi của miền trung) được hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Tách riêng thịt cá, lòng cá
và xương, đầu. Xương, đầu cá giã nhỏ gói vào vải màn cho lên nồi nấu ... vị nào đó. Cá lóc và gạo, cả hai sản
vật đều ở trên cánh đồng quê, không chỉ nuôi sống con người mà còn làm sang thêm danh
tiếng các món ăn Huế, món ăn thuần Việt bao đời (DL)
Cách nấu mỳ ăn ... cơm với cá kho lá gừng non.
Một món ăn đặc sệt chất quê, cả cái lá gừng non kia cũng được hái trong vườn nhà và những
con cá đồng béo ngậy được vũ thật kỹ, nhừ cả xương…
Để có một nồi cá kho lá...
- 19
- 779
- 0
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm kho ng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc kho ng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu…
2
...
- 2
- 1.7K
- 0
Tài liệu Nấu món thịt bò kho doc
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... nước mắm, đường, ớt kho ng 10-15'
- Bò bắp, xào nhanh, cho rau mùi vào, tắt bếp
- Trộn thịt bò vừa xào với xoài đã ướp xong.
- Măm thôi.
Nấu món thịt bò kho
Nguyên liệu:
-Thịt ... chi,
nghệ. - Hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Thịt bò bắp thái miếng to kho ng 100g-200g, ướp với gừng, tỏi, hành tăm giã
nhỏ, tiêu, nghệ, mật mía, hạt nêm, nước mắm kho ng 60 phút. Cho lên bếp đun ... nước từ thịt tiết ra) đến khi thịt chín mềm là được.
(Nhà em hay đun nồi áp suất nên kho ng 30 phút) Nếu nấu nhiều thì cho vào tủ lạnh
dùng dần. Khi ăn đun sôi lại vì loại thịt rim này càng...
- 3
- 538
- 1
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và phao câu, để ráo nước. G
ạo nếp vo sạch, ngâm kho ng 1 giờ đồng hồ. ... nồi đun kho ng 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi.
Th
H
ầm trong kho ng 40 phút ở mức lửa to, sau c
gà nh
Gà Tần Sâm Hàn Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này ... 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm:
Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to,
đặt phần bụng gà ngửa lên trên....
- 6
- 778
- 0
Cá bớp kho tộ pot
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
... cỏ
chớn chõm thờm ẵ chộn nc sụi.
Kho cỏ kho ng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và
chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.
Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa ... muỗng canh
nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm,
cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.
Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. ... Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để kho ng 2 giờ cho thấm.
Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm....
- 2
- 183
- 0
Nhầm lẫn chết người về món cá bống doc
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
... những chú giải đi kèm: cá bống vân mây còn gọi là cá bống hoa,
cá bống vân mây và cá bống hoa, về phương diện khoa học là hai loài khác
nhau. Có thể do bề ngoài đều có các đốm trên da nên đã ... hơn”, bác sĩ Quốc Anh khuyến cáo.
Nhầm lẫn chết người về món cá bống
Thông tin về ngộ độc do ăn cá bống làm không ít người lo lắng. Cá bống
xưa nay vốn là món ăn phổ biến với nhiều người, ... cho dù cá
bống vân mây được nấu chín kỹ thì độc tố vẫn không mất đi. Thịt cá để lâu
cũng vẫn chứa chất độc chứ không tan biến, ngay cả khi đã phơi hay sấy
khô.
Cá bống hoa: đầu cá lớn,...
- 5
- 297
- 1
Món cá đặc biệt tốt cho các bé trai pps
Ngày tải lên :
01/07/2014, 18:20
... test khác sẽ kiểm tra các em về kỹ năng toán
học, vật ký và kỹ thuật.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm trẻ ăn cá có "sự
khác biệt đáng kể" về điểm số. Các em ăn cá một
tuần mỗi lần ... hỏi với hơn 3.900 cậu bé về việc ăn
cá của chúng ở tuổi 15 và ghi lại điểm số thông minh
của chúng vào năm 18 tuổi.
Trong nhóm này, 57% các em ăn cá kho ng một lần
mỗi tuần, 20% ăn nhiều ... "Chúng tôi tìm thấy mối
liên hệ rõ ràng giữa việc ăn cá và ghi điểm cao ở các
thiếu niên ăn cá ít nhất một lần mỗi tuần. Nhóm ăn cá
nhiều hơn thì còn cải thiện gấp đôi".
Ông cũng...
- 3
- 297
- 0
Cách nấu món ốc luộc pdf
Ngày tải lên :
04/07/2014, 14:20
... vào
***
Mình chỉ bạn thêm cách này nha:
Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng
nước sôi để nguội : 1 muỗng
nước cốt chanh: 1 muỗng
đường : 3 muỗng
gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
Cách làm:
Nước mắm ngon+ ... cay rát luỡi mới thực là ngon
- Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước
chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá
chanh,...
- 2
- 818
- 0
Cá nục kho tỏi ớt ppsx
Ngày tải lên :
09/07/2014, 10:20
... Cá nục kho tỏi ớt
Cá nục kho hay sau khi kho xong rồi chiên vàng, ăn với cơm trắng rất ngon do vị
béo, ngọt tự nhiên của cá. Kho với tỏi ớt làm giảm độ tanh của cá biển nên không ...
Ti, t
Nước màu dừa
Cách làm:
Tỏi, ớt giã nát.
Trộn đều 1 muỗng café ng, ẵ mung cafộ mui.
Cỏ ra sch, ct ri đầu, nhét đầu cá vào bụng cá làm như thế khi kho mềm bụng cá
không bị xẹp nhìn ... nhìn đẹp và ngon.
Xếp 1 lớp cá vào nồi (1 con xuôi một con ngược), rắc nửa lượng đường muối lên cá, xếp
lớp cá thứ hai, rắc lượng đường muối còn lại, để nửa giờ cho cá ngấm.
Cho tỏi, ớt giã,...
- 3
- 277
- 0
Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ doc
Ngày tải lên :
09/07/2014, 14:20
...
Chả cá chiên vàng 2 mặt
Ăn kèm với rau sống
Cá rô kho tộ:
Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua
chả cá và cá rô kho tộ
Canh chua và cá kho tộ là món ăn đặc trưng ... để cho cá hơi săn lại, cho chút
nước nóng vào ngập cá, cá sôi, nêm lại cho vừa ăn. Cứ để nồi cá kho riu riu lửa kho ng
hơn 30 phút, cho cá thấm gia vị, nước sánh nhấc xuống, rắc tiêu. Dùng ... hành củ.
- Cá rô làm sạch, ướp với hành củ và ớt giã nhuyễn, chút hạt nêm, đường, nước màu.
- Lấy 1 thố đất (tộ) phi hành tỏi thật thơm, cho cá vào, để cho cá hơi săn lại, cho chút...
- 4
- 914
- 2
Cá cơm kho tỏi băm pptx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 17:20
... Cá cơm kho tỏi băm
Trời trở lạnh, lại mưa nhiều, những món ăn mùa đông đơn giản như cá cơm kho sẽ
giúp bạn ngon miệng và ấm bụng hơn.
Nguyên liệu
250g cá cơm khô, 5 tép ...
Thực hiện
- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước.
Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để
khi rán, cá giòn đều.
- ... 2 M dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khô
cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2 M nước mắm, 1 m hạt nêm, 2 m đường.
- Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt bếp, rắc thêm 1/3...
- 2
- 307
- 0
Cá bống chiên tỏi ớt giòn rụm thơm ngon pot
Ngày tải lên :
23/07/2014, 22:22
... nồi
chiên rồi thả từng con cá vào chiên vàng đều.
Bước 3:
Chiên xong bạn vớt cá ra để trên giá cho ráo dầu.
thơm nào bạn yêu thích.
Bước 1:
Cá bống / cá trứng rửa sạch, để ráo. ... Khi ăn bạn cho cá ra đĩa, rưới nước sốt bơ - rau thơm
lên trên, bày thêm vài lát chanh ăn kèm:
Món này tuy cách làm đơn giản, nguyên liệu lại rất
dân dã mà ... cho cá thật khô.
Trong một đĩa sâu lòng, trộn đều bột tỏi với bột tẩm
khô chiên giòn; nhúng từng con cá vào đĩa bột cho
đều cả hai mặt. Sau đó rũ cá để loại bỏ hết bột thừa
còn bám trên cá. ...
- 6
- 265
- 0