... Những hóachất có hạitrong
mỹ phẩm
N
ếu bạn nghĩ khi mua mỹ phẩm chỉ cần tránh những loại có
chứa paraben (chất bảo quản) thì bạn đã nhầm. Sau đây l
à
một số hóachất có trong mỹ phẩm mà ... cảm
Đây là nhóm cácchất giúp da giữ ẩm và th
ẩm thấu nhanh các
dưỡng chấttrong mỹ phẩm. Tuy nhiên, trong thành ph
ần của
chất này có thể chứa một lượng nhỏ dioxane và cácchất th
ơm
nhóm ... những mỹ phẩm được đề là “m
ỹ
phẩm tự nhiên” hay “mỹ phẩm hữu cơ” (không s
ử dụng hóa
chất) . Ở châu Âu, chất này bị coi là ch
ất kích ứng da.
Phenoxyethanol nguyên chất có thể gây ra các bệnh...
... Taxiphillin
Glycoside là Taxiphillin
Thường gây ngộ độc cho người khi ăn măng tre tươi ở rừng.
NHỮNG CHẤTĐỘCHẠI
NHỮNG CHẤTĐỘCHẠI
TRONG CÂY THỰCPHẨM VÀ
TRONG CÂY THỰCPHẨM VÀ
CÂY THỨC ĂN CHĂN NUÔI
CÂY ... thành bột
Phân loại cácchấtđộc có sẵn trongthức ăn
Phân loại cácchấtđộc có sẵn trongthức ăn
theo cấu trúc hóa học (có 6 nhóm chất)
theo cấu trúc hóa học (có 6 nhóm chất)
Indole Alkaloids(Betacarbolines) ... các acid
amin bất thường có chứa lưu huỳnh. Hợp chất S-methyl-cystein-
sulphoxide trong dạ cỏ bị phân giãi để biến thành sản phẩm
Dimethyl-disulphoxide. Chất dimethyl-disulphoxide rất độc hại, ...
... PHẨM
- Không sử dụng cáchóachấtđộchạitrongthực phẩm.
- Hạn chế việc sử dụng cácchất tạo màu nhân tạo trongthựcphẩm vì có thể gây ung
thư.
- Không sử dụng những thựcphẩm bị nấm mốc vì ... khi nướng bánh.
Các chất giữ ẩm
Các chất giữ ẩm ngăn không cho thựcphẩm bị khô đi.
Các chất bảo quản
Các chất bảo quản ngăn hoặc kiềm chế sự thối hỏng của thựcphẩm bị gây ra bởi
các hoạt động ... nằm trong giới hạn cho phép của pháp luật.
2. Lý do sử dụng cácchất phụ gia trongthực phẩm
Có 5 lý do chính phụ gia được dùng trongthực phẩm:
- Duy trì độ đồng nhất của sản phẩm: các chất...
... chất
chống oxy hóa lại giúp hạn chế sự phân hủy các vitamin trongthựcphẩm và hạn chế các
quá trình oxy hóacácchất béo sinh ra cácchấtđộctrongthực phẩm.
Thậm chí, trong trường hợp cácchất phụ ... vón cục.
Các chất chống tạo bọt
Các chất chống tạo bọt làm giảm hoặc ngăn chặn sự tạo bọt trongthực phẩm.
Các chất chống ôxi hóa
Các chất chống ôxi hóa như vitamin C có tác dụng như là chất bảo ... là các chất
phụ gia tổng hợp.
• Nguy cơ ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm: phá huỷ cácchất dinh dưỡng,
vitamin
A. CÁCCHẤT PHỤ GIA DÙNG TRONG CHẾ BIẾN
I. CÁCCHẤT TĂNG VỊ
8
Chuyên đề Độc chất...
... lượng các nhóm hóachất
bảo vệ thực vật trong mật ong theo các năm
Kết quả biểu đồ 5 cho thấy:
- Dư lượng hóachất bảo vệ thực vật thuộc nhóm Carbamat không phát hiện
thấy trong tất cả các ...
Kết quả nghiên cứu về dư lượng hóachất bảo vệ thực vật trong mật ong.
Kết quả nghiên cứu về dư lượng hóachất bảo vệ thực vật trong mật ong
được trình bày trong bảng 3 và biểu đồ 5.
Bảng ... cứu về dư lượng về dư lượng hóachất bảo vệ thực vật
trong mật ong
Tên hoáchất
phân tích
Hàm lượng (mg/kg)
2007
2008
2009
2010
Dư lượng hóachất bảo vệ thực vật thuộc nhóm clo hữu cơ...
... thì những hóachất có hại đó sẽ gây ra nhiều
tác hại khó lường. Sau đây là một số cácchất mà nếu bạn sở hữu làn da
mỏng manh, hư tổn thì nên chạy xa khi nhìn thấy nó có mặt trongcác đồ
dưỡng ... đề paraben ngay trên nhãn của sản phẩm mà sẽ nêu
một loạt cácchất có họ paraben như methylparaben, propylparaben,
ethylparaben, butylparaben. Đây là thứ hóachất kháng nấm mốc rẻ tiền có
tác ... gây hại cho sức khỏe về lâu dài.
Vì vậy nếu cơ thể bạn nhạy cảm hoặc lo sợ những ảnh hưởng không tốt
trong tương lai do việc tích tụ độc tố từ kem dưỡng thì bạn nên thử sử dụng
các sản phẩm...
... VÊ sử DỤNG CÁCCHẤT PHỤ GIA
THựC PHẨM
I. Nhữnq quv đỉnh chunq .
1. Danh mục cácchât phụ gia được phép sử dụng trongthựcphâm bao gôm:
a. Giới hạn tối đa cácchất phụ gia trongthực phẩm;
b. ... hạn tối đa cácchất tạo hương trongthực phâm.
2. Sử dụng cácchất phụ gia thựcphẩmtrong Danh mục trong sản xuất, chế biến, xử lý, bảo quản,
bao gói
và vận chuyển thựcphấm phải thực hiện theo ... chúng vào các
sản phẩmthựcphẩm sẽ làm cho thựcphẩm thêm phong phú va đa dạng Sau đây
là quy định đánh giá vệ sinh an toàn đối với một số chất phụ gia dùng trongcác
sản phẩmthựcphẩm là...
... carbenicillin, các thuốc này được dùng ngoài đường tiêu hóa.
g. Các phản ứng có hại
Các phản ứng có hại của penicillin bao gồm những phản ứng có hại của tất cả các thuốc
kháng sinh (như: nhờn thuốc, các ... các chế phẩm từ chúng
Thức ăn, thuốc thú y, hoá
chất, chất xử lý môi trường,
chất tẩy rửa khử trùng, chất
bảo quản, kem bôi da tay
trong tất cả các khâu sản xuất
giống, nuôi trồng động thực ... gây tiêu chảy dẫn đến thiếu nước nghiêm trọng và làm xuất hiện các bệnh
thiếu vitamin.
Phơi nhiễm hóachấtđộchạitrong lương thực, các mặt hàng thủy sản nuôi trồng (tôm,
lươn, cá Basa ) như...
... VỀ CHẤT TẠO NGỌT
Chất tạo ngọt là phụ gia thực phẩm, được sử dụng khá phổ biến trong công nghệ chế biến
và bảo quản thực phẩm. Chất tạo ngọt có nhiều lại ứng với các cấu trúc và tính chấthóa ... soát an toàn chất này trongthựcphẩm của đơn vị sản xuất thực
phẩm mà Cục An toàn vệ sinh thựcphẩm cân nhắc cho phép sử dụng hay không.
Chúng ta không lạm dụng chất này vì bản chất nó không ... acid hay
base.
Ứng dụng
Do tính chất bền nhiệt, Ace K được dùng trongcác sản phẩm nướng, hoặc trong những
sản phẩm cần thời hạn sử dụng lâu.
Trong các sản phẩmthức uống có ga, Ace K hầu như...