các biến đổi vật lí và hóa lí

CÁC BIỀN ĐỔI VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO

... I CÁC BIỀN ĐỔI VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO: Biến đổi trình lên men đổ đống: Sau thu hoạch, người ta bỏ lớp vỏ lấy hạt ra, sau phủ lên hạt lớp chuối Các đống khác ... Lactobacillus: t = 4896h, +O2, pH cao Đường + vài acid hữu (citric, malic)  a.lactic( a.acetic, ethanol, CO2) e Các vi sinh vật khác: Những VSV khác diện tăng vọt +O vàpH = 6-7 VK có bào tử , VSV tạo mùi ... kết hợp với nhiệt sinh làm hạt chết, diệt phôi dẫn đến biến đổi sinh hóa Carr cộng sự(1979) phát biểu AAB đóng vai trò quang trọng hệ vi sinh vật, đặc biệt phần có nhiều không khí khối lên men Một...

17
813
0

Su bien doi vat li cac nguyen to BTH

Danh mục: Hóa học

... cầu HS dựa vào quy luật biến đổi bán kính nguyên tử cho biết: + Trong chu kì, nguyên tử nguyên tố dễ tách electron nhất?nguyên tử khó tách electron nhất? Giải thích rút quy luật biến đổi lượng ... nhất?Giải thích rút quy luật biến đổi lượng ion hoá phân nhóm chính? electron dễ - HS trả lời: Các electron liên kết hạt nhân yếu dễ tách khỏi nguyên tử 2) Quy luật biến đổi lượng ion hoá thứ nhất: ... khoảng cách electron lớp với hạt nhân tăng → lực liên kết hạt nhân với electron lớp giảm→ I1 giảm - GV mở rộng cho HS biết thêm khái niệm Ái lực electron nguyên tử: lượng toả hay thu vào nguyên...

2
366
0

Tài liệu BÁO CÁO " ẢNH HƯỞNG CỦA SODIUM CHLORIDE TRÊN CÁC BIẾN ĐỔI HÌNH THÁI VÀ SỰ TRAO ĐỔI KHÍ Ở LÁ MAI DƯƠNG MIMOSA PIGRA L. " pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Trong này, tiếp tục tìm hiểu các biến đổi hình thái hoạt động trao đổi khí Mai Dương theo thời gian tác động NaCl Các chét cấp tách khỏi kép thứ Mai Dương, nhúng vào dung dịch chứa NaCl nồng ... cấp chụp lại trước xử lý thời điểm khác sau xử lý (30 phút, 24 giờ) VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Xử lý thống kê 2.1 Vật liệu thực vật Lá kép thứ (tính từ ngọn) chét cấp kép Mai Dương có 25 - 36 lóng ... phiên 11.5 cho Windows Các số trung bình cột với ký tự khác kèm theo khác biệt có ý nghĩa mức P

7
650
0

Tài liệu ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Danh mục: Sinh học

... gian cần thiết để diệt hết 90% vi sinh vật bào tử mẫu vật nhiệt độ định Trên đồ thị bán logarit (semilogarithmic plot) thấy rõ số lượng vi sinh vật biến đổi theo thời gian tăng nhiệt (hình 15.2) ... tử vi sinh vật có nhân thực Nhưng nhiệt độ sôi (100°C) không đủ sức làm chết nội bào tử vi khuẩn Bào tử vi khuẩn tồn vài nước sôi Do cách đun sôi dùng để đun nước uống để tiêu độc vật phẩm không ... nhiệt độ phòng Các gói cà phê kem (coffee creamer) cung cấp khách sạn thường diệt khuẩn theo phương pháp Nhiều vật phẩm diệt khuẩn sức nóng khô (dry heat sterilization) Đưa vật phẩm vào tủ sấy giữ...

20
425
0

Tài liệu tham khảo ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Danh mục: Sinh học

... vi sinh vật Để tiêu độc cần dùng chất tiêu độc (disinfectant) Đó thường hóa chất thường dùng để tiêu độc vật liệu thể người động thực vật Các chất tiêu độc không diệt bào tử số vi sinh vật, dùng ... môi trường vật dụng thể người động thực vật - Phòng thối (antisepsis) dùng hóa chất để khống chế vi sinh vật sinh trưởng vi sinh vật tổ chức sinh vật (các mô) Gốc Hy Lạp , anti đối kháng, sepsis ... nhiễm khuẩn, mưng mủ nhờ tiêu diệt hay ức chế vi sinh vật gây bệnh, ngăn ngừa sinh trưởng vi sinh vật mô sinh vật, giảm thiểu tổng số vi sinh vật Độc tính chất phòng thối thấp chất tiêu độc cần...

8
346
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Danh mục: Sinh học

... ∆S thay đổi entropi (entropy) diễn phản ứng Sự thay đổi entalpi thay đổi nhiệt lượng Các phản ứng tế bào diễn điều kiện áp suất thể tích không thay đổi Do thay đổi entalpi tương tự thay đổi lượng ... 2005) Các phân tử phức tạp thể tự dưỡng tổng hợp (cả thực vật vi sinh vật) dùng làm nguồn carbon cho sinh vật hoá dị dưỡng sinh vật tiêu thụ khác vốn sử dụng phân tử hữu phức tạp làm nguồn vật ... tiêu độc 15.4 SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT Tăng nhiệt việc dùng phương pháp vật lý khác thường dùng để diệt khuẩn Các phòng thí nghiệm vi sinh vật dùng nồi hấp áp suất...

49
1,313
4

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Danh mục: Sinh học

... sinh Các chất tiêu độc vệ sinh (sanitizer) thường dùng để làm môi trường vật dụng thể người động thực vật - Phòng thối (antisepsis) dùng hóa chất để khống chế vi sinh vật sinh trưởng vi sinh vật ... tiêu độc 15.4 SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT Tăng nhiệt việc dùng phương pháp vật lý khác thường dùng để diệt khuẩn Các phòng thí nghiệm vi sinh vật dùng nồi hấp áp suất ... vào vật chủ bình thưởng chứng tỏ chết Hình 15.1: Phương thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử lý 121 °C, ví dụ D 121 phút 15.3 CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC...

25
727
0

ẢNH HƯỞNG CỦA SODIUM CHLORIDE TRÊN CÁC BIẾN ĐỔI HÌNH THÁI VÀ SỰ TRAO ĐỔI KHÍ Ở LÁ MAI DƯƠNG MIMOSA PIGRA L.

Danh mục: Vật lý

... Trong này, tiếp tục tìm hiểu các biến đổi hình thái hoạt động trao đổi khí Mai Dương theo thời gian tác động NaCl Các chét cấp tách khỏi kép thứ Mai Dương, nhúng vào dung dịch chứa NaCl nồng ... cấp chụp lại trước xử lý thời điểm khác sau xử lý (30 phút, 24 giờ) VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Xử lý thống kê 2.1 Vật liệu thực vật Lá kép thứ (tính từ ngọn) chét cấp kép Mai Dương có 25 - 36 lóng ... phiên 11.5 cho Windows Các số trung bình cột với ký tự khác kèm theo khác biệt có ý nghĩa mức P

7
647
0

Vấn đề về vi sinh vật: Bài 16 Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... ∆S thay đổi entropi (entropy) diễn phản ứng Sự thay đổi entalpi thay đổi nhiệt lượng Các phản ứng tế bào diễn điều kiện áp suất thể tích không thay đổi Do thay đổi entalpi tương tự thay đổi lượng ... 2005) Các phân tử phức tạp thể tự dưỡng tổng hợp (cả thực vật vi sinh vật) dùng làm nguồn carbon cho sinh vật hoá dị dưỡng sinh vật tiêu thụ khác vốn sử dụng phân tử hữu phức tạp làm nguồn vật ... tiêu độc 15.4 SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT Tăng nhiệt việc dùng phương pháp vật lý khác thường dùng để diệt khuẩn Các phòng thí nghiệm vi sinh vật dùng nồi hấp áp suất...

49
1,084
0

Sự trao đổi chất bao gồm sự biến đổi vật chất và năng lượng ppt

Danh mục: Điện - Điện tử

... thấy biến đổi Tuy nhiên, vài thời điểm sống, có nhiều quan trả lời lại thay đổi điều kiện cách giữ vững tình trạng chúng mà theo cách thay đổi phần lớn tổ chức cấu tạo Một hình thức thay đổi cấu ... thay đổi thành phần gen quần thể sinh vật trải qua thời gian Sự đa dạng hóa sống phần điều khiển môi trường vật lý Có nơi lạnh có nơi nóng, lạnh nóng kéo khoảng thời gian dài năm Ở vài nơi (các ... sống tiếp diễn liên tục tảng cho tiến hóa Sự sinh sản khác tính chất sống Nếu trình sinh sản, sống nhanh chóng biến Sinh vật đơn bào sinh sản hình thức nhân đôi vật chất di truyền chúng sau phân...

8
419
2

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học(tt) doc

Danh mục: Điện - Điện tử

... định, với vi sinh vật chủng, thực tế với quần thể vi sinh vật phức tạp, có tồn chất hữu cơ, chất vô cơ, với pH, nhiệt độ khác , hiệu lực chất tiêu độc chịu ảnh hưởng nhiều vào nhân tố môi trường ... dụng thực tiễn Phổ biến Thí nghiệm Hệ số phenol (phenol coefficient test), tức so sánh hiệu lực số chất tiêu độc với phenol Đầu tiên pha loãng với mức độ khác nhau, sau cấy vào độ pha loãng vi ... sánh chất hóa học khác để kiểm tra tốc độ diệt khuẩn Có thể dùng Thử nghiệm pha loãng thực dụng (use dilution test) để tiến hành xác định Tìm nồng độ chất tiêu độc diệt 95% vi sinh vật theo mức...

7
505
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pps

Danh mục: Điện - Điện tử

... sinh vật giảm xuống tương ứng với khoảng cách thời gian Bảng 15.1: Thí nghiệm giết vi sinh vật nhiệt theo lý thuyết (Theo sách Prescott, Harley Klein) Phút Số Số lượng lượng vi vi sinh sinh vật vật ... sinh vật sống 5 102 101 x 10 0,9 -1 Lấy thời gian gây chết trục hoành ta có đường biểu thị đường thẳng Sau giảm đa số vi sinh vật sống tốc độ chết vi sinh vật giảm Đó tính đề kháng cao vi sinh vật ... sinh trưởng chứng tỏ chúng chết Với virus không cảm nhiễm vào vật chủ bình thưởng chứng tỏ chết Hình 15.1: Phương thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử lý 121°C, ví dụ D...

5
433
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) doc

Danh mục: Điện - Điện tử

... nhân tố hóa học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật khác có tính mẫn cảm khác với nhân tố gây chết: Vì nhân tố gây chết tình khác nhau, với loài vi sinh vật khác ... Vì khoảng cách thời gian số lượng vi sinh vật chết theo cấp số nhau, thời gian làm chết lượng lớn vi sinh vật dài so với lượng nhỏ vi sinh vật Có thể tham khảo số liệu bảng ... kháng vi sinh vật cao so với vi khuẩn khác 3- Nồng độ cường độ nhân tố kháng vi sinh vật: Thông thường (không phải trường hợp) nồng độ cao nhân tố hóa học hay cường độ cao nhân tố vật lý làm cho...

8
512
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pptx

Danh mục: Điện - Điện tử

... lạnh, vi sinh vật bị đình sinh trưởng Một số vi sinh vật bị chết tinh thể băng phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh sâu không làm chết phần lớn vi sinh vật nhiễm vật phẩm Trên thực tế nhiều ... trưởng phát triển vi sinh vật, không đủ làm ngừng hẳn sinh trưởng Đáng mừng phần lớn vi sinh vật gây bệnh thuộc loại ưa ấm (mesophilic) không sinh trưởng nhiệt độ 4°C Các vật giữ lạnh bị hư hỏng ... polyvinylidene hay chất tổng hợp khác Các màng lọc có lỗ với đường kính khoảng 0,2µm dùng để lọc bỏ phần lớn tế bào dinh dưỡng vi sinh vật, trừ virus Dịch lọc thường từ 1ml đến vài lít Màng lọc lắp cố định...

9
634
2

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) ppt

Danh mục: Điện - Điện tử

... bền số vật thể UV có hại da mắt phải tắt đèn UV trước vào làm việc nơi có đèn UV dùng để diệt khuẩn nước, phải tầng nước mỏng qua đèn UV để đủ sức diệt mầm bệnh vi sinh vật khác Bức xạ ion hóa (ionizing ... sinh vật nhân nguyên thủy (procaryotic) lẫn vi sinh vật có nhân thật (eucaryotic) Tia gamma từ nguồn cobalt 60 dùng để diệt khuẩn nguội chất kháng sinh, kích tố (hormones), khâu vết thương, vật ... dẻo (plastic) ống tiêm Tia gamma diệt khuẩn tiêu độc (pasteurize) thịt thực phẩm khác Bức xạ ion hóa diệt vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus, Campylobacter...

5
525
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) docx

Danh mục: Điện - Điện tử

... phòng thối bề mặt vật thể phải làm Cần đảm bảo an toàn dùng hóa chất phòng thí nghiệm hay bệnh viện Hóa chất dùng để phòng chống sinh gtrưởng vi sinh vật thực phẩm Có nhiều loại hóa chất dùng làm ... phải ổn định bảo quản, mùi vị khó chịu, tan nước dầu để dễ xâm nhập vào vi sinh vật phải có sức căng bề mặt thấp để xâm nhập vào khe bề mặt Nếu giá không cao tốt Một vấn đề nghiêm trọng việc sử ... mặt khác lại phải hại thể người, không làm ăn mòn vật phẩm nói chung Trong thực tiễn, khó đạt đến tiêu chuẩn vừa có hiệu lực vừa độc thể Một số hóa chất hiệu lực thấp vô hại nên sử dụng Chất tiêu...

10
488
1

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pot

Danh mục: Điện - Điện tử

... loại khác I Cl hai loại kháng vi sinh vật quan trọng I thường dùng làm thuốc phòng thối (antiseptic) da Nó làm chết vi sinh vật oxy hóa thành phần tế bào, iod hóa (iodinating) protein Với nồng độ ... chất loại phenol Các chất loại phenol có tjhể làm biến tính protein phá hủy màng tế bào Chúng có ưu điểm diệt vi khuẩn lao có mặt chất hữu Sau sử dụng trì tác dụng lâu bề mặt vật thể Nhưng chúng ... khuẩn, nồng độ thường dùng 70-80%, nồng độ làm biến tính protein, làm hòa tan màng lipid Để diệt khuẩn nhiệt kế dụng cụ nhỏ cần xử lý cồn 10-15 phút Các Halogens Halogen nguyên tố thuôc nhóm VIIA...

9
434
0

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học(tt) ppsx

Danh mục: Điện - Điện tử

... bào Các muối ammon bậc bốn (Quaternary Ammonium Compounds) Các chất tẩy (Detergents - từ gốc La Tinh detergere có nghĩa loại trừ) phân tử hữu dùng làm chất giữ âm (wetting agents) nhũ hóa (emulsifiers) ... có chức kháng vi sinh vật định có chất tẩy rửa cationic (ion dương) có tác dụng tiêu độc Thường dùng muối ammon bậc bốn, chúng làm phá vỡ màng tế bào, làm biến tính protein Các chất tẩy cationic ... điểm ổn định, không độc không gây kích thích lại bị tác dụng nước cứng (hard water) nước xà phòng Các chất tẩy cationic thường dùng để làm chất tiêu độc bát đĩa, thiết bị nhỏ để xử lý da Zephiran...

5
409
0

Vi sinh vật - Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học pdf

Danh mục: Điện - Điện tử

... vi sinh vật Để tiêu độc cần dùng chất tiêu độc (disinfectant) Đó thường hóa chất thường dùng để tiêu độc vật liệu thể người động thực vật Các chất tiêu độc không diệt bào tử số vi sinh vật, dùng ... môi trường vật dụng thể người động thực vật - Phòng thối (antisepsis) dùng hóa chất để khống chế vi sinh vật sinh trưởng vi sinh vật tổ chức sinh vật (các mô) Gốc Hy Lạp , anti đối kháng, sepsis ... độc 15.4 SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT Vi sinh vat Tăng nhiệt việc dùng phương pháp vật lý khác thường dùng để diệt khuẩn Các phòng thí nghiệm vi sinh vật dùng nồi hấp...

30
513
1

Các quá trình vật lý và hóa học của hồ - Chương 2 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... ới góc độ vận chuyển hóa học, n ớc sát mặt l quan trọng, l chế vận chuyển hóa chất tới v khỏi hồ Vận chuyển hóa học tầng n ớc sát mặt thông th ờng có vai trò lớn đặc tính hóa học hồ kín hồ m liên ... hình hóa v đ ợc dự báo Hơn nữa, cách có giếng v áp kế đ ợc thiết đặt khắp l u vực v gần bờ hồ, theo dõi liên tục thay đổi cột n ớc khắp hệ thống, kể t ợng liền kề gần bờ, l Những bất lợi cách ... l ợng trữ bờ, v thoát n ớc thực vật gần bờ, gây điều kiện thấm để thay đổi cách đáng kể, kể đảo ng ợc ph ơng h ớng, thời kỳ thời gian khác Chi phí cao l bất lợi cách tiếp cận hệ thống dòng chảy...

43
463
2