các phần mềm dạy học vật lý
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
... phẩm 4.1 Các hệ vi sinh vật đồ hộp 4.2 Phương pháp trùng vật lý 4.3 Thanh trùng tác dụng nhiệt độ 4.3.1 Động học trình tiêu diệt vi sinh vật nhiệt 4.3.2 Tính toán ảnh hưởng trình xử lý nhiệt ... có nồng độ - % 44/152 Thành phần trọng lượng tịnh sản phẩm cho vào bao bì Thành phần Đa số loại đồ hộp gồm có phần rắn chiếm từ 60 - 70 % phần lỏng chiếm từ 30 - 40 % Phần rắn bao gồm nhiều nguyên ... biểu kiến thấp độ rán thực tế, rán phần nước bốc nguyên liệu lại hút phần dầu rán vào Độ rán biểu kiến thấp độ rán thức tế, rán phần nước bốc nguyên liệu lại hút phần dầu rán vào Lượng dầu thấm...
- 154
- 944
- 1
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
... (vi khun khụng 0,5 - 1,0 (3) - sinh bo t, nm men, nm mc) (Carla,1992) (1): x lý 121,1OC (2): x lý 100OC (3): x lý 65OC Bng 4.3 S vụ hot vi sinh vt (bo t) quỏ trỡnh tit tựng LOI VI SINH VT ... trỡnh x lý nhit (Giỏ tr trựng F) xỏc nh mc tiờu dit vi sinh vt, cn phi bit tr s D v z biu th cho loi vi sinh vt cn tiờu dit Nh ta ó bit ng thi gian cht nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x lý nhit ... 1.1 Nguyờn lý Tỏc dng dit trựng ca cỏc tia ion húa l thay i cu trỳc ca mt s phõn t protein ca t bo vi sinh vt v lm ion húa dung mụi Hiu qu trựng ca tia ion húa ph thuc vo thi gian x lý, chiu dy...
- 26
- 1,288
- 10
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG
... (vi khun khụng 0,5 - 1,0 (3) - sinh bo t, nm men, nm mc) (Carla,1992) (1): x lý 121,1OC (2): x lý 100OC (3): x lý 65OC Bng 4.3 S vụ hot vi sinh vt (bo t) quỏ trỡnh tit tựng LOI VI SINH VT ... trỡnh x lý nhit (Giỏ tr trựng F) xỏc nh mc tiờu dit vi sinh vt, cn phi bit tr s D v z biu th cho loi vi sinh vt cn tiờu dit Nh ta ó bit ng thi gian cht nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x lý nhit ... 1.1 Nguyờn lý Tỏc dng dit trựng ca cỏc tia ion húa l thay i cu trỳc ca mt s phõn t protein ca t bo vi sinh vt v lm ion húa dung mụi Hiu qu trựng ca tia ion húa ph thuc vo thi gian x lý, chiu dy...
- 27
- 801
- 4
MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx
... đổi nhiệt độ môi trường, dung dịch vật thể thực thí nghiệm “bước” 2.2.2 Mô hình hộp đen có chứa tham số vật lý có ý nghĩa Quá trình mô hình hóa tìm thông số vật lý có ý nghĩa thực theo giai đoạn: ... tìm hàm truyền lý thuyết Sau giai đoạn tìm hàm truyền tương ứng, đồng dạng hàm truyền nhằm tham số có ý nghĩa vật lý mô hình Quá trình mô Tạp chí Khoa học 2012:23b 1-11 Trường Đại học Cần Thơ hình ... Hệ số hoàn toàn thu nhận từ thí nghiệm Nói cách khác, hàm truyền thực tế thu nhận từ liệu thí nghiệm có chứa tham số vật lý có ý nghĩa Tham số vật lý có ý nghĩa hàm truyền ghi nhận tham số có...
- 11
- 732
- 0
Hằng số gia nhiệt và hệ số hiệu chỉnh trong tiệt trùng đồ hộp thực phẩm bằng phương pháp Ball.
... CM1208N020 Hình: Thiết bị tiệt trùng có gắn cảm biến thông qua máy tính III- THU NHẬN SỐ LIỆU VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU: Số liệu thu thập bảng sau: Thời gian (s) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Nhiệt độ môi ... 38,1012 37,9225 37,7328 37,5526 37,3772 37,2188 37,0392 36,8777 36,7147 36,6283 36,5271 Số liệu xử lý tính log (RT-T)/(RT-IT): Thời gian (s) Dung dich nước đường 20% 10 20 Sốt cà Chả lụa Bắp + nước...
- 23
- 2,612
- 12
cơ sỡ lý thuyết của quá trình thanh trùng, lý thuyết tính toán cho thiết bị thanh trùng sản phẩm không đóng gói, sự khác và giống nhau khi thanh trùng sản phẩm đóng gói
... sản thực phẩm Xét phần tử sữa điểm M khe ép, có kích thước dx, dy cách trục quay đoạn x Lực ly tâm tác động vào phần tử vi phân chất lỏng là: Flt= ma =2 π xdxdyρω2x m- khối lượng phần tử chất lỏng, ... vào nhiệt độ trùng, số lượng loại vi sinh vật có hộp Khi nhiệt độ trùng cao thời gian τ2 ngắn ngược lại Mặt khác, số lượng vi sinh vật nhiều loại vi sinh vật khó tiêu diệt thời gian tiêu diệt dài ... sinh vật x biểu diễn phương trình vi phân: dx = - kx dτ (24) k- hệ số tỷ lệ phụ thuộc vào loại vi sinh vật tính chất đồ hộp Sau thực tích phân ta được: τ2 = M ln k m (25) M- số lượng vi sinh vật...
- 7
- 1,416
- 14
Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc
... diệt vi sinh vật xử lý nhiệt phụ thuộc vào yếu tố: - Dạng số lượng vi sinh vật có mặt - Trạng thái sinh lý vi sinh vật ( dạng thực vật hay spore,… ) - Đặc tính vật lý, hoá học thực phẩm vật liệu ... vi sinh vật sống sót thời gian xử lý tương tự cho tất vi sinh vật Về mặt toán học logarit số vi sinh vật sống sót hàm tuyến tính ( nghịch ) với thời gian xử lý nhiệt độ gây chết vi sinh vật Còn ... tiêu diệt vi sinh vật xử lý nhiệt Những thực phẩm có pH ≤ 4,5 việc tiêu diệt vi sinh vật xử lý nhiệt dễ dàng so với thực phẩm có pH > 5,5 Để tiêu diệt hầu hết vi sinh vật, việc xử lý nhiệt cần trải...
- 19
- 14,900
- 52
những cơ sở của quá trình cắt
... lỗ khoan dây konstantan hàn dính đáy lỗ đƣợc cách điện cách nhiệtvới kim loại dao Sự khác phƣơng án phần tử ngẫu nhiệt vật liệu dụng cụ chi tiết, phần thứ hai kim loại dây Ƣu điểm phƣơng án đo ... nhƣ vật liệu gia công, dụng cụ cắt, chế độ cắt số yếu tố khác đến nhiệt cắt thực nghiệm 2.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến nhiệt độ cắt 1)Ảnh hưởng vật liệu gia công đến nhiệt cắt Các tính chất học ... tƣơng tự nhƣ vật liệu chi tiết gia công Lo ại vật liệu dao có tính dẫn nhiệt tốt cắt nhiệt cắt thấp ngƣợc lại Yếu tố định dao cao thấp nhiệt cắt sinh cấu trúc thành phần hoá học vật liệu xác...
- 42
- 376
- 0
Một số cơ sở của quá trình ngẫu nhiên
... , với dãy An , An C ta có: lim ( An ) = n Độ đo Các hàm tập xác định - đại số đóng vai trò đặc biệt quan trọng lý thuyết tích phân lý thuyết xác suất Giả sử (, A ) không gian đo đợc Định ... tích phân suy rộng theo trung bình giới hạn tích phân tơng ứng đoạn nhỏ đây, lý thuyết hoàn toàn tơng tự với phần lý thuyết tích phân Rieman mà không sử dụng khái niệm liên quan bất đẳng thức ... không đồng + Để thuận tiện ta cho C Khái niệm sau đóng vai trò quan trọng lý thuyết tích phân nói chung đặc biệt lý thuyết xác suất nói riêng Định nghĩa 1: Luận văn tốt nghiệp Phạm Thị Thu...
- 49
- 551
- 0
Tài liệu Đặc trưng kinh tế - xã hội và dân số của quá trình đô thị hóa ở Việt Nam (1990) pdf
... vùng địa lý khác 7 Có khuôn mẫu đô thị hóa khác vùng địa lý – kinh tế Hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật đô thị VN yếu kém, không đáp ứng nhu cầu số lượng dân cư đô thị tăng lên 9 Lĩnh vực quản lý đô ... lực, đại phận dân cư đô thị làm việc ngành phi nông nghiệp Lực lượng lao động đô thị có trình độ học vấn chuyên môn kỹ thuật cao tỷ lệ thất nghiệp thường cao nông thôn 3 Đô thị VN có đặc trưng...
- 10
- 1,118
- 5
Hạn chế rủi ro trong quá trình thanh toán bằng phương thức tín dụng chứng từ đối với mặt hàng thép nhập khẩu từ thị trường Trung Quốc của Công ty cổ phần kim khí Hà Nội
... DỤNG CHỨNG TỪ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KIM KHÍ HÀ NỘI 3.1 Tổng quan Công ty cổ phần Kim khí Hà Nội 3.1.1 Giới thiệu Công ty cổ phần Kim khí Hà Nội Tên đầy đủ : Công ty Cổ phần Kim khí Hà Nội Tên tiếng ... nghiệp vụ toán L/C góp phần nâng cao uy tín ngân hàng nhiều phương diện khác không nước mà trường quốc tế b Phân loại thư tín dụng chứng từ Có nhiều cách để phân loại L/C, cách phổ biến thường ... từ hoạt động kinh doanh xuất nhập Công ty cổ phần vật tư thiết bị Toàn Thắng” (Khóa luận tốt nghiệp Phạm Thị Huyền - Khoa Thương mại quốc tế - Đại học Thương Mại) - Đề tài “Rủi ro toán quốc tế...
- 47
- 354
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình giặt đến độ đàn hồi của một số loại bo cổ tay, cổ áo đang được sử dụng trên thị trường may mặc việt nam
... tính chất sử dụng o Bản chất khoa học tính chất: - Các tính chất mang đặc trưng kinh tế, tính mốt,… - Các tính chất vật lý, hóa học o Mức độ phức tạp tính chất Các tính chất đơn giản thường biểu ... bình= 25- 45 mm N trung bình= 4000- 7000 μm Tính chất vật lý hóa học: mang đầy đủ tính chất xenlulo Tính chất học - Xơ loại xơ có độ bền học tương đối tốt Gđ (khô) = 40 ÷ 45 Kg lực/mm2 P đứt ... phục đàn hồi vật liệu khác nhau, cần thiết xác định điều kiện cụ thể xác định hệ số hồi phục đàn hồi 1.2.1 Bản chất thành phần biến dạng vật liệu dệt Khi kéo giãn vật liệu nhận thành phần biến dạng...
- 88
- 895
- 2
Các tác nhân cơ bản của quá trình đô thị hóa
... từ sinh ra, cá nhân học cách nhận diện, cách đi, cách nói, cắp sách đến trường “ học biết chữ , học cách làm tính” đến giai đoạn sau: trường thành, trung niên, cuối đời, việc học không giới hạn ... sinh lý cá nhân trung học phổ thông, học sinh học sâu nhiều lĩnh vực đời sống, văn hóa, khoa học, trang bị đầy đủ kiến thức tối thiểu, cho học sinh trước bước vào đời Cấp đại học sau đại học, ... sinh động sáng tạo cần cù Hệ thống trường học Việt Nam chia thành nhiều cấp: mẫu giáo, tiểu học, trung hoc sở, trung học phổ thông, đại học sau đại học Xét khác cấp mức độ kiến thức, việc xếp...
- 12
- 1,992
- 1
Luận văn nghiên cứu ứng dụng phần mềm tính toán để mô phỏng và xác định một số thông số cơ bản của quá trình sấy trong buồng sấy phun
... lực học phần mềm đợc sử dụng bao gồm: Phonatics, Flow 3D, Start CD Matlad, Ansys, Fluent Ví dụ số phần mềm đợc nhà khoa học sử dụng nớc ta bao gồm phần mềm Matlad; phần mềm Ansys số phần mềm ... khí động lực học phần mềm Fluent 57 2.4.1 Khái quát chung sử dụng tính toán phần mềm 57 2.4.2 Các bớc giải tổng quát toán thủy khí động lực học phần mềm Fluent 58 Chơng ứng dụng phần mềm Fluent ... Phạm vi ứng dụng phần mềm Fluent 60 3.2 Cấu trúc phần mềm 61 3.2.1 Cấu trúc chung 61 3.2.2 Các phần tử chơng trình 62 3.3 Bài toán xác định số thông số động học trình sấy 64 3.3.1 Các bớc giải toán...
- 94
- 999
- 3
CƠ SỞ VÀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pot
... rõ gương suốt đời phấn đấu hy sinh cho nghiệp cách mạng Hồ Chí Minh để học tập • b- Phương pháp nghiên cứu: • + Sử dụng phương pháp vật biện chứng vật lịch sử nghiên cứu • + Kết hợp phương pháp ... lý, thực hóa thành thắng lợi cách mạng tháng tám • đ- Giai đoạn từ 1945 đến 1969 • - Tư tưởng Hồ Chí Minh phát triển bề rộng lẫn chiều sâu, trở thành hệ thống hoàn chỉnh • III- Ý nghĩa việc học ... quê hương Chủ tich Hồ Chí Minh vùng quê giàu truyền thống cách mạng, sản sinh nhiều anh hùng cho dân tộc, nhiều lãnh tụ cho Đảng, cho cách mạng Việt nam • => Hồ Chí Minh kế thừa nhiều truyền thống...
- 14
- 5,751
- 111
Hình thành và phát triển kĩ năng tự học toán cho học sinh trung học cơ sở (Thông qua dạy học các tập hợp số)
... - KN học tập hiểu khả thực có kết hành động học tập sở vận dụng tri thức, kĩ xảo có để giải nhiệm vụ học tập mà trình dạy học đề điều kiện học tập định - KN tự học nhánh KN học tập KN tự học đặc ... đề tự học 1.1.1 Tự học Có thể hiểu: Tự học HS THCS phận hoạt động học Nó tạo thành thao tác, cử chỉ, ngôn ngữ, hành động người học hệ thống tương tác hoạt động dạy học Đó trình tự người học hoạt ... Phước: Các yếu tố ảnh hưởng đến việc tự học HS THCS Tạp chí Giáo dục, số 201 tháng 11/2008 Võ Thành Phước: Thực trạng kĩ tự học học sinh việc dạy cách tự học môn Toán giáo viên số trường trung học...
- 27
- 971
- 3
những đặc trưng cơ bản của quá trình nghiền xi măng
... vt lý nh: thuyt Lxatlie, thuyt Bai cp, thuyt Mikhaờlic n gin ta coi quỏ trỡnh úng rn gm cỏc giai on sau: - Ho trn xi mng vi nc - Thc hin hyrat cỏc khoỏng xi mng - Thc hin cỏc quỏ trỡnh vt lý ... ngun gc hu c i vi quỏ trỡnh nghin xi mng, nh hng ca chỳng n nng sut mỏy nghin, n s tớnh cht c, lý, hoỏ ca xi mng t ú ỏnh giỏ v so sỏnh tỡm c cht tr nghin cú hiu qu nht PHN I TNG QUAN CHNG I: ... loi ỏ cha cacbonnat Hm lng thnh phn cha cacbonnat hn hp nguyờn liu xi mng l rt ln, ú tớnh cht hoỏ lý ca thnh phn ny gõy nh hng quyt nh n vic chn cụng ngh sn xut xi mng v cỏc thiết b dựng cho sn...
- 54
- 1,407
- 7
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25