cách làm nước chấm bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm docx

Ngày tải lên : 06/03/2014, 06:22

... dễ ăn nữa. Bún đậu mắm tôm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này rất giản dị, cách làm đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Nguyên liệu:  Bún tươi  Đậu khuôn  ... 2 Cách pha mắm tôm: mắm tôm, vắt chanh, cắt ớt và cho một chút đường đánh đều lên nhé. Mắm tôm khi cho chanh như có phản ứng hóa học sẽ bông lên ... liệu:  Bún tươi  Đậu khuôn  Rau sống  Mắm tôm, chanh, đường, ớt Các bước thực hiện: 1 Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ráo. Đậu rửa sạch, thái miếng vừa ăn và rán lên. Lưu...

3
530
0

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

Ngày tải lên : 15/10/2013, 00:11

... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC ... hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm Nước mắm cốt Dịch mắm Nước muối Bã B\ Ủ B\ Ủ Thời gian: 2 ngày. Đây là giai đoạn lên men ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc....

21
2.1K
9

Cách làm nước mắm chua ngọt doc

Ngày tải lên : 13/08/2014, 04:20

8
1K
0

Cach pha nuoc cham that ngon.pdf

Ngày tải lên : 16/09/2012, 16:03

1
6.6K
28

Cách làm hai món bún chả quen mà lạ

Ngày tải lên : 26/12/2013, 20:54

2
850
1

Cách làm bánh khoai lang đậu xanh potx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 23:20

... Cách làm: Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, tán nhuyễn, cho vào chảo đảo với đường, bắc xuống để nguội. Sau đó, nặn đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân. Khoai lang luộc, ... nếp • 50g khoai lang • 100g đường • 100g vừng(mè) trắng • 100g đậu xanh bỏ vỏ • Dầu ăn Cách làm bánh khoai lang đậu xanh ... bóc vỏ, xắt thành miếng nhỏ, tán nhuyễn. Nấu nước với đường cho tan, để ấm, đổ từ từ vào bột nếp, nhào thành khối Khoai lang mà kết hợp thêm đậu xanh, bạn sẽ có món bánh thơm phức, bùi bùi,...

4
706
1

Cách làm cupcake pho mát dâu chẳng hề tốn công lại không cần lò nướng potx

Ngày tải lên : 30/03/2014, 04:20

... miệng. :X Cách làm cupcake pho mát dâu chẳng hề tốn công lại không cần lò nướng Những bạn thích làm bánh mà ngại lách cách hay không có lò nướng thì có thể áp dụng ngay chiêu làm bánh này ... - 300g đường - Vài hạt muối - 1 thìa vani - 4 quả trứng gà - 170g mứt dâu tây Cùng làm nhé: Cách làm bánh này vừa đơn giản, nhanh gọn mà cái chính là rất dễ thành công! :D Nhìn bánh...

7
644
0

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất nước chấm từ đậu tương bằng công nghệ vi sinh

Ngày tải lên : 16/04/2014, 14:36

... xuất nước chấm bằng phương pháp vi sinh được thực hiệ n. 1.2.2.1. Đề tài công nghệ sản xuất nước chấm ủ ẩm trích ly Để đáp ứng nhu cầu nước chấm thời bấy giờ, đề tài cấp Bộ với công nghệ nước ... OD cuối ) b. Khô đậu tương Trong quá trình sản xuất nước tương thì khô đậu tương cũng là nguồn nguyên liệu giàu protein được sử dụng thay thế cho đậu tương nguyên hạt. Khô đậu tương được sử ... tạo màu cho nước tương. Muối Muối dùng trong sản xuất nước tương thường là NaCl có độ tinh khiết 92 - 97%, khi pha vào nước không có vị chát. Ngoài việc đảm bảo độ mặn cho nước chấm muối còn...

189
975
1

Đậu bắp luộc chấm xì dầu chưng tôm ppt

Ngày tải lên : 09/07/2014, 14:20

... Đậu bắp luộc chấm xì dầu chưng tôm Đậu bắp luộc ngọt mát lắm, lại chấm với xì dầu chưng tôm nõn và tỏi nên mùi vị càng thơm ngon hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: Đậu bắp Tôm khô (tôm ... ăn rồi cho tôm nõn vào đảo. Xào đến khi tôm chín hồng thì cho tỏi băm và ớt vào, đảo thật nhanh rồi tắt bếp. Chuẩn bị một bát xì dầu, cho chỗ tôm chưng tỏi ớt vào, nguấy đều. Đậu bắp luộc ... bát xì dầu, cho chỗ tôm chưng tỏi ớt vào, nguấy đều. Đậu bắp luộc sắp ra đĩa, tưới xì dầu tôm ớt lên trên. Vậy là bạn có đĩa rau luộc mát lành rồi ...

3
306
0

Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng docx

Ngày tải lên : 10/07/2014, 14:20

... chén đường Cách làm: Nho rửa sạch dưới vòi nước chảy Khi uống thêm đá rất ngon. Ly nước giải khát mùa hè vừa ngon miệng hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe Vắt sạch nước cốt nho. ... dùng 2 lần nước ép nho sẽ làm giảm huyết áp và giảm lượng LDL - cholesterol không có lợi. Đồng thời nó có khả năng tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ nghẽn mạch máu. Tự làm nước nho tại ... mỗi chén nho chứa khoảng 100 calories. Nước nho cũng tốt Một chút rượu vang sẽ giúp bạn tránh được bệnh tim nhưng các chuyên gia cũng khuyên những loại nước ép tương tự, không có cồn thì sẽ...

7
751
1

Cách dùng nước chấm pot

Ngày tải lên : 10/07/2014, 16:20

... tôm với một chút rượu trắng để làm tăng hương vị món nước chấm độc đáo này. Mắm tôm có thể được dùng làm nước chấm trong các món ăn gia đình lẫn trong các món chơi như cà pháo, đậu rán, ... Nước mắm sống: Thông thường thì nước mắm sống được dọn chung với rau luộc, thịt luộc…Miền Nam dùng cá trong món canh chua cá lóc với chén nước mắm sống dằm ớt tươi. Miền Trung ăn nước mắm ... Cách dùng nước chấm Trong ẩm thực việt, mỗi món ăn đều có một loại nước chấm riêng, hiểu đúng công dụng và các chế biến từng loại nước chấm sẽ giúp món ăn của bạn thêm ngon hơn… Nước...

7
548
0

Cách pha nước chấm pps

Ngày tải lên : 09/08/2014, 05:20

4
444
2

Bật mí cách làm đẹp của nàng dâu mới pot

Ngày tải lên : 10/08/2014, 01:21

9
293
0

Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 23:20

... nhẹ của nước cốt dừa, thơm mùi thịt và tôm. Cách chế biến: 1. “Nhân”: thịt xay, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, nấm mèo, đông cô ngâm nở, cắt nhỏ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, gia vị nước mắm, tiêu ... ghẻ lại thương con chồng Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ. ... Nguyên liệu làm bánh: Phần bột: Bột gạo tẻ 140gram Bột năng 20gram Muối 1nhúm Nước 350ml Nước cốt dừa 150-200ml Dầu ăn 10ml Nhân Thịt xay 150gram Tôm 100gram Nấm mèo 1-2tai...

7
3K
3

Cách làm món mắm tôm docx

Ngày tải lên : 01/04/2014, 08:20

... lại hành trình cứ tiện mua mắm tôm ở đâu thì mua ở đó. Nhưng em chưa bao giờ hài lòng với những chai mắm tôm như mắm của bà ngoại làm. Các mẹ mách giúp em mua mắm tôm ở đâu thì ngon, th ơm, ... các quán bún đậu mắm tôm ngon, em vẫn chẳng ưng ý. Nhiều lúc, em còn để ý thấy, bác chủ quán còn pha bún mắm tôm cho thêm hành khô phi nữa chứ. Ăn chả ngon miệng gì cả. Đến khi đi làm, em cũng ... nghiền bún đậu mắm tôm mới chết. Cuối tuần, theo đề nghị của cả nhà, lúc nào em cũng làm món dân dã này. Tuy nhiên em pha mắm chẳng thể được ngon như ở ngoài hàng gì cả. Để có mắm tôm dùng,...

7
1.6K
9

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme và ứng dụng trong sản xuất nước chấm

Ngày tải lên : 29/07/2014, 19:52

80
1.6K
9

Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men.

Ngày tải lên : 06/11/2012, 09:44

... xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 39 Hình 4.2 Nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 40 Hình 4.3 Sơ đồ thử nghiệm sản xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 2 47 Hình 4.4 Nƣớc chấm lên men ... ngoài việc đƣợc ứng dụng làm chất dinh dƣỡng, làm thuốc, chất kích thích lên men các thành tố nhƣ acid amine, giấm ăn…, thuốc chữa các loại bệnh động vật, nó còn đƣợc dùng làm gia vị tự nhiên để ... Tuỳ theo yêu cầu chất lƣợng nƣớc chấm, ta có thể pha trộn các lần trích ly trên với nhau. e. Thanh trùng sản phẩm Thanh trùng có thể tiến hành bằng hai cách: cách đun trực tiếp hoặc dùng hơi...

73
775
8

20 CÁCH LÀM HẾT ĐAU

Ngày tải lên : 12/11/2012, 09:54

... Súc miệng bằng nước muối Pha 1 muỗng cà phê muối ăn vào nửa lít nước ấm. Ngậm một ngụm vào miệng, rồi ngửa cổ lên cho nước muối chảy vào cổ họng. Đừng nuốt, hãy tống hơi lên cho nước muối bị ... ngủ. Chứng đau cổ họng cũng có thể được xoa dịu bằng cách hít nhiêu hơi nước trong lúc tắm nước nóng, hoặc nghiêng đầu trên một chậu nước bốc hơi và há ... càng tệ hơn. Đôi lúc chứng này tệ đến nỗi việc nuốt đồ ăn, uống nước, thậm chí ngay cả việc nuốt nước bọt của chính mình cũng làm bạn đau đớn . Dù chứng đau cổ họng đến từ bất cứ lý do gì,...

3
791
2

bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men

Ngày tải lên : 15/03/2013, 10:31

... của tƣơng. Đậu nành Bắp, bắp mảnh hoặc gạo Vo Ngâm Rang chín già Hấp chín Nghiền Nuôi mốc mốc trung gian Ngâm nƣớc đậu Ủ mốc Nƣớc Chắt Dịch bột đậu Nƣớc đậu Ủ tƣơng ... xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 39 Hình 4.2 Nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 40 Hình 4.3 Sơ đồ thử nghiệm sản xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 2 47 Hình 4.4 Nƣớc chấm lên men ... oryzae. Nghề làm tƣơng và làm rƣợu Sake đã với loài nấm sợi Aspergillus oryzae đã có từ rất lâu đời. Trƣớc đây bào tử nấm này từ thiên nhiên rơi vào trong xôi hay gạo và mọc lên mốc làm tƣơng...

73
682
0

Khóa luận: Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men để sản xuất nước chấm lên men

Ngày tải lên : 19/03/2013, 14:41

... xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 39 Hình 4.2 Nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 1 40 Hình 4.3 Sơ đồ thử nghiệm sản xuất nƣớc chấm lên men của thí nghiệm 2 47 Hình 4.4 Nƣớc chấm lên men ... Tuỳ theo yêu cầu chất lƣợng nƣớc chấm, ta có thể pha trộn các lần trích ly trên với nhau. e. Thanh trùng sản phẩm Thanh trùng có thể tiến hành bằng hai cách: cách đun trực tiếp hoặc dùng hơi ... 1. Công nghệ sản xuất nƣớc chấm Nƣớc chấm là tên chung chỉ các loại gia vị dạng lỏng chứa chủ yếu là acid amine, muối ăn và hƣơng vị đặc trƣng. Nƣớc chấm đƣợc sản xuất từ các nguyên...

73
566
0