các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin d
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
Ngày tải lên :
04/04/2013, 14:06
... LUẬN DINH D ỠNG
BÁO CÁO TIỂU LUẬN DINH D ỠNG
ĐỀ TÀI :
ĐỀ TÀI :
Giới thiệu về vitamin C, công d ng, loại thực phẩm chứa
Giới thiệu về vitamin C, công d ng, loại thực phẩm chứa
nhiều vitamin ... VỀ VITAMIN C
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VITAMIN C
NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ D NG
NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ D NG
THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C
THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C
Vitamin C có trong vỏ nhiều ... PHẨM CHỨA VITAMIN C
NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ D NG
NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ D NG
THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C
THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C
BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG BẢO QUẢN
BIẾN ĐỔI VITAMIN...
- 18
- 738
- 1
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 01:16
... biết cách lựa chọn các thực phẩm bổ d ỡng và phối
hợp sử d ng chúng thường xuyên thì có thể nấu được những món ăn rất ngon
miệng mà lại có tác d ng phòng chống bệnh THK.
Các loại thực phẩm ... có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như
các chất béo (d u, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn
chế.
Về đồ uống, các nghiên cứu của các nhà khoa ... có các công
d ng phòng chống THK có hiệu quả. Trong d n gian có rất nhiều thực phẩm có
thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm giảm những cơn đau do viêm xương
khớp, trong khi đó thì nhiều...
- 5
- 510
- 2
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... gia
vị được d ng phổ biến để nấu cỗ, trong các d p Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có
tác d ng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một
loại polysaccharid có khả năng ... trời sẽ
chuyển thành vitamin D2 .
Người bệnh khớp ăn cà chua không nên bỏ hạt.
Tóm lại, nếu chúng ta biết cách lựa chọn các thực phẩm bổ d ỡng và phối
hợp sử d ng chúng thường xuyên thì ... lượng vitamin D2
để phòng và chống bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu. Đó là do chất ergosterol
có trong nấm hương, d ới tác d ng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời sẽ
chuyển thành vitamin...
- 5
- 474
- 0
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp doc
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... chúng ta có thể lựa chọn
thực phẩm hàng ngày là các thức ăn
tự nhiên nhưng cũng có các công
d ng phòng chống THK có hiệu quả.
Trong d n gian có rất nhiều thực
phẩm có thể trở thành bài thuốc ... một số thực phẩm
không có lợi cho những người cao tuổi
như các chất béo (d u, mỡ các loại) , chất
ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên
hạn chế.
Về đồ uống, các nghiên cứu của
các nhà ... gia
vị được d ng phổ biến để nấu cỗ, trong các d p Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có
tác d ng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một
loại polysaccharid có khả năng...
- 5
- 310
- 0
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:42
... 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm [14]
Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo 4 con đƣờng:
+ Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, VSV từ đất, nƣớc bẩn, không
khí, d ng cụ và các ... cảm ơn: iii
Tóm tắt: iv
Summary: v
Mục lục: vi
Danh sách các chữ viết tắt: ix
Danh sách các hình: x
Danh sách các bảng : xi
Danh sách các biểu đồ: xii
Chƣơng 1. MỞ ĐẦU: 1
1.1. Đặt vấn ... phép của các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm: 16
2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18
3.3.2. Phƣơng pháp pha loãng vi sinh vật
Cân 10 g mẫu cho vào 90ml dung d ch pha...
- 82
- 1.3K
- 10
Công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy
Ngày tải lên :
27/04/2013, 08:53
... d án, một số
kết luận được rút ra như sau:
- Do ngành công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy khô
d ng cho ngành chế biến thực phẩm ăn liền còn khá mới mẻ tại Việt Nam
cho nên các ... không đủ lớn để triển khai d
báo bằng Mô hình hồi qui. Hai mô hình d báo khác được sử d ng để thay
thế là Mô hình d báo d a vào mức tăng trưởng của ngành và Mô hình d
báo bằng phương pháp chuyên ... gia đã cho kết quả không sai lệnh nhau nhiều.
Điều này có thể kết luận rằng các mô hình d báo d ng trong luận án là phù
hợp.
- Việc phân tích tài chánh d a trên quan điểm chủ đầu tư cho kết...
- 2
- 544
- 4
Phương pháp sơ chế các loại thực phẩm
Ngày tải lên :
18/07/2013, 01:26
... tiết.
Ghi chép vật liệu tuần
tới thực hành.
PHƯƠNG PHÁP SƠ
CHẾ CÁC LOẠI THỰC
PHẨM
I/Khái niệm và yêu
cầu sơ chế nguyên liệu
thực phẩm
1/Khái niệm sơ chế :
(SGK)
*Các công đoạn của
quá trình sơ ... vệ sinh,an
toàn thực phẩm: (SGK)
b/Đảm bảo yêu cầu kỷ
thuật chế biến món ăn:
(SGK)
c/Đảm bảo giá trị dinh
d ỡng của nguyên
liệu(SGK)
phẩm khác nhau,mỗi loại lại có
một hoặc nhiều cách sơ chế
cho ... điểm.
-Để chuyển thực phẩm từ d ng
tươi ,sống,chưa ăn được thành
thành các món ăn có giá trị
dinh d ỡng cao phù hợp với
khẩu vị ăn uống thì hầu hết
phải qua chế biến .Khi chế
biến, các nguyên...
- 4
- 10K
- 21
Tài liệu Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 12:15
... độc tố. Trong d a chuột
còn có chất Cucurbitacin và một loại axit có công thức Zn (COOH)2 có tác d ng
giúp phổi, d d y và gan thải loại độc tố.
- Ngoài vai trò làm sạch thận, loại trừ độc ... thận, loại trừ độc tố quả anh đào là loại thực phẩm
còn có tác d ng ôn bổ và thông tiện.
3. Nhuận tràng, thải độc
- Mộc nhĩ đen: có chứa nhiều chất keo thực vật có khả năng hấp thụ rất
mạnh ... bụi bẩn hay hại kim loại xâm nhập vào cơ thể thành chất
khó hấp thụ và thải loại ra ngoài cơ thể. Huyết lợn có tác d ng thải bụi, thanh
trùng, thông tiện.
Các loại thực phẩm giúp
cơ thể giải...
- 5
- 470
- 1
Tài liệu Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi pptx
Ngày tải lên :
15/12/2013, 11:15
... RAE
Vitamin C
Thực phẩm chứa 3 vitamin tối
quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi
Nếu như nguy cơ thiếu vitamin C rất hiếm (do có
nhiều loại rau củ chứa loại vitamin này) thì nhiều
trẻ d mắc ... thiếu vitamin A và vitamin D do
các loại vi chất này thường ẩn trong những thực
phẩm cao cấp và 'khó tính" hơn.
Vitamin D
Thật ngạc nhiên, nhu cầu vitamin D ... thể khỏi viêm
nhiễm. Vitamin A cũng hỗ trợ sức khỏe và sự phát
triển của các tế bào và các mô trong cơ thể, đặc biệt
là ở tóc, móng và da.
Cà rốt là một thực phẩm giàu vitamin A bậc nhất....
- 7
- 348
- 1
Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein
Ngày tải lên :
17/01/2014, 12:23
... nước tương và nhiều phụ liệu thực
phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng
89/300 sản phẩm thực phẩm được khảo sát
có chứa 3-MCPD, gồm các sản phẩm nướng
(bánh mì, bánh qui mặn…), sản phẩm rang
(cà ... Baars, M. DiNovi, S. Lawrie, and R.
Lorentzen, WHO food additives series: 48 Safety
evaluation of certain food additives and
contaminants , 3-chloro-1,2-propanediol
Việc sử d ng enzym ... cấp từ Protein
Sản phẩm cao cấp từ Protein
Tài liệu tham khảo
1. C03017, C03018 and C03019: The origin and
formation of 3-MCPD in foods and food ingredients,
2006
2. DOLEZAL M. ; CALTA...
- 29
- 639
- 0
Tài liệu 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất docx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 20:20
... với 7 loại thực phẩm phổ biến khác, chúng cũng chính là những thực
phẩm nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất.
Rau xanh nhiều lá
CSPI xác nhận 363 vụ bùng phát d ch ...
trường hợp bệnh tật, FDA đã đưa ra cảnh báo đến người tiêu d ng rằng không nên
ăn rau cải bruxen sống.
Các loại quả mọng nước
Và thực phẩm cuối cùng trong danh sách này là các loại quả mọng nước. ... 1990 đến 2006, sử d ng
d liệu thu thập được từ Trung tâm Phòng ngừa và Kiểm soát d ch bệnh và các
nguồn khác.
các sản phẩm làm từ pho mát có liên quan đến 83 vụ bùng phát d ch bệnh, gây ra...
- 6
- 408
- 0
Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 10:20
... tốt cho làn da.
Giá trị dinh d ỡng của
các loại thực phẩm màu
đỏ
Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn
chứa rất nhiều giá trị dinh d ỡng tốt cho cơ thể của bạn ... cũng là loại thực phẩm giàu dinh d ỡng.
Táo đỏ chứa rất nhiều vitamin C và lại ít calo, ăn nhiều táo sẽ giúp giảm béo.
Quả anh đào (cherry)
Quả anh đào có tác d ng phòng chống rất nhiều căn ... ngừa quá trình lão hóa da.
Củ cải đỏ
Chứa nhiều chất carbohydrate và ít chất béo, acid folic, các chất chống oxy
hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim, ung thư đặc biệt là các d tật bẩm sinh và...
- 6
- 1.1K
- 1
Các loại thực phẩm giúp ngủ ngon doc
Ngày tải lên :
05/03/2014, 23:20
... chọn các loại thực phẩm tốt giúp có được giấc ngủ ngon, bạn
nên từ bỏ thói quen uống các loại đồ uống có thể “cản trở giấc ngủ” như nước giải
khát, nước uống tăng lực, cà phê và một số loại thực ...
số loại thực phẩm ăn trước khi ngủ không những không gây tăng cân mà còn giúp
bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ giấc ngủ.
Mật ong
Mật ong là loại thực phẩm “giúp ngủ ngon” khác. Mật ong có tác d ng ... một tách sữa
hoặc yogurt trước khi đi ngủ là cách tốt nhất giúp bạn có được một giấc ngủ ngon.
Trà hoa cúc
Các loại thực phẩm giúp
ngủ ngon
Có nhiều phương pháp để điều trị chứng mất ngủ...
- 7
- 431
- 0