... kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng hóa
thủy sản: theo mẫu tại Phụ lục 1b.
Số bộ hồ sơ:
02 bộ
Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệsinhan
toàn thựcphẩm hàng hóa thuỷ ... việc thực hiện TTHC:Thông báo
Các bước
Tên bước Mô tả bước
1. Chủ hàng làm văn bản đề nghị miễn kiểm tra.
2.
Cơ quan kiểm tra tiếp nhận văn bản, xem xét và thẩm tra các nội
dung liên quan. ...
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục quản lý Chất lượng nông lâm sản và thuỷ
sản
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực...
... cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và
PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệsinhantoànthực
phẩm ... Thủy sản
Cơ quan có thẩm quyền quyết định :Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và
PTNT giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệsinhantoànthực
phẩm thủy sản
Cơ quan hoặc người ... không đạt chất lượng VSATTP
hàng hóa thủy sản.
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệsinhantoàn
thực phẩm hàng hóa thuỷ sản trước khi đưa ra thị
trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền...
... nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệsinhantoànthựcphẩm hàng hóa
thủy sản: theo mẫu tại Phụ lục 1b.
Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệsinhan
toàn thựcphẩm hàng hóa thuỷ sản trước ...
Cơ quan có thẩm quyền quyết định :Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệsinh
an toànthựcphẩm thủy sản
Cơ quan ... cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Các cơ quan, đơn vị được Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn giao nhiệm vụ quản lý chuyên ngành về chất lượng, vệsinh
an toàn...
...
118/2008/QĐ-BNN ng
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Không
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệsinhantoàn
thực phẩm hàng hóa thuỷ sản (đối với hàng hoá thuỷ
sản nhập ... phí về công tác quản
lý chất lượng, antoànvệsinh
thủy sản
Theo quy
định tại
phụ lục 1 và
phụ lục 3
Quyết định số
60/2008/QĐ-BTC
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận
Thông ...
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và
Thuỷ sản
Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực...
... và antoàn cho những thứcăn có độ rủi
ro cao. Để riêng thứcăn sống và thứcăn
chín. Rửa tay trước khi tiếp xúc với thực
phẩm.
• Kiểm tra những thựcphẩm có nguy cơ cao là
những thựcphẩm ... NGUYỄN CÔNG HOAN 8
Kho lạnh
6.3.2.3 Yêu cầu chung đối với các khu
vực SX CB các SP ăn uống
Yêu
cầu
Y/c vềmặt công
nghệ
Y/c vềmặt mỹ
quan
Y/c vềmặt kinh
tế
Y/c vềmặt vệ
sinhan toàn
b. Dụng ... quy trình thu mua
• Mối nguy hiểm: Những thựcphẩm có
tính rủi ro cao bị nhiễm vi khuẩn hoặc
độc tố gây ngộ độc thực phẩm.
• Cách xử lý: Chỉ mua thựcphẩm từ
những nhà cung cấp nổi tiếng và...
... doanh thủy
sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm của Bộ
Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
+ Bị cơ quan có thẩm quyền trong nước cảnh báo không đảm bảo
vệ sinhantoànthựcphẩm ... Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Không
Kiểm tra tăng cường và chứng nhận chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm
(thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát ... phẩmvềcác chỉ tiêu dư lượng hoá chất
kháng sinh cấm và vi sinh vật gây bệnh (đối với sản phẩmăn
liền).
4.
Bước 4
Nhận kết quả giải quyết hồ sơ Kiểm tra tăng cường tại Phòng
Bảo vệ nguồn...
... của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận
Các bước
Tên bước Mô tả bước
1.
Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chất lượng vệsinh
an toànthựcphẩm lô hàng thủy sản.
2.
Cơ quan kiểm ... Bảng kê chi tiết lô hàng
Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệsinhan
toàn thựcphẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng
hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm nguyên liệu cho
các cơ sở chế biến)
Thông ...
1. Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chất lượng vệsinhantoànthực
phẩm lô hàng thủy sản trước thời điểm dự kiến lấy giấy chứng nhận tối thiểu 5
(năm) ngày làm việc 2. Cơ quan kiểm...
... thựcphẩm tại bộ phận Dịch vụ- phòng Tổ chức Hành
chính
4.
Bước 4
Bước 4. Căn cứ vào ngày hẹn trên giấy hẹn, cá nhân và đơn vị
đến nhận giấy chứng nhận tập huấn vệsinhantoànthựcphẩm ... biến thựcphẩm và sản
xuất chế biến thực phẩm) .
3.
Bước 3
Bước 3. Đóng lệ phí học tại bộ phận tài chính (Phòng Kế hoạch
Tổng hợp). Nhận giấy hẹn trả giấy chứng nhận tập huấn vệsinh
an toàn ...
80/2005/QĐ-BTC
Kết quả của việc thực hiện TTHC:
Giấy chứng nhận
Các bước
Tên bước
Mô tả bước
Hồ sơ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Không
Tên bước...
... vệsinhantoànthựcphẩm cho
các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn
uống do quận cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinhantoànthựcphẩm ... vềvệsinhantoànthựcphẩm
của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản sao có chứng
thực)
Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, antoànthực
phẩm ...
quanh.
• Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm
hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
4.
Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực
phẩm...
... điều kiện vệsinhantoànthực phẩm;
2.
Quyết định thành lập hoặc giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của đơn vị
Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vềvệsinhantoàn
thực phẩm cho các bếp ... kinh doanh và các khu vực xung
quanh.
• Bản mô tả quy trình chế biến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm
hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
5.
Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, antoànthựcphẩm ... với nguyên liệu thực
phẩm và sản phẩmthựcphẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh.
6.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản
xuất, kinh doanh thực phẩm...
... Văn phòng
Ủy ban nhân dân quận – huyện (trong giờ hành chính từ thứ hai
Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vềvệsinhantoàn
thực phẩm cho cáccác căn tin trường học, cơ quan
không thuộc ... nhậ
Thông tin
Lĩnh vực thống kê:
Vệ sinhantoànthựcphẩm và dinh dưỡng
Cơ quan có thẩm quyền quyết định:
Ủy ban nhân dân quận-huyện
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:
Phòng Y tế; Bộ phận ... kinh doanh và các khu vực xung
quanh.
• Bản mô tả quy trình chế biến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm
hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
5.
Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, antoànthực phẩm...
... vệsinh và antoànthực phẩm
1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm
Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn
thực phẩm.
Vệ sinh và antoànthực ...
về antoànthực phẩm.
+ Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm.
+ Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm
pháp luật vềvệsinh môi trờng antoànthực phẩm.
26
... bệnh, thậm chí tử vong
do ăn phải cácthựcphẩm không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm.
Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp
6
+ Ngộ độc động...