cong nghe san xuat bot cam
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CAM HÒA TAN
Ngày tải lên :
04/08/2015, 18:05
... tinh luyện Cam ngyên liệu Phân loại Quả hư Rửa Quy Trình Công nghệ Ép Lọc thô Bã lọc Maltodextrin vỏ Hạt , bã Lọc tinh Phối trộn Sấy Phối trộn Đóng gói Bột cam Đường, hương cam, tatrazin Cam ngyên ... nghệ Ép Lọc thô Lọc tinh Bã lọc Maltodextrin Phối trộn Sấy Nghiền Đường, hương cam, tatrazin Phối trộn Đóng gói Bột cam vỏ Hạt , bã Giải thích quy trình công nghệ Phân loại Mục đích: Chuẩn bị: ... Thời gian sấy dài Sản phẩm Chỉ tiêu cảm quan Màu sắc Mùi Có mùi cam đặc trưng Vị Có vị phù hợp Trạng thái Có màu vàng đặc trưng cam Sản phẩm dạng bột rời, không vón cục Chỉ tiêu hóa lý Độ ẩm...
- 38
- 5.3K
- 46
Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:24
... GVHD: LÊ VĂN VIỆT MẪN II.2 Thành phần hạt ca cao tươi: Thành phần (%) Nước Cellulose Tinh bột Pentosan Saccarose Glucose+Fructose Bơ ca cao Protein Theobromine Enzym Polyphenol Acid Muối khoáng Phôi ... chứa từ 80 – 85 kg hạt tươi Đáy thùng có đục lỗ , phủ chuối Khi lên men thực đảo trộn từ thùng sang thùng khác Hoặc lên men khay Sử dụng khay có kích thứơc: 75 x 75 x 10 cm, khay cách 0.5 cm ... dòch cacao: Thành phần % Nước Lipid 55 Protid 10,8 Glucid Theobromine 1,5 Xơ 2,7 Tinh bột 6,2 Pentosan 1,5 Chất chát Axid hữu 2,5 Tro 2,68 Chất phi Nitơ 7,7 • Chuẩn bò: sau nghiền thô ta dòch cacao,...
- 43
- 9.9K
- 112
Công nghệ sản xuất bột giấy
Ngày tải lên :
14/11/2012, 09:39
... sunphit rẻ hơn, tốt hơn, màu nhạt so với bột nấu theo công nghệ kiềm Do vậy, nhiều nhà máy chuyển sang kỹ thuật nấu sunphit để giảm chi phí sản xuất mà lại có sản phẩm tốt Nhưng có phát triển ngành ... với tích điện phân tử Quá trình ion hoá nhóm lignin phụ thuộc vào pH Khi giảm pH chuyển dạng ion sang dạng không ion Nhóm phenolic, hidroxyl đặc chưng pk = 9,8 - 10,8; pH dịch đen đạt tới khoảng ... đen hút để sử dụng cho mẻ sau, đồng thời nước sông bơm vào để rửa xơ sợi Nguyên liệu thô chuyển sang máy nghiền thô, sau đem nghiền tinh, trộn phụ gia đưa lên máy xeo Chi phí nguyên liệu cho giấy:...
- 42
- 5.5K
- 62
Công nghệ sản xuất bột ngọt
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:40
... nhân giống cấp 1: dùng que cấy cấy từ ống gốc sang ống mơi trường thạch nghiên để vào tủ ấm 24h cho khuẩn lạc phát triển, sau chọn tiếp khuẩn lạc cấy sang mơi trường thạch nghiên thứ hai, cuối cho ... q trình lên men, lượng acid glutamic đạt 50 – 60g/ lít • Trong thời gian lên men, pH chuyển dần sang acid hình thành acid glutamic người ta thường bổ sung thêm dinh dưỡng vào mơi trường nguồn ... Phần giống sau tuyển chọn xong tiến hành nhân giống từ ống nghiệm ( mơi trường ni cấy ban đầu ) sang mơi trường ni cấy lớn bình lắc , ni thùng tơn, cuối cho vào nồi lên men Người ta thường sử...
- 26
- 4.9K
- 24
Nghiên cứu cải tiến thiết bị và công nghệ sản xuất bột oxit kẽm chất lượng cao
Ngày tải lên :
17/11/2012, 11:19
... 72,65 3,59 32988,82 Bột ống cong 21.154 44,00 9308,21 Bột kênh phân phối 1.747 61,35 1071,85 IV Chỉ tiêu KTKT Thực thu toàn % 79,37 Thực thu túi vải Tỷ lệ bột ống cong+ phân phối/túi % 60,37 % ... phải thay Trong trình luyện túi bí phải rung rũ kịp thời - Gõ bụi ống cong ca lần thời điểm đánh xỉ nạp liệu Khi gõ bụi ống cong phải ngừng quạt hút c- Chu kỳ lấy bụi: - Tuỳ theo mô hình tổ chức ... trộn (tang quay hay trục vít) nạp thẳng vào lò Do lò có độ dốc định, nên liệu quay lăn dần từ đầu sang đầu chảy Nhiệt độ lò đợc khống chế chặt chẽ theo yêu cầu trình luyện Nhiệt cung cấp cho trình...
- 46
- 2.5K
- 16
Công nghệ sản xuất bột ngọt
Ngày tải lên :
18/03/2013, 08:23
... que cấy cấy từ ống gốc sang ống mơi trường thạch nghiên để vào tủ ấm 24h cho khuẩn lạc phát triển, sau Trang 11 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 chọn tiếp khuẩn lạc cấy sang mơi trường thạch ... q trình lên men, lượng acid glutamic đạt 50 – 60g/ lít • Trong thời gian lên men, pH chuyển dần sang acid hình thành acid glutamic người ta thường bổ sung thêm dinh dưỡng vào mơi trường nguồn ... Phần giống sau tuyển chọn xong tiến hành nhân giống từ ống nghiệm ( mơi trường ni cấy ban đầu ) sang mơi trường ni cấy lớn bình lắc , ni thùng tơn, cuối cho vào nồi lên men Người ta thường sử...
- 24
- 1.8K
- 6
tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc
Ngày tải lên :
18/03/2013, 15:02
... nước cam mứt cam Cam đường : Quả trung bình 100g, vỏ mỏng, màu vàng đỏ hay đỏ sẫm, dễ bóc, múi dễ chia Có ba loại Cam giấy với giống Cam Canh (Hà Nội), Cam Đồng dụ (Hải Phòng), Cam Ngọc cục Cam ... Việt Nam, cam chia làm loại : cam chanh, cam sành cam đắng Một số giống cam phổ biến nước ta cam Xã Đoài ( Nghệ An ), cam Động Đình, cam đường,… Cam Xã Đoài ( Nghệ An ) : Cây tương đối cao, cành ... cellulose Múi cam : bên có chứa tép cam, có chứa dòch bào Hạt cam : chứa mầm Lõi : phần nằm trung tâm cam, thành phần tương tự lớp cùi trắng I.4 Thành phần hóa học cam Thành phần hóa học cam trình...
- 50
- 5.6K
- 26
Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam
Ngày tải lên :
21/03/2013, 15:10
... nước cam mứt cam Cam đường : Quả trung bình 100g, vỏ mỏng, màu vàng đỏ hay đỏ sẫm, dễ bóc, múi dễ chia Có ba loại Cam giấy với giống Cam Canh (Hà Nội), Cam Đồng dụ (Hải Phòng), Cam Ngọc cục Cam ... Việt Nam, cam chia làm loại : cam chanh, cam sành cam đắng Một số giống cam phổ biến nước ta cam Xã Đoài ( Nghệ An ), cam Động Đình, cam đường,… Cam Xã Đoài ( Nghệ An ) : Cây tương đối cao, cành ... cellulose Múi cam : bên có chứa tép cam, có chứa dòch bào Hạt cam : chứa mầm Lõi : phần nằm trung tâm cam, thành phần tương tự lớp cùi trắng I.4 Thành phần hóa học cam Thành phần hóa học cam trình...
- 50
- 1.5K
- 15
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT MÌ
Ngày tải lên :
04/04/2013, 11:21
... collagen chuyển sang dạng lõi xoắn ngẫu nhiên có phá vỡ liên kết hydro sợi collagen cấu tạo Các dạng trime (γ) chuyển thành dạng dime (β) sợi đơn (α) làm giảm độ nhớt [23] Hình 1.4 – Đường cong biến ... đường kính từ 0.5 đến μm [14] .9 Hình 1.4 – Tổ chức bó sợi collagen .10 Hình 1.5 – Đường cong biến tính nhiệt collagen, gelatin collagen thủy phân [23] .17 Hình 1.6 - Quy...
- 66
- 991
- 2
công nghệ sản xuất bột kẽm và thiếc thỏi trên thế giới và Việt Nam
Ngày tải lên :
15/04/2013, 22:33
... hơi) 2Zn + O2 2ZnO Làm nguội ống cong Bột kẽm thu trình nung chạy qua ống cong để làm nguội Khí đốt lò tác nhân đẩy bột kẽm theo ống cong Thu bụi túi vải Sau hết ống cong làm nguội, bột kẽm lẫn bụi ... Sau tạo bể phản ứng nước thải tự chảy sang bể lắng chìm số 1, nước bên tự chảy sang bể chứa trung gian bùn lắng (theo phương pháp trọng lực) đáy bể lắng bơm sang khu vực bãi chứa bùn Nước thải ... sâu vào màng, nước hết oxi hoà tan vaf chuyển sang phân huỷ vi sinh vật kị khí Khi chất hữư nước thải cạn kiệt, vi sinh vật màng sinh học chuyển sang hô hấp nội bào khả kết dính giảm, bị vỡ theo...
- 41
- 894
- 3
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:56
... đoạn nghiền mòn, cacao dạng khối (cocoa mass), sang quy trình (2), giai đoạn kiềm hoá, rang cacao dạng nhân (nib), sau nghiền ép bơ sau cacao chuyển sang dạng khối Do đó, xây dựng quy trình này, ... nhân cacao tăng lên 34oC, bơ cacao dạng rắn bên tế bào (hàm lượng tới 55%) giải phóng bên chuyển sang dạng lỏng Các thành phần rắn lại tiếp tục giảm kích thước toàn khối nguyên liệu hình thành ... mang gốc –O- mang màu chủ đạo dung dòch polyphenol, thêm dung dòch kiềm, cân phản ứng dòch chuyển sang phải làm tăng cường màu nâu cho sản phẩm Khử tanin làm giảm vò chát bột cacao Trang 13 Công...
- 48
- 4.5K
- 38
Luận văn nghiên cứu công nghệ sản xuất bột rau má
Ngày tải lên :
03/12/2013, 12:44
... L I CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan r ng, s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c chưa h ñư c s d ng ñ b o v m t h c v Tôi xin cam ñoan r ng, m i s giúp ñ cho vi ... rau má saponin triterpenoid, thu c nhóm Ursan ðây m t nhóm g p saponin strirpenoid Các sapogenin nhóm ursan thư ng nh ng d n ch t c a 3-β hydroxy ursan 12-ene, t c α-amyrin Trư ng ð i h c Nông ... huy t tính t o ph c v i cholesterol Saponin ña s có v ñ ng tr m t s glycyrrhizin có cam th o b c, abrusosid cam th o dây, oslandin Polypodium vulgare có v ng t Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N...
- 104
- 2.7K
- 19
nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất vang cẩm, lên men theo phương pháp tiếp dần nồng độ ở điều kiện tối ưu theo phương pháp hàm mong đợi
Ngày tải lên :
18/02/2014, 15:22
... (t th k th nht trc cụng nguyờn n th k th hai sau cụng nguyờn) Công nghệ ó c chuyển giao t Hn Quc sang Nht Bn th k th III, theo bi v tng nim ca nhng ngi ó qua đời c ct gi lng m Matsuo Taisha, Kyoto, ... kính 6ữ7àm Khuẩn ty lúc non màu trắng, già có màu xám nhạt Bào tử nang từ màu trắng chuyển dần sang màu vàng nhạt, đỏ xám, đen, làm cho khuẩn lạc xám đen dần Mặt dới khuẩn lạc nếp nhăn, không ... tìm thấy môi trờng nuôi cấy trùng cha đảm bảo; Màu sắc thay đổi xuất màu xanh, màu vàng, màu da cam, màu đen màu nâu Hệ sợi phân nhánh có vách ngăn Hệ sợi phình điểm để tạo cuống bào tử đính Cuống...
- 39
- 1.2K
- 0