cách làm bún chả cá miền trung
Tài liệu Bún chả cá thác lác docx
Ngày tải lên :
13/02/2014, 15:20
... hiện:
1
Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho
nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc
rau thì là vào.
Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả cá
chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả cá
vào tô. ... Một bịch chả cá thác lác
Rau thi là
Cà chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều cà
chua cứ xắt nhiều thôi
Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt
Hành tím hay hành tây cũng được
Hành lá
Các bước ... chua đậm
đà và cái nước có màu vàng ươm.
Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng
gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người
ăn mà đổ nước.
2
Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ cá
thát lát bỏ...
- 4
- 349
- 1
Bật mí mẹo làm bún chả ngon tuyệt cú mèo! docx
Ngày tải lên :
14/03/2014, 11:20
... phê bột nêm
- 1/2 muỗng cafe tiêu
Cách làm chả
B1: Ướp 30 phút hoặc vài giờ trong tủ lạnh
B2: Cho thịt lên vỉ nướng than
B3: Có thể đem nướng áp chảo nếu không có bếp than.
B4: Nướng ... rất nhạt, tỉ lệ 116 (1 đường, 1 mắm, 6 nước)
Cách ăn:
Múc nước chấm ra chén, cho chả (thịt nướng), tỏi ớt băm, đồ chua vào, rắc tiêu.
Gắp bún và rau chấm vào tô nước chấm rồi ăn.
... canh dầu
ăn lúc ướp thịt
B5: Thịt băm nặn thành miếng tròn dẹp, cũng nướng như nướng thịt.
Cách làm đồ chua:
- Su hào cắt lát mỏng, cà rốt tỉa hoa.
- Ướp với muối 15 phút cho giòn. Xả lại...
- 3
- 465
- 2
Chả cá cuộn trứng hấp pot
Ngày tải lên :
23/03/2014, 06:20
... Tráng trứng càng mỏng càng dễ cuốn.
3. Dùng một cái vĩ tre (loại dùng để cuốn sushi), bên trên trải một
miếng nylon. Đặt miếng trứng lên. Cho chả cá lên trứng, dùng
muỗng san bằng.
2
4. Cho ... trụ dài.
5. Nước sôi, cho xửng vào. Xửng lót 1 lớp giấy nến/lá chuối (nếu
có), đặt cuốn trứng chả cá bên trên. Hấp khoảng 20~25 phút.
6. Cắt khoanh dày khoảng 1.5~2 cm. Trang trí lên đĩa tùy ... củ cà rốt
50g đậu Hà Lan (hoặc đậu ve)
Ít nấm hương (nếu thích)
2 trứng
Tiêu, muối
Các bước thực hiện:
1
1. Cà rốt, đậu ve cắt nhỏ bằng hạt lựu. Bắt nồi nước có cho vào tí
muối...
- 2
- 432
- 0
Chả cá cuộn trứng hấp docx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 12:20
... Chả cá cuộn trứng hấp
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Hương vị trứng thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt với một chút chả cá, đậu Hà Lan
và một ... thêm ngay món ăn đơn
giản này vào menu nhà bạn nhé.
Nguyên liệu:
150gr chả cá (hoặc giò sống/thịt tôm quết nhuyễn để làm chạo tôm)
1 củ cà rốt
50g đậu Hà Lan (hoặc đậu ve)
Ít nấm hương...
- 2
- 270
- 0
Cách làm trắng thịt cá tra pptx
Ngày tải lên :
02/04/2014, 09:20
... khối cá trong ao từ 2 kg/m3 thì việc sục khí
nên tiến hành khoảng 12 giờ/ ngày; khi sinh khối cá đạt 6
kg/m3 nên sục khí 24 giờ/ ngày. Được biết, chi phí nuôi cá
tra cho thịt trắng bằng cách ... thuật để làm thịt cá tra
từ vàng chuyển thành trắng.
Thông thường, để thịt cá tra trắng, người nuôi phải thay nước
thường xuyên. Tuy nhiên, biện pháp này cho kết quả không
đồng đều ở các hộ ...
đồng đều ở các hộ khác nhau và thay nước nhiều cá dễ bị
bệnh và chết. Có 2 nguyên nhân dẫn đến thịt cá tra có màu
vàng, đó là do nước ao bẩn và cá ăn thức ăn ôi thiu. Bằng thử
nghiệm sục khí...
- 2
- 456
- 0
Cách làm trắng thịt cá tra doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 10:20
... cho cá ăn trực
tiếp không qua ủ lên men thì thịt cá sẽ có màu vàng. Trong năm 2000,
cá thịt trắng bán cho các nhà máy chế biến xuất khẩu thuỷ sản với giá
- Cá nuôi bè, đăng quầng nước chảy, ... (bột
gòn) thì chắc chắn thịt cá sẽ có màu vàng.
Một số hộ nuôi cá bè khác còn cho biết các loại thức ăn như bắp, bí đỏ,
cua đồng, cũng là nguyên nhân làm cho thịt cá tra không được trắng
(vàng ... Trong đó, thành phần các loại thức ăn của cá
có tác động rất lớn đến màu thịt của cá tra nuôi. Dù nuôi cá bất cứ ở
hình thức nào (bè, ao), bất cứ môi trường nào (nước chảy, nước tĩnh)
nếu...
- 7
- 432
- 0
Học lỏm cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi ppt
Ngày tải lên :
08/03/2014, 14:20
... cách làm chả cá
Lã Vọng thơm nức mũi
Bước 3:
- Tẩm ướp cá
với riềng và
các loại gia vị
đã chuẩn bị
trong khoảng
30 phút đến 1
tiếng.
Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách làm ... tên: Chả cá Lã Vọng.
nv
Và không thể thiếu một ít mắm tôm pha chanh đường đánh sủi bọt rồi!
Bước 6:
- Cho mỡ cá vào chảo, rán cho tan
hết.
Từng miếng cá ngậy béo, đậm vị ăn với bún ... 1kg cá
lăng (có thể
dùng cá
quả, cá tầm)
- 1 mớ thì là
- 10 cây
hành củ
- 4 thìa mẻ,
1 thìa mắm
tôm, 2 thìa
đường, 1/4
thìa bột
nghệ
- 40g riềng
Bước 7:
- Đổ cá đã nướng vào chảo...
- 17
- 778
- 2
Cách làm món tré của người miền Trung. pptx
Ngày tải lên :
03/04/2014, 05:20
...
Cách làm món tré của người miền Trung
- Xếp lá chuối thành hình chữ thập, tiếp đến là lá ổi, cuối cùng là tré. ... thưởng thức
tré bằng cách cuốn bánh tráng với các loại rau sống cũng rất ngon miệng.
- Gạo rang vàng, sau đó xay hoặc giã mịn để làm thính. Vừng trắng cũng cho vào
chảo rang vàng.
- Tai, ... cho muối, hạt nêm,
đường vào và trộn đều. Nhớ là chỉ cho gia vị vừa, không nên cho mặn quá sẽ làm
hỏng tré.
- Tai heo, mũi heo, thịt ba chỉ và bì heo rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
-...
- 7
- 527
- 1
Quản trị hoạt động bán hàng cá nhân đối với mặt hàng ôtô ISUZU trên thị trường miền Trung của Công ty Cơ khí Ôtô và Thiết bị Điện Đà Nẵng.doc
Ngày tải lên :
28/09/2012, 16:49
... tiếp, để “Bán những cái đã được sản xuất và
bán những cái khách hàng cần”. Để đưa một món hàng đến tay người nhận sẽ có rất
nhiều cách, và bán hàng cá nhân là một trong những cách đưa sản phẩm ... dùng để tìm cách
thỏa mãn.
d. Kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp: hướng dẫn và truyền kiến thức cho
nhân viên về kỹ năng chuyên nghiệp, như là: quy trình bán hàng, cách thực hiện,
cách giải quyết ... nội dung cách thức hội nhập sẽ giúp cho
các nhân viên bán hàng mới được tuyển dụng dễ dàng, có định hướng để hội
nhập vào lực lượng bán hàng một cách dễ dàng có hiệu quả , đồng thời làm cho...
- 43
- 1.9K
- 15
Nuôi thu sinh khối tảo Nannochloropsis oculata và sử dụng các loại thức ăn khác nhau để nuôi luân trùng Brachionus plicatlis làm thức ăn cho ấu trùng cá biển
Ngày tải lên :
30/10/2012, 11:50
... đoạn sinh sản đơn tính của con cái, các con cái vô phối đơn tính sản
sinh ra các trứng đơn tính (thể lưỡng bội 2n), các nhiễm sắc thể phát triển và nở thành
các con cái vô phối đơn tính.
Trong ... có thể
làm giảm đáng kể sự nhiễm bẩn các động vật đơn bào. Sàng lọc và làm sạch các luân
trùng bằng các lưới lọc thực vật phù du (<50
m
µ
) để giảm số lượng trùng tiêm mao
hoặc các vật ... chung là do các điều kiện ở mức tối
ưu dẫn đến kết quả làm cho luân trùng hoạt động kém và làm tăng cơ hội cạnh tranh
thức ăn. Các trùng tiêm mao sản sinh ra các chất chuyển hoá làm tăng hàm...
- 48
- 2.1K
- 6