... cao.
1.1.2 Lễtântrong kinh doanh khách sạn
Vị trí của bộphậnlễtântrongkhách sạn
Chúng ta đều biết bộphậnlễtân là bộ mặt của toàn bộkhách sạn, Khi khách
tới kháchsạn thì bộphận đầu ... CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN VÀ CHẤT
LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN
1.1 Khái niệm về kinh doanh kháchsạn và bộphậnlễtântrongkhách sạn
1.1.1 Khái niệm về kinh doanh khách
1.1.1.1. ... với khách hàng là bộphậnlễ tân. Từ
khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán tiền phòng với du
khách thì đều thực hiện với bộphậnlễtân của khách sạn. Như vậy có thế nói bộ
phận...
... khích khách quay trở lại kháchsạn
trong tương lai.
1.1.4 Mối quan hệ giữa bộphậnlễtân với các bộphận khác trongkhách sạn
Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành mà trong đó mọi bộphận ... CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN VÀ CHẤT
LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN
1.1 Khái niệm về kinh doanh kháchsạn và bộphậnlễtântrongkhách sạn
1.1.1 Khái niệm về kinh doanh khách
1.1.1.1. ... với bộphậnlễtânkháchsạn
Bộ phận buồng hỗ trợ quan trọng nhất cho mọi hoạt động của bộphậnlễ tân.
Bộ phận buồng phối hợp báo cáo về tình trạng buồng và khách cho bộphậnlễtân ,
góp phần...
... 1.1.2. Lễtântrong kinh doanh khách sạn
Vị trí của bộphậnlễtântrongkhách sạn
Chúng ta đều biết bộphậnlễtân là bộ mặt của toàn bộkhách sạn, Khi
khách tới kháchsạn thì bộphận đầu ... 1.1.4. Mối quan hệ giữa bộphậnlễtân với các bộphận khác trong
khách sạn
Ngành kinh doanh kháchsạn là một ngành mà trong đó mọi bộphận và
phòng ban trongkháchsạn đều có mối quan hệ chặt ... với khách hàng là bộphậnlễ
tân. Từ khi bắt đầu chech in kháchsạn tới khi khách thanh toán tiền phòng
với du khách thì đều thực hiện với bộphậnlễtân của khách sạn. Như vậy có
thế nói bộ phận...
... đi.
Lễ tân được coi là bộ mặt của kháchsạn vì đây là bộphận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng kho họ
đến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi khách sạn. Đồng thời, lễtân ... các bộ
phận dịch vụ trongkháchsạn và cơ sở dịch vụ ngoài kháchsạn để đáp ứng nhu càu của khách.
Khi nhận được yêu cầu của khách về dịch vụ nào đó, nhân viên lễtân cần kiểm tra xem khách sạn
có ... sau:”Dịch vụ lễ tân
kháchsạn là kết quả mang lại nhờ các hoạt động tương tác giữa nhân viên lễtânkháchsạn với khách hàng
cũng như nhờ các hoạt động của kháchsạn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
2.Đặc...
... khách hàng kho họ đến kháchsạn và là bộphận cuối cùng tiễn khách khi họ rời khỏi
khách sạn. Đồng thời, lễtân cũng là cầu nối giữa khách và các bộphận khác trôngkhách
sạn như : phòng, bàn, ... cảu khách sẽ quyết định sự quay trở lại của khách
với kháchsạn tạo nên sự tin tưởng và uy tín cho khách.
Công tác quản lý chất lượng ở bộphậnlễ tân: việ quản lý chất lượng ở bộphậnlễ
tân ... các bộphận dịch vụ trongkháchsạn và cơ sở dịch vụ
ngoài kháchsạn để đáp ứng nhu càu của khách.
Khi nhận được yêu cầu của khách về dịch vụ nào đó, nhân viên lễtân cần kiểm tra
xem khách sạn...
... Vân - Lễtân 3A
18
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Hình 2: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộphậnlễtân 3.
3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphậnlễ tân.
+ ...
thành công của một bộphận là sự thành công chung của khách sạn.
+ Bộphận nhà hàng, bar.
Khi khách có yêu cầu đặt ăn ở kháchsạn thì bộphậnlễtân phải thông
báo cho bộphận nhà hàng về nội ... bộphận khác của kháchsạn về tình hình lưu trú.
4. Mối quan hệ của bộphậnlễtân với các bộphậntrong và ngoài khách
sạn.
Lễ tân luôn luôn là cầu lối trực tiếp với các bộphận khác nhưng mà...
... Chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkhách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkhách sạn.
Chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkháchsạn là tổng hợp những ... phục vụ của bộphậnlễtântrongkhách sạn. 13
1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrong
khách sạn. 14
1.3.2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật của bộphậnlễ tân: 14
1.3.2.2 ... bộphậnlễ tân: 16
1.3.3.4 Vệ sinh khu vực lễ tân: 16
1.3.4 Phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrong
khách sạn. 17
Chương 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ...
... tổ chức của bộphậnlễtân 3.
3. Chức năng, nhiệm vụ cụ thể của từng chức danh trongbộphậnlễ tân.
+ Giám đốc đón tiếp: Là người đứng đầu bộphậnLễ Tân, chuyên giám
sát mọi hoạt động của bộ ... với khách hay gặp gỡ với khách
nhiều nhất và cũng là người cuối cùng tiễn khách khi khách rời khỏi khách
sạn.
Bộ phậnlễtân có chứcnăng là cầu nối giữa khách với các bộphận còn
lại trongkhách ... của khách. Bộphận y tế phải tiến hành sơ
cứu cho khách, nếu khách quá yếu thì báo cho bộphậnlễtân để lễtân gọi xe
cấp cứu cùng nhân viên kháchsạn đưa khách đến bệnh viện gần nhất.
+ Bộ phận...
... Nhiệm vụ của bộphậnlễtânkháchsạn 9
1.2.3 Vai trò của bộphậnlễtânkháchsạn 9
1.2.4 Cơ cấu tổ chức của bộphậnlễtân 10
1.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 11
1.2.5.1 ... thiệu chung về bộphậnlễ tân.
1.2.1 Khái niệm bộphậnlễ tân.
Bộ phậnlễtân là “trung tâm thần kinh” của khách sạn. Đây là bộphận đầu
tiên và cũng là bộphận cuối cùng tiếp xúc với khách. Sự cảm ... trò của bộphậnlễtânkhách sạn.
Trong khu vực đón tiếp, bộphậnlễtân được xem là bộ mặt” đại diện cho
khách sạntrong các mối quan hệ đối ngoại với: khách, các nhà cung cấp, các tổ chức
cung...
... Chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkhách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkhách sạn.
Chất lượng phục vụ của bộphậnlễtântrongkháchsạn là tổng hợp những ... Nhiệm vụ của bộphậnlễtânkháchsạn 9
1.2.3 Vai trò của bộphậnlễtânkháchsạn 9
1.2.4 Cơ cấu tổ chức của bộphậnlễtân 10
1.2.5 Quy trình phục vụ dịch vụ lưu trú trongkhách sạn. 11
1.2.5.1 ... lòng khách mà còn tiết kiệm chi phí cho khách sạn.
Dưới đây là sơ đồ quy trình phục vụ tại bộphậnlễtânkháchsạn Đà Nẵng
RiverSide:
Sơ đồ 2.2: Quy trình phục vụ tại bộphậnlễtânkhách sạn...
... trình phục vụ của bộphậnlễtântrongkháchsạn Bamboo
V.3. Cải tiến quy trình phục vụ của bộphậnlễtântrongkháchsạn Bamboo
Village
Village
Bộ phậnlễtântrongkháchsạn Bamboo Green ... các bộphận khác trongkhách sạn
III.4.1.2 Thông báo trả buồng với các bộphận khác trongkháchsạn
Bộ phậnlễtân phải thông báo kịp thời thời gian khách trả buồng cho các bộphận
Bộ phậnlễtân ... cấu tổ chứcbộphậnlễtân của Bamboo Village Beach Resort & Spa
II.1. Sơ đồ cơ cấu bộphậnlễ tân
II.2. Chứcnăng nhiệm vụ của bộphậnlễ tân.
II.3. Tình hình lao động tại bộphậnlễ tân.
III....
... hoạt động của bộphậnlễtânkháchsạn
Kim Liên1 :
Trưởng bộphậnLễtân
Bộ phận đặt buồng
Bộ phận đón tiếp
Bộ phận quan hệ với KH
Bộ phận thu ngân và kiểm toấn đêm
Bộ phận tổng đài điện thoại
+Nhiêm ... vụ của các chức danh trongbộphậnlễ tân:
_Trưởng lễ tân: chịu trách nhiệm trước giám đốc kháchsạn về mọi hoạt
động của bộphậnlễ tân, hoạch định kế hoạch hoạt động cho bộphậnlễ tân, điều
phối ... chất lượng dịch vụ lễtân của kháchsạn Kim Liên1
2.2.1 .Bộ phậnlễtân của kháchsạn Kim Liên1
2.2.1.1.Mô tả chung:
+Vị trí quầy lễtân đặt tại kháchsạn Kim Liên1 :Quầy lễtân được bố trí gần...