0

cá hồi sốt chanh

Đồ hộp cá sốt chanh dây

Đồ hộp sốt chanh dây

Sinh học

... hộpCác loại có thể dùng để sốt chua gồm thu, chim, nục, trích, nhám, hồng, phèn, • Về kích thước và trọng lượng Cá nục và trích không phân biệt trọng lượng; ... chim, thu từ 0,3 kg trở lên, hồng, kẽm, song từ 0,8 kg trở lên.• Về cảm quanĐối với các loại lớn như chim, thu, hồng, sạn, da phải có màu tự nhiên của loại không ... Đối với các loại nhỏ như trích, nục, bạc má, nhám,…da cũng phải có màu tự nhiên, không nát và không có vết tím bầm, mang đỏ. Mắt phải trong, lồi, hình cầu, thịt phải...
  • 82
  • 1,143
  • 17
Tài liệu Cá hồi nướng vỉ sốt dâu ppt

Tài liệu hồi nướng vỉ sốt dâu ppt

Ẩm thực

... Cá hồi nướng vỉ sốt dâu Nguyên liệu: - 200g phi-lê hồi, - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, - 10g nấm rơm, - 1/2 củ cà-rốt, - 2 quả tím nhỏ, - 1 củ hành tím, 1/2 quả chanh, ...
  • 3
  • 371
  • 0
Tài liệu Cá Hồi Trộn Sốt Mayonnaise ppt

Tài liệu Hồi Trộn Sốt Mayonnaise ppt

Ẩm thực

... ra bát, cho ớt Đà Lạt, hành tây, xà lách, sốt mayonnaise vào trộn đều, nêm muối vừa ăn. Cá Hồi Trộn Sốt Mayonnaise Cho sốt ra đĩa, rắc trứng hồi lên mặt hoặc xung quanh đĩa, rắc rau ... Thực hiện: - Thái hạt lựu hồi. - Bỏ hạt ớt Đà Lạt, lột vỏ hành tây, thái hạt lựu. - Nhặt xà lách, cắt vừa ăn. - Đun nóng dầu, cho hồi vào đảo nhanh tay. - chín lấy ra bát, cho ớt ... Nguyên liệu: - 100gr hồi. - 50gr hành tây. - 50gr ớt Đà Lạt. - 1 thìa phê trứng hồi. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa phê muối. - 1 thìa cà...
  • 5
  • 349
  • 0
Giòn dai chả cá sốt chanh dây

Giòn dai chả sốt chanh dây

Ẩm thực

... bằm: 50gr Rau cần tây: 50gr 20 con sò điệp lớnHạt nêm, muối, tiêu, tắc, ngò tây (trang trí)Cách làm:Rau cần tây, ngò rí rửa sạch. Đun nóng chảo với bơ, khi bơ tan chảy và nóng lên, cho tỏi...
  • 2
  • 353
  • 0
Tài liệu Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise pdf

Tài liệu Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise pdf

Ẩm thực

... tiêu đỏ, hạt nêm, cho lóc vào. - Trải hồi ra khay, quết lớp sốt mayonnaise, xếp lóc lên, cuộn chặt tay. - Lấy miếng hồi khác, quết lớp sốt mayonnaise, đặt cuốn lóc lên trên, cuộn ... - 300gr hồi. - 100gr philê lóc. - 1 thìa phê hạt tiêu đỏ. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa phê hạt nêm. Thực hiện: - Thái khối dày philê lóc. - Trộn đều sốt mayonnaise, ... hiện:- Cuộn tròn basa, thái khúc vừa ăn. - Ướp với nước tương, hạt nêm, tiêu. - Thái vuông ớt chuông, hành tây. - Bổ đôi chua bi. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho vào đảo nhanh...
  • 5
  • 311
  • 0
Đề tài phát triển sản phẩm thực phẩm đồ hộp cá sốt chanh dây

Đề tài phát triển sản phẩm thực phẩm đồ hộp sốt chanh dây

Công nghệ - Môi trường

... tiếng anh. Trong đó:* s - Strengths: các điểm mạnh* w - Weaknesses: các điểm yếu* O- Opportunities: các cơ hội* T - Threats: các mối đe dọa.4- s - các điểm mạnh: là những đặc điểm của công ... trung gian đề ra. Các điểm yếu cần phải giảm nhẹ hoặc loại trừ.4- o - các cơ hội: là các điều kiện bên ngoài thuận lợi cho việc đạt được các mục tiêu trung gian đã đề ra. Các cơ hội cần tập ... friển sản phẩm: Đồ hộp sổt chanh dây4.2.Trần Tuyết Mai (07706961)Lớp : ĐHTP3ị¥Tp. HCM, tháng 11 năm 2010Nhóm phát friển sản phẩm: Đồ hộp sổt chanh Lớp ĐHTP3 22. Các ý tưởng phát triển...
  • 8
  • 1,706
  • 28
Điều hòa áp suất thẩm thấu ở cá hồi

Điều hòa áp suất thẩm thấu ở hồi

Ngư nghiệp

... ốDanh sách h i dành ph n l n th i gian s ng ngoài ồ ầ ớ ờ ốĐ i d ng, nh ng l i đ tr ng nh ng vùng ạ ươ ư ạ ẻ ứ ở ữcát m n, th ng ngu n c a các con su i. ị ượ ồ ủ ố Khi n ra h i con ph ... ch đ ng các ion t môi tr ng vào c ấ ụ ủ ộ ừ ườ ơth qua mang( ch y u)ể ủ ế - H p th các muôi khoáng t i ru t( th y u)ấ ụ ạ ộ ứ ế - H p th ch đ ng các ion qua da( r t nh )ấ ụ ủ ộ ấ ỏ - không ... ệ ồ ộcác ch t hòa tan c a hai dung d ch đ c ngăn ấ ủ ị ượcách b i m t màng bán th m.ở ộ ấ4> Đi u hòa áp su t th m th u:ề ấ ẩ ấ Là ph ng th c đi u ch nh thành ph n c a ươ ứ ề ỉ ầ ủcác d...
  • 24
  • 1,437
  • 5
Cá Trích Sốt Cà

Trích Sốt

Sinh học

... liệu : Gồm trích và chua 1 .Cá trích: Nguồn gốc: Họ trích (danh pháp khoa học: Clupeidae) là một họ bao gồm các loài trích, trích dày mình, mòi, mòi dầu, cháy… ... loại hộp sốt chua. Các sinh tố trong hộp gồm các loại sinh tố hoà tan trong chất béo ( A, D, K, E,….) thường thấy trong dầu gan và các loại hoà tan trong nước như: B, C, PP,… Các ... tổng quan về sản phẩm Trích sốt đóng hộp Cũng như tươi, hộp là loại thực phẩm có nhiều protid, chất béo, sinh tố và muối khoáng. Protide của giống như hầu hết các protide động vật,...
  • 42
  • 776
  • 9
Sự cải thiện tính di động tinh trùng của cá hồi

Sự cải thiện tính di động tinh trùng của hồi

Sinh học

... bằng cách tổ hợp di truyền của các thể, như vậy đực giữ nhiệm vụ là sản xuất còn cái giữ nhiệm vụ là di truyền ở các thế hệ tiếp theo bằng cách kiểm tra di truyền chéo hoặc lấy con cái ... rất kém. Bằng cách này, có thể tăng hiệu quả rõ rệt cho sản xuất số lượng lớn toàn cái hay tất cả tam bội không có khả năng sinh sản ở thế hệ con.Lời mở đầu Cá toàn cái hay không có ... tích các yếu tố này sẽ được thực hiện. 1995,Ojolick et al. 1995). Các chi nhánh kinh tế đã ảnh hưởng đáng chú ý đến quản lý giống. Giới tính được xác định phần lớn ở các mô hình hồi...
  • 10
  • 461
  • 1
Cá trich sốt cà chua

trich sốt chua

Nông - Lâm - Ngư

... nhau.Trong tự nhiên, trích là mồi của các động vật săn mồi như: chim biển, heo, sư tử biển, voi, mập, ngừ, tuyết, hồi, và các loài lớn khác. Đặc biệt trích là nguồn cung ... loại hộp sốt chua. Các sinh tố trong hộp gồm các loại sinh tố hoà tan trong chất béo ( A, D, K, E,….) thường thấy trong dầu gan và các loại hoà tan trong nước như: B, C, PP,… Các ... lý nhiệt.• Màu sắc của hồi đóng hộp rất quan trọng, nó ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của sản phẩm. hồi màu đỏ tươi có giá trị cao hơn hồi màu đỏ nhạt, hồi màu hồng có giá trị thấp...
  • 24
  • 646
  • 3

Xem thêm