các hướng tận dụng phế liệu tôm hiện nay

nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men lactic giàu carotenoids từ đầu tôm và thử nghiệm ứng dụng dịch lên men làm thức ăn cho cá tứ vân

Ngày tải lên : 31/12/2014, 08:43

... thể sử dụng mẫu thừa tôm chất lượng cao sau chế biến làm canh súp tôm Đầu tôm sử dụng làm nguyên liệu tạo mùi cho súp tôm đặc biệt, tôm vụn sử dụng làm canh tôm Làm sản phẩm định hình: Thịt tôm ... nguyên liệu so với nguyên liệu tươi ban đầu Ngoài việc áp dụng lên men nguyên liệu thuộc nông nghiệp, người ta tiến hành lên men đối phế liệu cá, nội tạng bào ngư, phế liệu đầu vỏ tôm, để sử dụng ... chiếm khoảng 25% trọng lượng tôm Đối với tôm thẻ lượng phế liệu đầu tôm chiếm 28% vỏ chiếm 9%, tổng lượng phế liệu vỏ đầu tôm thẻ 37% [21] Nguồn phế liệu ngày tăng lên không giải gây vấn đề môi...

90
830
2

Đồ án tôt nghiệp Thiết kế nhà máy bia với 60% malt,40% gạo công suất 20 triệu lítnăm bằng phương pháp lên men liên tục, với sản phẩm gồm bia chai và bia lon

Ngày tải lên : 20/08/2015, 20:31

... định cách điều chỉnh khoảng cách hai rulô Khoảng cách thông thường khoảng 0,2 - 2,5 mm Có phễu nạp liệu để đổ nguyên liệu vào Trong phễu nạp liệu có chắn để điều chỉnh lượng nguyên liệu vào máy Các ... [3,tr 71] 2.2.4 Nguyên liệu thay (gạo) 2.2.4.1 Vai trò Người ta sử dụng nguyên liệu thay sản xuất bia nhằm mục đích giảm giá thành sản phẩm Nguyên liệu thay sử dụng nguyên liệu giàu tinh bột giàu ... bia người ta sử dụng hoa houblon nhiều dạng khác nhau: Hoa cánh, hoa viên cao hoa Các nhà máy sử dụng hoa viên hoa cao để sản xuất bia dễ bảo quản, chất lượng tốt Không nên sử dụng 100% cao hoa...

181
931
1

xây dựng quy trình ủ chua bã sắn bằng vi khuẩn lactic thích hợp để giảm lựợng cyanua tổng

Ngày tải lên : 05/03/2015, 14:05

... tinh bột sắn sản phẩm lên men từ sắn chƣa ý tận dụng nguồn nguyên liệu bã sắn Vấn đề sử dụng bã sắn làm thức ăn chăn nuôi chƣa phổ biến, nguồn nguyên liệu dồi hàng năm bã sắn từ trình sản xuất ... nhiều giống tốt cho suất cao, quy trình canh tác dễ thực hiện, hợp khả kinh tế với nhiều hộ gia đình nông dân nghèo, sử dụng nhân công, tận dụng đất để lấy ngắn nuôi dài Những tính chất làm cho ... nguyên liệu giá thành 29 cao khác nguồn thức ăn tổng hợp Nhiều nhà nghiên cứu đƣa công trình ứng dụng bã sắn chăn nuôi nhƣng quy mô nhỏ thời gian lên men để giảm hàm lƣợng cyanua dài, nhƣ khả tận dụng...

184
775
2

nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men

Ngày tải lên : 13/11/2014, 07:11

... Cx, glucosidase [101] 1.6.2.2 Ứng dụng Hiện nay, cellulase từ vi sinh vật đƣợc sản xuất với quy mô công nghiệp đƣợc ứng dụng vào nhiều mục đích khác Các ứng dụng quan trọng kể đến [24],[89],[91] ... đồ 2.3: Các bƣớc xác định hoạt tính pectinase 51 Sơ đồ 2.4: Các bƣớc xác định hàm lƣợng cellulose 53 Sơ đồ 2.5: Các bƣớc xác định hàm lƣợng pectin 54 Sơ đồ 2.6: Các bƣớc ... 2.7: Các bƣớc xác định hàm lƣợng đƣờng tổng số hòa tan 57 Sơ đồ 2.8: Các bƣớc xây dựng đƣờng chuẩn glucose 58 Sơ đồ 2.9: Các bƣớc xác định tổng lƣợng tro 59 Sơ đồ 2.10: Cách...

313
1.1K
2

Chuyển hoá phế liệu LIGNO - XENLULOZA nhờ nấm sợi bằng phương pháp lên men rắn

Ngày tải lên : 31/03/2015, 16:10

105
937
0

Tổng quan về sản xuất Butanol bằng phương pháp lên men tĩnh

Ngày tải lên : 01/11/2015, 11:58

... 2.2 Ứng dụng butanol thực tiễn Một ứng dụng ưu việt lớn biobutanol (butanol sinh học) sử dụng để pha trộn vào xăng dầu làm nhiên liệu cho động Trong ethanol nhận nhiều quan tâm nguồn nhiên liệu ... nhiều vào pH tối thích chủng vi sinh vật sử dụng để tổng hợp butanol Các thí nghiệm thực cách điều chỉnh pH tối thích không kiểm soát suốt trình lên men Các loài Clostridium có khả hoạt động tốt ... hỗn hợp phương pháp pervaporation Các loại membrane sử dụng kỹ thuật làm từ vật liệu rắn silicalite–silicone, polypropylene, zeolite Ngoài ra, số nghiên cứu sử dụng membrane lỏng để tách chiết...

42
1.2K
2

Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:13

... Nguyên liệu để sản xuất acid acetic phương pháp lên men dễ kiếm Có thể sử dụng nguyên liệu chứa đường (nước ép trái cây, nước ép dứa, nước ép mía….), sử dụng nguyên liệu chứa tinh bột sử dụng cồn ... rừng) việc tiến hành phương pháp gặp nhiều khó khăn mặt nguyên liệu Việc sử dụng enzyme vi sinh vật để sản xuất acid hữu tận dụng phế liệu ngành khác (nông nghiệp, công nghiêp thực phẩm,…) mà bảo ... acid actic cần phải ý đến nguồn nguyên liệu, thiết bị trình độ kỹ thuật nhu cầu sử dụng acid acetic khuynh hướng chung tiến khoa học kỹ thuật giới 8 Hiện nay, chưa thể đặt vấn đề sản xuất acid...

76
1.9K
8

Bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men

Ngày tải lên : 18/03/2013, 10:54

... nhiên 2.3.2.Công nghệ chế biến Các công đoạn chế biến cho sản phẩm ôliu hình 2.4 Theo phương pháp chế biến truyền thống, thùng gỗ tròn sử dụng cho trình lên men Hiện nay, hầu hết ôliu lên men bể ... benzoate 0.3% kali sorbat sử dụng thay cho nước muối Hiện 90% khu công nghiệp California sử dụng phương pháp acid hoá để tồn trữ ôliu Lên men lactic không xảy điều kiện ôliu tốt cách đáng kể nước ngâm ... ngấm muối đồng Với thùng lên men lớn 180 tấn, thuỷ tinh sử dụng để ngăn cách ngăn khoảng 20 tấn; nhiên, nhiều thùng lên men nhỏ sử dụng sản xuất dưa bắp cải có tính đặc biệt Mỗi thùng chứa đổ...

20
808
2

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:24

... Nguyên liệu để sản xuất acid acetic phương pháp lên men dễ kiếm Có thể sử dụng nguyên liệu chứa đường (nước ép trái cây, nước ép dứa, nước ép mía….), sử dụng nguyên liệu chứa tinh bột sử dụng cồn ... rừng) việc tiến hành phương pháp gặp nhiều khó khăn mặt nguyên liệu Việc sử dụng enzyme vi sinh vật để sản xuất acid hữu tận dụng phế liệu ngành khác (nông nghiệp, công nghiêp thực phẩm,…) mà bảo ... acid actic cần phải ý đến nguồn nguyên liệu, thiết bị trình độ kỹ thuật nhu cầu sử dụng acid acetic khuynh hướng chung tiến khoa học kỹ thuật giới 8 Hiện nay, chưa thể đặt vấn đề sản xuất acid...

75
926
5

quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men

Ngày tải lên : 28/04/2013, 13:19

... nhiên 2.3.2.Công nghệ chế biến Các công đoạn chế biến cho sản phẩm ôliu hình 2.4 Theo phương pháp chế biến truyền thống, thùng gỗ tròn sử dụng cho trình lên men Hiện nay, hầu hết ôliu lên men bể ... benzoate 0.3% kali sorbat sử dụng thay cho nước muối Hiện 90% khu công nghiệp California sử dụng phương pháp acid hoá để tồn trữ ôliu Lên men lactic không xảy điều kiện ôliu tốt cách đáng kể nước ngâm ... ngấm muối đồng Với thùng lên men lớn 180 tấn, thuỷ tinh sử dụng để ngăn cách ngăn khoảng 20 tấn; nhiên, nhiều thùng lên men nhỏ sử dụng sản xuất dưa bắp cải có tính đặc biệt Mỗi thùng chứa đổ...

20
764
0

khóa luận nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Ngày tải lên : 20/09/2013, 22:10

... Nguyên liệu để sản xuất acid acetic phương pháp lên men dễ kiếm Có thể sử dụng nguyên liệu chứa đường (nước ép trái cây, nước ép dứa, nước ép mía….), sử dụng nguyên liệu chứa tinh bột sử dụng cồn ... rừng) việc tiến hành phương pháp gặp nhiều khó khăn mặt nguyên liệu Việc sử dụng enzyme vi sinh vật để sản xuất acid hữu tận dụng phế liệu ngành khác (nông nghiệp, công nghiêp thực phẩm,…) mà bảo ... acid actic cần phải ý đến nguồn nguyên liệu, thiết bị trình độ kỹ thuật nhu cầu sử dụng acid acetic khuynh hướng chung tiến khoa học kỹ thuật giới 8 Hiện nay, chưa thể đặt vấn đề sản xuất acid...

60
514
5

Tất cả

Báo cáo khoa học: Thu nhận Bacteriocin bằng phương pháp lên men bởi tế bào Lactococcus lactic cố định trên chất mang Cellulose vi khuẩn (BC) và ứng dụng trong bảo quản thịt tươi sơ chế tối thiểu docx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 11:20

... mẫu D cần sử dụng dịch bacteriocin có hoạt tính 200 AU/ml Các kết phân tích cho thấy: màng mỏng BC có tác dụng gia tăng chất lượng cảm quan sản phẩm; bacteriocin có tác dụng cải thiện chất lượng ... (3) Mẫu A: Sử dụng màng BC (4) Mẫu B: Sử dụng dịch bacteiocin có hoạt tính bacteriocin 400 AU/ml (5) Mẫu C: Sử dụng màng BC ngâm dịch bacteriocin có hoạt tính 400 AU/ml (6) Mẫu D: Sử dụng màng BC ... Phương pháp C B: Sử dụng cánh khuấy C: Sử dụng máy lắc Biểu đồ 1.Mật độ tế bào vi khuẩn cố định chất mang qua phương pháp hấp phụ Trong phương án cải tiến, chúng tơi lựa chọn sử dụng máy lắc 200...

10
720
3