cách làm nước mắm bún thịt nướng ngon
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
Ngày tải lên :
15/10/2013, 00:11
... tháng)
Chượp chín
Chiết rút
Xương thịt chưa thoái hóa
Lên men lần 2(6-12 tháng)
Bã sau chiết rút
Lên men nhiều lần
Dich nước mắm
Phối trộn
Nước mắm thành phẩm
Nước mắm cốt
Dịch mắm
Nước muối
Bã
B\ Ủ
B\ ... phần nước có nàu vàng, trong phía
trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên
men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ...
Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm
nước chấm
MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG
NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY,
THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC...
- 21
- 2.1K
- 9
Cách chọn nước mắm ngon pdf
Ngày tải lên :
21/06/2014, 07:20
... vào quảng cáo
Ở Việt Nam, nước mắm được làm từ nhiều loại cá như cá cơm, cá thu, cá
Cách chọn nước mắm ngon
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại
nước mắm được sản xuất, nếu không ... biết nước mắm ngon và chất lượng
Như thế nào là một loại nước mắm ngon? Thông thường, khi nhận định về
linh, cá đối… Theo phương pháp truyền thống thì chũng sẽ được lên men cá,
muối và nước ... ý,
bạn có thể sẽ mua nhầm loại nước mắm không
an toàn cho sức khoẻ, hoặc không đủ ngon để
đảm bảo chất lượng cho bữa ăn.
Để mua được một chai nước mắm vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng thì...
- 5
- 687
- 0
Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng ppt
Ngày tải lên :
10/07/2014, 02:20
... Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng
Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé.
Nguyên liệu
- Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng.
- 1 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước ... nước mắm.
- 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn.
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 1 muỗng canh xốt chua cay
- Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích.
- Que tre dùng ghim thịt.
Cách thái thịt ... thái thịt mỏng:
- Món này thịt thái phải mỏng.
- Muốn thái thịt mỏng thì nên dùng dao bề bản mỏng bén.
- Nếu có thời gian nên cho thịt vào tủ đá chừng 30 phút thịt hơi cứng lại rất dễ cắt...
- 3
- 584
- 0
Bún Thịt Nướng
Ngày tải lên :
17/10/2013, 12:15
... hiện:
+ Nướng thịt:
- Thịt cạo rửa sạch, chẻ dọc theo chiều dài, ngang độ 3 cm xong xắt mỏng lại.
- Hành lá lấy phần trắng giã nhỏ.
- Tỏi giã nhỏ.
- Ướp thịt hành và tỏi, nước màu, nước mắm, ... đường, bột ngọt độ 20 phút
cho thịt thấm.
- Ghim thịt vào vỉ, nướng trên lửa than cho vàng đều hai mặt.
- Khi nướng nên thoa nước ướp thịt khi nãy cho thấm.
- Thịt vàng lấy ra thoa mỡ hành. ... chanh.
- Bột ngọt, dấm, nước mắm, đường
- 1 muỗng cafe nước màu, mỡ nước.
- Than.
Bún Hoa
Với một số nguyên liệu đã chế biến sẵn bạn sẽ có được món ăn sáng thật ngon
mà không mất nhiều...
- 7
- 1K
- 0
Tài liệu Tự làm xôi chiên kẹp thịt thật ngon ppt
Ngày tải lên :
21/02/2014, 18:20
... lần nước cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha
một ít muối qua đêm.
Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ xôi chín, có
thể rưới vào gạo nếp một ít nước ... hành thơm, cho thịt vào xào chín. Sau đó cho tiếp mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu
vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
4
Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, để nguội. ... một ít nước cốt dừa hoặc một thìa nhỏ dầu ăn, xới đều, tiếp tục
nấu đến khi xôi chín dẻo.
2
Thịt nạc xay cho ra bát, thêm vào một ít muối, hạt tiêu, trộn đều ướp khoảng 30
phút.
Cà rốt cạo...
- 2
- 350
- 0
Cách làm 9 loại mứt - ô mai ngon mời khách ngày Tết potx
Ngày tải lên :
08/03/2014, 14:20
... kì, chỉ cần chọn những quả mận đều nhau và chín
vừa là có thể làm được rồi.
6. Ô mai chanh
Cách làm 9 loại mứt - ô
mai ngon mời khách
ngày Tết
Thời tiết những ngày Tết ở miền ... táo mèo khô để
làm ô mai nhé! Táo mèo khô có bán ở các hiệu thuốc nam đó!
9. Ô mai cóc
Để miếng ô mai cóc ngon dẻo mà không bị nát, các bạn chú ý chọn quả cóc
xanh để làm nha! Phơi đủ ... miếng cóc se lại. Nếu không có nắng thì
mình đem sấy trong lò nướng ở nhiệt độ thấp (80 độ C) cũng được.
Quả mận dẻo ngon, thơm thơm mùi gừng sẽ là thứ rất tuyệt để bạn đãi khách...
- 12
- 1K
- 3
Cách làm mứt dừa ngày tết thơm ngon. potx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... tháng.
Cách làm mứt dừa có vị thơm ngon tùy vào kinh nghiệm cách làm của mỗi người.
Mứt dừa thơm ngon đảm bảo cho sức khỏe và làm cho món ngon ngày tết phong
phú và đa dạng hơn.
Cách làm mứt ... uống thêm một ly trà ngon
nữa thì không còn gì thú vị bằng trong những ngày tết .Cách làm mứt dừa thơm
ngon cho ngày tết rất đơn giản.
Cách làm mứt dừa ngày tết thơm ngon.
Nguyên liệu: ... và đa dạng hơn.
Cách làm mứt dừa ngày tết thơm ngon
Cách làm mứt dừa ngày tết thơm ngon.
Tết đến xuân về nhà nhà xon xao chuẩn bị các món ngon cổ truyền, bên cạnh đó
mứt dừa là món mà nhiều...
- 3
- 4.6K
- 11
Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 00:20
...
Cách làm bánh hẹ nhân
thịt
- Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ
vào khép mí lại.
- Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng ... là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất
tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa.
Nguyên liệu:
- Bột sắn dây 300gram.
- Lá hẹ 200gram.
- Thịt nạc 100gram.
- Lồng...
- 4
- 451
- 0
Cách làm món mắm tôm docx
Ngày tải lên :
01/04/2014, 08:20
... các quán bún đậu mắm tôm ngon, em
vẫn chẳng ưng ý. Nhiều lúc, em còn để ý thấy, bác chủ quán còn pha bún mắm tôm
cho thêm hành khô phi nữa chứ. Ăn chả ngon miệng gì cả.
Đến khi đi làm, em cũng ... em cũng chê không ngon. Em chẳng biết tại mắm tôm hay t
ại em
pha dở nữa.
Trước kia khi còn con gái, em nhớ nhất món mắm tôm của ngoại. Bà em có mẹo
làm mắm từ tôm đồng ngon thôi rồi.
Nhưng ... trình cứ tiện mua mắm tôm ở đâu thì mua ở đó. Nhưng em chưa
bao giờ hài lòng với những chai mắm tôm như mắm của bà ngoại làm.
Các mẹ mách giúp em mua mắm tôm ở đâu thì ngon, th
ơm, màu
sáng...
- 7
- 1.6K
- 9
Làm nước mắm trộn gỏi pptx
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
... nhưng nếu dùng chanh phải để riêng, nếu vắt chanh trước khi trộn gỏi, sẽ
rất dễ bị đắng.
Cách làm nước mắm trộn gỏi này có thể áp dụng cho tất cảc các loại gỏi.
... Tùy theo món, bạn có thể dùng chanh hay gấm để làm tạo độ chua cho gỏi.
Nếu sử dụng gấm bạn có thể nấu gấm cùng với nước mắm và đường cho keo
lại, nhưng nếu dùng chanh phải để riêng,...
- 2
- 599
- 0
Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon docx
Ngày tải lên :
09/07/2014, 21:20
...
Cách làm:
Thịt ba rọi cạo rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm,
vớt ra chần sơ qua nước lạnh rồi bằm nhỏ(không cần bằm nhuyễn, nước luộc thịt cho ... nước luộc thịt cho rau
vào làm canh)
Sả, ớt, hành tỏi bằm nhuyễn. Cho dầu vô chảo phi thơm các thứ nguyên liệu rồi cho thịt
vào xào
Cho mắm ruốc, đường tí xíu nước mắm, nêm cho vừa khẩu vị ... xào
Cho mắm ruốc, đường tí xíu nước mắm, nêm cho vừa khẩu vị là được, đảo đều cho tí xíu
nước vào để thịt không bị khô quá, thử lại vừa ăn là được.
...
- 2
- 308
- 0
Bún thịt nướng với lò vi sóng/lò nướng potx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 04:20
... thể dùng chảo nướng chuyên dụng hoặc đặt mâm lên trên bếp ga để nướng
thịt. Cách này giúp mẹ nướng thịt không phải lo quạt than, sạch sẽ mà thịt nướng vẫn
thơm như thường.
Thịt đã chín, ... Nướng bằng lò vi sóng/lò nướng
Dùng đĩa trong lò vi sóng, xếp đều thịt lên đó, chú ý không để thịt chồng lên nhau.
Trước khi cho thịt vào nướng, có thể phết thêm dầu ăn một lượt vào thịt ... vào thịt để thịt béo ngậy,
bóng và không khô.
Để đĩa thịt vào lò, bật chế độ nướng (Grill), đặt thời gian nướng là 10 phút.
Sau 10 phút, lật thịt mặt ngược lại, đặt tiếp chế độ nướng thêm...
- 3
- 317
- 0
Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng docx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 14:20
... sạch dưới vòi nước chảy
Khi uống thêm đá rất ngon.
Ly nước giải khát mùa hè vừa ngon miệng hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe
Vắt sạch nước cốt nho. Cho phần thịt nho vào nước và lọc lần ... dùng 2 lần nước ép nho sẽ làm giảm huyết áp và giảm lượng LDL - cholesterol
không có lợi. Đồng thời nó có khả năng tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ nghẽn
mạch máu.
Tự làm nước nho tại ... mỗi chén nho
chứa khoảng 100 calories.
Nước nho cũng tốt
Một chút rượu vang sẽ giúp bạn tránh được bệnh tim nhưng các chuyên gia cũng khuyên
những loại nước ép tương tự, không có cồn thì sẽ...
- 7
- 751
- 1
Gợi ý cách làm đẹp mâm ngũ quả đêm rằm docx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 04:20
... trên nhưng phải theo chiều ngược lại
đó!
Gợi ý cách làm đẹp mâm ngũ quả đêm rằm
Những cách đơn giản nhất mà bất cứ teens nào cũng
có thể làm được để tô điểm thêm cho mâm cỗ chờ
trăng.
...
1. Đầu tiên sẽ là những chú thỏ làm từ táo
2. Tiếp theo là những trái kiwi zic zắc
- Đúng như tên gọi, bạn chỉ cần có một con dao mũi
nhọn là có thể làm được rồi.
- Dùng mũi dao ...
Tuy chỉ là những cách cắt hoa quả thật đơn giản,
nhưng teens cứ thử ứng dụng cho đĩa hoa quả đợi
trăng năm nay...
- 5
- 803
- 0