cách chế biến món gà hấp nước mắm
Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Ngày tải lên :
02/01/2014, 22:57
... Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Sườn non kho củ sen
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại cho sạch. Ướp sườn với hành tím
băm, nước mắm, đường, ... thành nước màu, cho tỏi băm vào phi thơm, cho sườn, củ sen vào đảo
sơ, đổ nước vào. Sườn mềm, nêm gia vị lại cho vừa ăn.
Sườn non kho gừng
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước ... lại cho sạch. Ướp sườn với hành tím
băm, nước mắm, đường, muối, tiêu khoảng 30 phút. Gừng cạo vỏ, cắt khoanh.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu, đường thắng thành nước màu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau...
- 3
- 565
- 1
Cách chế biến nhiều món cá
Ngày tải lên :
08/03/2014, 20:33
... bát con nước mắm (loại bát đựng nước chấm) và 3 bát nước lọc.
Cho nước mắm đã pha loãng vào nồi đun sôi.
Bước 4:
Khi nước mắm sôi bạn trút nước mắm sang nồi cá.
Với lượng cá và nước mắm như ...
• Muối, tiêu, đường, bột gà, dầu hào
• Xì dầu, dầu rán, hành hoa trang trí.
Cách làm:
Đong 1 bát con nước mắm (loại bát đựng nước chấm) và 3 bát nước lọc.
Cho nước mắm đã pha loãng vào nồi ... nhà bạn hao cơm
đáng kể. Bữa nào có món cá kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến món này
cũng khá đơn giản, chỉ cần 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món cá kho ngon đúng điệu.
• In bài...
- 36
- 772
- 0
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng pptx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 17:20
... @
Od/@@Y//j1@ES@H1/@KLMm@2M&&&&WR10QPZ0U
1hEiZ/N0/R10Q&%nR11ZG/Z3QR10QI]M0/
P3Nj&&&
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng
Hiện nay, thịt Lợn rừng vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người ưa chuộng vì
thịt Lợn rừng săn chắc nhờ vận động liên tục, Lợn rừng được hấp thụ ... CE
N2NNQ4j/&
+ HEO RỪNG NƯỚNG CHAO :
Heo rừng nướng chao có cách nướng giống heo nướng ngũ vị nhưng tạo thành một
món khác biệt nhờ cách ướp gia vị. Món nướng này ăn kèm cùng các loại rau thơm
nướng ... tiếp thăm quan và mua trực tiếp sản phẩm tại trang trại lợn
rừng của chúng tôi.
CÁC MÓN ĂN VÀ CÁCH CHẾ BIẾN TỪ THỊT LỢN RỪNG CÙNG GIA VỊ ĐI KÈM
+ GỎI HEO RỪNG :
đặc trưng của loại gia vị...
- 7
- 1.3K
- 0
Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển chế biến nông sản ở nước ta hiện nay .DOC
Ngày tải lên :
12/09/2012, 14:46
... ngành chế biến này. Đồng thời cũng cần có những
chính sách khuyến khích các ngành nghề chế biến này phát triển.
7. Kinh nghiệm phát triển chế biến nông sản ở một
số nước:
Công nghiệp chế biến ... basa, dư lượng kháng sinh trong tôm xuất
khẩu…
- Chế biến nước mắm: Cả nước có 104 cơ sở chế biến nước mắm quốc
doanh và hàng chục cơ sở chế biến tư nhân với tổng công suất khoảng 180
triệu ... 5
3. Đặc điểm của ngành chế biến nông sản 6
3.1. Ngành chế biến nông sản vừa mang tính độc lập vừa mang tính phụ
thuộc vào sản xuất nông nghiệp 6
3.2. Hoạt động của ngành chế biến nông sản thường...
- 30
- 2.7K
- 21
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 11:11
... các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất
chán.v.v
-Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt.
Cách nấu
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày đăng: 14/07/2009
Trẻ ... thìa nước mắm
Nếu lứa tuổi này ăn cua đồng thì 5 con cua, giã ra được 60 g cua, lọc ra 1 bát nước đầy được 30g
cua là đủ.
Ngày ăn ba bát cháo.
Lưu ý:
Tuổi này nên ăn thêm mỡ , tốt nhất là mỡ gà, ... tiếng.
Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật
lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy,...
- 6
- 6.2K
- 19
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
Ngày tải lên :
31/10/2012, 08:38
... tốt.
Món canh, lượng nước sử dụng nhiều hơn cái; món tần lượng nước sử dụng
2/5 nguyên liệu; món hầm, món kho nước sử dụng bằng cái.
Với món cơm thì ở các loại gạo khác nhau thì tỷ lệ nước sử ... được.
- Bước 3: Làm lông: cầm 2 cánh gà, nhúng 2 chân gà vào nước nóng 80
0
,
nhấc chân gà ra ngoài rồi bóc màng da ở chân gà. Cầm 2 chân gà, nhúng
toàn chân gà vào nước nóng 80
0
C, lật trở đều, ... thực trạng của kỹ thuật chế
biến, cách trình bày và yêu cầu cảm quan của món ăn Á tại Nhà hàng 243
Bao gồm các món ăn điểm tâm, món ăn khai vị, các món ăn chính, các món
ăn tráng miệng.
Các...
- 106
- 7.1K
- 49
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production ... lên men). Do đó, có nhiều mặt hạn chế: chất lượng
cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ ... ấm đun nước.
Máy xử lý ruột
+ Cấu tạo của máy:
1. Tay quay
2. Rulô khía
3. Thanh kẹp
4. Bánh răng
5. Thân máy
6. Ổ đở
7. Ruột heo
Máy được chế tạo từ vật liệu đơn giản trong nước, ...
- 3
- 1.7K
- 7
Những vấn đề tổng quát về ngành công nghiệp chế biến rau quả của nước ta hiện nay
Ngày tải lên :
14/12/2012, 16:35
... công suất chế biến của nhà máy.
biến vì khi sử dụng toàn máy móc thiết bị để chế biến thì cần ít nhân công, thời gian
chế biến nhanh hơn, giảm hao hụt về nguyên liệu trong khi chế biến do vậy ... I: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NGÀNH CNCBRQ.
I/ ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÀNH CNCBRQ.
1.
Khái quát về công nghiệp chế biến rau quả.
Công nghiệp chế biến rau quả là một ngành công nghiệp chế biến mà ở đó nó sử
dụng ... trí của ngành công nghiệp chế biến rau quả là một ngành quan trọng trong
ngành công nghiệp chế biến nông sản, nó lại càng quan trọng hơn đối với đất nước
ta bởi lẽ Việt Nam là một nước nông...
- 43
- 881
- 0
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
Ngày tải lên :
22/01/2013, 09:49
... về chế biến món ăn như: Lựa chọn, Sơ chế và
bảo quản nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn.
- Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến ... RA
CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂN - HỆ CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo Quyết định số: 53/QĐ-TMDL, ngày 16 tháng 02 năm 2012 của
Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội)
1. Tên ngành ... chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn.
- Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình thường, thực đơn dài ngày, tiệc
đứng, tiệc ngồi
- Chế biến được 250 món ăn Việt...
- 2
- 4.3K
- 12
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... hoặc chuyển từ món ăn này
sang món ăn khác.
Liều lượng gia vị cần thiết cho vào món ăn được thể hiện ở công thức chế
biến món ăn trong các tài liệu chế biến món ăn.
Theo từng món ăn khác nhau ... thở là gà đã chết
hẳn.
- Bước 3: Làm lông: cầm 2 cánh gà, nhúng 2 chân gà vào nước nóng 80
0
,
nhấc chân gà ra ngoài rồi bóc màng da ở chân gà. Cầm 2 chân gà, nhúng toàn
chân gà vào nước nóng ... các món ăn là lẩu
gà – cá tươi nên trong kỹ thuật sơ chế, chủ yếu là sơ chế gà, cá và một số loại rau
khác. Đối với các món gà và cá thì khi khách vào gọi món nhà hàng mới bắt đầu
bắt gà, ...
- 103
- 5K
- 10