các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu
khảo sát qui trình chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính toán định mức và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào tại công ty cổ phần vạn ý
... Tìm hiểu phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu Tìm hiểu phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước đưa nguyên liệu vào sản xuất Bao gồm phương pháp đánh giá cảm quan phương pháp hóa ... Thơ 2.7 Các tiêu chuẩn chất lượng 2.7.1 Các tiêu chuẩn chất lượng Cá Tra nguyên liệu Yêu cầu: kiểm tra chất lượng dựa quy định số 2864/QĐ-BNNQLCL (24/11/2011) Quy định tiêu kiểm tra chất lượng, ... 22 2.6.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến định mức 22 2.7 Các tiêu chuẩn chất lượng 23 2.7.1 Các tiêu chuẩn chất lượng Cá Tra nguyên liệu 23 2.7.2 Các tiêu chuẩn chất lượng Cá Tra bán...
- 77
- 2,079
- 3
khảo sát quy trình chế biến, định mức tiêu hao nguyên liệu của sản phẩm tôm sú, tôm thẻ (penaeus monodon, penaeus vannamae) pd đông lạnh và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm phương nam
... đoạn lột PD 3.4.3 Các phương pháp kiểm tra chất lượng 3.4.3.1 Kiểm tra chất lượng phương pháp cảm quan Thao tác thực hiện: Quan sát lô hàng, kiểm tra lượng tạp chất lô nguyên liệu để trừ vào khoảng ... Cần kiểm tra đánh giá chất lượng nguyên liệu, thao tác khâu đánh giá nguyên liệu cần phải nhanh để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu Nhận xét: Thao tác KCS công đoạn tốt, nguyên liệu ... định nguồn nguyên liệu chất lượng sản phẩm từ ao nuôi 35 Công ty Phương Nam kết hợp tốt hình thức thu mua nguyên liệu để cung cấp ổn định nguyên liệu đảm bảo chất lượng nguyên liệu 4.3.2 Cách thức...
- 48
- 2,591
- 2
CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU SƯA TƯƠI
... phương pháp kiểm tra nguyên liệu sữa nhóm Lục Tiểu Linh Đồng tìm hiểu phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu sữa tươi tìm phương pháp MỤC LỤC I THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT CỦA ... dùng nguyên liệu để tạo sản phẩm sửa làm Và nguyên liệu sản xuất sữa có an toàn hợp vệ sinh hay không Có chứa chất kháng sinh trình chăn nuôi không Các phương pháp kiểm tra diễn Để tìm hiểu rõ phương ... mốc,… II PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA NGUYÊN LIỆU SỮA PHƯƠNG PHÁP CẢM QUAN : 1.1 Giới thiệu chung phương pháp cảm quan: Phân tích cảm quan kỷ thuật sử dụng quan cảm giác người để tìm hiểu, mô tả định lượng...
- 30
- 651
- 2
quy trình tinh luyện dầu ăn, và các phương pháp kiểm tra chất lượng dầu ăn công ty tnhh phúc quang Hồng anh
... 0,5%, lượng dầu sau chiết chai là: 899,63 = 895,13 kg Vậy từ 1000 kg nguyên liệu dầu thô, qua trình sản xuất thu 895,13 kg sản phẩm Các phương pháp kiểm tra chất lượng dầu ăn Tên Phương pháp: ... theo tạp chất protid, chất nhựa, chất màu, tạp chất học vào kết tủa nên dầu sau trung hòa giảm tối đa số acid mà loại trừ số tạp chất khác làm cho dầu có màu sáng Nguyên tắc: Phương pháp chủ ... trắng Tên phương pháp: Xác định Độ ẩm Hàm lượng chất bay Định nghĩa: Độ ẩm hàm lượng chất bay lượng sản phẩm bị sấy nóng nhiệt độ 1032oC điều kiện quy định, tính thành phần trăm khối lượng Phạm...
- 38
- 1,669
- 4
TÊN ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT CÔNG NGHỆ, THIẾT BỊ VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG TRONG SẢN XUẤT BIA TẠI CÔNG TY BIA SÀI GÒN. doc
... XUẤT BIA - - I.NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT: 1.NGUYÊN LIỆU CHÍNH - 1.1 NƯỚC - 1.2 MALT - 1.3 HOA HOUBLON - 1.4 NẤM MEN 2.NGUYÊN LIỆU THAY THẾ: CHỦ YẾU LÀ GẠO NGUYÊN LIỆU PHỤ:LÀTẤT CẢ CÁC CHẤT ĐƯỢC SỬ DỤNG ... MEN: LÀ QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI MALT GẠO VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU KHÁC THÀNH DỊCH ĐƯỜNG LÊN MEN BIA.TRONG QUÁ TRÌNH NÀY CHIA LÀM NHIỀU CÔNG ĐỌAN: 1.1.NGHIỀN NGUYÊN LIỆU - 1.1.1.MỤC ĐÍCH - MALT VÀ GẠO ĐƯỢC ... CÁC CHẤT ĐƯỢC SỬ DỤNG NHẰM ĐẠT ĐƯỢC CÁC YÊU CẦU KỸ THUẤT CẦN THIẾT TRONG CÁC QUÁ TRÌNH CỦA CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA II MÔ TẢ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT III CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT...
- 7
- 1,082
- 11
Luận văn công nghệ thực phẩm Tổng quan các phương pháp kiểm tra chất lượng bia
... QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG BIA 3.1 Khái niệm kiểm tra chất lượng Kiểm tra chất lượng bia hoạt động kỹ thuật mang tính tác nghiệp sử dụng để đáp ứng u cầu chất lượng Để kiểm tra chất ... qt kiểm tra chất lượng kiểm tra yếu tố: Con người, ngun liệu đầu vào, phương pháp q trình sản xuất, mơi trường thiết bị sản xuất 3.2 Sơ đồ kiểm tra chất lượng bia Sơ đồ kiểm tra chất lượng bia ... sản xuất bia - Các yếu tố ảnh hưởng đến q trình sản xuất bia, thơng số kiểm tra q trình, tiêu theo chất lượng quy trình - Các phương pháp kiểm tra, tiêu chất lượng, tiêu chuẩn chất lượng hành 1.4...
- 62
- 1,048
- 2
tìm hiểu các phương pháp kiểm tra chất lượng kẹo cứng
... dụng nguyên liệu, qui trình, thao tác, tìm nguyên nhân không đảm bảo phẩm chất để điều chỉnh kịp thời Thông qua việc kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bán sản phẩm sản phẩm để phân cấp chất lượng, ... tiêu chất lượng axit tartric 13 Bảng 9: Chỉ tiêu chất lượng vanilin 15 Bảng 10: Chỉ tiêu chất lượng chất màu thực phẩm 17 Bảng 11: Ảnh hưởng mức độ gia nhiệt hàm lượng chất ... axit kẹo 79 2.6 Xác định hàm lượng đường toàn phần kẹo theo phương pháp Bectran 79 CHƯƠNG 3: KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG KẸO CỨNG THEO CÁC CHỈ TIÊU VINH SINH 84...
- 114
- 1,715
- 20
tổng quan các phương pháp kiểm tra chất lượng bia
... QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG BIA 3.1 Khái niệm kiểm tra chất lượng 31 3.2 Sơ đồ kiểm tra chất lượng bia 31 3.3 Các phương pháp kiểm tra chất lượng bia 31 3.3.1 Kiểm ... QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG BIA 3.1 Khái niệm kiểm tra chất lượng Kiểm tra chất lượng bia hoạt động kỹ thuật mang tính tác nghiệp sử dụng để đáp ứng u cầu chất lượng Để kiểm tra chất ... qt kiểm tra chất lượng kiểm tra yếu tố: Con người, ngun liệu đầu vào, phương pháp q trình sản xuất, mơi trường thiết bị sản xuất 3.2 Sơ đồ kiểm tra chất lượng bia Sơ đồ kiểm tra chất lượng bia...
- 82
- 2,643
- 6
Các phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào của công ty CPHD vạn an
... hàng Sau phương pháp kiểm tra xác định hàm lượng nước mẫu, kiểm tra với thiết bị KF Coulometer bằng phương pháp điện lượng Phương pháp xác định hàm lượng nước phương pháp điện lượng dùng ... III: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÓA DẦU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÓA DẦUVẠN AN SVTH: Đỗ Sinh Tùng Trang 30 Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp GVHD: ThS.Diệp Khanh Chất lượng nguyên liệu ... ThS.Diệp Khanh 3.4 Kiểm tra khối lượng nguyên liệu sản phẩm Trong việc kiểm tra số lượng, lựa chọn phương tiện, phương thức giao nhận cần phải thống vấn đề sau: 3.4.1 Hệ đơn vị đo lường Các đơn vị đo...
- 56
- 1,719
- 2
CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG sản PHẨM hóa dầu tại CÔNG TY cổ PHẦN hóa dầu VAN AN
... CHƯƠNG III CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÓA DẦU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÓA DẦU VẠN 3.1 Phương pháp kiểm tra xác định hàm lượng nước ( xác định phương pháp điện lượng) : Nguyên tắc: ... CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA NHÀ MÁY CHƯƠNG III CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHƯƠNG III CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHƯƠNG IV XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHƯƠNG IV XỬ ... 399 Kết kiểm tra độ nhớt 16 399 CHƯƠNG III CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM HÓA DẦU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HÓA DẦU VẠN 3.4 Các phương tiện đo phối hợp: Thiết bị đo nhiệt độ: Các thiết...
- 25
- 921
- 0
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF, TÍNH ĐỊNH MỨC VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM
... 4.3 3.2.3 Tìm hiểu phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu Mục đích Nắm rõ phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu Phương pháp cảm quan Tiêu chuẩn cảm quan cá tra nguyên Thân cá: Thân ... giúp hiểu rõ phương pháp kiểm tra cảm quan cá tra nguyên liệu, nắm rõ phương pháp kiểm tra dư lượng kháng sinh, vi sinh hóa chất cá để có phương pháp xử lý kịp thời đảm bảo chất lượng sản phẩm ... THNL x mức THNL x mức THNL x mức THNL 2.4 Các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu a Kiểm tra mức độ ươn tươi nguyên liệu cá Phương pháp cảm quan Các tiêu đánh giá cảm quan màu sắc, mùi...
- 72
- 1,032
- 0
khảo sát qui trình chế biến cá tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông block, các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và các thiết bị chế biến tại công ty tnhh hai thành viên hải sản 404
... iệu, 2011) 2.6 Các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào Các phương pháp đánh giá lượng cá tra nguyên liệu bao gồm có phương pháp cảm quan, phương pháp vi sinh, phương pháp hóa học, ... cá tra Bảng 2.2 Thành phần hóa học cá tra Bảng 2.3 Phương đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào 15 Bảng 4.1 Kiểm tra hóa học nguyên liệu 50 Bảng 4.2 Kiểm tra vi sinh nguyên ... cá tra fillet đông Block dự kiến 24 3.2.2 Tìm hiểu phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào công ty TNHH HTV Hải Sản 404 Mục tiêu: Khảo sát phương pháp đáng giá chất lượng như: phương...
- 94
- 642
- 0
Một số đặc điểm tính chất, ứng dụng, quy trình sản xuất và tiêu chí chất lượng cũng như các phương pháp kiểm tra chất lượng của đường glucose
... Ngoài chất có mật ong, mật ngô, đường vàng, mật mía Trong đề tài này, em xin trình bày số đặc điểm tính chất, ứng dụng, quy trình sản xuất tiêu chí chất lượng phương pháp kiểm tra chất lượng ... thường đến khối lượng không đổi (phương pháp trọng tài) b) Phương pháp II: sấy chân không đến khối lượng không đổi c) Phương pháp III: Chưng cất với dung môi hữu 3.2.1 Phương pháp I Sấy áp suất ... rắn không hòa tan III DƯ LƯỢNG SO2 TRONG ĐƯỜNG GLUCOSE Phương pháp Được thực theo TCVN 6328:1997 - Phương pháp Carruther, Heaney Oldfield 1.1 Nguyên tắc phương pháp Phương pháp so màu, dùng rosalin...
- 96
- 1,025
- 0
Các chỉ tiêu và phương pháp kiểm tra chất lượng sữa
... tiêu phương pháp kiểm tra chất lượng sữa tươi nguyên liệu Môn: Công nghệ chế biến sữa Trang Đề tài 20: Các tiêu phương pháp kiểm tra chất lượng sữa GVHD:Ths.Lê Văn Nhất Hoài CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƯƠNG ... hàm lượng béo có sữa Môn: Công nghệ chế biến sữa Trang 26 Đề tài 20: Các tiêu phương pháp kiểm tra chất lượng sữa GVHD:Ths.Lê Văn Nhất Hoài Các phương pháp sau Phương pháp Gerber ( phương pháp ... Đề tài 20: Các tiêu phương pháp kiểm tra chất lượng sữa Mục lục Môn: Công nghệ chế biến sữa Trang GVHD:Ths.Lê Văn Nhất Hoài Đề tài 20: Các tiêu phương pháp kiểm tra chất lượng sữa GVHD:Ths.Lê...
- 33
- 7,880
- 50
Phương pháp kiểm tra chất lượng mối hàn
... có khả kiểm tra tất vật liệu siêu âm • • Kết kiểm tra, hồ sơ,văn liệu kiểm tra số hóa Kỹ thuật siêu âm sử dụng không kiểm tra mối hàn mà sử dụng nhiều lĩnh vực Nhược điểm phương pháp : • • Nó ... dụng chất tẩy rửa làm vật kiểm Làm trước Phủ chất thâm nhập Làm chừng Phủ chất Phương pháp thẩm thấu lỏng áp dụng để kiểm tra khuyết tật thông bề mặt Phương pháp áp dụng cho tất loại vật liệu ... • Kiểm tra chiếu tia thực với loại vật liệu ngoại lệ Là phương pháp kiểm tra có độ tin cậy cao lưu trữ hồ sơ hình ảnh lâu dài điều kiện bảo quản định Nhược điểm phương pháp : • • • • • Tất trang...
- 13
- 5,633
- 24
Tài liệu Phương pháp kiểm tra chất lượng thóc giống doc
... vào nơi có ẩm nhiệt từ 25-35oC Phương pháp bát cát - Nguyên liệu: cát vàng, cát đen qua rửa đất phơi dướ nắng to Thóc giống (cũng xử lý cát), túi nilon - Phương pháp: Thóc giống: ngâm đến no nước ... chiều dọc tờ giấy, hàng từ 5-4 hạt, cách 1,5-2cm Sau gấp mép giấy cho giấy chứa thóc giống thành hình chữ nhật rộng, cho giấy theo chiều ... cho hạt xử lý vào bát ấn nhẹ cho cát kín hạt, đặt bát vào túi nilon buộc chặt miệng treo nơi ấm Cách xác định tỷ lệ nảy mầm (đối với vụ xuân sau gieo 8-9 ngày, vụ mùa sau 6-7 ngày) Tỷ lệ nảy mầm...
- 3
- 700
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25