các món ngon chế biến từ kim chi
Các món ăn chế biến từ cá khô
Ngày tải lên :
29/06/2014, 19:37
... xoài xanh cá c m
Các món ăn chế biến từ cá khô
Cá khô th ng c xem là món n dân dã h p d n, có th ch bi n c nhi u món ngon l i
ti n s d ng. Các b n nên mua m ... u t m m t s món n ngon ch bi n t cá
khô cho các b n tham kh o .
Cá khô làm nguyên li u cho các món n tham kh o là cá c m , các b n có th dùng lo i các
khô khác nh ... khô chi n dòn
Món cá c m chi n giòn có th dùng làm món n chính trong b a c m gia ình mùa l nh, v a có
th dùng làm món khai v c ng thích h p vì có mùi v r t th m, ngon, ...
- 11
- 731
- 0
Bài tiểu luận các món ăn chế biến từ thịt thỏ
Ngày tải lên :
21/07/2014, 16:23
... Cuối cùng, cho ớt Đà Lạt, hành tây vào xào chín,
dọn ra đĩa.
Món này dùng với cơm trắng.
Bài tiểu luận
VỀ CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỎ
I.Lời giới thiệu
Thỏ là động vật có vú nhỏ được xếp ... bằng cách
hớt nhẹ nó, để đầu nó vào khuỷu tay. Nên chú ý rằng việc bịt mắt thỏ cũng làm
cho nó yên lòng hơn vì không thấy gì sẽ khiến thỏ an tâm và thấy an toàn.
V.Một số món ăn ngon được chế biến ... mềm, mỏng,
trong khi thỏ “hải ngoại” thường là da dày hơn. Lưu ý chi tiết này để cắt miếng
thịt cho thật mỏng.
III.Cách sơ chế chế biến
Thỏ đã làm sạch, nếu con thỏ nhẹ kí thì chỉ lấy đùi sau, chặt...
- 15
- 2.5K
- 1
Những món ăn ngon chế biến từ tôm docx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Những món ăn ngon chế biến từ tôm
Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm
nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua.
1. ... nước cốt dừa.
Món ăn được biến tấu từ món bún thịt nướng đã quá đỗi quen thuộc. Không cầu
kỳ, chỉ có tôm nướng, bún tươi, rau sống, lạc rang cùng chén nước mắm hơi
ngọt .Chế biến tôm nướng ... gian nhưng lại muốn ăn món nướng thì đây là món ăn
thích hợp nhất. Chỉ cần mua tôm còn sống, rửa sạch.Bỏ tôm vào rổ trộn với muối
ớt, xóc cho thật đều. Lấy từng con tôm xiên từ đuôi lên đến đầu....
- 5
- 672
- 1
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... là thực
hiện các luật, các hiệp định và các cam kết của Việt Nam với WTO. Trong các hiệp
định, cam kết, hiệp định SPS (Hiệp định Vệ sinh dịch tễ kiểm dịch động, thực vật)
được các thành viên...
- 50
- 3.2K
- 31
Tài liệu Cách chế biến Lẫu Kim Chi pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... cái tiết heo may của tiết thu, thì món lẩu sẽ càng hấp dẫn với vị cay
của ớt, thơm của các loại gia vị và ngọt đậm của cá, thịt bò.
Cách chế biến Lẫu Kim Chi
Vật Liệu:
- 500 g...
- 3
- 343
- 0
Tài liệu Món ngon chế biến bằng lò nướng pot
Ngày tải lên :
21/02/2014, 15:21
...
Món ngon chế biến bằng
lò nướng
Khi gà đã chín, bạn có thể chặt nhỏ, ăn với salát, bánh mì hoặc cơm.
Dù không phải gia đình nào cũng sở hữu một chi c lò nướng nhưng ... nướng nhưng bạn
có đồng ý là mùi vị các món nướng quá sức hấp dẫn không nào?
Công thức làm món gà nướng
Nguyên liệu:
Gà: 1 con (món này gà công nghiệp ngon hơn gà ta) làm sạch (tốt nhất...
- 4
- 454
- 0
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... Cà tím chi n giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chi n giòn
Cà tím chi n giòn ... mềm ngọt
bên trong rất ngon miệng.
Cà tím rửa sạch, thái miếng vuông hoặc cắt lát tùy thích. Ngâm nước muối rồi rửa
qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào ...
mì pha sền sệt, lăn qua bột chi n xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả
cà tím vào chảo dầu đang sôi, chi n giòn vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu,
món ăn này dùng nóng kèm tương...
- 4
- 499
- 1
HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG
Ngày tải lên :
19/05/2014, 10:28
... TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
TRỨNG
TRỨNG
•
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
như ... trứng
Albumin:
Albumin:
Ovoalbumine:
Ovoalbumine:
Ovomucoide:
Ovomucoide:
Lipoprotein:
Lipoprotein:
Phosphoprotein:
Phosphoprotein:
- 25
- 2.7K
- 5
đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc
Ngày tải lên :
29/06/2014, 12:49
... Chế biến các sản phẩm từ gấc
Từ kết quả thu được từ các nghiên cứu cơ bản, quá trình chế biến đa dạng các sản phẩm từ
gấc được thể hiện ở các nội dung sau:
3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc ...
tố A tương đối đơ
n giản.
Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc được thể hiện ở
hình 9.
Hình 9.
Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc
4. KẾT LUẬN
Bảng 6. Các thông số động học phân hủy ... lựa các thông số và điều ki
ện tối ưu trong quá trình chế biến các
sản phẩm từ gấc với khả năng duy trì hàm lượng carotenoid trong sản phẩm ở mức độ cao
nhất. Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến...
- 11
- 710
- 0
Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx
Ngày tải lên :
12/07/2014, 02:21
... phân bố từ
Nam ra Bắc, đặc biệt là các tỉnh phía nam Khánh Hòa có tới 20.000 ha trồng xoài.
Xoài được trồng từ Nam chí Bắc, vùng trồng xoài tập trung là từ Bình Định trở vào
nhiều nhất là các tỉnh ... thành của
xoài bằng cách dùng kim ghim vào đuôi xoài, nếu kim không qua được là hạt xoài
đã cứng, trái đủ già, hái được.
- Tốt nhất nên thu hoạch xoài từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chi u, vì lúc này ... có trong quả xoài
Đồ án công nghệ thực
phẩm: tìm hiểu và
phân tích các quá trình
công nghệ sản xuất các
sản phẩm chế biến từ
quả xoài
toàn bộ khối hỗn hợp (quả, miếng và dịch) cùng quay nên...
- 51
- 843
- 0
Những món ăn chế biến từ đậu nành và bệnh xơ vữa động mạch pptx
Ngày tải lên :
12/07/2014, 11:20
...
nành 80g dùng hằng ngày chế biến thành các món ăn khác nhau như sữa đậu
nành, chả giò, bánh ngọt,v.v đã làm hạ tỷ lệ cholesterol máu trung bình từ
10 đến 20%. Đồng thời chế độ ăn trên còn làm ... cholesterol
máu, trong chế độ ăn hằng ngày nên bổ sung đậu nành hay các sản phẩm chế
biến từ đậu nành là cần thiết và có cơ sở khoa học để phòng và điều trị xơ
vữa động mạch.
Từ xưa đến nay, đậu ... Từ đậu
nành nhân dân ta đã chế biến nhiều thức ăn ngon, như bột đậu nành, sữa đậu
nành, đậu phụ, tào phớ, tương,v.v
Tại nhiều nước, đậu nành còn được dùng để chế biến bánh ngọt, kẹo
sôcôla...
- 5
- 456
- 0
