cách chế biến món gỏi cá trích
TIỂU LUẬN MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP Cá Trích sốt cà
Ngày tải lên :
20/05/2014, 15:10
... Nguyên liệu chính : cá trích
1.1.1 Đặc điểm sinh thái và sinh học
Cá trích có tên khoa hoc là Sardinella là một loài cá biển thuộc chị cá xương, họ cá
trích Clupeidae. Đây là loài cá có giá trị kinh ... của
nghề cá thế giới. Ở Việt Nam, cá trích có
khoảng 10 loài, quan trọng nhất là cá trích
Đồ hộp cá trích sốt cà 3
Lớp ĐHTP6BLT Nhóm 8
bảo quản bằng nước đá vì chỉ cần bảo quản cá trong một ... thành 3 nhóm
lớn:
Muối phơi nắng được sản xuất bằng cách để nước bốc hơi tự nhiên.
Muối mỏ lấy từ nguồn tự nhiên.
Muối chế biến bằng cách bốc hơi nước trong chân không.
Trong 3 nhóm đó thì...
- 79
- 2.1K
- 8
Cách chế biến nhiều món cá
Ngày tải lên :
08/03/2014, 20:33
... tht cá thơm mềm khiến cho bữa cơm nhà bạn hao cơm
đáng kể. Bữa nào có món cá kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến món này
cũng khá đơn giản, chỉ cần 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món ... vào nồi cá.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cá kho dứa ... nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng với thịt cá chắc được kho cùng chuối xanh.
Nguyên liệu:
- 1 con cá, có thể dùng cá quả, hay cá nục hoặc cá rô con nhỏ
- 2 quả chuối xanh
-...
- 36
- 772
- 0
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Ngày tải lên :
31/05/2014, 16:38
... khoảng 300g cá
hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân. Ngoài ra để được an
toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín
trước khi thưởng thức.
Cách chế biến các món ngon với cá hồi
Dưới ... bột ngô
Cách chế biến:
Bước 1:
- Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào bát, thêm hành, gừng
thái sợi và muối vào ướp cùng.
10 phút cho món
salad cá hồi: ngon
bổ ngày hè.
Món salad cá hồi vừa ... lên trên.
Cá hồi là nguồn
dinh dưỡng tốt
cho bà bầu và
các món ngon
làm từ cá hồi
Mang thai có nên ăn cá hồi, câu trả lời của
các chuyên gia dinh dưỡng là: Rất nên. Sau cá
chép thì cá hồi là...
- 57
- 1.2K
- 0
Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx
Ngày tải lên :
11/12/2013, 21:15
... Các loại thức ăn dạng bột, thức ăn tươi có thể nấu chín để cho cá ăn. Các
loại bột mịn nấu chín thành dạng chất loãng dùng cho cá bột.Trộn các nguyên liệu
dạng bột với các loại nguyên ... nấu chín thành dạng đặc để cho các loại cá
ăn đáy.
5. Thức ăn lên men
Các loại nguyên liệu được nấu chín hoặc trộn đủ ẩm, cấy giống nấm men, ủ
kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm ... trị dinh
dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không
thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho cá ăn trong khoảng 2-3 ngày.
...
- 2
- 1K
- 5
Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Ngày tải lên :
02/01/2014, 22:57
... Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Sườn non kho củ sen
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ...
- 3
- 565
- 1
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng pptx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 17:20
... tôi.
CÁC MÓN ĂN VÀ CÁCH CHẾ BIẾN TỪ THỊT LỢN RỪNG CÙNG GIA VỊ ĐI KÈM
+ GỎI HEO RỪNG :
đặc trưng của loại gia vị tổng hợp này. Từng miếng thịt ngấm gia vị thơm lừng. Khi
kho bỏ thêm 1 cái hoa ... RỪNG NƯỚNG CHAO :
Heo rừng nướng chao có cách nướng giống heo nướng ngũ vị nhưng tạo thành một
món khác biệt nhờ cách ướp gia vị. Món nướng này ăn kèm cùng các loại rau thơm
nướng khoảng 5-7 phút ... @
Od/@@Y//j1@ES@H1/@KLMm@2M&&&&WR10QPZ0U
1hEiZ/N0/R10Q&%nR11ZG/Z3QR10QI]M0/
P3Nj&&&
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng
Hiện nay, thịt Lợn rừng vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người...
- 7
- 1.3K
- 0
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... ngọt
quá không ngon.
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Trong món chay, tàu hũ ki là một
nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi...
- 4
- 1.1K
- 8
Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên Ăn Cả Vỏ docx
Ngày tải lên :
22/06/2014, 04:20
... Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên
Ăn Cả Vỏ
Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin,
chống ung thư và bổ sung năng lượng. Dưới
đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và
cách chế biến ... Thêm vỏ quả sắt nhỏ vào các món bánh hay ép cùng với
thịt quả khi làm nước sinh tố.
Các loại bí
Tất cả các loại bí đều rất giàu kẽm (giúp tăng cường sức khỏe da và móng)
và chất chống ... Xắt nhỏ và ép lấy nước hay xay sinh tố cùng với phần thịt
quả hoặc dùng lõi này cho vào các món súp hay món hầm để bổ sung thêm
chất xơ.
Súp lơ xanh
Thông thường chúng ta chỉ ăn những...
- 12
- 496
- 0
Cách chế biến một số món ăn Tết miền Bắc potx
Ngày tải lên :
27/06/2014, 23:20
... Niên
Tết Tây tự làm món Tây
Thứ bảy, 05 Tháng 2 2011 00:00 Dương Cầm
Tết Tây tự làm món Tây thì còn gì thú vị bằng. Món bò nướng có hương vị hấp dẫn với
cách chế biến đơn giản sẽ là món quà bất ngờ ... một năm mới hạnh phúc.
Cách chế biến một số món ăn Tết miền Bắc
Thứ bảy, 08 Tháng 1 2011 00:00 Dịu Nguyễn
Không chỉ là để ăn, mà trước hết là để dâng cúng, vì thế những món ăn ngày Tết thường ... đây, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân cung cấp cho bạn đọc Thanh Niên
Online cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc:
1. Măng ninh (hầm) chân giò
Nguyên liệu:
+ 150g măng lưỡi...
- 6
- 489
- 0
CÁCH CHẾ BIẾN MỘT VÀI MÓN ĂN ĐƠN GIẢN pptx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 01:20
... CÁCH CHẾ BIẾN MỘT VÀI MÓN ĂN ĐƠN GIẢN
Thịt Sườn Nấu Sốt
Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
I. VẬT ... bánh.
Tôm, đậu hủ xào rau
Món này, là món ăn rất nhẹ, cho cả bốn mùa, và cho người ăn kiêng, giảm cân
Món rau, thì là do trong tủ còn thứ nào, thì lấy ra xào thứ đó, chỉ cách nêm nếm
vừa khẩu ... hoặc bún, chấm với nước tương
II. CÁCH LÀM :
- Cá mòi : nghiện nát, cho bột mì, muối, tiêu, bột ngọt, sữa vào khuấy đặc trên lửa
nhỏ. Cho phó mát vào.
- Cho cá mòi vào giữa 2 lớp bánh mì và...
- 5
- 519
- 2
Cách chế biến một vài món ăn pptx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 17:20
... phân biệt với lẩu thập cẩm gồm các loại thực phẩm đã
được làm chín trước. Cũng làm và trình bày món lẩu theo cách này, nếu các bạn dùng các
loại hải sản như cá biển các loại cắt mỏng, nghêu, sò ... thì các
bạn sẽ có món lẩu hải sản. Và nếu các bạn nêm nước dùng cho hơi cay một chút với ớt
saté và ít lá chanh, sả thì các bạn sẽ có món lẩu hải sản saté.
- Để thưởng thức món lẩu một cách ... lẩu, ăn kèm mì sợi, bún khô và các
loại thực phẩm đã làm chín sẵn trong lẩu.
Trình bày món ăn cách 2:
- Các loại thực phẩm tươi sống trình bày trong một dĩa riêng, các lọai rau củ, mì sợi, bún...
- 13
- 371
- 0
Cách chế biến các loại quả nên ăn cả vỏ doc
Ngày tải lên :
09/07/2014, 12:20
... Cách chế biến các loại quả
nên ăn cả vỏ
Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin, chống ung thư và bổ sung
năng lượng.
Dưới đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến ... Xắt nhỏ và ép lấy nước hay xay sinh tố cùng với phần thịt quả
hoặc dùng lõi này cho vào các món súp hay món hầm để bổ sung thêm chất xơ.
Tương đương về trọng lượng, khoai tây có nhiều vitamin ... khuẩn có lợi ở đường ruột.
Ăn như thế nào?: Thêm vỏ quả sắt nhỏ vào các món bánh hay ép cùng với thịt quả
khi làm nước sinh tố.
Các loại bí
...
- 8
- 534
- 0
Hải sản hấp dứa Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến một món hải doc
Ngày tải lên :
10/07/2014, 07:20
... sản chín.
Hải sản hấp dứa
Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến một món hải sản, mà bạn có thể thực hành
ngay vào dịp cuối tuần này: món Hải sản hấp dứa!
Nguyên liệu:
100g tôm tươi ... bóc vỏ, chừa đuôi.
100g thịt sò điệp rửa sạch cát.
100g mực ống làm sạch, thái miếng, khứa vẩy rồng.
1 quả dứa, hành, ớt đỏ
Thực hiện:
Ướp các loại hải sản với tỏi bằm, hạt nêm từ thịt,...
- 3
- 454
- 0