cách chế biến nha đam không bị đắng
nghiên cứu chế biến nha đam muối chua đóng hộp
Ngày tải lên :
03/11/2012, 09:10
... Riêng đối với Nha đam độ
dày của Nha đam quyết định tỉ lệ vỏ Nha đam và gel Nha đam. Gel Nha đam quá ít thì chất
lượng Nha đam không tốt cũng nh ư hàm lượng chất đắng nhiều mùi vị Nha đam muối chua ... nha đam muối chua
2.3.1.2. Thuyết minh quy trình
Nguyên liệu
Nha đam: chọn Nha đam tươi, không bị dập, nát.
Các loại nguyên liệu phụ (cà rốt, ớt cay, hành) dùng nguyên liệu tươi,
không ... đồ hộp rau đã chế biến thành món ăn. Khi sử dụng,
không cần nấu nướng hoặc chế biến thêm hoặc chỉ cần hâm nóng. Trong dạng sản
phẩm này, rau có thể được chế biến có kèm theo hoặc không kèm theo...
- 105
- 1.6K
- 17
Nghiên cứu chế biến Nha đam muối chua đóng hộp
Ngày tải lên :
23/04/2013, 14:14
... khoảng 1 tháng là dùng được.
Nha đam nấu thịt bò:
Nguyên liệu: lá Nha Đam tươi 1 lá.
Thịt bò cắt lát 200 g. rượu, nước tương, đường cát.
Cách chế biến:
Lá Nha đam tươi gọt bỏ gai, để cả vỏ, ... sành, đun lửa vừa
sôi, đổ Nha đam và thịt bò vào xào chín.
Chè nha đam
Đậu xanh nấu chè cùng lá Nha đam, một cách thức giải nhiệt hiệu quả.
Nguyên liệu: 1 lá Nha đam (dùng lá dày, có lớp gel ...
Nha đam trị bệnh cảm mạo: Nha đam có tác dụng sát khuẩn, tăng cường
thể chất, nâng cao sức đề kháng, nâng cao sức đề kháng, cho nên dùng Nha đam
cũng có thể trị bệnh cảm mạo.
Nha đam...
- 105
- 652
- 0
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 11:11
... đạm thực
vật. Không nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất
chán.v.v
-Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt.
Cách nấu
Cách chế biến thức ăn ...
-Rau chỉ ăn lá, không dùng cuộng vì cứng
-Bột là gạo tám thường không pha thêm bất cứ loại hạt gì, không pha gạo nếp. Nếu muốn thay đổi
thì xay hạt riêng, khi nào đổi món thì chế vào thêm sau. ... tiếng.
Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật
lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy,...
- 6
- 6.2K
- 19
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production of natural casings by ... số lý do: không ngâm ruột vào nước ấm khoảng 40
0
C trong khi làm; nguyên
nhân thứ hai là khi làm xong vỏ bọc nhưng ngâm muối khô để bảo quản không đủ lượng muối hoặc
phần bị sậm màu không ngập ... phẩm: phế phẩm chủ yếu là do ruột bị lủng, rách, có nhiều nguyên do dẫn đến phế
phẩm là: do việc lấy ruột khỏi ổ bụng không cẩn thận; do trong thao tác làm ruột không cẩn thận
làm đứt, rách ruột....
- 3
- 1.7K
- 7
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
Ngày tải lên :
22/01/2013, 09:49
... về chế biến món ăn như: Lựa chọn, Sơ chế và
bảo quản nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn.
- Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến ... ngày, tiệc
đứng, tiệc ngồi
- Chế biến được 250 món ăn Việt Nam và món ăn Âu, Á và một số món ăn tráng miệng.
- Xử lý được các hiện tượng xảy ra trong Quản trị chế biến món ăn.
- Sử dụng được ... hiện thành thạo quá trình xuất, nhập kho nguyên liệu chế biến và bảo quản tốt
nguyên liệu.
- Thực hiện thành thạo các kỹ năng lựa chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn.
- Thiết...
- 2
- 4.3K
- 12
MEO VAT TRONG CACH CHE BIEN THUY SAN
Ngày tải lên :
05/09/2013, 03:10
... lượng.
Chế biến hải sản đúng cách
Sau khi mua hải sản như tôm, mực, nếu chưa chế biến ngay, nên cất vào ngăn lạnh nhất
trong tủ lạnh. Bạn có thể giữ chúng 1-2 ngày. Riêng các loại ốc, sò, nghêu, không ... trắng, hạt không bị nát vụn, không có tạp chất, thịt chắc dầy, căng, có mùi
thơm đặc trưng, vị nhạt.
Hàu khô: Thường có hai loại, sống và chín. Thịt hàu ngon phải chắc, không vụn, mặt
ngoài không ... khế, không có nhớt , không có mùi hôi,
khó chịu. Vẩy cá tươi, óng ánh, bám chặt với thân cá, không có niêm dịch, không có
mùi hôi khó chịu, miệng cá ngậm kín. Thịt cá tươi rắn chắc, đàn hồi, không...
- 3
- 368
- 0
Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx
Ngày tải lên :
11/12/2013, 21:15
... thơm, giá trị dinh
dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không
thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho cá ăn trong khoảng 2-3 ngày.
...
- 2
- 1K
- 5
Tài liệu Cách chế biến lạp xưởng doc
Ngày tải lên :
12/12/2013, 19:15
... được.
Người dân tại khu này còn chế biến một dạng lạp xưởng khác đó là lạp xưởng tôm. Để làm sản
phẩm này phải dùng tôm đất cỡ lớn còn tươi, vì tôm đất sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng ...
để dự trữ lâu dài được nhưng chính vì vậy mà trong khâu chế biến, bắt buộc phải sử dụng một số
hoá chất thường dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm như các chất bảo quản, chống mốc, giữ
và ... cỡ 80kg thì ruột vừa, phải lựa đoạn ruột không già
cũng không non quá. Cạo ruột sao cho chỉ còn mỏng như lớp
nylon. Lạp xưởng làm bằng ruột heo tươi không hề có mùi dầu như lạp xưởng làm bằng...
- 7
- 2.1K
- 2
Tài liệu Cách Chế Biến Lẩu cua rào doc
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... Cách Chế Biến Lẩu cua rào
Nguyên liệu :
- Cua rào: 1kg
- Cà chua: 2 quả
- Thơm: 1/4 ... hún lũi, bắp chuối, giá
- Bún tươi
- Gia vị: gồm muối, đường, nước mắm, ớt bột.
Cách chế biến :
- Cua rửa sạch, chặt làm 4 phần.
- Xếp ra đĩa, trang trí ngò, ớt. Cà chua cắt...
- 3
- 789
- 0