... hoạt động của công tác kếtoántrongkhách sạn.
Kếtoán có nhiệm vụ đặc biệt quan trọngtrongbộ máy tổ chứccủakháchsạn
GUOMAN. Với nhiều chứcnăng khác nhau cho thấy nhiệm vụ củakếtoán là ... cho
phòng kếtoán bao gồm 7 máy tính cho bộphận thuế, bộphận thanh toán cho
khách hàng, bộphận lu trữ giấy tờ, bộphận làm mẫu giấy tờ, bộphận quản lý
chúng, bộphận thanh toán lơng cho ...
trong văn phòng là hoàn toàn đầy đủ và phù hợp.
1.2_ Nhiệm vụ chứcnăngcủa từng nhân viên thuộc bộphậnkế toán: Phòng kế
toán củakháchsạn đợc quản lý trực tiếp từ tổng giám đốc khách sạn...
... hoạt động của công tác kếtoántrongkhách sạn.
Kếtoán có nhiệm vụ đặc biệt quan trọngtrongbộ máy tổ chứccủakháchsạn
GUOMAN. Với nhiều chứcnăng khác nhau cho thấy nhiệm vụ củakếtoán là ... tốt cho phòng kếtoán bao
gồm 7 máy tính cho bộphận thuế, bộphận thanh toán cho khách hàng, bộphận lưu trữ
giấy tờ, bộphận làm mẫu giấy tờ, bộphận quản lý chúng, bộphận thanh toán lương ...
1.2_ Nhiệm vụ chứcnăngcủa từng nhân viên thuộc bộphậnkế toán: Phòng kếtoán
của kháchsạn được quản lý trực tiếp từ tổng giám đốc kháchsạn là Mr Richard và giám
dốc phòng kếtoán là Mr John...
... tân là bộ mặt củatoànbộkhách sạn, Khi khách
tới kháchsạn thì bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng là bộphận lễ tân. Từ
khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán tiền phòng ... khi khách đến khách sạn
- Giai đoạn khách đến khách sạn
- Giai đoạn lưu trú tại khách sạn
- Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn
Như vậy quy trình phục vụ du kháchcủakháchsạn ... đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn
Biểu đồ 1: Sơ đồ trình tự phục vụ kháchcủabộphận lễ tân
9
Chu trình khách Hoạt động phục vụ kháchcủabộphận lễ tân
Giai đoạn trước khi
khách...
... khích khách quay trở lại kháchsạn
trong tương lai.
1.1.4 Mối quan hệ giữa bộphận lễ tân với các bộphận khác trongkhách sạn
Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành mà trong đó mọi bộphận ... khi khách đến khách sạn
- Giai đoạn khách đến khách sạn
- Giai đoạn lưu trú tại khách sạn
- Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn
Như vậy quy trình phục vụ du kháchcủakháchsạn ... phí của
khách.
c. Giai đoạn khách lưu trú tại kháchsạn
Khách lưu trú tại khách sạn: Nhân viên lễ tân trực tiếp hoặc phối hợp với bộ
phận khác trongkháchsạn phục vụ khách.
- Mục đích chính của...
... lễ tân là bộ mặt củatoànbộkhách sạn, Khi
khách tới kháchsạn thì bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng là bộphận lễ
tân. Từ khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán tiền ... 1.1.4. Mối quan hệ giữa bộphận lễ tân với các bộphận khác trong
khách sạn
Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành mà trong đó mọi bộphận và
phòng ban trongkháchsạn đều có mối quan hệ chặt ... đoạn trước khi khách đến khách sạn
Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của
khách sạn phục vụ khách. Việc khách quyết định tiêu dùng dịch vụ của
khách sạn phụ thuộc...
... báo của khách
chuẩn bị rời khách sạn
Báo cáo các bộphận liên quan
đếnviệc thanh toáncủa khách
Xác định việc thanh
toán của khách
Chuẩn bị trước hồ sơ
thanh toán cho khách
Tạo hoá đơn để
khách ... đi.
Lễ tân được coi là bộ mặt củakháchsạn vì đây là bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng kho họ
đến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi khách sạn. Đồng thời, lễ tân ... tiếp với khách đến, khách ở và khách
đi củakháchsạn , bằng nghệ thuật thuyết phục khách hàng để họ có cảm tình ấn tượng tốt, yên tâm tin
tưởng vào khả năng phục vụ củakháchsạn , để khách sắn...
... các bộphận dịch vụ trongkháchsạn và cơ sở dịch vụ
ngoài kháchsạn để đáp ứng nhu càu của khách.
Khi nhận được yêu cầu củakhách về dịch vụ nào đó, nhân viên lễ tân cần kiểm tra
xem kháchsạn ... khách hàng kho họ đến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi
khách sạn. Đồng thời, lễ tân cũng là cầu nối giữa khách và các bộphận khác trôngkhách
sạn như : phòng, bàn, ... tiếp với khách đến,
khách ở và khách đi củakháchsạn , bằng nghệ thuật thuyết phục khách hàng để họ có
cảm tình ấn tượng tốt, yên tâm tin tưởng vào khả năng phục vụ củakháchsạn , để khách
sắn...
... sự
thành công của một bộphận là sự thành công chung củakhách sạn.
+ Bộphận nhà hàng, bar.
Khi khách có yêu cầu đặt ăn ở kháchsạn thì bộphận lễ tân phải thông
báo cho bộphận nhà hàng về ... đồ cơ cấu tổ chức
Hình 2: Sơ đồ cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 3.
3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphận lễ tân.
+ Giám đốc đón tiếp: Là người đứng đầu bộphận Lễ Tân, ... phàn nàn của khách.
-Theo dõi cập nhật,tổng hợp các chi phí của khách.
-Thanh toán và tiễn khách.
-Tham gia vào công tác quảng cáo và tiếp thị củakhách sạn.
II.Cơ cấu tổ chứccủabộphận Lễ Tân
...
... lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn. 13
1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trong
khách sạn. 14
1.3.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật củabộphận lễ tân: ... phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
Chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn là tổng hợp những tiêu ... củabộphận lễ tân trong
khách sạn. 17
Chương 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦABỘPHẬN
LỄ TÂN TẠI KHÁCHSẠN ĐÀ NẴNG RIVERSIDE. 19
2.1 Quá trình hình thành và phát triển củakhách sạn...
... tổ chứccủabộphận lễ tân 3.
3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphận lễ tân.
+ Giám đốc đón tiếp: Là người đứng đầu bộphận Lễ Tân, chuyên giám
sát mọi hoạt động củabộ ... với khách hay gặp gỡ với khách
nhiều nhất và cũng là người cuối cùng tiễn khách khi khách rời khỏi khách
sạn.
Bộ phận lễ tân có chứcnăng là cầu nối giữa khách với các bộphận còn
lại trongkhách ... hệ củabộphận lễ tân với các bộphậntrong và ngoài khách
sạn.
Lễ tân luôn luôn là cầu lối trực tiếp với các bộphận khác nhưng mà sự
thành công của một bộphận là sự thành công chung của khách...
... 8
1.2.2 Nhiệm vụ củabộphận lễ tân kháchsạn 9
1.2.3 Vai trò củabộphận lễ tân kháchsạn 9
1.2.4 Cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 10
1.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 11
1.2.5.1 ... phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
Chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn là tổng hợp những tiêu ... lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn 12
1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trong
khách sạn 12
1.3.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật củabộphận lễ tân:...
... 8
1.2.2 Nhiệm vụ củabộphận lễ tân kháchsạn 9
1.2.3 Vai trò củabộphận lễ tân kháchsạn 9
1.2.4 Cơ cấu tổ chứccủabộphận lễ tân 10
1.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 11
1.2.5.1 ... chuyển.
- Chào khách, chúckhách đi may mắn và nhớ hẹn gặp lại.
1.3 Chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ củabộphận lễ tân trongkhách sạn.
Chất ... khi khách đến khách
sạn) : 11
1.2.5.2 Check-in (giai đoạn khách đến khách sạn) : 11
1.2.5.3 Phục vụ kháchtrong thời gian lưu lại khách sạn: 12
1.2.5.4 Check-out (giai đoạn khách rời khỏi khách sạn) :...