...
Dịứngthứcăn và cách phòng ngừa
Khoảng 2% người trưởng thành, 5% trẻ em và khoảng 30.000 người
phải vào cấp cứu mỗi năm vì bị dịứng với thức ăn.
Dị ứngthứcăn
Dị ứng (DƯ) là phản ứng ... đó dịứngthứcăn (DƯTĂ)
biện pháp “sơ cứu” sau: Tắm hay chườm-đắp nước ấm, uống nhiều nước, thuốc
kháng Histamin, rồi nhanh chóng đi khám bác sĩ.
Phản ứng phản vệ (PƯPV) do dịứngthứcăn ... sợ vô tình ăn phải thứcăn gây DƯ khi điăn tiệc ở ngoài, thì có thể
uống 1 viên thuốc kháng Histamin (Loratadin, Cetirizine) trước đó 1-2 giờ hay
ngay sau khi ăn. Khi đã có triệu chứng DƯTĂ...
... chống độc Bệnh viện Bạch
Mai.
Thuốc dùng trong dịứngthứcăn
Dùng thuốc nhằm hủy các triệu chứng dị ứng, quan trọng nhất là chống các
phản ứng phản vệ.
Đa phần người dịứngthức ăn, đặc ... trí dịứngthứcăn nhưng có nơi không coi là điều
bắt buộc.
Về phòng dị ứng: Nguyên tắc chung là tìm các loại thứcăn gây dịứng
(theo nguyên tắc loại trừ dần) sau đó không dùng loại thứcăn ... ra dị ứng. Riêng trứng khi dùng để chế vaccin sẽ sinh ra các dị nguyên
và trẻ dịứng với trứng thì rất có thể dịứng với loại vaccin này, cần phải hết sức
thận trọng.
Thuốc dùng trong dị ứng...
... chế các bệnh
dịứng trong đó có dịứngthức ăn.
1.2. Khái niệm về dịứngthức ăn: Có thể hiểu đơn giản dịứng thứ c ăn là một phản
ứng dị thường của cơ thể đối với một hoặc nhiều loại thức ăn. Các ... phản ứng á dịứng do thức ăn: Dịứngthứcăn là có thực. Vấn đề quan trọng
là cần phải phân biệt với các phản ứngdịứng giả: không dung nạp thức ăn, các phản
ứng bất lợi do thứcăn và ngộ độc thức ... đoán dịứngthức ăn
5. Nêu nguyên tắc điều trị dịứngthức ăn
71
dị ứngthức ăn
Mục tiêu học tập:
1. Nắm được mốt số khái niệm về dịứng và những phản ứng không mong muốn do thức
ăn.
2. Nêu được...
... triệu
chứng dịứng phát sinh đ ược xem là chứng cứ xác thực về thứcăn gây dị ứng.
71
dị ứngthức ăn
Mục tiêu học tập:
1. Nắm được mốt số khái niệm về dịứng và những phản ứng không mong muốn do thức
ăn.
2. ... Tình trạng dịứngthứcăn là kết quả của
một chuỗi các phản ứng của hệ thống miễn dịch, trong đó có sự kết hợp dị nguyên và
kháng thể
1.3. Các phản ứng á dịứng do thức ăn: Dịứngthứcăn là có ... Theo
phân loại kinh điển thì dịứngthứcăn cũng chia làm 2 nhóm lớn: dịứng tức thì và dị
ứng muộn. Dịứngthứcăn chủ yếu là loại hình dịứng tức thì. Thời gian xuất hiện phản
ứng rất nhanh, từ vài...
... cũng cần lưu ý nguy cơ dịứng khi
hệ tiêu hóa đang yếu đi do bệnh hay do thời tiết, hoặc ăn một loại thứcăn khó tiêu,
thức ăn không tươi mới. Đã bị dịứng một loại thức ăn, thì lúc nào cũng ... nhất cần chú ý khi đã bị dịứngthức
ăn. Mỗi người cần biết rõ các thứcăn mà cơ thể mình không chịu làm quen và
tránh xa thứcăn đó một cách triệt để. Cần lưu ý là dịứng liên quan đến hoạt ... dễ gây dị ứng. Các loại thứcăn động vật đáp ứng đủ tiêu chuẩn
này, tức là khó tiêu hóa hơn và các protein là protein khác loài nên dễ gây dịứng
hơn.
Phòng bệnh hơn chữa
bệnh
Vì là bệnh gây...
... Dịứngthứcăn ở trẻ em
Dị ứngthứcăn là triệu chứng của việc hệ miễn dịch phản ứng do ăn
phải những thực phẩm không hợp với cơ thể. Khi xảy ra dị ứng, cơ thể sẽ
phản ứng lại bằng cách ...
số thứcăn và đồ uống).
- Cần tây.
Các thứcăn nên tránh
Có một số loại thứcăn bạn nên tránh cho em bé ăn trước một độ tuổi nhất
định, để tránh làm tăng nguy cơ bị dịứng khi mà hệ miễn dịch ... ăn các loại thứcăn trên từ 6 tháng
tuổi trở lên. Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn bất kể loại thứcăn có chứa hạt nào,
vì các loại thứcăn này sẽ dễ làm trẻ nghẹt thở.
Xử trí khi trẻ bị dị...
... trí dịứngthứcăn nhưng có nơi
không coi là điều bắt buộc.
Đề phòng dịứng
Nguyên tắc chung là tìm các loại thứcăn gây dịứng ( theo nguyên tắc loại
trừ dần), sau đó không dùng loại thứcăn ... làm cho tình trạng dịứng chuyển theo hướng xấu.
Một vài điểm về dịứngthứcăn
Nước ta chưa có tổng kết, nhưng ở Hoa Kỳ và Anh, dịứngthứcăn (qua
trung gian IgE) gây bệnh cho trẻ em khoảng ... cho người có
chức năng gan, thận suy giảm).
Thuốc dùng trong dịứngthứcăn
Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng.
Dị ứngthứcăn xảy ra mọi tuyến song do chưa đuợc chú ý đúng mục
nên việc...
... lớn có thể thử dùng lại các thứcăn đã
từng gây dịứng một cách thận trọng. Lưu ý là những trường hợp dịứngthứcăn
xuất hiện muộn hoặc dịứng với một số loại thứcăn như lạc, tôm, cá, tình ... trường hợp dịứng
nhẹ, việc giảm bớt các thứcăn gây dịứng trong chế độ ăn cũng có thể đủ để giảm
thiểu các triệu chứng dị ứng, không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những thức
ăn này, tuy ... nguyên nhân của các phản ứngdịứng này.
Phản ứngdịứng do thứcăn ở trẻ em có thể gây ra các biểu hiện dịứng toàn
thân với phần lớn các triệu chứng xuất hiện sau khi ăn từ 30 phút đến vài giờ...
... con tôi bị dịứngthức ăn?
Nếu bạn nghĩ con bạn bị dịứngthứcăn thì bạn nên
Nếu con bạn bị dịứngthức ăn, bạn sẽ thấy các
triệu chứng sau đây xuất hiện trong vòng vi phỳt
hoc vi giõy: ... tây
Các thứcăn nên tránh đối với trẻ nhỏ
Có một số loại thứcăn bạn nên tránh cho em bé ăn
trước một độ tuổi nhất định để tránh làm tăng nguy cơ
bị dịứng khi mà hệ miễn dịch của bé ... Dịứngthứcăn ở trẻ em
xem kỹ các nhãn thứcăn có ghi dòng chữ 'khụng
cha Gluten'.
ã Cỏ
Cỏ d gõy ra dịứng ở một số trẻ nhỏ,...
... đỏ
Một số loại thứcăn dễ gây dịứng hơn các loại
thức ăn khác và bạn nên chú ý loại sau:
Dịứngthứcăn và các thứcăn
cần tránh cho bé
Bắt đầu ăn thêm thức
ăn cứng là là thời
điểm ... để nhận được một bản hướng dẫn về dị
ứng nhỉ?
Các triệu chứng của dịứngthứcăn là gì?
Nếu em bé của bạn bị dịứng với một loại thứcăn thì
triệu chứng sẽ xuất hiện chỉ trong vòng vài ... những loại thức
ăn nào mà bé không
thích mà còn phải lưu
ý những loại thứcăn
có thể làm bé bị dị
ứng hoặc không dung nạp. Bằng cách từ từ cho
bé ăn loại thứcăn mới, nếu thứcăn đó có thể...
... viêm da dịứng
BS Bùi Văn Khánh, Trung tâm Dịứng miễn dịch lâm sàng, BV Bạch Mai, cho
biết, dịứngthứcăn là phản ứng bất thường của cơ thể với một loại thứcăn nào đó.
Cần phân biệt bệnh ... nạp với thức ăn, hiện tượng này
không tác động tới hệ miễn dịch mặc dù chúng có thể gây ra các triệu chứng tương
tự như dịứngthức ăn.
Theo bác sĩ Khánh, trước khi trẻ có phản ứngdịứng với ... loại thứcăn nào đó thì bé
phải tiếp xúc với thứcăn đó ít nhất một lần, hoặc được mẫn cảm trước đó thông
qua sữa mẹ. Các triệu chứng dịứngthứcăn sẽ xuất hiện nếu trẻ tiếp xúc với thức
ăn...
... ăn uống và cách sống của từng cộng đồng, cá thể.
Những trẻ có nguy cơ dịứngthứcăn cao là trẻ có cả bố và mẹ bị dị
ứng hoặc 1 trong 2 người bị dị ứng. Nếu cả bố mẹ cùng mắc các
bệnh dịứng ... bố hoặc mẹ bị dị
ứng thì khoảng 20%-40% con có nguy cơ bị dị ứng; ngay cả khi bố
và mẹ không bị dịứng vẫn có 5%-15% trẻ có nguy cơ mắc bệnhdị
ứng. Những trẻ bị dịứngthứcăn khi nhỏ sẽ ... tháng tuổi. Khi trẻ ăn
dặm nên làm quen với các loại thứcăn một cách từ từ, ăn một loại
thức ăn mới mỗi tuần để theo dõi. Tránh các loại thứcăn dễ gây dịứng (lòng trắng trứng, lạc, hải sản),...
... viêm da dịứng
BS Bùi Văn Khánh, Trung tâm Dịứng miễn dịch lâm sàng, BV Bạch Mai, cho biết, dị
ứng thứcăn là phản ứng bất thường của cơ thể với một loại thứcăn nào đó. Cần phân biệt
bệnh ... nạp với thức ăn, hiện tượng này không tác động tới hệ
miễn dịch mặc dù chúng có thể gây ra các triệu chứng tương tự như dịứngthức ăn.
Theo bác sĩ Khánh, trước khi trẻ có phản ứngdịứng với ... loại thứcăn nào đó thì bé phải
tiếp xúc với thứcăn đó ít nhất một lần, hoặc được mẫn cảm trước đó thông qua sữa mẹ.
Các triệu chứng dịứngthứcăn sẽ xuất hiện nếu trẻ tiếp xúc với thức ăn...
... phục linh.
Để chữa trị, điều đầu tiên là xác định nguyên nhân và ngăn chặn sự xâm nhập của
chất lạ này. Xin giới thiệu một số bài thuốc đơn giản, dễ dùng mà hiệu quả chữadị
ứng ngoài da.
Bài ...
lấy 3 lát gừng tươi, giã nát, thêm chút nước sôi, một ít đường, cho uống để tăng tác
dụng ôn trung.
Bài 2: Nếu dị ứng, mẩn ngứa, dùng một trong những vị thuốc sau sắc uống: cây
đơn kim 15g, ...
10g, cây cứt lợn 10g, bèo tai tượng 10g, nghể bà 10g, sắc uống ngày 1 thang.
Bài 5: Nếu dịứng mẩn ngứa do ăn uống phải các chất protein lạ, đặc biệt như hải
sản, nhộng tằm…, dùng kinh giới 24g...
... dưỡng.
Dễ dị ứng: Việc làm quen sớm với các thực phẩm mới lạ sẽ
làm tăng nguy cơ dịứngthức ăn, nhất là ở những bé có cơ
địa nhạy cảm. Ngay cả khi đã đến lúc cho ăn dặm, bạn cũng
nên cho ăn thăm ... trẻ ăn dặm sớm còn
có nhiều nguy cơ bị dịứngthức ăn.
Tiến sĩ Nguyễn Công Khẩn, Viện trưởng Dinh dưỡng,
khuyên các bà mẹ cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng
đầu, sau đó mới cho ăn dặm, ... tinh bột và những thứcăn “nặng” khác. Vì vậy, nếu cho ăn
dặm, bé có nguy cơ bị tiêu chảy, đi ngoài phân sống.
dặm không chỉ thiếu chất mà còn dễ gặp khó khăn trong việc
tập ăn những món mới....